首先雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類當中最低的。 而且雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部分。

雞肉作為減肥食材中，最常用的葷類搭配食材。不僅在於雞肉的肉質鮮美，更在於它的脂肪含量相對較低，可以滿足人們減肥的能量供應。 原因分析 雞肉與豬肉最本質的區別，就在於它的脂肪含量極低，人們在吸收之後，只會轉為蛋白質和其他能量形式儲存，並不會堆積在身體的某個部位。 舉措建議 減肥期間，僅僅食用蔬菜和水果是遠遠不能達到人們一天的生命作息活動能量，選擇葷類進行定量的搭配才是比較科學合理的，而雞肉就是其中的最佳選擇。

因為吃雞胸肉熱量（卡路里）少，並且脂肪存量也非常非常低，還有就是肉類吃點就會飽，再能吃也沒關係，因為雞胸肉蛋白質很細膩，特別容易被吸收消化，然後從體內排出.

這樣就避免了吃其它食物帶來的熱量和脂肪，最好是長期吃，因為在吃飽的情況下，長時間少量的熱量和脂肪攝入，肯定會起到減肥的效果[機智]

並且吃雞胸肉可以增加肌肉（人體的肌肉），對喜歡健身的達人和塑造身材的達人很有幫助.

但是知道吃雞胸肉可以減肥還不夠，更重要的是這個雞胸肉怎麼做？

可以先把雞胸肉煮熟，然後起鍋少量放油，搭配胡蘿蔔、南瓜、番茄、辣椒一起翻炒，也可以加入適量的咖哩粉，再放點生抽、少量鹽就可以了，切不可直接把雞胸肉生著用油翻炒，那就增加了油脂的攝入，這樣就白費力氣了[微笑]

因為合理的減肥是遵循飲食加運動的，飲食就得是營養訴求夠且低糖高蛋白，主要是得有飽腹感。

而雞胸肉就符合了這些條件，雞胸肉是雞身體部位當中含脂量、熱量最低的一個部位。

雞胸肉當中的肌肉纖維很細膩，蛋白質也更加容易被吸收消化。雞胸肉也含有豐富的蛋白質，可以提供飽腹感。幫助控制其他食物的攝入。100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量。雞胸肉的碳水化合物幾乎為0 。在心理上，減肥者感覺又能吃到肉，好歹也是肉。雞胸肉也可以讓咀嚼次數增加。最主要的是，具低糖高蛋白還飽腹的食物也有很多，只是雞胸肉比其他肉更具易得性，就是便宜還隨處可得……

個人觀點，雞胸肉熱量是特別低的，而且含有比較豐富的蛋白質，所以是減肥的時候推薦食用的肉製品，建議採用水煮的辦法，水煮雞胸肉加上少量的食鹽調味，或者把煮熟的雞胸肉撕成絲，與幾種蔬菜和拌沙拉的專用醋調成一些沙拉吃。其實想要減肥還可以吃一些脂肪含量比較低的魚類或者是蝦類，也是不錯的，雞胸肉油脂和能量的含量特別低的，對於減肥特別好，但是如果吃了過多的能量含量比較高的食物，再食用雞胸肉其實是沒有減肥的效果的，必須食用雞胸肉來代替這些油脂和能量含量比較高的食物，才具有減肥的效果。

原因很簡單！

一，蛋白質含量高，是人體的必須物質，調節生理功能；

二，熱量含量低；不容易長肉，特別容易烹飪；

三，鐵元素含量高；補充所需鐵元素，防止缺鐵導致的精神萎靡，厭食，挑食，頭暈，失眠，注意力不集中等；

四，飽腹感強，少吃不餓，降低飢餓感，能量負平衡，瘦的更快！

1，雞胸肉含脂肪低

雞胸肉是一種蛋白質含量高脂肪含量低的食物，有相關研究發現，在雞肉當中蛋白質跟脂肪的比例是十九比一，這些蛋白質在進入人體之後就可以修復肌肉組織，還可以修復被破壞的細胞，因此在增肌過程當中是必須要的物質。

