有機茶富含的營養更豐富，所以更耐泡。有機茶確實比常規茶貴，但卻有越來越多的人選擇有機茶。多數人在沒喝有機茶之前不以為然，在喝過有機茶之後，從此熱衷於有機茶。

從茶葉品質來說，有機茶是茶中貴族。從定義上說，有機茶是在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產出來的茶。

聽起來簡單，但要達到這個要求，其生產種植過程需要經過非常嚴苛的挑戰。

首先要從茶園種植的土壤管理開始。有機茶的種植必須要在遠離城市，遠離工廠的山區種植，最好也遠離生活區，保證土壤不受任何的汙染。茶園的土壤不能檢測出任何農藥及重金屬成分，防止茶樹吸收汙染物質，所以提供給茶樹的有機肥，必須是不受汙染的牛羊糞或者綠肥。

把土壤管理好只是基礎步驟。為了保證茶的品質，茶園最好處在深山之中，雲霧繚繞，可提供給茶樹足夠的水分和無汙染的空氣。

在茶樹的病蟲害管理上，因為不能使用一滴農藥除蟲，只能採用人工除蟲或者生物除蟲法除蟲。

至於茶園的雜草，也不能使用除草劑，只能人工除草，或者利用其天敵來控制。

在種植生產過程中，不能使用生長激素，必須遵循茶的自然生長規律；不能使用任何新增劑、色素等新增劑，必須保證茶的天然味道和顏色。

比起常規茶，有機茶的種植生產過程，是相當花費人力和物力的，成本也會高很多。那為什麼要如此費力去種植有機茶呢？

東漢時期《神農本草經》中記載“神農嘗百草，日遇起十二毒，得荼乃解”，“荼”即是茶的前身，茶因有很強的解毒功效而被發現。常規茶的營養物質和功效，是不能與神農時期的茶相比，而有機茶就是在遵循自然生態的條件下，保證茶的純真自然，迴歸神農氏的茶。

茶葉含將近500餘種化合物，這些化合物中，有些是人體必需的成分，即人體所需的營養成分，如維生素、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，他們對人體有很高的營養價值，而其中一部分對人體有藥效果作用。

而有機茶中含有的營養成分更為豐富，所相對的營養價值和藥用價值更高，對人體有更明顯的保健作用。

有機茶中富含黃酮素，其軟化血管的作用，對心腦血管疾病有很好的調理作用。有機茶中的茶多酚與兒茶素有明顯降血糖的作用。另外，動物實驗中，有機茶還含有降血壓的有效成分。除此之外，長期喝茶能夠有效提高人體免疫力，從而增強抵抗病毒的能力以及抗過敏的能力。

有機茶除了在保健功能上，可讓茶友受益匪淺之外，在口感上也很是很吸引人的。由於有機茶沒有受到任何的汙染，所以味道更清醇悠長，每泡茶的味道也略有不同，先是甘蔗甜，後是花香、果香；其二，有機茶富含的營養更豐富，所以更耐泡，一般泡十幾遍都還有茶香，茶色。

有機茶是茶葉品質中最高的，可長期放心飲用。但是大家一定很擔心，自己花重金買到的名為“有機茶”，實為常規茶。其實有機茶不是說有機就是有機茶了，有機茶必須在其生產過程中必須符合國際有機農業運動聯合會（IFOAM）標準，經權威有機認證機構（Ecocert、杭州中農）檢測後頒佈的證書。

有機茶是中國第一個頒證出口的有機食品。隨著有機茶檢測指標嚴格，國內有機茶越來越少，而擁有有機茶7項證書的茶葉企業品牌所剩無幾。

光照人有機茶農場佔地2350畝，歷經十幾年的有機開墾與種養，貧瘠的紅土地已經變成肥沃的黑土地，整個動植物生態鏈已經修復完好且形成良性迴圈，且連續12年獲得國內有機認證，連續9年獲得國際有機認證。

