楊梅是我國的特產水果，從紅梅品種實生變異出來的楊梅，果形之大，為世上罕見的良種。因其果實有優良的品質，市場銷售價格較高，使種植者能有較高的經濟效益。有些地方引種後，存在遲遲不開花、結果效能不好等問題，反映了這些地方種植楊梅的施肥與管理技術需要改進。

（黑晶楊梅）

（白晶楊梅）

1、楊梅對土壤和肥料的基本要求

　　楊梅適宜生長於質地疏鬆、pH值4．0～6．5的偏酸性土壤，最適宜土層深厚、排水良好、pH值5．5～6．0的砂礫紅黃壤。從植被來看，一般蕨類(如芒萁)、映山紅、麻櫟、馬尾松等生長良好的山地均適合楊梅種植。在支撐植物茁壯生長的16種元素(碳、氫、氧(這3種來自大氣)、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鉬、銅、鋅、錳、硼、氯)中，楊梅是以鉀肥為主，氮肥少施，磷肥控制施，中量元素鈣、鎂、硫適量補充，微量元素主要補充硼、鋅、鉬。

2、楊梅的施肥方法

　　施肥方式主要包括土壤施肥與根外追肥。土壤施肥包括環狀施肥、穴施(主要使用有機肥時採用)、撒施、放射性施肥等。根外追肥主要是除土壤施肥以外透過葉片補充營養的一種方法。一般供給微量元素，使用葉面肥、生長調節劑時採用。楊梅施肥要充分掌握看樹施肥的基本原理，缺什麼補什麼，才能使楊梅正常生長，達到豐產優質¨3卅。

2．1 普通(正常生長)楊梅的施肥

　　幼年樹(3年以內)施肥時間一般在生長季節(4—9月)，可每月施1次，掌握薄肥勤施、少量多次的原則，施肥量為有機肥1年施1次，每次10 kg／株左右即可，化肥每次施50～100 g／株，主要促進樹冠快速形成和結果。成年樹施肥時間主要是花前肥(當年11月至翌年1月)、果實膨大肥(4月底至5月初)、採後肥(當年6月底至翌年1月上中旬)。

2．2 特殊楊梅樹的施肥

　　主要看樹冠、看花量、看地域、看土壤、看朝向進行施肥。一是根據樹冠大小確定好施肥量。一般施肥時掌握好施肥量，以樹冠直徑4 m的施有機肥(草木灰或腐熟欄肥)10～15 kg／株，或化肥(複合肥或硫酸鉀)1．0～1．5 kg／株，其他樹根據樹冠大小適當增減。二是結合花量(結果)多少進行施肥，花量多的在時間上可適當提前多施，花量少的適當延遲少施(果實膨大在5月1目左右)。三是看地域。一般情況下，楊梅果實在7日1日左右開始成熟的地區，不施採後肥(要施也要看樹施肥，結果量多的、樹勢弱的可施，其他不準施)，一般以果實膨大肥為主(以硫酸鉀為主，4年當中1年可用複合肥)，花前肥適量施為好。楊梅在6月15日開始成熟、6月底成熟期結束的地方，一般以採果肥為主，適當施果實膨大肥，少施花前肥。在施肥時，陡坡山地上邊多施，下邊少施，平地四周施均勻即可。四是看土壤確定施肥量。土層深厚肥力好的可適當少施，土層淺肥力差的可適當多施，黏土少施，砂土多施。五是看朝向確定施肥量。朝西南坡的多施，東北坡少施。應注意，初結果樹花量很多不結果的，不準施肥，若成年樹15年以上花量很多不結果的要施花前肥，以有機肥為主，加適量鉀肥。樹勢強的要加強修剪與控梢相結合，不施氮肥，加強病蟲防治。控梢一般樹冠噴多效唑與土施相結合，多效唑噴時用250～300倍液．土施5～7 g／mz，樹勢強弱適當增減，此樹不施氮肥，以鉀肥為主，加適量磷肥及微量元素，施肥時間在4月底至5月初．一年施1次即可。若樹勢弱的不開花結果，應施進口複合肥，5月1日左右施人，並加強管理，控梢、修剪、病蟲防治相結合才能翌年開花結果。

