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1 # 印象紅磨坊
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2 # 小周美食joy
水果更加具有營養價值
1.水果富含纖維,經過榨汁之後成分被破壞,不利於營養物質的吸收。
2.果汁裡面含有的糖分高,不像水果一樣有果肉簡配,吃起來不會過甜。
3.一顆水果榨汁率不高,比較浪費
4.榨汁過程果肉捨棄了,果肉裡面營養也被去除了
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3 # 南京京科醫院範曉健
你好,水果最好是直接吃比較好,這樣保留了水果原有的營養價值,還保留著原汁原味的口感,適量的吃水果可以保養面板,水果中含豐富的抗氧化物質,維生素e和微量元素等營養物質,不僅可以滋養面板,減緩衰老,而且還能提高機體免疫力;
直接吃還有健齒的作用,如果水果榨果汁吃,纖維素就浪費了,而且果汁部分被氧化後,也會造成營養素的流失。
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4 # 美食和美刻
水果還是直接吃比較好。
這裡主要是三點原因:
1,【膳食纖維】
我們榨取果汁後,果肉都會丟棄掉,而果肉當中含有大量膳食纖維。
2,【營養】
水果本身含有的營養物質,與空氣接觸時 間長會被氧化,縮短與空氣的接觸時間還是應該直接吃。
3,【糖分】
水果當中所含糖分很高,單個水果榨出的果汁有限,一杯果汁就會含有多個水果的所有糖分。
因此,考慮到營養流失和控制糖分攝入的角度,我們還是最好直接吃,不過一定注意要清洗乾淨再吃。
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5 # 榴蓮7441
水果打成汁喝不見意這樣,因為有些成分沒了,纖維素和流失部分的營養,水果直接食用是最好的,每天吃各種新鮮的水果對身體健康有益,每天吃的量半斤可以滿足身體的需求,有利順腸。
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6 # 瀋陽吾心吟女子學堂
每天把水果打成果汁喝,易於消化,適合兒童,老人,病人,榨完果汁一次喝完,在空氣中存放易被氧化。
吃水果,主要攝入水果中維生素,礦物質。糖類。有助於消化。
我知道還有把水果做成酵素,對人體健康更有利,水果經過益生菌快速發酵成微生物酵素,對人體消化,吸收具有催化作用,效果好!適合所有人!
我己用水果做酵素3年時間,有感興趣的朋友們與我聯絡!
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7 # 老成成成
水果打成果汁喝好還是直接吃好?
對這個問題要一分為二。
對一般健康正常人來說,建議直接吃水果好,這樣人體就能充分吸收水果中人體必需的營養物質,如果皮、果肉中維生素、纖維素等元素。若將水果榨汁,就會丟掉了水果中很多人體必需的營養物質。另外榨出來的汁與空氣接觸時間加長,維生素氧化程度較高,容易變色,浪費較大。
但對嬰幼兒、體弱病人和老人,建議還是將水果榨汁喝比較好,這樣易於嬰幼兒、體弱病人和老人的消化吸收。
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8 # 春華秋實123490711
直接吃水果營養價值高些,但是有些不想吃水果又必須給其補充水果營養的孩子,就打成果汁比較好,他比較容易接受。或者做甜點的時候打成果汁。
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9 # 咖啡w糖
根椐自身的口味習慣或狀況來選擇水果是否打汁喝或直接食用,一般來說,清洗後直接吃更能全面補充身體微量元素的需求,減較腸道便秘的產生,口感上更接近天然,打汁喝來說也是可以的,對補充某種維生素更具體,還可以加入奶或糖等物來調成更適合自己口味的飲品。歡迎大家補充留言!關注咖啡W糖。
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10 # 熙媽細語
對於幼兒或者老人這樣牙口不好的人來說,打成果汁喝可能更加方便些。但是打成果汁可能會使得其中的營養素氧化而流失,建議一般人還是直接吃比較好。當然,如果你想一次性吃好幾種水果,那麼打成綜合果汁也是個不錯的選擇。
在打果汁的時候,確保無農藥殘留的情況下,儘量連同果皮一起打,因為水果最營養的部分其實就在靠近皮的地方,同時建議打完後不要將果渣去除,雖然口感可能沒有那麼清爽,但果渣裡含有許多如食物纖維等珍貴的營養成分。
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11 # 生活細雨
直接吃水果好更有營養,雖然適當、適量喝鮮榨果汁無妨,但榨汁會導致很多營養素流失,並且相比較直接進食水果,水果榨汁也存在三大缺點:
一、維生素C損失慘重:榨汁的直接後果,是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分,哪怕是榨了之後馬上就喝也是如此
二、水果裡的維C流失主要是因為發生了氧化反應。而不同的水果在榨汁後維C的流失量也不同
三、果汁代替蔬果容易便秘:蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化,還會引起便秘。因為水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統的病變,具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。
膳食纖維損失最多:不溶性元素如鈣、膳食纖維等也會被留在渣子當中。喝水果汁會減少人們對水果中富含的膳食纖維的攝取,而這些膳食纖維具有預防和減少糖尿病心血管疾病等的保健功效。
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12 # 萍雅宏