這片有機茶園不僅是中國現代有機農業科技示範基地、廈門大學教育實踐基地，更是成為國際性的有機農業示範基地，光照人有機茶已受到世界各地消費者的青睞！

有機茶在生長環節是嚴禁使用化肥農藥和植物生長調節劑的，使用天然有機肥料相對於化學肥料，需要有個轉化過程。茶樹生長在這樣的環境中，生長是比較緩慢的，所以營養積累也更多。另一個方面有機茶的生長周邊環境也是有要求的，必須植被豐富，生物多樣性更好。這對茶几好品質的形成也是有影響的。所以，真正的有機茶一定是耐泡的。但名不副實的除外。

有機茶會更耐泡嗎？？

如果要知道有機茶會不會更耐泡？首先要了解一下有機茶是怎麼來的？

有機茶是一種在沒有任何汙染的產地，完全不使用化學肥料、植物生長調節劑、農藥的栽培方式，且必須完全使用未受汙染的有機肥料並採行自然方法防治病蟲害。

並按照有機農業生產體系與方法生產出鮮葉，在加工、包裝、貯運、銷售過程中不受化學物品等的汙染，而且符合國際有機農業運動聯合會IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書的茶葉稱之為有機茶。

茶葉的耐泡度與茶樹品種、樹齡、茶樹的生長環境、茶葉的等級、製作工藝的好壞、泡茶的水溫、沖泡的方法、投茶量的多少等都有一定的關係。

耐泡度的重要決定因素之一是茶樹的生長環境

生長環境是決定茶葉本質的因素，高海拔的茶園，高山雲霧環繞，植被豐富，日夜溫差大，漫射光多，茶葉中蛋白質、氨基酸、芳香物質等內含物豐富，茶葉本質優良，製成後也更耐泡、鮮爽一些。

而低海拔正好相反，由於光照充分，鮮爽成分合成少，苦澀成分合成多，加上有機質的缺乏、頻繁地使用化肥等原因，茶葉內含物不足，不僅不耐泡，滋味也有所欠缺。

而一般有機茶園的選址都處於高海拔的區域。而且有機茶園都不施化學肥料。

就從生長環境這一點來講，有機茶也是會耐泡一些的。

所以在茶葉品種和等級、沖泡方法都完全相同的情況下，機茶是會更耐泡一些的。

有機茶是一種真正無汙染、純天然、高品位、高質量的健康飲品，代表了今後茶葉飲品的發展方向和趨勢。

有機茶更耐泡，這個確實是有相關論證的。

首先，有機茶的生長環境一般在海拔三百米以上的高山之上，這裡有充足的Sunny日曬，溫溼分明，更利於茶葉的生長，茶葉的品質也會更好，所以相對普通茶葉來說，營養價值更豐富，也更耐泡。

其次，有機茶的種植，採用的是最原始的種植方法，純天然無公害，不打農藥不用化肥，用的是糞便桔杆等發酵的有機肥，會充分保護茶葉中的營養成分，不會導致成分流失，不會破壞茶葉的本質，所以會更耐泡。

最後，茶葉的做工也是影響茶葉品質和耐泡程度的一個重要原因。手工茶會比機器茶更耐泡，營養成分儲存的更好。

所以，喝茶如果情況允許的話，可以選擇有機茶，荒山野茶，口感更濃郁，更耐泡，更健康。

不會。有機茶和普通茶的主要區別就是有機茶在這個過程中不使用化肥、農藥等，按自然過程生長，確保茶葉不含農藥等，所以一般產量比較低，價格自然就比較高。而茶葉的沖泡主要與水溫有關，一般綠茶80-90℃水溫比較合適。沖泡的方式也會影響沖泡時間，如將茶葉放在水杯裡一直用水浸泡，耐泡時間就會短些；如果放在茶具上 ，用水沖泡 （即茶水分離），浸泡時間就會長些。