（楊梅樹苗）

3、楊梅結果樹的管理

　　一是調整營養生長與生殖生長。如何能夠把營養生長轉為生殖生長．是楊梅高產的前提，這就與施肥、修剪密切相關，施什麼肥能夠調整營養生長向生殖生長的轉化(主要以鉀肥為主。控梢、使用營養液以及磷和微量元素搭配使用的方法)，修剪能使樹冠開張，通風透光，枝條斜生，也能促進生殖生長。因此，只有當生殖生長佔優勢(大於80％)、營養生長佔少量(少於20％)、營養非常充足的前提下才能高產，結果後結合疏果才能穩產，並結合營養液的使用與病蟲防治才能豐產。二是實行“上中下”管理。“下”要“施足肥料”。適時施足肥料，保持營養充足，掌握好時間、方法，只有充足的肥力(營養)，楊梅才能開花結果。“上”要“壓好枝梢”。主要掌握好春夏秋控的時間長短才能結果，一般控梢時間為春梢10 om左右、夏梢5～8 cm、秋梢剛冒出時就控，一般採用15％多效唑250～300倍液控梢。“中”要“逼出花芽”，並結合病蟲防治、修剪、施肥等措施養好花芽。

在進行選苗時要仔細觀察其根部，看是不是較有生機與較旺盛，如果根部較乾枯且只有拉稀幾根，這種楊梅苗的成活率就不高，所以不要進行選擇。然後可以觀察楊梅的枝葉，如果枝葉生長較為茂盛且色澤較青翠，水分也飽滿，就可以說明其生命力比較旺盛，可以選為種苗。在進行栽植時要修剪樹苗上多餘的的枝葉，以免消耗養分，有利於主幹可以吸收更多的養分，也可以提高成活率。

2、種植溫度

楊梅的生長環境適宜在15-25℃左右最佳，如果種植氣溫在這個溫度之間有利於提高楊梅種植的成活率。楊梅的抗旱能力差，但是抗寒能力較好，它可以在零下9℃左右的環境中不依靠任何的人工保溫就可以進行生長，但是如果溫度高於30℃的環境下，如果不進行人工降溫就會導致悶死。楊梅樹在生長時需要大量的水分，所以一定要在水源充足的地帶進行種植，如此可以滿足生長對於水分需求。

3、適時移栽

楊梅一年四季都是綠的，偶爾也會落葉，如果不在對的時間進行栽植，其成活率也不會高。因此要選在楊梅在生根長葉的時間，一般楊梅在夏季成熟，在秋冬季就慢慢進入休眠時間，這個時間段不適宜栽植，因其生長力不太旺盛，最好選在春季，每年的2、3月進行移栽，這個時間的生長能力很強，在移栽之後能更快的適應新環境。

4、定植注意事項

在進行定植時需要注意，要將定植穴挖深、挖寬一些，一般寬為1m左右，深為80cm左右，然後進行施入足量的農家肥作物基肥，也可配合少量的氮肥一同施入。在種植前要先將大部分的枝葉進行修剪，只留下中間頂端的枝葉，然後對剪去的枝葉的樹枝進行保扎處理，有利於讓其快速的在新的環境中長出新芽，也有利於提高成活率。種植好以後進行澆水，一般每天澆水3次左右，直到剪掉的枝幹上長出新是芽苗，就不用澆水了。

5、合理種植密度

合理進行種植密度有利於提高種植成活率，楊梅在生長過程中都需要有一定的光照，因此密度不宜過大。一般的行間距在5m左右，株間距在4m左右，合理種植密度才有利於其生長，為了讓其更好的進行光合作用，一定要定期進行修剪。

6、合理施肥

定植以後，一般每年需要施肥2-3次，主要施入氮肥為主，配合磷肥和鉀肥一起施入，有助於促進樹苗的生長。等到其開花結果時，就要進行追施農家肥和尿素，在坐果期主要施入硼肥，在每年的休眠期都保適當的進行補充土壤肥力，提前為來年做準備。