2，雞胸肉熱量低

想要減肥的人群需要特別重視碳水化合物的攝入，碳水化合物的含量越低越好，而雞胸肉單純的水煮，那麼其中含有的熱量幾乎是零，而且雞胸肉本身也是價效比非常高的一種食物。

3，雞胸肉含鐵元素高

想要減肥的人群需要特別重視碳水化合物的攝入，碳水化合物的含量越低越好，而雞胸肉單純的水煮，那麼其中含有的熱量幾乎是零，而且雞胸肉本身也是價效比非常高的一種食物。

只能說，雞胸肉比其它肉類減肥更適合，這種減肥是建立在營養健康之上。

不過，也要注意烹飪方法，切勿選擇油炸這種途徑，在減肥的過程當中最好選擇白水煮的方式，當然除了雞胸肉也還可以選擇其他肉食。

1、首先，雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量；雞腿，聽上去夠瘦了吧？100克熱量130大卡；雞翅，臥槽，100克熱量290大卡。我這說的都是生肉的熱量。如果是白水煮，基本熱量會保持一致。如果是炒啊炸啊之類的，那熱量只會更高，不會更低。因此雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

2、所以雞胸肉就成為了大家的首選，健身人士通常都只吃白肉(魚肉和雞肉)，減脂期豬肉是絕對不碰的。因為哪怕是豬排骨，全瘦肉，100克的熱量都高達260大卡，幾乎是雞胸的兩倍，但是增肌期的話可以攝入裡脊肉，因為這是豬身上唯一可以媲美牛肉的部位。

大家也不要覺得雞胸肉難吃，其實吃法很多，白水煮了，做手撕雞，拿點蔥薑蒜剁椒汁，涼拌一下，或者香煎雞胸肉，味道也是好極了！

因為減肥的時候需要控制飲食，各種垃圾食品、油膩食品、能量含量高的食品以及零食等東西都是不能吃的，但是減肥也並不是所有的東西都不吃，如說蛋白質以及碳水化合物等等，雞胸肉屬於蛋白質含量比較高，但是油脂含量比較少，總體能量比較低的食物，所以說在減肥的時候，一般建議服用雞胸肉。

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

因為雞胸肉含有的蛋白質多，而且碳水化合物比較少，幫助人體進行運動健身。雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位，飽腹感較好。雞胸肉具有非常良好的飽腹感，一般大家都是每次進食約150克雞胸肉，三個小時內都不會有飢餓感，但是不加調料的雞胸肉口感不好，嚼起來跟甘蔗渣是一樣的，一般大家都吃不了幾口。通常情況下多吃雞胸肉，可以對減肥有良好的幫助。

為什麼雞胸肉更適合減肥？因為：

1.因為雞胸肉沒有什麼脂肪，人吃了不會増加熱量，既然不増加熱量，那胖子就得消耗脂肪熱量，一消耗脂肪熱量就會瘦下來，一瘦下來就相當於減肥了！

2.雞胸肉也就是雞肉，吃雞肉長肌肉，所以胖子吃了雞肉後。身上的肥肉長成了肌肉，長成了肌肉後，人就相當於瘦下來了，瘦下了後人就相當於減肥了！（玩笑話）

因為：

雞胸肉每百克大約含有15克蛋白質和5克脂肪，碳水化合物含量很低可以忽略，熱量來說並不算是很低。

1.因為雞胸肉太難吃（健康做法）能夠影響食慾，沒食慾吃別的東西可不就瘦了。

2.因為雞胸肉是大多數健身人士的首先，幾乎每天必備，大家看他們身材好以為就是雞胸肉的功勞。其實健身人士吃雞胸肉主要原因是窮。錢不夠，資金允許的情況下吃魚肉牛肉羊肉不是更香麼，哈哈哈哈。

