對於外國人吃火鍋我，我覺得要注意點就是要點一份鴛鴦鍋，還有準備一些止瀉藥，因為外國人始終和中國人的飲食文化有差異可能有些東西雖然燙熟了你吃起來第二天沒有事，可是別人第二天就要找肛腸科了。

首先要知道自己能不能吃辣，能不能吃動物內臟。

如果能吃辣，可以不需要蘸料，如果不能吃辣最好要蘸料。

如果不能吃辣，就要清湯鍋，然後來點蘸料搭配！

[呲牙]

一年四季都有人吃火鍋，但不得不說最適合吃火鍋的季節還是冬季，冬天的“寒”和火鍋的“暖”更配哦。自打漢朝以來中國就有了吃火鍋的習慣，火鍋在中國的美食文化中經久不衰，中國人不僅喜歡吃火鍋，還發明瞭各種各樣不同種類的火鍋，以地域為主，你可以看到川渝的麻辣鍋，老北京涮銅鍋，雲南的菌子鍋，貴州的酸湯鍋等等。

每一種都有各自的風味特色，不知道你最愛吃哪一種呢？近年來火鍋也被老外碰上天，老外不僅享受火鍋的美味，還有外國人把中國的火鍋唱成個，之前在某電視節目上看到，覺得又驚訝又有趣，這是中國美食文化面向世界的良好傳播。

中國火鍋雖深受老外喜愛，但還有很多老外是從未吃過火鍋的，他們或許還未發現這種美食，或許還沒有機會得以品嚐，很多第一次品嚐中國菜的老外顯得非常“謹慎”，他們會有許多疑問，比如前段時間就有為外國人在國外網站上問道：第一次吃火鍋我應該知道些什麼？

在我們看來火鍋是一種很燙的食物，所有食材都是先煮先吃的，所以吃的時候要儘量避免燙到口腔和舌頭，因為一旦燙傷想好好吃一頓火鍋就有點困難了。另外要“量力而行”，我們沒有必要逼自己吃太辣的食物，根據自己能接受的辣度食用火鍋，如果吃得太辣反而對胃部不好。

由於火鍋沸煮的濃湯中含有加高的嘌呤，吃多了不好，所以儘量不喝火鍋湯。注意這幾點盡情享用就好啦！那麼老外對這個問題是怎麼看的呢？

其中有位老外回覆：每一次吃火鍋就像朝聖一樣，每一步都是重要的，首先你需要在火鍋中煮一些肉類食材，然後把蔬菜放進去，這樣子蔬菜就可以吸收濃香的湯汁，吃起來更加美味；麵條一般是放在最後面烹煮。吃火鍋的時候你還可能遇到兩種不同湯底的火鍋同時出現，其中一種上面飄著一層紅油，另一種看起來像兌水的牛奶一般，而我並不建議你吃第一種，因為那層紅油是辣椒油，十分辣。另一位外國人回覆：吃火鍋是一種具有儀式感的用餐，但一起吃的人還在享用鍋中的熟食時，不要把新鮮的食材再放到鍋裡，因為生的食材會直接減低火鍋的溫度，共同用餐的人可能會認為你覺得他們吃的速度太過緩慢而不開心。另外，一些需要快速煮熟的食材比如蔬菜、蘑菇、餃子、魚，尤其是餃子在鍋裡煮久了會裂掉散開。

還有一位老外回覆：在吃火鍋的時候，像雞肉和豬肉等這些肉類，放到鍋裡需要等它們冒出大量氣泡的時候才說明煮熟了，不然你很可能會吃到生食，另外蔬菜最好是等到煮熟了再吃，因為這跟吃蔬菜沙拉不同，吃中國菜一般都要煮熟了享用。

