答案是肯定的

白酒的勾兌包括勾兌基礎酒和調味兩個基本的過程。白酒中佔主要成分的是醇類物質，同時還含有酸、酯、醛、酮、酚等微量成分，它們之間的量比關係，決定著產品的風格。勾兌，主要是將酒中各種微量成分，以不同的比例兌加在一起，使其分子重新排布和締合，進行協調平衡，烘托出基礎酒的香氣、口味和風格特點。調味，就是對基礎酒進行的最後一道精加工或藝術加工，透過一項非常精細而又微妙的工作，用極少量的調味酒，彌補基礎酒在香氣和口味上的缺欠程度，使其優雅細膩，完全符合質量要求。調味的效果，與基礎酒有密切的關係。若基礎酒質量差，調味酒不但用量大，而且調味相當困難。若基礎酒好，調味容易，且調味酒用量少，產品質量穩定。所以勾兌是調味的基礎。把各具不同微量成分和不同量比的酒透過勾兌基本上達到適宜的比例，使酒體和諧統一，初具成品酒的風格，這就是勾兌的實質和原理。

食用酒精，固態發酵酒，大麴酒，麴酒，乙酸乙酯，丁酸乙酯，戊酸乙酯，己酸乙酯，乳酸乙酯，乙醛，糠醛，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，乳酸，丙三醇，正丙醇，仲丁醇，異丁醇。

為什麼白酒要勾兌呢？

實驗七 白酒勾兌

白酒勾兌的原理及目的意義

所謂勾兌，主要是使酒中各種微量成分以不同的比例兌加在一起，使分子間重新排列和結合，進行補充、諧調、平衡，烘托出主體香氣和形成獨自的風格特點。白酒生產有“七分技術，三分藝術”之說．三分藝術就是指的白酒“勾兌”。將同一型別具有不同香味的酒，按一定的規律比例進行摻兌，使出廠產品保持固有的風格，這一操作過程就稱為勾兌。在白酒生產過程中，由於白酒的生產週期長，受各種客觀因素的影響，不同季節、不同班組、不同窖池蒸餾出的白酒，其香味及特點都各有不同，質量上也參差不齊。如果就這樣作為成品出廠，其質量波動太大，不可能達到統一的質量標準，更談不上典型風格了。要保證產品質量和所具風格，就必須透過精心勾兌，做到取長補短，縮小差異，穩定酒質，統一標準，協調香味，突出風格。

白酒看執行標準，不要買液態法白酒

10781.1-2006 濃香型源白酒GB/T 10781.2-2006 GB/T 10781.3-2006 GB/T 14867-2007 鳳香百型白酒GB/T 15109-2008 白酒工業術語GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20821-2007 液態法度白酒GB/T 20822-2007 GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒

當然這個標準對大酒廠起作用，比如8大名酒，為了利益一些各地小酒廠他會加一些香精提味或者加百分之5以下的酒精，品酒師也嘗不出來的。

最後提醒大家純糧酒也要少喝，喝酒有害健康，喝酒不開車。

有的商家為了賺錢。會用酒精來勾兌。這樣成本低。暴利。可是這樣的酒對我們人體傷害很大。喝了會頭疼。會傷及胃和肝。建議喝純糧釀造的白酒

有的白酒是食用酒精加新增劑勾兌的，我們喝的時候還是要分辨清楚。可以倒一點在手上，馬上就揮發的是酒精，糧食酒不會馬上揮發，而且手上還有中黏黏的糧食味。

當然不是了，一般情況下哈，我覺得價位低的一些酒，勾兌酒的可能性比較大，但是也是符合國家執行標準的，

主要還是看執行標準，大概是這個樣子

（1）固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。

（2）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

（3）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。