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很多人喝牛奶的時候，不知道怎麼喝，接下來，我就告訴大家，牛奶的正確飲用方法，讓你更好地提升營養！

教你3個喝牛奶的妙招

妙招一：搭配主食細細嚼

喝牛奶，一定要有主食打底。很多上班族早晨拿杯牛奶就匆匆出門，這是不好的飲奶習慣。不搭配主食，牛奶在胃裡停留時間就很短，營養物質根本來不及消化、吸收就排到了大腸，無形中造成了浪費。牛奶中的蛋白質代替碳水化合物轉變成了熱量，白白消耗掉了。

喝奶前最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用，最理想的是牛奶和蘇打餅乾或者麵包一起在嘴裡細細咀嚼，小口嚥下。

妙招二：隔袋加溫就可以

很多人喜歡把牛奶煮沸再喝，其實，煮的時間越長，牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分損失就越大。牛奶沒有必要煮沸。

家裡購買的鮮奶都是經過消毒或者殺菌的，可直接飲用而不需要再次加熱煮沸。要是喜歡喝熱奶，可以採取隔盒(隔瓶)加溫的方法，加溫就可以喝了。

妙招三：牛奶要常喝

絕大部分人其實還沒養成攝入牛奶製品的習慣，其實牛奶應該天天喝，這樣才能更好地提升自己的能量。

幾種喝牛奶的誤區：

牛奶加巧克力?

牛奶屬高蛋白食品有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折。

牛奶越濃越好?

牛奶越濃越好不科學有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。

牛奶服藥一舉兩得?

牛奶服藥一舉兩得極端錯誤有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質。

食用所有食物，沒有絕對的好，也沒有絕對的不好，因為酸甜苦辣，每個人的品味不同，所以對味道，口感上也不盡相同。

樓主說，牛奶怎樣比較好喝，這個沒有一個固定說法，因為有人喜歡喝純牛奶，有的喜歡喝酸乳，有的喜歡喝水果類的，不同的牛奶喜歡的人也不同。

如果非要找一個喜歡，那麼無疑都喜歡鮮奶，那麼最好是放在冰箱裡，當然一些酸奶不用，因為裡面新增的有防腐劑，不過要放在陰涼處，開口後儘快用完。

我也只能說到這裡，因為樓主一句話，我不知如何回答，算是個人心得吧！

牛奶怎麼喝最好，要知道喝牛奶的功效和注意事項

1、掌握合適的時間喝牛奶。

早、晚是喝奶的最佳時間，一般在飯後半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好，早飯後喝牛奶，能保證人體一天的營養;晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。

2、控制好喝牛奶的溫度。

喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度，牛奶加溫時不能過燙，也不要長時間煮沸，會破壞牛奶裡的營養，特別是酸奶，只能用溫水(50°左右)溫熱了喝，不能燙，否則會損害裡面的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶還會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。

　3、避免空腹喝牛奶。

牛奶不能空腹喝，因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還能破壞牛奶中的免疫物質。還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶，比如早上剛起床時。最好在飯後半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。

　4、合理搭配食物。

喝牛奶時要選擇好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配麵包、燒餅、各種麵食等，但牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物容易與牛奶反應結塊成團，時間長了影響消化。

牛奶的功效和作用

常喝牛奶可以強身益智。

牛奶中有構成腦與腦神經組織的重要營養成份，對嬰幼兒及青少年智力發育有重要的作用，是健腦的首選佳品。

牛奶中的鈣、磷不僅數量多，而且比例比較適當，人體最易吸收。是構成人體和促進生長髮育的最好鈣源。

牛奶不僅能促進青少年健康成長，也能為中老年健康長壽助一臂之力。牛奶的營養特點正好能適應老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品。

掌握好喝牛奶的時間，一般早晚喝牛奶最好，在飯後的半小時和睡前的半小時，早飯後喝牛奶，能保證人1天所需要的營養，晚上喝牛奶有助於睡眠，而且可以對營養更充分的吸收，控制好牛奶的溫度，牛奶比較適宜的溫度是40-50度，過涼不容易被消化，而且會造成腸胃的負擔，造成腹瀉，不要空腹喝牛奶，會破壞牛奶中的免疫物質，喝牛奶時一定要搭配好食物，不宜與含有鞣酸的食物吃。