水果直接吃比較營養,水果打成汁喝只能喝到果糖,而把好的果蔬纖維扔了
水果直接吃比較好,水果榨汁會破壞一部分的纖維生素和果膠,還有其它營養素價值就打折了,更重要的是水果榨汁後果糖不經過肝臟直接被細包吸收,使血糖迅速升高,給血管帶來負擔,不利於健康。
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13 # 小豔藥師
水果榨汁,喝起來很方便,也保留了水果的獨特口味。但是,鮮榨果汁其實不如很多人認為得那麼健康。水果製成果汁的過程中,很可能會流失一部分膳食纖維和營養,糖分卻充分保留了下來。而且一杯果汁往往由數個水果榨成,喝一杯相當於攝入了2-3個水果的熱量,很容易攝入過多熱量,導致肥胖。
建議大家多吃應季水果,應季水果透過自然氣候長大,它的口感、營養和品質普遍優於反季節水果,對健康更為有利。
《中國居民膳食指南(2016版)》建議,健康成年人每天攝入200~350克水果為佳。
應季水果表:
全年:蘋果、梨、柑橘、香蕉
1月-2月:聖女果、番石榴、甘蔗
3月-4月:菠蘿、山竹
5月-6月:櫻桃、楊梅、杏、草莓、枇杷
9月-10月:葡萄、石榴、獼猴桃
10月-1月:冬棗、柚子、橙
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14 # 註冊營養師王華
水果本是日常推薦食用的,其中富含維生素C、果膠、鉀還有花青素等等,而且水果都是直接生食的,所以更能夠較好地保持營養。
但是水果如果用所謂破壁機打成不去渣果汁的話會嚴重損失其中的維生素C和抗氧化物質,如果進行過濾的話,會損失大量膳食纖維。
此外,自制果汁可能會帶來微生物汙染的風險,包括雙手的消毒和容器、工具等,都要做好,不然腸胃敏感人群也可能會引發腹瀉。
其實只要做過果汁就知道並不是多健康了,比如你榨一杯橙汁可能需要四個甚至五個橙子,但是卻可以很快喝下肚並無任何困難。但是你想想讓你一次性吃四五個橙子呢?沒那麼輕鬆吧。所以你多攝入了多少的糖和熱量呢?
除非是口腔內咀嚼或者消化方面有特殊需求,否則吃完整水果才是最佳的選擇。
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15 # 西江悅魚
我喜歡直接吃。
大概因為懶的原因。打果汁比較麻煩。
營養價值其實沒變吧?
當然你打了果汁,再加點奶啊什麼的話,肯定是果汁的營養價值高了。
有些蔬菜水果,打汁的話,只能新增。
比如甘蔗,單純喝,太甜,肯定加點其他的。
以前試過喝單一的青瓜汁,喝了一口,直接吐了。
還是直接吃更爽口。
喝果汁要注意,糖份不要攝入太多。
容易胖的哦。
我倒是不怕,因為血糖一直比較低。
可惜自己懶,不想麻煩,只能直接吃。
有沒有請我喝?
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16 # 使用者木子其土日月同在
我認為都一樣……因為原材料都是一樣的。只是,若是你的腸胃吸收能力較弱,如嬰幼兒及年老體弱者,還是建議打成果汁
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17 # 瓊落1234
其實都一樣,果汁也就是將水果榨成汁,只不過一個是吃的一個是喝的,補充的vc什麼的都是一樣的,但是果汁可能會更容易吸收。
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18 # 王老師帶你看世界
我們都知道,水果的食用方法有很多,有的人喜歡直接吃水果,有的人喜歡用水果榨汁喝。那麼喝果汁和吃水果到底哪個好呢?下面一起來看看吧。一、吃果汁好還是吃水果好吃水果比喝果汁好。 把水果做成果汁,即使是100%的純果汁,也不能起到和完整水果一樣的作用。而且如果果汁中添加了過多的糖或其他成分,對健康更沒有益處。
二、為什麼吃水果比喝果汁好水果營養更全面 和新鮮水果相比,果汁製作過程中去掉了對人體有益的膳食纖維,也損失了部分維生素C和抗氧化物質,營養成分不如水果全面。 喝果汁容易發胖 水果榨汁之後,甜度不夠,就需要加入糖分,一般喝一杯純果汁,能喝進去20-40克的糖,而人每日糖限制量才50克,如果是三餐之外喝果汁,很容易發胖,還會增加糖尿病喝高血脂的風險。 喝果汁不利控制血糖 喝果汁不用咀嚼,在胃裡的排空速度很快,在腸道的吸收速度也很快,所以血糖上升也快,對於需要控制血糖的人來說,不利健康。多回答一下吧。
1.每天吃多少水果好中國營養學會推薦健康成年人每天吃200-400克的水果(不算皮和核的重量),簡單地說,就是每天吃不超過一斤的水果就好了。同時水果的營養不能代替糧食、豆類、堅果及肉蛋奶等,所以營養均衡最重要。2.怎麼吃水果好
想要完整獲得水果中的營養成分,就不要用榨汁機或者原汁機等來榨果汁,而是用自己的牙齒來榨汁吧。此外,把水果加入酸奶中做成沙拉吃也是不錯的選擇,但不建議選擇成品沙拉醬或蛋黃醬,它們的熱量太高,吃多了反而不好。天氣開始熱啦,水果買的時候要注意少而精,不宜一次性買太多。免得浪費糧食哦。
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19 # 你好佩奇789
感覺直接吃水果更好。把水果打成果汁,直接喝下去,失去了水果在口中嚼的過程,滿腔的甜蜜感,而且水果打成果汁,把水果的纖維成分給破壞了。
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20 # 玄風遊戲解說
直接吃水果比較好,因為有的水果外面的皮也有營養,如果要是炸成汁的話,外面的皮,裡面的營養就吃不到,如果要是直接吃的話,就可以吃到皮的營養,比如說蘋果
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我覺得還是水果直接吃最好,這樣完全保持了水果原來的營養結構。反之,如打成果汁,它的分子結構發生了改變,有些營養會丟失。當然,如果有病或者咀嚼有困難的人,無法直接吃水果,打成果汁也是一種不錯的選擇。