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1 # 木源簡單美食
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2 # 爵爺美食
南韓炸雞，當下比較流行，也非常好吃！
3、把醃製好的雞肉先掛漿粉然後裹韓式炸雞專用裹粉，再炸制，最後擠上韓式甜辣醬或者撒上各種味道的香料粉。
個人認為，目前流行的韓式炸雞要比美式炸雞更好吃，不光是酥脆，擠上韓式甜辣醬味道更佳濃郁香甜，吃完唇齒留香，回味悠長。
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3 # 老韓和小韓
其實這個炸雞 上面裹什麼粉 對於炸雞好不好吃 佔的比例 個人感覺只能佔百分之二十左右 。做炸雞 主要是醃製好雞肉 、我呢做炸雞 (按一隻比例 ）三斤水. 胡椒粉一勺.生薑末一勺 、蒜末一勺、味精半勺.雞精半勺.鹽一勺. 白糖兩勺 差不多用這些醃製雞肉 2-3小時 ，然後用在網上買的 炸雞粉 裹著 再炸 。這樣的炸雞 外酥裡嫩 才好吃 .大家可以試試 這是我以前做炸雞店時 用的方法 .....
我家正好還有剩下的炸雞粉，給你介紹一個這個牌子的不貴還好吃，給你說下怎麼使用吧。
首先雞肉清洗乾淨後放盆裡 撒上適量的鹽和胡椒粉或者生薑 抓拌幾下然後再倒適量的入牛奶靜放30分鐘，這步為的去腥和入味。南韓炸雞必備步驟。
再找個大盆放入200克炸雞粉和340ml的涼水活成糊狀。
把醃好的雞塊裹上面糊。
鍋入油170°左右下入雞塊 炸10～11分左右酥脆為止。