牛奶是人們的一種基礎食品，一日三餐一般以飯後喝為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝，使牛奶在胃中有較長的停留時間，這樣有利於營養素的全面吸收和利用。不宜空腹餵奶就是這個道理。“早中晚都行，最好飯後飲”。

牛奶是最古老的天然飲料之一，是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等，被譽為“白色血液”。

在不同國家，牛奶分有不同的等級，但普遍分為全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳三類。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。

牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用。

個人食用方法較多的是，直接飲用，在有就是製作牛奶粥

製作方法如下

1.鮮牛奶、大米、白糖適量。

2.先將大米煮至半熟，去多餘米湯，加入牛奶，小火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即可。

3.也可加入去核的紅棗

喝牛奶的科學方法：

1.在喝牛奶的時候搭配主食，比如像麵包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。

2.晚上睡覺前喝牛奶，這樣有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。因為睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。

3.儘量不加熱喝，有些牛奶不能加熱飲用。因為經過高溫滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生細菌。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養。

4.一定要加熱儘量用乾淨玻璃杯加熱。可以考慮先將熱水倒入碗中靜置，然後另取一個杯子，將牛奶開封后倒入杯中，最後將杯子放到碗裡，靠熱水自然加熱5分鐘，即可直接飲用。

擴充套件資料

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。

正確喝法

牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。

牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

牛奶是一種常見的飲品，它含有很多營養，特別是對於生長髮育期的孩子來說，每天喝牛奶對成長是很有好處的。

那麼，牛奶應該怎麼喝呢？這裡就從營養的角度，給大傢俱體介紹一下。

市面上最常見的牛奶大致有兩種：巴氏奶和常溫奶。

巴氏奶就是透過巴氏消毒的牛奶，讓牛奶在72攝氏度保持15秒。但是這種殺菌是不完全的，日後細菌可能會重新出現，因此我們買的巴氏奶都是需要冷藏的，而且保質期比較短。

常溫奶則是經過了超高溫的消毒，在135保持1、2秒，幾乎可以殺滅牛奶裡的所有細菌，因此它在密封條件下可以長期儲存，並不是依靠新增防腐劑等方式來達到長期儲存的目的。

這兩種牛奶很多人會有爭議，不知道哪一種更有營養。其實，在蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣質這幾個關鍵指標上，巴氏奶和常溫奶都是差不多的，大家只需要根據自己的需求來選擇就可以了。

另外再提一句，從營養指標來看，目前的國產奶和進口奶基本上也沒有很大差別，無需刻意追求進口牛奶。

這又是一個困擾大家的問題。有人認為早上喝牛奶更容易吸收，有人認為晚上喝牛奶能夠幫助睡眠。

其實，這又是一個誤區。事實上，從營養吸收的角度上來看，早上喝牛奶或者晚上喝牛奶，對身體的益處都是一樣的，完全看個人喜好。

不過，這裡我想給大家提一個建議，那就是讓自己養成一個規律的喝牛奶習慣。不論早上還是晚上，只要在一個規定的時間裡，給自己養成喝一杯牛奶的好習慣，長此以往對身體肯定是有幫助的。

有些人認為，空腹喝牛奶會導致腹瀉，有些人完全沒有這種情況，其實，這是根據個人體質來決定的。

對於一些乳糖不耐受的人群來說，的確不可以空腹喝牛奶，會導致腸胃不適、腹瀉等。而乳糖消化能力正常的人群來說，完全是可以空腹喝牛奶的。

另外再提一點，網上還有一種說法是“空腹喝牛奶會致癌”，這完全就是無稽之談了，完全不要去相信。

當然啦，如果你吃不準自己是否屬於乳糖不耐受人群，那麼還是儘量不要空腹喝牛奶了。

喝牛奶的科學方法：

1.在喝牛奶的時候搭配主食，比如像麵包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。

2.晚上睡覺前喝牛奶，這樣有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。因為睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。

3.儘量不加熱喝，有些牛奶不能加熱飲用。因為經過高溫滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生細菌。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養。

4.一定要加熱儘量用乾淨玻璃杯加熱。可以考慮先將熱水倒入碗中靜置，然後另取一個杯子，將牛奶開封后倒入杯中，最後將杯子放到碗裡，靠熱水自然加熱5分鐘，即可直接飲用。