那麼對於外國人來說吃火鍋需要知道什麼？

很高興能回答你的問題，火鍋是我們現在最喜歡吃的一種食物之一了，因為它的吃法顯得特別的方便，而且也特別的自由，我們想要吃什麼就可以自己挑選一些食材來吃，所以火鍋的吃法，現在也越來越受到人們的歡迎了。而現在隨著咱們中國的文化和世界發生碰撞之後，越來越多的西方人也開始關注咱們中國的文化，尤其是傳統的飲食文化，更是受到他們的喜歡。而最受咱們中國人歡迎的火鍋，就自然而然的引起了他們的興趣，對於咱們中國人來說，吃火鍋是一件特別簡單的事情，但是對於西方人來說，他們第一次吃到火鍋，可能就顯得並不那麼容易了。

對於這個問題，相信很多人都有答案，就比如吃火鍋的時候不能吃得太燙，因為剛剛煮熟的這些食物如果很快速的吃下去，很容易把自己的口腔燙傷。如果舌頭被燙傷了，那麼接下來的一頓飯時間裡你可能就沒有辦法很仔細的品味這些食物的美味了。然後就是在吃火鍋的時候需要自己注意，不要挑戰太辣的食物，尤其是在吃四川火鍋或者重慶火鍋的時候，而且吃的太辣，對胃也不是很好，尤其是第二天會感覺特別的難受。最後一點就是需要注意，在吃火鍋的時候最好不要喝火鍋的湯底，因為裡邊兒的有害物質還是挺多的。

那麼面對這個老外的提問，很多吃過火鍋的外國人是怎麼回答的呢？

有一些網友是這麼說的：當我在吃火鍋的時候，我會十分注意，在鍋沒有開的時候往裡邊加一些肉片，就比如豬肉雞肉之類的。然後就去觀察鍋面上的氣泡，因為大量的氣泡才表示他會成熟。而吃蔬菜的時候，也最好在水煮開的時候才吃這樣才不會像你經常吃的水果沙拉。在中國吃蔬菜最好要等到他們完全做熟了再吃，味道絕對有做熟的道理。

還有一個老外的回答，特別的精彩：吃火鍋就像是進行了一場朝聖一樣，每一步都顯得特別的關鍵，首先我們需要豬肉，然後放入蔬菜，讓蔬菜吸收肉汁的美味，這樣蔬菜本身也會變得特別的好吃，麵條一定要在吃完火鍋的時候才煮。有時候吃火鍋，你可能會吃到兩種鍋底同時出現一種上面漂著一層油，而另一種可能就像兌了水的牛奶一樣。當然我並不太介意，你第一次就去嘗試非常油的火鍋，因為那不是橄欖油，而是非常辣的油。

而這位網友的回答，卻讓我們覺得哭笑不得，他說：在吃火鍋之前，你首先需要準備一盒牛奶。他們事先就給我準備了一盒牛奶，說能夠保護我的胃，確實他真的是很熱很辣，但是他做出來的食物同樣是很棒的。

而這位網友的回答，卻讓我們覺得哭笑不得，他說：在吃火鍋之前，你首先需要準備一盒牛奶。他們事先就給我準備了一盒牛奶，說能夠保護我的胃，確實他真的是很熱很辣，但是他做出來的食物同樣是很棒的。

不過對於外國人來說，那些動物內臟什麼的都是不吃的，但是來到中國之後，卻發生了大改變，尤其是看到火鍋也可以放這些動物內臟，更是十分的驚訝，而且你不說的話他們都不會發現這是動物內臟。

我們都知道吃貨們除了吃之外那就是拍照了，每次吃飯前總要拍照，外國人他們也是不例外，看著拿筷子的手勢，看來已經十分適應了。不過最近很流行這種小火鍋，其實除了衛生之外，更重要是自己想吃什麼就可以吃什麼，不用顧忌別人的口味，這一點讓外國人更加的喜歡。看到這些外國人吃的時候總會表現出一臉驚訝，我都是告訴自己忍住不能笑，可能看著照片覺得沒什麼，但是親身體驗就知道了。不知道你們有沒有見過外國人吃火鍋時發生的趣事呢？

1先選擇吃什麼口味的！吃辣的或是不辣的！辣還要注意微辣中辣特辣！還有個變態辣哦！要是外國人初次吃的話還是要知道先從微辣開始吃起！免得要了之後又太辣吃不下去就不好了！

