1、首先我們來挑選大小適中，瘦長型的紅薯來烤制【對品種有要求的朋友可以選擇蜜薯或煙薯來烤制】

2、接著選幾個紅薯在盆中清洗乾淨

3、接著我們鹽水浸泡紅薯放入10克鹽和半盆清水，把紅薯放入清水中浸泡20分鐘後，控水撈出

4、然後鍋內加入半鍋水，將紅薯放入鍋中開火煮制10分鐘左右即可

5、煮好的紅薯晾乾後放入鋪有油紙的烤盤中

6、烤箱200度預熱5分鐘

7、將紅薯放入烤箱烤制30分鐘即可，中途不用翻面

經驗總結：

1. 挑選紅薯；

2. 將紅薯洗淨；

3. 紅薯用鹽水浸泡20分鐘；

4. 紅薯放入鍋中開火煮制10分鐘；

5. 煮好的紅薯晾乾後放入鋪有油紙的烤盤中；

6. 然後烤箱200度預熱5分鐘；

7. 將紅薯放入烤箱烤制30分鐘即可，中途不用翻面；

8. 時間到取出即可

去年冬天，鄰居還有朋友送了幾十斤紅薯。有長條形的，也有近圓形的，紅壤的黃壤的。最開始，我是按照小時候的吃法，直接把紅薯放在連上，有火蒸。中間兒一直用筷子去捅捅看到底熟沒熟。

後來一次，老公用電飯煲煮紅薯。在鍋底添一點水，將紅薯放鍋裡，用電加熱煮。煮出來的紅薯特別軟甜，跟烤的味道一樣。

如果用烤箱的話，要用錫紙包裹起來，別讓水分流失，溫度220度，烤制時間至少30分鐘。如果不夠軟，還可以再多烤十分鐘喔？這時候烤出來的紅薯跟商場賣並無二樣啦。

第一.選擇紅薯會特別講究，紅心的，煙薯還是 挺不錯的

第二.烤紅薯是個慢活不能急，所以就得小火慢慢烤

第三紅薯不捏，不軟爛，所以六七成熟的時候帶個手套輕微，頻繁的捏幾下（不捏其實也沒事，就是軟的不全面，烤的時間更長）

過冬的紅薯更甜，因為裡面的澱粉轉化成糖分，所以秋天的紅薯再怎麼烤，也不會有過了冬天的紅薯甜。

很開心可以來回答這個問題。

首先這個紅薯甜否和品種其實有很大關係的。外面賣的烤紅薯大多選擇的是煙薯25號。這種紅薯中含有較為豐富的糖和澱粉，高溫作用下，會逐漸轉化為容易被人體吸收的果糖，甚至還會出現粘稠狀所以吃起來會很甜。沒有煙薯25號的建議選擇黃心的紅薯，這種比較軟糯，而白心比較幹，噎，不建議用來烤制。

其次，在我們農村，剛挖出來的紅薯都會先晾曬幾天。我媽媽以前就告訴我說紅薯要晾乾，放一段時間吃才甜。我想這應該是烘乾水份，，方便烤制時間縮短，容易析出糖晶，提高甜度，使烤紅薯香甜軟糯。

