個人感覺長帝和海氏都不錯，畢竟是專業做烤箱起步的，這兩款我都有，烘烤受熱比較均勻，但是兩個烤箱溫度都偏高，可以參照食譜稍微調低10度左右

1:柏翠因為沒聽說過，所以根本就不瞭解。

2:七年以前有了我第一臺烤箱，是長帝，它除了脾氣比較慢熱，外表中規中距，使用效能一般，推薦新手小白練手，價廉，。我家的長帝去年直接罷工了。

3:去年選了好久，換的海氏C40，顏值擔當，特別好用，家庭用完全夠了。而且經濟實惠。

4:卡士沒考慮，價格稍貴，

疫情期間我剛買的烤箱，前兩年就想買烤箱了，可是一直選擇猶豫不決，要不就是樣子不喜歡，要不就是價格不合適。家裡常用不想買太便宜的，感覺也沒必要買貴的，所以等到今年才買，因為終於看到一個適合自己的，不管是價位還是顏值都稱心如意。

我身邊有開烘培店的朋友，也有賣電器的，她們都給我推薦長帝和海氏這兩個牌子，長帝也不錯，但是我還是被海氏的顏值吸引了。

我買的就是海氏C41，也就是C40的升級款，首先是被它的顏值吸引的，很時尚的櫻花粉，粉粉的俘獲老夫的少女心啊！也太好看了吧。

它的功能也很多，智慧觸屏，電子控溫，4面搪瓷內膽，好清洗，還有一件果乾，可以烘烤水果乾，6根加熱管，讓食物受熱更均勻，烤出來的食物也是色香味俱全，總之很滿意的一次購物。以上是我的經驗，希望可以幫到你。

首推長帝烤箱。

長帝烤箱

長帝電烤箱目前共有6個分類，分別是星智系列，星雅系列，星光系列，星鑽系列，星熠系列，星燦系列，其中星智系列有4個產品，星雅系列有6個產品，星光系列有3個產品，星鑽系列有6個產品，星熠系列有12各產品，星燦系列有12各產品。

中文名

長帝烤箱

生產時間

1991年

生產地點

佛山市順德區

性質

生活服務

分類

星智系列，星雅系列，星光系列，星鑽系列，星熠系列，星燦系列

技術專利

精確控溫技術，擴容技術

快速

導航

技術專利

使用注意事項

長帝簡介

長帝烤箱是佛山市偉仕達電器實業有限公司的產品，該公司是以專業設計、生產及銷售電烤箱為主的小家電企業，公司位於珠三角腹地佛山市順德區容桂鎮；公司自1991年起已為廣大使用者開發設計多種型號規格的電烤箱。經過多年的不懈努力，業務量不斷擴大，年產值為2.5億多元。本公司已擁有佔地面積3萬多平方米廠房，佔地70畝的“花園式”新廠房正在籌建中，其中大中專以上的管理人員、技術人員佔20%，產品開發能力和生產規模在同行業中遙居領先地位。

2012年，長帝簽約烘焙名博、美食作家--君之為形象代言人；[1]

2014年4月，“changdi長帝”品牌被廣東省著名商標評審委員會評為“廣東省著名商標”；[2]

2015年4月，長帝在北京國家會議中心釋出e·Bake戰略，推出第一代e·Bake網際網路烤箱；[3]

技術專利

精確控溫技術

長帝電烤箱為方便消費者在使用時控制箱體內溫度，在生產標準上採用高於國家生產標準，國家標準對於電烤箱箱體內溫度偏差允許±30℃，而長帝電烤箱生產標準將箱體內的溫度嚴格控制在±15℃，這就是長帝電烤箱箱體內溫度更準確的原理所在。

擴容技術

家用電烤箱規格是按功率來劃分的，通常情況下，功率越大，烤箱的有效容積也越大。通常每百瓦額定功率按1.10-1.20升箱容來設計烘烤食物供熱的需要。長帝電器透過潛心研究，經過上千次測試，成功研究出電烤箱“擴容”技術，長帝電烤箱每百瓦額定功率可保證供給1.50-1.80升箱容烘烤食物供熱的需要，這也就是市面上同樣的烤箱功率，長帝烤箱箱體容積更大的原理所在。

低溫技術

為滿足消費者對電烤箱的低溫控制的需求，長帝電烤箱全球首創“零溫度啟動角”控制技術，透過低溫控制，將溫度控制在40～60℃，可以進行麵糰發酵、自制酸奶、烘烤臘肉、食物解凍等多項功能，讓電烤箱不但能製作各種中西美食，還能成為您廚房的好幫手。

發藍技術

長帝電烤箱板材採用進口優質冷軋板、耐高溫環保塗料和鍍鋁板材；長帝電烤箱不鏽鋼發熱管透過發藍技術處理；電鍍件均透過鹽霧試驗；產品使用壽命門開合40000次後依然正常；發熱管在正常發熱使用條件下，使用2185次後依然正常發熱。

使用注意事項

1.烤箱預熱　在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

2.烘烤高度　用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

3.食物過焦時的處理　小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍開啟烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。◎爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅乾有的過焦有的未熟等情形發生。

4. 避免燙傷　正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。

電烤箱選購注意事項

1、具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100一250℃圍內可調，控制的溫度誤差小於±10%。

2、具有自動定時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內連續可調，走時誤差小於±10%。

3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。

4、電烤箱熱效率大於60%。

5、功率偏差小於+5%、—10%。

6、內腔鍍鉻層應牢固、不鏽、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。

7、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。

選購電烤箱的具體步驟如下：

1、檢查外觀

箱體烘漆光潔厚實無剝落;內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。

2、通電試驗

接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min後，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘後，要求有溫升。最後，將開關置於全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。

3、定時檢查

有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。

4、恆溫檢查

試驗100℃和250℃定點恆溫效能。

5、其他檢查

要檢查爐門是否嚴密，並注意觀察玻璃是否光潔明亮。各功能旋鈕操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。

家用買烤箱無論品牌，首先要上下獨立控溫，有發酵功能，其次一般說來，電子控溫比傳統控溫更精確，最後選品牌對比價格，當然了，家用嘛，溫度都不會特別精確，一般差不多就行，不必糾結溫度的精確，同一品牌型號溫度都可能不一樣精確，還是得自己慢慢摸索。我自己用的是長帝，機械控溫，還可以，只不過時間久了，慢慢感覺發熱不是太均勻了。