月季花一般都是用來泡水喝。

它的藥用價值比較高，根、葉、花均可入藥，具有活血消腫、消炎解毒等功效。中醫認為，月季花味甘、性溫，祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常用於治療肝鬱血滯，月經不調、痛經、閉經及胸脅脹痛，跌打損傷，瘀腫疼痛等病症。

女性常用月季花瓣泡水當茶飲，可以活血美容。月季花還可以做美白麵膜，具有美白、滋潤肌膚的美容功效，適用於各種膚質的肌膚。

月季花不僅能吃，而且功效很多。

月季的花、根、葉均可藥用，味甘性溫，有活血調經、解毒消腫的功效。臨床入藥以花較多，因其具有行氣活血、調經止痛的作用，故凡肝鬱氣滯、經脈阻滯引起的月經不調、經期痙攣性腹痛等症，用之可獲良好效果。

月季花茶

取月季花3～5朵，洗淨，加清水2杯，用小火煎煮至1杯，加冰糖30克，待溫服下。主治血瘀型閉經，瘡癤腫痛，創傷性腫痛等。

月季花湯

取月季花50克，糖30克，黃酒、姜10克，月季花洗淨，加水150毫升，文火煎至100毫升。去渣取汁，加冰糖及黃酒適量。具有活血調經，消腫止痛的作用，適用於氣滯血瘀、閉經、痛經等。但其性溫，破氣，血熱、氣虛者不可飲用。

月季冬瓜湯

取月季花2朵，冬瓜一斤，黃瓜2兩，蔥、姜、鹽、味精適量。將月季花用清水洗淨，冬瓜、黃瓜切片。炒勺中放入油、蔥、姜爆鍋，加入水、冬瓜，煮熟後放入黃瓜片、鹽、味精、月季花即成。本湯具有清熱解毒生津的效果，主治暑熱傷津，口渴及糖尿病等。

能吃，月季花不僅是花期綿長、芬芳色豔的觀賞花卉，而且是一味婦科良藥。中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經，有活血調經、消腫解毒之功效。由於月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常被用於治療月經不調、痛經等病症。

月季花能吃， 對女人美容養顏活血化瘀都有好處， 更重要的長期喝真的會讓人身體產生香氣！ 前幾天把花園裡的花剪下來，聞著濃濃的味道就想把它吃了！ 於是就拿出杯子加上檸檬泡水喝， 滿嘴濃濃的花香， 好享受！

普通的可以吃沒有效果，一般月季花打藥比較多，不建議食用，一般選用食用玫瑰，如:大馬士革.墨紅等品種，裡面有玫瑰精油，對面板比較好，一般作用是養顏。