最後，烤箱烤制的過程中需要觀察。因為每家的烤箱不一樣，溫度大小也有不同。所以溫度，時間，一定要控制好。避免出現沒烤熟，亦或者烤乾，烤糊，這樣都是會影響可感的。

希望這個回答對您有幫助！

在家烤紅薯，選擇紅薯是關鍵。

1、紅薯用黃皮的紅薯，有紅皮的紅薯，我們要選擇那種紅皮的。

2、紅皮的紅薯，鹽選那種粗細均勻的，長一些樣子的。

3、可以選那種有點蔫蔫的細長的紅薯。

4、買回來的紅薯可以放兩天再烤，喜歡吃，可以提前買一些紅薯放家，這樣就比較方便了。放兩天的意思就是皮稍微軟了了再進烤箱，這樣更容易出油。

5、烤的時候，二三十分鐘翻一下，溫度最好不超過200℃，這樣會更健康一些。具體的烤的時間跟自家的烤箱有關係，可以勤翻看下。

6、烤出來的紅薯會流汁，提前在烤盤上鋪好油脂或錫箔紙。

7、烤到紅薯滿身出油才是最好的狀態。

這樣烤出來的紅薯味道要比外邊賣的好吃啦。

烤箱烤紅薯

最重要的是溫度的控制，溫度對了在家也可以烤出外面商售烤紅薯

紅薯：最好選用紅皮黃瓤的紅薯、蜜薯

烤箱：上下溫230℃！230℃！230℃！必須230℃

時間：一小時

不需要用錫箔紙包裹，包裹烤出來的和蒸的差不多

溫度達不到230℃烤出來有硬塊

本人親測，大家可以在家試一試了，失敗了提頭來見

紅薯，學名：番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。

紅薯品種分為四大品種，分別為紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯，常見的紅心紅薯有寧紫4號、京薯6號、廣薯135等品種；白心紅薯有普薯23、龍薯9號等品種；黃心紅薯有秦薯九號、香甜一號等品種；紫心紅薯有日本凌紫等品種。

整體上來講，紅薯都可以烤制，各有特點。一般情況下紅心的紅薯是食用型的，含糖量高一點，但這種紅薯一般含水量也大一點。紅皮白心的紅薯一般是澱粉加工用的，烤後吃起來面，但含水少，有些加工和食用兼用，如豫薯12，烤了味道很好的。

為什麼自己在家裡用電烤箱烤紅薯，沒有大街上買的烤紅薯聞著香呢？我的回答是:紅薯烤得好不好吃，除了與烤的工具有關係以外，最主要的是地瓜的品種，這一點非常重要，因為在外面賣烤紅薯人，都是常年賣紅薯的，特別瞭解什麼樣的品種紅薯好吃。

電烤箱和炭火的味道是不一樣的。這個不一樣來源幾個因素的差別，炭火的溫度比電烤箱的要高，炭火的味道融入紅薯之中。別小看溫度這個因素，炭火的高溫可以趁著紅薯的糖分還在，一下子高溫煮熟，香噴噴的就出爐了。街上的小販用炭火烤紅薯，自然香飄飄，而且口感也更好。電烤箱在溫度這方面和炭火的風味上面確實差了一點意思。

現在我來說說怎麼用烤箱烤紅薯，比外面商販烤的紅薯還要好吃。

首先到外面選購紅薯時候一定要選擇外皮是紅色但裡面的瓤是黃色的這種紅薯，這種紅薯是保證甜的關鍵！再次，買回來的紅薯要先在陰涼通風處放置至少一週的時間，如果不著急可以多放些時間，注意不要放壞了就好。此處的目的是為了讓紅薯的水份自然的蒸發出去，水份少了，紅薯自然就會特別甜！這兩個步驟都是保證紅薯甜的關鍵，可千萬不要省略了。

放置時間夠了的紅薯用清水洗乾淨外皮，因為皮的營養也很豐富而且烤好後皮比較勁道很好有咬頭味道也不錯哦~所以一定要洗乾淨，這樣才能保證烤好後可以連皮也能吃，如果你不愛吃皮也要洗乾淨，乾淨衛生還是要保證的對吧~

洗乾淨的紅薯可以自然晾乾水份，也可以用廚房用紙擦乾上面的水份，然後在烤盤上鋪上一層錫紙，把紅薯放到上面。（其實如果不想讓紅薯流油烤的時間不用那麼久，不鋪也是可以的，但一旦紅薯流油了，從紅薯中出來的糖份如果沒有這層錫紙那麼清洗烤盤你將會超級頭疼）

烤箱預熱200度，然後烤30分鐘帶上隔熱手套將烤盤取出來 ，然後紅薯挨個拿在手裡顛一顛再輕輕捏一捏，如果紅薯比較小，此刻你會發現紅薯特別軟嫩，如果紅薯個頭大，這會的紅薯還會比較硬，這個過程不僅僅是看紅薯熟了沒有，更重要的是顛與捏的過程可以讓紅薯內部變鬆散，如果沒有這個過程，紅薯吃起來，肉會沒有那麼鬆軟，就會變得跟吃紅薯條一樣，所以為了口感，不要省略此步驟哦。但是無論熟沒熟都得輕，太重了皮破了影響成品。