一、雞胸肉熱量比較低，雞胸肉熱量是所有肉類中最低的，100克去皮雞胸肉只有105大卡的熱量。二、雞胸肉中脂肪和碳水化合物含量很低，脂肪和碳水化合物是熱量的主要來源。三、雞胸肉是理想的蛋白質補充劑，雞胸肉蛋白質含量較高，減肥期間需要保證一定量的蛋白質攝入，因為蛋白質是組織更新的原料，維持細胞功能正常的重要物質。四、雞胸肉可以增強飽腹感，而且雞胸肉口感不好，也不會增強食慾。

雞胸脯肉的減肥原理

對於一般性的減肥來說，如果在減肥過程中蛋白質的攝取量減少，會有面板老化等現象發生。蛋白質豐富的雞胸脯肉能幫助提前抑制由於蛋白質不足而產生的多種副作用。

因為雞胸脯肉裡蛋白質豐富，所以蛋白質的攝取量的增多，能幫助提高運動效果，培養肌肉，使肌肉變大、提高基礎代謝量。所以也會使那些不容易減肥的人們變成容易減肥的體質。

雞胸脯肉的減肥效果和長處

1. 能預防由於豐富的不飽和的脂肪酸和必須的脂肪酸而產生的心臟病或動脈硬化等成人病。

2. 雞胸脯肉裡有豐富的氨基酸，所以能促進腦神經傳達物質，有發達腦部神經的效果。

3. 透過蛋白質的補充，會長時間有飽腹感。而且動物性蛋白質裡的脂肪含量很少，所以可以放心食用。

4. 能充分的補充由於運動而變得不足的蛋白質，所以能預防因為蛋白質不足而導致的虛脫和肌肉量減少的情況。因為雞胸脯肉裡的纖維質很長而且細，所以能增強消化吸收力，同時增加肌肉生成的成分。

減肥方法

每天保證攝取雞胸脯肉70-80g。可以煮熟拌著吃，或是做成湯來吃。

需要注意的點

只通過雞胸脯肉來補充維生素和食物纖維會比較侷限，所以要和新鮮的水果蔬菜一起補充營養。

透過雞胸脯肉來減肥的時候，推薦一天吃一頓。用白菜包著吃會更美味，也會降低脂肪的攝取量。而且在減肥的時候吃雞胸脯肉，用水或者是茶來代替牛奶或碳酸飲料等會比較好。

體內火旺盛的人們吃高熱量的食物會對身體不好，但是如果遇到了，可以將其和新鮮的蔬菜放在一起吃，這樣即使是熱量高也不會對身體造成不好的影響了。

雞胸脯肉 100g（烤熟）

水分 65.26g

熱量165kcal

蛋白質 31.02g

脂肪 3.57g

就我個人的感覺來說，其實就是便宜

現在是2020年六月六日，在我寫下這個答案的時候，我們這雞胸肉的價格是120元10公斤。

也就是一箱120元，20斤。平均下來就是6塊錢一斤。

其他比較常見的肉類比如豬肉，我們這現在稍微便宜一些了，大概是20快上下浮動，牛肉一直都是40快上下。

然後我們比較一下雞胸肉、牛肉、豬肉的蛋白質含量

首先看雞胸肉，如下圖。

再看牛肉，如下圖。

最後看豬肉（注意是瘦的），如下圖。

這麼比較下來的話，不難看出，其實他們的蛋白質含量都差不多。誰也不會比誰更優秀多少。

最後我們來比較一下雞胸肉、牛肉、豬肉的熱量高低

先看雞胸肉，如下圖。

再看牛肉，如下圖。

最後看豬肉（注意是瘦的），如下圖。

可以看出只要是瘦肉，就算是被廣泛吹捧成健身聖食的雞胸肉，也沒比被詬病頗深的豬肉其實差多少，而熱量最低的就是牛肉，但是價格也是最貴的。

最後總結一下

在減脂期間，蛋白質的攝入量是非常重要的，幾乎需要每餐都加入，從食用成本上來說，雞胸肉是最合算的。

但如果不差錢，其實瘦的牛肉才是最合適的減脂肉類，但誰讓我窮呢。