說到牛奶怎麼喝比較好，這個要看個人喜好。有人喜歡溫牛奶，有人喜歡冰牛奶。而且牛奶喝的方法也非常多。比如說說我經常喝牛奶的幾種方法。第一種、牛奶從冰箱取出倒，在杯子裡放在微波爐加熱幾秒，口感也非常好。第二種，喜歡喝咖啡的朋友、可以把奶溫幾秒後加咖啡粉，不用加糖。不僅營養，而且味道也非常好。這種方法是越式咖啡。第三種，如果你的睡眠質量比較差，睡覺前可以喝一杯溫牛奶，不僅營養，而且還容易入眠。

牛奶富含蛋白質，早餐喝可以補充能量和多種營養物質，如果想要吃得比較豐富多變，也可以像我這樣，做成牛奶凍、椰子凍，也可以做麵包、做蛋撻。

1、家長認為牛奶是越濃越好，這個是錯誤的認知。牛奶，相對來講，要看一下牛奶與水的比例，只有比例達到後，才是最合理的，相對來講，牛奶與水的比例，也要隨著孩子的年齡而發生變化。

2、純的牛奶喝起來不好喝，其有股怪味，有些孩子喝不慣。所以，家長會給孩子加糖，認為加的糖越多越好，會讓孩子更愛喝牛奶。實際上，糖進入孩子體內運動少的話，則會導致分解後脂肪的堆積，而成小胖子。

3、喝牛奶的時候，是不適合與巧克力一起的，因為其巧克力是高熱量的食物，與牛奶一起吃的話，則會與牛奶裡的物質發生變化，從而出現結鈣的現象，這種物質進入身體後，無法排出，成為結石的可能。

4、有些家長因為孩子不吃飯，所以，頭疼。就會選擇讓孩子在喝牛奶的時候，把藥吃了。這是錯誤的。牛奶是不能服藥的。這是因為其牛奶有一層覆蓋膜，藥進入後，反而被包住，不利於藥性的發揮。

5、有些媽媽喜歡在牛奶里加點兒果汁，然後讓孩子喝，這個也是不對的。要知道，有好些果汁裡本身就含有草酸，其與牛奶結合後，還是會有鈣物質結晶出來，從而也進入身體後，成為結石的。

6、喝牛奶，就單獨喝牛奶，不要把牛奶與米飯，或者是其他的食物一起泡上讓孩子吃，否則這樣，會讓孩子反胃，甚至是出現嘔吐的現象。反而不利於孩子的健康的。

7、在煮牛奶的時候，記得，不要煮的時間過長，也不要煮的溫度過高，只需要煮六分鐘保持六十度的樣子就可以了。否則煮的過熱，則牛奶會有焦化的現象發生，這是糖的焦化，其對孩子的健康也不利的。

8、孩子喝牛奶，本來是為了健康而準備的，可是家長用上面的錯誤的方法，則反而會讓牛奶失去作用的。因此，這裡建議家長用一些科學的方法來餵養孩子還是有必要的。

首先牛奶這種飲品我自己是非常喜歡喝的

給大家推薦幾種從風味上比較不錯的喝法。

1.全脂牛奶/脫脂牛奶+麥片

這個組合是比較不錯的早餐減脂組合，牛奶補充較多的蛋白質，麥片有更多的膳食纖維，牛奶的奶香和麥片泡出的甜味和香味，也可以把牛奶放在鍋裡煮一會兒，可以不用煮開，味道也很不錯。

2.牛奶+咖啡

卡布奇諾咖啡就是對這種組合的最好證明，自己也有嘗試過，味道真的棒，醇香讓牛奶非常有風味也中和了咖啡的苦，而且也比較方便，速溶咖啡就可以，方便快捷，可以試試哦

3.牛奶+茶葉

我們在市面上買的奶茶已經是很多年輕人的日常飲料了，其實我們也可以在家自己做奶茶的，糖分也可以自己控制的，只需要煮牛奶，煮開以後加入糖和茶葉就可以，最後把茶葉濾掉，下午可以來上一杯，配上一盒蘇打餅乾～完美