一、什麼樣的茶更耐泡呢？

1、高山茶

海拔較高，多雲霧的山地環境，產出的茶質量會更好，其中一個非常重要的原因就是溫差。

新疆的哈密瓜和葡萄會更甜，就是因為當地的早晚溫差非常大，有“早穿棉襖午穿紗”一說。白天光合作用產生的養分，被夜晚的低溫儲存下來。

茶葉也是一樣，日積月累，形成了比低海拔茶葉更濃厚的口感，香氣也會持續多泡，有層次。



2、土壤肥沃，生態環境優秀的茶

茶葉和所有農作物一樣，依賴土壤的滋養，有機質豐富的土地，能夠讓茶葉形成更多內含物。

而且生態環境好的茶園，茶樹葉片纖維含量高，更強韌。

我們會發現茶葉捏起來韌性很好，沖泡時不會有開始很濃，然後口感斷崖式下跌的現象。每一泡都均勻出味，可以持續沖泡很多次。



3、原料採摘嫩度

一些採摘細嫩的茶，我們是喝它的新鮮爽口，清雅甘甜，可想讓它耐泡就很難了。論耐泡程度，原料更老，更成熟的茶會耐泡。

比如烏龍茶類，要求採摘一芽三、四葉，葉片有一定的成熟度，通常我們都可以沖泡7~10次。

二、耐泡與加工工藝有關

揉捻

揉捻的工藝是破壞茶葉細胞結構，讓茶汁流出，發生酶促反應。同樣的原料如果揉捻程度過重茶汁浸出就會很快，就沒那麼耐泡。所以在揉捻時一定要把握輕重。

切碎

越完整的茶葉越耐泡。茶葉的碎渣子很容易泡出味，故而也沒那麼耐泡。像國外的一些紅碎茶，經過揉切成小碎片，容易泡出很濃烈的滋味，但是泡一兩次很快就沒味了。

三、有機種植的茶更耐泡

與化肥、農藥、除草劑、激素等絕緣的有機方式的管理，可以讓茶園土壤的有機質和礦物質元素更加豐富，讓茶樹發達的根系可以吸收土壤豐富的礦物生命元素，因此，有機種植的茶葉內含成分更加豐富，製成後就更加耐泡。

樓主您好，我們這邊是烏龍茶，單樅和八仙茶的產區，關於茶的耐不耐沖泡與有機和無機是沒有什麼區別，春茶就是開春的第一季開採的茶葉以烏龍茶為例是比較耐沖泡的，採其兩片葉子一芯的春芽，是最耐沖泡，其它季的茶葉就相對不耐沖泡，以上是我們這邊烏龍茶的特點，希望對您有所幫助。

有的朋友可能會認為有機茶比無公害類茶葉更耐泡。這個看怎麼做比較。例如，鐵觀音挺耐泡，七泡有餘香，又例如，有機毛尖綠茶泡3次後茶香就不突出，泡至4杯時出的茶湯就如水啦。我們拿鐵觀音茶葉和有機毛尖綠茶做比較就曉得不太恰當，對吧？

我認為拿相同的紅茶做比較合適點！一款為毛尖紅茶，一款為有機毛尖紅茶，產地為同一地區，不同緯度，茶葉原材料為老川茶且出於同一人同樣的工序製作！我這個吧，沒事兒時總愛瞎琢磨，喜歡研究做比較。其實最終的結果！並沒那麼明顯，為什麼這麼說呢？去年春節的時候父親給其他茶樹噴霧了大量元素和水溶肥，老川茶就在它旁邊，也給噴霧了幾次。到製作茶葉的時候，特意給分了兩次製作，一批是高海拔960多米的有機老川茶，一批是海拔814米的老川茶。茶湯一致，口感也差不多，沒顯著差異，令我有些意外。但可以肯定的是有機茶的品質要更好，內物質更為豐富，口感稍佔優勢，無農藥或肥料殘留，喝著也更放心。相同的茶葉品種有機茶和生態茶一樣，都不是很耐泡，有機茶並不比生態茶更耐泡。可能結果並不令人滿意，事實就是如此，我也有些意外。

有機茶是什麼？是指沒人管理的土地、不施肥不打農藥，自然生產的茶葉叫有機茶，她的本質是因為生態健康，生態健康不等於耐泡，知道嗎？