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1 # 蘭亭美食
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2 # 蘇州美食蘇小新
主料:
紅豆55克,薏米30克,冰糖適量
步驟:1、紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。
即使只喝湯不吃米,建議還是按照教程煮透,口味會比較好
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3 # 愛偉琪
紅豆薏米有很好的祛溼功效,經常食用可以改善面板狀態、消除浮腫、美容瘦身,面色暗黃、長暗斑、虛胖、易水腫、晨起乏力。
原料:紅豆150g、薏米100g、山泉水1500g。
1、紅小豆和薏米洗淨後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上;
2、泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮;
3、在煮好前20分鐘放入繼續熬煮,至冰糖融化即可關火。
提問的朋友你只喝湯,紅豆薏米不用泡水,清洗乾淨,放入壓力鍋,時間控制到20分鐘就可以了
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4 # 營養早餐說
首先得泡,至少泡半天,才煮的好。
冷水多,豆米別太多,放入冷水中加蓋大火燒開後轉中小火燉,燉到開花就好了,30/40分鐘吧
如果要煮紅豆薏米粥的話,最好是要浸泡一段時間,時間最好是一個小時以上最好,浸泡之後的紅豆薏米容易煮爛,如果不浸泡也可以,但是需要煮兩遍,煮兩遍營養也會流失許多
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5 # 吹牛皮
因薏米很難煮透,薏米的營養成分不易溶於水,只喝紅豆和薏米煮湯,對於去除體內溼氣效果不明顯;還是需要紅豆和薏米都吃,除體內溼氣效果較好。
只喝湯的話要等水燒開,紅豆最少要煮40分鐘才能熟透,薏米也是很難煮爛,需要提前浸泡一夜,個人覺得如果想要快速和到紅豆薏米湯的話用料理機打碎在煮,這樣的話十幾分鍾就能喝到營養的紅豆薏米湯,放上紅棗,小米一起打更營養!