中國人是最先進入農耕時代的，而這時西方仍在茹毛飲血。我們的肚子就是植物性質的了，西方至今還是動物性的肚子。這可是有根本不同的。我這一帶又經歷過三年困難時期，計劃經濟了很長時間，基本是吃植物長大的，有些人見肉就不要命了。我有個同學還是醫生呢，因太愛吃肉，改革開放條件好了，頓頓有肉吃，十多年前得了腸癌。58歲就去世了……

醃製肉類和罐裝肉類是否是制癌產品？但從中國專家及報刊來說，步調是統一的，即是制癌殺手！具體對否，科學屆也未給一個明確答覆！

本人是合肥人，在這個時節，正是我們醃製香腸和醃製肉的高峰時節，包括醃鴨、鵝、魚……。每家都掛滿窗戶。這是我們的習慣！也是我們生活的一部分，本人特喜歡！每年過節前後都會從老家帶著一些醃製品，做法很簡單，煮飯時放點l，飯好了，菜也熟了，且飯也很香！但我不覺得有多大壞處！

當今社會癌症的發病率急劇增加，我們身邊的親戚朋友，三天兩頭聽說誰得了這個病。現在吃醃製食品的人可是越來越少了，可是這個病卻越來越多了。所以我覺得這個東西並不是癌症增加的罪魁禍首。我仔細想了這個現象，現在的小孩發育早熟，上了小學都1米7，前兩天又出了那個13歲強姦殺人案，這到底是怎麼回事？我認為我們現在的食品的工業化生產加工造成了這個結果。以前的農產品是自然種植出來的，當然不好看，個頭也小，現在個個是又大又飽滿。那都是各種各樣的生長劑催長催熟。及到加工，又新增各種新增劑，香味素，甜味素防腐劑顏料增稠劑。這些我們的食品是經過催長催熟的，而人吃了這些產品之後，也是催長催熟出來的。生物是細胞生長有其自然規律，這個催長成熟的過程就會產生細胞失控，就是癌細胞。我們的工業化食品讓我們不再捱餓，我們的工業食品也讓我們加速滅亡。