2要知道在選擇什麼食物做為底料！雞鴨魚肉海鮮很多品種而且價格也不一樣！怎麼挑選自己喜歡的蔬菜！

3要知道因為吃火鍋上來的菜都是生的！要知道什麼菜放鍋裡煮多長時間才熟才能吃也很重要！不然煮半熟吃了會拉肚子的！

4其他一些小的細節應該外國人也能注意到吧！比如用筷子！用插子也可以啊只要能把食物放嘴裡就行！如果外國人第一次去吃火鍋我還是建議找一箇中國朋友一起去！這樣就會避免很多問題了！

大家好，非常榮幸可以有機會回答這個問題，現在讓我們探討一下吧。

外國友人不像我們國人，在國內火鍋是經常會接觸到的一種飲食。而外國人有很多人是第一次吃，或是不經常吃，所以外國人吃火鍋應該注意以下幾點：

1、吃火鍋要注意應該均衡，葷素搭配要合理。不止要攝入肉類，還要多進食一些豆製品、五穀根莖類和蔬菜類的食物，多攝入優質蛋白質和維生素，有益於身體健康，切記不要吃撐，吃過量；

2、吃火鍋是要注意不能吃得太燙，剛煮熟的食物要放涼了才吃，如果吃的很快會燙傷口腔，更有甚者會燙傷食道，要記得晾涼才吃；

3、吃火鍋是要從挑選火鍋食材開始，要選擇衛生安全的好食材，也要注意把食物清理乾淨再吃。還要注意把食物煮熟了才吃，以免吃下不潔或是不熟的食物影響身體健康，還要注意生熟食分開夾取，避免誤食生食上的細菌；

4、吃火鍋要注意“量力而行”不要吃太辣的食物，如果吃的太辣往往對胃不好，影響自身健康。如果要吃辣的火鍋，記得吃之前準備一盒牛奶，它能保護我們的胃不受辣椒侵害；

5、最後要記得吃火鍋時儘量不要喝火鍋湯，火鍋湯涮煮了各種食材，含有較高的嘌呤，喝多了容易引起尿酸過高從而影響身體健康。

吃火鍋的時候不能吃得太燙，因為剛剛煮熟的這些食物如果很快速的吃下去，很容易把自己的口腔燙傷。如果舌頭被燙傷了，那麼接下來的一頓飯時間裡你可能就沒有辦法很仔細的品味這些食物的美味了。然後就是在吃火鍋的時候需要自己注意，不要挑戰太辣的食物，尤其是在吃四川火鍋或者重慶火鍋的時候，而且吃的太辣，對胃也不是很好，尤其是第二天會感覺特別的難受。最後一點就是需要注意，在吃火鍋的時候最好不要喝火鍋的湯底，因為裡邊兒的有害物質還是挺多的

吃火鍋一方面不能太過著急，另一方面最好避免喝冰冷的飲料，蔬菜、奶製品或者植物蛋白飲料還是可取的；吃火鍋要適度，因為一直在進入食物對腸胃負擔較大，一直久坐會引起腸胃的一些反應。

到中國來：第一肯定是用筷子怎麼說呢，很多國家人喜歡用手抓飯吃：就好比我們的鄰國：啊三哥：印度他們喜歡用手抓餅，如果在中國吃火鍋，他們就尷尬了滾燙的湯底，瞬間變成豬腳了第二是首先要看你自己喜不喜歡吃辣椒了，中國大多少火鍋是辣的，不要以上來就點什麼什麼火鍋，到時候上了麻辣火鍋你就哭笑不得了。如果你是吃辣的還好，不吃辣的你也只好看看了當然也有不辣的，比如廣東地區，就比較喜歡吃原汁原味的火鍋，味道也很不錯哦，比如花都的：清煲涼：做湯底，在配上上好的公雞一隻，那個味道就好吃了。總結：1用筷子2:先問一下是否辣好了小編不在囉嗦了，喜歡小編的關注點贊謝謝。