顛完捏完的紅薯再次放進烤箱中烘烤，如果是已經熟了的紅薯，想讓流出來油就再烤20-30分鐘，但要隨時觀察避免烤糊了不能吃（儘量不要開烤箱門），如果不想讓流油也要再烤個5分鐘，讓裡面鬆散的肉更鬆散，然後重複顛捏的過程一次，再次烘烤5-10分鐘就可以了。如果是沒有熟的紅薯，那麼就烤20分鐘後再重複前面熟了的紅薯的步驟就好。

紅薯這麼來回反覆就烤好了，如此雖然麻煩些但烤好後會比外面賣的還要好吃，最後，祝大家都能烤出來香甜美味的烤紅薯吧。

哦，對了，一定要注意，紅薯最好不要空腹吃，還有烤紅薯雖然好吃，但不要多吃，不然你的胃會給你造反的！

烤紅薯的方式多樣化，傳統的民間烤法有丟到火柴堆中烤的，有燒柴火成碳之後將紅薯埋在被炙烤過的土或沙石中，還有用大鐵桶，以碳烤的方式燜烤，更現代的方式就是微波爐或者電磁爐的烘烤方式。無論是哪種方式，需要讓紅薯從外到裡面慢慢散發出多餘水分，所以用燜烤的方式烤出來的紅薯味道更好吃，香氣濃郁且外皮儲存完好。

這個問題恐怕困擾(இдஇ; )很多的的寶媽們，下面我給大家分享一下在家怎麼做烤紅薯才和外面賣的一樣。

相信做好以上幾點就沒有問題啦。我興趣朋友可以試一下。歡迎點贊評論謝謝！

我是一名美食作者，在家用烤箱怎麼烤紅薯？相信很多有烤箱的朋友，都烤過紅薯，因為它操作簡單，沒有複雜的程式，而且烤出來軟糯香甜。那怎麼樣才能烤出外面賣的效果？

首先，我們要從選紅薯開始，並不是什麼品種的紅薯都適合用來烤。紅薯的品種又非常的多，最常見的紅薯和紫薯，紫薯含澱粉量比較大，水分少而且乾粉，並不適合用來烤。

紅薯又分為紅皮黃瓤、紅心、白心、黃心等品種，每個品種都有它的特點，紅心、白心、黃心含澱粉比高，水分少，適合用來做紅薯餅，糖水之類的。紅皮黃瓤的紅薯才是最適合用來烤，因為紅皮黃瓤自帶水分比較大，含糖高，在烤制過程中水分蒸發了一部分，剩下的水分含糖量高，而且軟糯。

有一點值得注意的，新挖回來的紅薯，不適合用來烤，因為新紅薯剛挖回來，沒有出糖，也就是翻糖，要放置一段時間，等出糖之後，用來烤最軟糯香甜。

下面分享一下烤紅薯的做法:

1、把紅薯洗乾淨，吸乾表面水分，紅薯不要選大個的，像外面賣的一斤一個的不適合家裡烤，要選大小均勻，個子比較小的，容易熟。

2、烤盤鋪上錫紙，放上紅薯，烤箱預熱200度上下烤40分鐘，時間要根據紅薯的大小來定，鋪上錫紙是預防紅薯在烤的過程中，會有糖分流出，以免弄髒烤盤。

3、烤至紅薯表皮蹦緊，有糖分流出，用手捏捏，內心是軟的，這個時候紅薯就熟了。

我是紫韻千千，大家一起來做美食吧！

商售的感覺是咋樣的？你是指那種油桶烤出來的紅薯嗎？那種不健康，大圓桶一般是柴油桶，甚至有可能裝過化工原材料的桶，重金屬超標。而且是用煤炭烤的，燃燒時會產生二氧化硫，還有放射性物質和砷等有害物質，所以不建議多吃。用烤箱也做不到他那種，燒成黑炭的狀態。只要味道相似就可以啦。