4.牛奶+可可粉/抹茶粉

這種組合也是比較不錯的，喜歡巧克力和抹茶的同學可以試試，網上有可可粉和和抹茶粉，如果這兩種組合可以讓你多個兩口牛奶的話，

那是相當不錯了，也會有獨有的味道，我自己沒有試過，但是看到網上有小夥伴嘗試過，據說還不錯哦，你們也可以多嘗試尋找不一樣的味道。

以上呢是從風味味道上給大家推薦的幾種喝法，其實呢我還是比較喜歡喝純純的奶，什麼都不加是最好的。另外呢我詢問了專業的醫生還要有幾個喝牛奶的常識需要大家注意。

1.牛奶不能當水喝

牛奶雖然是好東西，但是不能替代水，不能當成水喝。

2.牛奶最好的吸收時間是晚上

因為牛奶中的蛋白質是屬於酪蛋白，這種蛋白質在晚間是比較容易吸收的，所以可以在睡前喝。

3.牛奶最好不要一次性喝太多，要少喝多次。

我們食用的任何食物都是有吸收率的，牛奶也一樣，如果一次性補充太多其實吸收效率不是太好，分開喝一次300～500毫升是比較好的。

4.購買牛奶的時候一定要看配料表。有些乳製品其實含牛奶和鈣的含量很少。

我們國家對於純牛奶是有要求的每百克應大於等於2.9毫克的蛋白質，而很多所謂乳飲料根本就打不到這個水平，而且糖分含量極高，對身體特別不好，所以一定要注意。

5.對於乳糖不耐受的人群可以選擇舒化奶～

6.重視牛奶的地位，要養成喝牛奶的習慣，長期才能對我們身體有幫助。

好啦以上就是總結的關於牛奶從風味和營養方面的知識，基本都是從權威的網站或者醫生的口中得知的，希望對大家有幫助。也希望大家都有一個好身體，健康每一天。

牛奶是牛乳的俗稱，同時也是最古老的天然飲料之一，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。

牛奶對人體具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促進睡眠安穩，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；牛奶能潤澤肌膚，經常飲用可使面板白皙、光滑，增加彈性；基於酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和面板緊張的功效；兒童常喝鮮奶有助於身體的發育，因為鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生機率，使身體柔韌度增加。

牛奶對人體有這麼多的益處，毋庸置疑的成為深受大家喜愛的一種飲料，但是喝牛奶這件事你真的做對了嗎？這裡給大家一下建議：

1、牛奶不要煮沸　　大家都知道，液體煮沸後溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖對人體健康不利。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。　　科學方法：飲用方式要看各人的習慣和腸胃道對冷牛奶的適應能力而定。　　⑴一般而言，合格的消毒鮮奶只要儲存和運輸條件符合要求，完全可以直接飲用。但不宜多飲冷牛奶因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。　　⑵牛奶加熱，一般70℃時用３分鐘，60℃時用６分鐘即可，但冷藏牛奶不宜在室溫下放置4小時以上，以免細菌大量繁殖。　　

2、牛奶不是越濃越好： 有些家長唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉　　嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起腹瀉、便秘、食慾不振，甚至拒食，久而久之，會引起急性出血性小腸炎。科學方法：嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。　

3、 牛奶不能用來服藥　　牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，還容易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，不僅降低藥效，還可能對身體造成危害。　　科學方法：在服藥前後各1～2小時內最好不要喝牛奶。　　 4、不能 新增橘汁或檸檬汁以增加風味　　牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。　　科學方法：牛奶中不宜加入果汁等酸性飲料。　　

5、牛奶不與富含草酸的食物混合食用　　當混合食用時，牛奶中含豐富的蛋白質和鈣會和食物如莧菜、菠菜、空心菜、巧克力、紅糖等中的草酸，發生反應生成不溶解於水的草酸鈣。導致牛奶和食物中的營養物質得不到較好的吸收利用。　　科學方法：這些食物在食用時，最好與牛奶分開。　　

6、不建議空腹喝牛奶　　空腹吃東西腸蠕動很快，奶中的營養物質尚來不及消化、吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。　　科學方法：早上飲用牛奶時一定要與碳水化合物同吃。　　具體吃法：可以用牛奶加麵包、點心、餅乾等，幹稀搭配。　　

