一樂大叔的名字叫大筒木一樂，是大筒木一族安插在木葉村的臥底。他的任務是為了顛覆整個火影忍者世界，並且他在時時刻刻監視著忍者世界。嘻嘻，皮一下，開個玩笑，一樂大叔只是火影忍者中的一個龍套角色，一位十分重要的龍套角色。

一樂大叔之所以被人戲稱為大筒木一樂，一是因為一樂大叔在木葉遭受數次災難後任然健在；第二個原因則是因為粉絲們對一樂大叔這個角色的喜愛。一樂大叔是一樂拉麵的老闆，他是一位慈祥的大叔，陪伴了鳴人的童年，也陪伴了鳴人的成長，同時也陪伴了觀眾們的成長。在鳴人很窮時，在鳴人高興時，在鳴人失落時，鳴人都選擇點一碗拉麵。不管什麼時候，一樂大叔總是能夠為鳴人做上一碗拉麵，溫暖著鳴人的同時，也感動著身為讀者的我們。

在博人傳中，鳴人成為了火影，而一樂大叔也老了，將拉麵店交給後人打理。可是身為火影的鳴人，依舊喜歡在工作之餘，點一碗拉麵。相信各位小夥伴看到這裡的時候，會像我一樣回想起鳴人的小時候，那個小鳴人在一樂拉麵店和一樂大叔交談，並且開心吃麵的樣子吧！！！

一樂拉麵館老闆的名字不是大筒木一樂。一樂拉麵館老闆原名叫做：一樂手打拉麵丸。其本身是個實力極強的忍者，早年闖蕩忍界見證了太多的戰爭與殺戮，最後因為酷愛做拉麵而心甘情願做一名布衣，最終遊蕩到火之國木葉村以賣拉麵為生。

算是第一個明著給鳴人溫暖的人吧，雖然真的只是一個賣拉麵的，但是還好因為有他，讓小小鳴人在那樣的環境裡得到了一絲溫暖。

每次看到小鳴人淋著雨走到拉麵館，就特別心疼他，還好這個時候一樂叔叔好心的請他吃拉麵了，對鳴人笑臉相迎，不會因為他體內的九尾而排斥他，我覺得一樂是個很善良大氣的人。

感謝邀請，首先回答題主的第二個問題宇智波帶人是誰，其實他就是帶土，遊戲中的宇智波帶人也是因為翻譯的問題所以才會產生誤導（記得究極疾風傳好像翻譯的就是宇智波帶人）最後的那個to音，跟日文裡百的【人】可以說是一個意思，所以有的翻譯成帶度人有的還把水門翻譯成皆人，七日文問發音是minato，很像mi n na 和to也就是答【大家】和【人】總的來說就是某些字母組翻譯的失誤。

然後就是一樂大叔的身份，網傳的大筒木一樂甚至是大筒木輝夜的一血獲取者屬於一個玩笑的說法，是大家對於這個神秘卻有好運的大叔的暱稱。

在許多劇情中一樂手打大叔都會在奇妙的地方展現出神秘的存在感，像是早期一擊將屋簷上的鳴人和丁次打下來，在宇智波一族的合照中也有出現，甚至在最後無限月讀解除時一樂手打大叔身上居然沒有神樹包裹的痕跡。

而且一樂大叔的好運是真的，經歷了多次大戰和木葉被破壞的劇情卻依然安然無恙，而且從鳴人小時候起就不會像其他木葉村民一樣排斥鳴人，這些事情看起來雖然合理但又不合理。

所以大筒木一樂屬於大家的玩笑，畢竟身為作者的岸本也沒有明確示意，一樂大叔只是那個美味的拉麵店之神而已。

話說在東漢末年，呸！（走錯片場了）話說兩國紛爭，硝煙不斷，戰場殺敵，死傷無數，在這個徵求美食的天下，弱肉強食的社會里，有一為叫一樂的年輕人，為人心地善良，為了讓兩國和平，此人精心研製美食，每天飯也不吃覺也不睡的去研製，慢慢的他變得蒼老了起來，天下不負有心人，終於有一天他研製出了最新產品的美食拉麵，於是就給兩位首領品嚐，兩位首領吃的是淚流滿面，不停的哭，不停的唸叨，（想起了家鄉的味道，媽媽，我好想你），屆時才避免了戰爭，兩國恢復了和平一名為千手一族與宇智波一族，他們管這玩意叫做和解之印，兩位首領問這位蒼老的年輕人，你姓甚名誰，於是這個蒼老的年輕人說，叔叔報上你的名字，一樂說道，管誰叫叔叔呢人家才18，就這樣一樂拉麵誕生了（我編不下去了）哈哈哈哈，一樂大叔就是鳴人經常是一樂拉麵的老闆啦，他沒有什麼背景來歷，很多網友炒作，後面碗頂上按幾個求道玉（秋刀魚）就什麼大筒木一樂，又六道一樂，不要被網路矇蔽了雙眼哦，作為一個火影迷來說，他就是一個做拉麵的大叔