材料：紅薯（你喜歡的分量）、烤箱、油紙或錫箔紙

步驟：

1、紅薯稍稍刮一下皮，洗乾淨，擦乾水分。

2、烤箱預熱200度，烤盤鋪上油紙或者錫箔紙。

3、然後把紅薯放在烤盤上，烤箱中層正常上下烤，不用風扇，開始烤60分鐘左右，喜歡焦一點的就多加10分鐘。

紅薯，要選蜜薯或者是糖心紅薯。

紅薯直接放烤箱，不用錫箔紙包著，包著烤會比較水。

材料：紅薯、微波爐

步驟：

1、紅薯放水裡浸泡一小時，洗乾淨，用廚房紙包裹起來，廚房紙用三張左右，打溼點，不要有水滴的溼度就可以了。

2、放入微波爐中，調高火，叮5分鐘，出爐，翻面再叮3分鐘，即可。

微波爐烤，裹上紙巾，容易著火，所以不要烤太久，紙也不要太乾。如果你沒把握，就不用裹紙也可以。不裹紙，就幹一點，一樣可以烤好。

如果翻面的時候，紙比較幹了，可以適當的再噴點水，保持紙巾的溼度。

叮的時間不宜過長。

曾經的我……

無知的少年第一次買烤箱……

心裡萬分激動……

買回十斤紅薯……

幻想著美味的烤紅薯就要從我手中誕生了

結果……讓人難忘的是

做了一個暗黑系的烤紅薯，有沒有大神告訴我怎麼回事

頭一回用烤箱，剛開始還好……

隨著時間的推移……

紅薯開始慢慢慢慢的流出一些黑乎乎的東西……啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

也不知道黑乎乎的是什麼……啊啊啊

我內心一直在掙扎，到底要不要直接扔了……啊啊啊啊

後來還是決定拿出來吃一口試試是什麼……

拿下來之後，我還嚐了一下

原來還以為是可能會甜甜得

然而！！！！！！！！

味如焦炭

導讀：說到紅薯，那一定是我的最愛啦，為什麼這麼說呢，因為為了天天能吃烤紅薯，我特地買了一個家用烤箱，這個烤箱的唯一作用可能就是烤紅薯了吧！剛開始自己買紅薯烤了幾次發現和外面的味道差別很大，後來一次偶然的機會跟賣紅薯的大叔討教了一下烤紅薯的技巧，讓我恍然大悟，大家且聽我娓娓道來。

大街上賣的紅薯大多是黃心紅薯，而黃心紅薯的品種很多，你要選擇比較香甜的密薯才行。如果你買的是板栗紅薯就是粉的，就沒有那麼香了。

紅薯按瓤的顏色不同，基本常見的有紅壤、白瓤、黃壤三種顏色。這裡面紅壤和黃壤這兩種，是最適合的烤制的，因為含糖量高味道甜。而白瓤紅薯，因為澱粉含量高不適合烤制，吃起來發面。

家庭製作紅薯也不能選擇太大、太粗的紅薯，畢竟家裡烤箱的功率有限，所以儘量選擇這種修長的、勻稱的紅薯。紅薯並不是越新鮮越好，我們家很少吃新鮮的紅薯，都是等它有點皺皮了才吃。紅薯它可以儲存很久，慢慢的會把澱粉轉化成糖分，吃起來就會很香甜。

相信大多數人買回來的紅薯都很髒，在烤紅薯之前都要仔細的洗乾淨，須不知如果過度的清洗紅薯容易把紅薯粉表皮弄破，在烤紅薯的過程中，紅薯中的糖分和水分會從破損的表皮有所流失，影響最終的紅薯口感。這也是家庭製作烤紅薯不香甜的主要原因，如果紅薯實在比較髒，可以用軟毛刷刷一下表面或者用溼毛巾輕輕擦拭，除掉表面的汙泥即可。

電烤箱的溫度要比街頭的炭火溫度低。正因為這個溫度差異，炭火的高溫可以趁著紅薯的糖分還在，一下子高溫煮熟，香噴噴的就出爐了。街上的紅薯都是用炭火烤制而成，自然香飄飄，而且口感也更好。電烤箱在溫度這方面和炭火的風味上面確實差了一點意思。所以在烤的過程中要給紅薯翻一翻面，保證上下都能熟透。

要說什麼和冬天最搭配呢，那莫過於路邊隨處可見的烤紅薯了，既有著暖手的溫度，又有著香甜的口感，為我們的冬日生活帶來了不少的樂趣，但吃過烤紅薯的人們經常會有一個疑問，那就是為什麼路邊買的烤紅薯又香又甜，但是自己在家做的卻味道一般般呢，其實只因為一個小小的差別！