7、不能認為晚上喝是最好的　　就營養而言，何時飲用都無多大區別。按照一般的習慣，以早上或晚上飲用者居多。　　科學方法：　　⑴一般地說，如果每天飲用 2杯牛奶，可以早晚各飲 1杯。如果每天飲用 1杯奶，則早晚皆可；因為牛奶中含有豐富的色氨酸，晚上飲用牛奶可和在飯後兩小時或睡前一小時，對睡眠較差的人可能會有所幫助。　　⑵深睡１小時後，無論兒童或成人，生長激素都會出現濃度高峰期。此時，身體合成代謝旺盛，骨骼、肌肉、內臟生長迅速，所以青少年兒童喝牛奶的最佳時間是晚上臨睡前。　　

8、不是喝得越多越好　　牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮它應有的作用，喝多了難以全部消化吸收利用，另外過量飲用牛奶，也可造成肥胖，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要注意飲用量，所以應該根據年齡、體能消耗，確定每天的喝奶量。　　科學方法：　　一般來說，成年人一天應喝350～500毫升，最多不超過1000毫升。

這個牛奶是一種非常營養的物質，但是在喝牛奶之前最好吃一點東西，這也可以在一定程度上延慢慢適應，從而提高對乳糖的耐受性，減少不適反應。也可以配一些堅果增加口感。純牛奶中的鈣含量可以滿足人體的需要。所以之後一定要注意營養均衡，每天喝一些牛奶保證身體的營養。當然牛奶熱量也很高，要控制。

從營養的角度分析，牛奶怎麼喝最有營養主要就是掌握好喝牛奶的時間，通常在早飯後半個小時或一個小時進行應用、或者是睡前適當的少量應用，一方面有助於營養的吸收、同時還有一定的安神的作用。

另一方面要控制好牛奶的溫度，通常牛奶比較適宜的溫度是40度到50度，牛奶加溫的時候不要過燙、也不要長時間的進行煮沸。

同時注意不要空腹喝牛奶，因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不容易吸收。

喝牛奶的科學方法：

1.在喝牛奶的時候搭配主食，比如像麵包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。

2.晚上睡覺前喝牛奶，這樣有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。因為睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。

3.儘量不加熱喝，有些牛奶不能加熱飲用。因為經過高溫滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生細菌。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養。

4.一定要加熱,儘量用乾淨玻璃杯加熱。可以考慮先將熱水倒入碗中靜置，然後另取一個杯子，將牛奶開封后倒入杯中，最後將杯子放到碗裡，靠熱水自然加熱5分鐘，即可直接飲用。

做為一個新疆人 我喜歡把牛奶做成酸奶，加入一些白砂糖、花生，攪拌均勻喝起來口感最好。還有就是用新疆的磚茶熬製茶葉，再加入奶牛，做新疆口味的奶茶!

首先不要空腹喝牛奶，要在早上吃早餐後，或者是晚上睡覺前半個小時，最好是喝點溫熱的牛奶，也是對腸道的保護。用牛奶沖泡點麥片或者是米粉都是很好的代餐食物。

1.忌空腹

　　專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣。因為牛奶有催眠鎮靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的。

　　因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像麵包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。

2.晚上喝牛奶

　　其實最好的喝牛奶時間應該是在晚上，這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。

　　很多老年人經常會有失眠的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什麼時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上。

3.睡前

　　晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。

　　在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預防骨流失、骨質疏鬆症等常見症狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。

4.營養浪費

　　空腹狀態下喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產生一些有害物質。

不空腹喝牛奶——有的人喜歡早空腹時喝牛奶,其實這樣不科學,因為空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養的流失和浪費,所以,最好飲用牛奶之前,吃點饅頭、餅乾、麵包之類的食物之後再喝奶,使奶中營養充分發揮作用,利於消化吸收。

酸奶比鮮奶更易吸收,同時可以改善口感。 不大口喝牛奶。在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲,會使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸,形成細小的凝塊,有利於消化吸收。

不喝冰牛奶。因為牛奶冷凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質分離味道明顯變淡,營養成分也不易被吸收,建議加熱到75℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸後飲用也是不科學的

睡前喝一杯牛奶。奶中含有一種容易使人疲倦的物質——L-色氨酸,對人體有鎮靜作用,能夠促進睡眠,提高睡眠質量,保證充分的休息,有利於第二天的學習和工作,特別是對神經衰弱、睡眠不佳的人.