火影裡最牛逼的人！！！

從第二忍戰到第三次忍戰，毫髮無傷

多次勸服鳴人走上正軌

火影好夥伴

百年老店

精通廚藝，讓七代無法自拔

年齡不詳，實力未知！

其笑容滿面之下蘊含巨大的秘密

如果這個世界沒有你,那我就在創造一個有你的世界.—— 宇智波帶土

這個回答是不是很酷，很有情商，接下來說說這個人物。

一，人物介紹

日本動漫《火影忍者》中的人物。來自火之國木葉村的宇智波一族成員，擅長寫輪眼的時空間忍術――神威。神無毗橋之戰重傷瀕死，將左眼贈送於摯友旗木卡卡西。後在一族原首領宇智波斑的陰謀下，帶土目睹了暗戀的女孩野原琳的死亡後痛不欲生，從此走上黑暗之路，成為“曉”的實際操縱者，並和藥師兜發動了第四次忍界大戰，更成為世間第二位十尾人柱力。 在第四次忍界大戰中與漩渦鳴人的戰鬥中被逐漸感化，想起並渴望重拾曾經保護同伴的夢想。後幫助第七班的成員與大筒木輝夜進行了異空間對決，在替鳴人和卡卡西擋下了輝夜的共殺灰骨後犧牲，但靈魂仍在最後的時刻幫助第七班他們戰勝了大筒木輝夜。

宇智波帶土本是卡卡西的同組隊友，隨水門執行任務時被大石頭壓半死，卡卡西和琳都以為他死了，但是宇智波帶土被即將老死的宇智波斑救活，繼承了斑的忍術之後，斑老死，他帶著面具以斑的身份幕後操縱曉，製造了九尾襲擊木葉事件，忍界大戰時藥師兜用穢土轉生把真正的斑轉生出來，由於死前獲得柱間細胞所以具有木遁的力量，同時斑的雙眼進化為輪迴眼（同時具有永恆萬花筒寫輪眼的能力，可以任意切換），但是由於是穢土轉生的身體不能發揮最大威力（已經可以菜五影但是不能進化成仙人），隨後斑掙脫了穢土轉生，打敗五影，前往到宇智波帶土主導的另一個戰場，需要說明的是，此時的帶土擁有兩個輪迴眼（他從死掉的斑身上取出給長門，長門死後又從小楠那兒奪回），一個萬花筒寫輪眼（與小楠對戰時用掉的不是他自己的，所以此時這個是他自己的）。帶土的真實身份一直到面具被打破才暴露，在那之前他自稱宇智波斑，真正的斑出現之後他又說我是誰不重要，面具打破之後眾人才確認他是帶土，他本人也迴歸帶土的身份。所謂沒有穢土轉生的宇智波斑在真正的斑正常死亡後以及穢土轉生前都是由帶土假扮的，由於帶土掌握了斑才會的忍術所以大家都信以為真了。現狀是：帶土已經被洗白，斑雖然強行輪迴天生真正復活又成了仙，但是被真正的仙（星輝夜）直接吸收了，所以現在討論這個貌似已經晚了些。

二，人物評價

宇智波一族幾乎每個人的經歷都不是那麼的順風順水，岸本齊史對於宇智波一族是絲毫不留情面的，但也為火影之後的劇情埋下了很大的伏筆。而這裡的宇智波帶土就是整部劇情來說，很重要的一條分支線索，由他引起的諸多事情直接是導致後面事態無法收拾的原因。

岸本齊史對於童年時期的宇智波帶土描寫非常少，幾乎都是在襯托他的好友卡卡西，宇智波帶土其實和鳴人挺像的，就性格來說都是不屈不撓，把同伴的生命放在第一位，最大的夢想是當火影。雖然這些鳴人都幫他實現了，但是總的來說，宇智波帶土依舊沒有得到很好的處理，這裡我覺得岸本齊史對帶土確實有點狠。

宇智波帶土和卡卡西是競爭物件，就如同鳴人和佐助，這是一種無形的羈絆。卡卡西自從父親旗木朔茂因為放棄任務而選擇去救同伴從而被村裡人怪罪，以至於最後被救的同伴都反過來指責他，因受不了眾人的排擠而選擇自殺，在這裡為卡卡西孤僻冷酷的童年埋下伏筆。

於是卡卡西變得冷酷無情，面對夥伴的生死擺出一臉無所謂的樣子，但是帶土不同啊，那絕對和鳴人樣把夥伴放在第一位。在一次任務中，帶土、琳、卡卡西一起執行一個任務，半路因為中技導致琳被抓走，卡卡西堅持要繼續完成任務，但是帶土留下了一句話便走了，這句話也改變了卡卡西的一生。