原來就是因為路邊烤紅薯所用的木材以及火候的

差別，我們因為自己沒有手藝以及熟練的技術，所以在家中烤紅薯的時候不能達到外邊的標準，所以說喜歡吃烤紅薯的人可以選擇路邊購買，擅於動手嘗試的則可以在家裡多鑽研幾次啊！

其實不管是什麼樣的職業，都需要付出時間和耐心，我們既要掌握技術，又要有肯吃苦耐勞的心，只有這樣我們才能成功，在自己喜歡的領域裡發光發熱！

你好，很樂意為你回答這個問題。大多數人都很疑惑為什麼外面買的烤紅薯又糯又甜，外皮焦香，為什麼自己在家用烤箱烤出來的紅薯，要麼是乾巴巴，要麼就是不夠焦香。其實在家用烤箱烤紅薯也是能烤出商售味道的。

紅薯想要烤出外面賣的味道關鍵有三點，一是生紅薯品種，二是紅薯的新鮮度，三是火候問題，掌握了這三個關鍵點，你也能烤出焦香可口的紅薯。

（1）紅薯品種優先選擇黃心紅薯，黃心紅薯普遍甜度較高，烤制容易出焦糖，這樣的紅薯烤出來又甜又糯又有焦香。

（2）買來的新鮮紅薯不應該就直接拿來烤，應該放在乾燥通風處放置四五天甚至一個星期，紅薯摸起來皮有一點點軟就可以了。這是給紅薯醒糖的一個過程，就像是芒果和雪蓮果一樣，放到表皮有點幹皺了會更。醒糖之後的烤紅薯烤出來焦糖吱吱作響，滴答滴答往外流。

（3）烤制的時候不要用錫紙包著烤，烤箱200度預熱，放入紅薯考40分鐘左右，每個人家的烤箱脾氣不一樣自己判斷自己家烤箱大概要烤多久烤熟。烤熟之後不要急著拿出來，這個是關鍵。外面烤的紅薯之所以那麼好吃，是因為，他烤熟之後還會在烤爐裡面一直悶著。所以你的紅薯可以翻個面，烤箱調到120度再悶烤1個小時或是更長的時間，想要吃到好吃的烤紅薯，就必須捨得電費和時間。如果喜歡吃外皮脆焦的紅薯，可以燜制之後再200大火烤十來分鐘。

家用烤箱烤地瓜，也可以烤出香甜冒油的烤地瓜。

為了回答這個問題，我特意烤了幾個地瓜，大家看成品，好外面賣的沒有區別。

烤地瓜和以下幾點有關：

1、和地瓜的品種有一定的關係。

因為不是專業賣地瓜的，所以只能根據平時的經驗買了。

我平時買地瓜，都是選擇稀瓤的，紅心的，長條的。

2、買回來的地瓜，不要馬上吃，最好放置幾天，水分蒸發點，做出的地瓜更甜。

3、地瓜洗乾淨，去掉兩頭根蒂。

4、烤箱預熱5分鐘，烤盤放上錫紙，再把地瓜放上，調至200-240℃（可根據地瓜大小），時間先調至40-50分鐘。

5、烤至過程中也要翻面，捏捏是否變軟，皮上是否有微微的糊狀，同時地瓜也有出油的地方，這就說明地瓜就烤好了。

再多說一句，烤至過程中，根據實際情況調整時間，因為地瓜的大小不一樣。我是烤了50分鐘。

首次烤的時候，一定要看住了，別烤糊了。

愛吃地瓜的夥伴趕緊試試吧。

紅薯（山芋、紅苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地羅卜）由最早由廣東陳氏家族引入中國。其主要產區位於北緯40°以南。目前紅薯在世界糧食生產中總產排列為第7位，預計21世紀它將上升為世界上第五大食物。世界紅薯總種植面積近年穩定在940萬公頃左右，總產量約為13000萬噸。其中，亞洲是世界上最主要的紅薯產區，其種植面積和總產量分別為世界的80%和90%以上。中國的紅薯栽培已有400多年的歷史。據史料記載，紅薯的栽培分佈很廣，南起南海諸島，北至內蒙古，西北達陝西、隴南和新疆一帶，東北經遼寧、吉林延展到黑龍江南部，西南抵藏南和雲貴高原。四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是中國紅薯主產區。