帶土說“打破忍者世界規則的人，我們稱之為廢物。……可是，不懂得重視同伴的人，連廢物都不如。”這句話讓卡卡西幡然醒悟，就當他們成功救出琳之後，洞穴坍塌，在關機時刻帶土推開了卡卡西自己半個身體被壓在巨石下面，動彈不得。

因為當時卡卡西成功當上了上忍，帶土說了這裡一句”我快要死了，但是，還能成為你的眼睛繼續看到未來，你願意成為我的眼睛，讓我相信有未來嗎？”當初第一次看到這裡，作者的眼淚都要下來了，這麼好的一個角色，岸本齊史為什麼要讓他領盒飯！

卡卡西的這隻眼睛便來自宇智波帶土，但他沒有想到也就這因為這隻眼睛，揹負了宇智波帶土的一生！在後面的劇情中，帶土恰好被宇智波斑救了，利用當時的白絕奇蹟般的救活了帶土，可是等待他的卻不是一片美好的世界，而是地獄。

成功被救的宇智波帶土身體恢復的相當不錯，也因為白絕裡有柱間的細胞，所以基本沒有任何影響，而且還得到了強化，宇智波斑想讓帶土為他做事，那帶土肯定不樂意啊，於是便設計了一個局，其實當年任務，帶土被救醒，等待歸隊，某天白絕告訴帶土卡卡琳有危險，帶土趕去支援，但一切太晚，琳已經被弄成三尾人柱力，她自己衝去卡卡西的雷切，陣亡，剛好被帶土看到，以為卡卡故意殺人，這將之間導致了後面劇情的發生。

帶土也說了這一段意味深長的話，琳她曾經是我唯一的光明，失去了琳之後，我所看到的世界就全變成了漆黑的地獄。這個世界裡全是灰燼沒有希望，即使我頂著斑的名字走遍世界各地，但是看到的只是更加讓我確信這一點，就算我擁有著寫輪眼還是什麼都看不到、什麼都沒有。

我顛覆了整個世界只為擺正你的倒影，我在地獄

我來說大實話來了，一樂就是一個麵館老闆，從來都沒有反感過鳴人，所以鳴人特別喜歡去一樂大叔哪裡吃豚骨味曾拉麵。

本人以看了8年火影的經驗來跟你解釋吧，一樂大叔在火影裡只是個賣拉麵的普通人而已，但在火影忍者貼吧裡卻是最終BOSS，不管是斑還是兜或者九尾，在一樂大叔面前全都是浮雲，實力恐怖到只用一根手指頭就能秒殺掉九尾，吹一口氣能秒殺佩恩，但那只是貼吧裡的人吹出來的，詳情可以去貼吧看看

不知大家發現沒有，《火影忍者》裡面的非忍者角色幾乎都是龍套，在動漫裡出現過一次幾乎就消失了，甚至一些忍者也是一筆帶過。而我們的一樂大叔卻是貫穿整個火影！

一樂拉麵館在木葉村歷史悠久、遠近聞名。三代擔任火影的時候就開始經營了（甚至更早？），一直持續到鳴人上任，生意依舊如火如荼。這期間木葉遭受大蛇丸進攻、六道佩恩的毀滅、以及第四次忍界大戰。我們的一樂大叔的拉麵館依舊長青屹立不倒，怎麼可能會沒兩把刷子？來到木葉村，你可能不知道現在是幾代火影？火影是誰？但你一定要知道一樂拉麵館。

在最初的時候，鳴人因為體內藏有九尾，被全村的人排擠、拋棄。僅有伊魯卡、三代、一樂大叔等幾個人肯接納他，給予其溫暖和關愛。一樂時不時鼓勵鳴人、甚至免費提供拉麵。這種胸襟和格局，除了火影也沒幾個人能做到。

一樂大叔一直執著於拉麵的技術，每天都孜孜不倦地研究拉麵的材料、提升揉麵的技巧、並在做面的過程加入自己真摯的情感。從而創造出的美味達到了藝術境界（迪達拉，這才是藝術！）。劇場版中，二十多年前的“一樂拉麵”店就已排滿了長長的隊伍，顯示了店鋪人氣火爆。經過多年戰火的洗禮和十年如一日的專研，相信一樂大叔的拉麵已經由爐火純青上升到登峰造極的境界了！

其實，一樂大叔不僅拉麵拉的好，忍術也同樣厲害。岸本早就在透露過，一樂就在宇智波一族中出現過。那時的一樂應該是宇智波一族的長者，而鼬再他面前僅是一個小屁孩。隨後鼬屠殺宇智波一族的時候，一樂居然沒有死去？因為實力過於變態嗎？還是一樂是大筒木一族，他是幕後主使？一些我們都無法得知！

火影忍者裡面一樂拉麵店，就像我們平時工作勞累的時候找個親切，輕鬆的地方坐下，吃點東西，或者躺下休息的地方！其實火影忍者裡面的一樂拉麵店，是最容易看到鳴人笑的地方！也是火影世界裡唯一個沒有戰爭，搏鬥的地方！