家庭烤箱如何烤制紅薯方法：1、首先把紅薯清洗乾淨，如果上下管的烤箱，把清洗乾淨的紅薯放入烤箱中層，放置烤架上，溫度180℃ 時間1小時零5分鐘，預熱5分鐘。

2、如果是單管的烤箱，就需要同樣放置烤架，放入烤箱中層，溫度180℃，時間1小時零5分鐘，預熱5分鐘。30分鐘翻面。

注意事項：時間自由定製，由於烤箱效能不一樣，本人提供之供參考。時間1小時至2小時。

心得：由於家庭版烤箱效能與商家烤箱效能不一致，方法也各有千秋，另一方便烤紅薯大方居多。商家大多數屬於專業口味，烤出來的不能相提並論。

家用烤箱烤紅薯的教程來啦，自家廚房烤出焢窯美味！

1.挑選不超過手掌長度的細長型地瓜，這是用烤箱烤地瓜成功的關鍵。

2.將地瓜外皮徹底洗淨，並仔細擦乾外皮。

3.切去小地瓜的頭尾及鬚根處。

4.用鋁箔紙包住地瓜，不需層層包裹，只要完整裹一層即可，兩端扭緊後外觀像一顆大糖果，送進烤箱用200度烤約20分鐘後取出。如果是不能調溫度的小烤箱，烤15分鐘之後就要動手翻面再烤15分鐘。（也可以不用鋁箔紙，用鋁箔紙烤出來的紅薯水分更充足，紅薯更加綿軟，直接烤的會更幹一些，另外在烤前可以先將烤箱預熱2分鐘，讓烤箱溫度更加的均勻）

5.取出後開啟鋁箔紙會發現地瓜皮上有點水氣，除去鋁箔紙後再放入烤箱設定烤個10分鐘(最後拆開鋁箔紙再烤，可以避免水氣浸溼地瓜，影響口感)。時間到繼續讓地瓜燜5分鐘左右即可，可以用筷子戳戳看地瓜內部是否已經熟透鬆軟。如果是用小烤箱，拆開鋁箔紙之後也要再烤5～10分鐘去水氣，隨時注意要在外皮烤焦前取出。

實際情況還是需要大家根據紅薯的果肉熟透程度來選擇，有鋁箔紙在可以保證紅薯不會烤的太乾，另外，關烤箱後也可以利用餘溫在烤箱中多燜一會哦。

紅薯烤不好不是你技術不行，其實是沒選對材料

小時候不像現在有那麼多零食，吃個街頭的烤紅薯都美滋滋的，至今都懷念它流油又好吃的味道，這樣傳統的街頭美食越來越少，不如自己做留住那份曾經的美好！

烤紅薯一定要選對紅薯：

用廚房紙把乾紅薯上水分

烤盤上鋪上油紙或者錫紙。

東菱烤箱提前上下200度，預熱5分鐘後，把紅薯放入烤箱裡，先烤30分鐘。

30分鐘後，紅薯翻面。

二次進烤箱再烤30分鐘，蜜油已出來就是烤紅薯的最佳食用火候。

北方人冬天最熱衷的就是買幾塊外面練攤的，支一口類似大桶的爐子裡面的烤紅薯了，熱氣騰騰帶回家，趁熱剝皮吃上一大塊，烤出來的紅薯糖汁順著手指下流，瞬間寒意全沒。

可能是紅薯的品種不一樣，我在武漢菜場也買過紅薯，但是烤出來很硬，也比較幹，吃起來口感不好，後來就在網上買一種叫25號煙薯的品種，這個品種我知道的是山東和河北有種植，作為一個資深吃過貨，搜尋美食是強項，這種紅薯甜度高，烤出來裡面的糖分都會外流，跟小時候家裡買的口感一樣，現在就介紹一下烤制方法

1、紅薯洗淨，控幹水分

2、烤盤要放錫紙或者油紙，這種紅薯糖分高，會流出很多糖，烤焦後很難清洗

3、紅薯碼放好，要有間隔，不要太密集，否則不易烤熟

4、烤箱220-230℃，上下火，溫度要根據紅薯的大小而定，時間60分鐘，即可，香甜可口的烤紅薯就出爐了！

家用烤箱一般都是比較小，所以選紅薯要選細長的，這樣比較容易烤熟，烤的中間要翻幾次，這樣烤出來就會好一點