那要看店面位置怎麼樣，你可以調查一下店面附近的人群，喜歡酸奶吧，還是奶茶店，年輕人為主，開奶茶店好一點，學校附近最好開酸奶吧

奶茶店受眾比較廣，而且提供熱飲，品類齊全！蜜雪冰城還提供冰激凌！滿足一年四季的需求！所以建議可以開個奶茶店！

喜歡喝奶茶的人、這樣的人應該是佔大多數的，女性來說通常都對甜食有較大的偏好。因此奶茶的口味，以及其中珍珠的口感，正中女性的下懷。所以奶茶受眾如此之廣也極合情理。從眾心理和炫耀心裡的作祟 很多奶茶店，都是作為網紅店的形式被包裝推出。門口總是人頭攢動，很多的女生買奶茶，不是為了喝它而買，而是看見社交媒體中一傳十十傳百的宣傳，對其產生一種好奇心理。或者是一種炫耀心理，這就如同香港彩虹邨，只是一個普通的居民住宅區域，但是仍然吸引了大量人群進入打卡。奶茶的味道在這種情況下是次要的，發社交平臺用以獲得認同，或者用以來展示個人審美品味和層級，才是核心的需求。奶茶及奶茶店本身的包裝精美 自古以來，人們對於美的追求和渴望都是從未間斷的。在當代的環境中，隨著經濟水平的提升，人們的審美內涵也有所上升。而商家們為了謀利，就不得不在商品外觀上下功夫。奶茶的杯子作為直接的外包裝，自然被雕刻得非常精緻，奶茶的顏色和配料 ，當然也不能落後。而作為品牌形象的店面也會成為所謂的顏值擔當。很多人是被其包裝所吸引，或者被店面的裝潢所吸引，就如同我們的長輩，愛拍攝路邊美麗的鮮花一樣。拍攝奶茶店，喝一杯精緻的奶茶，就成為了當代人們對美的認可與表現方式之一。

酸奶專案是大眾化專案，主要靠的是量。奶茶本身是青年人的愛好，走的是時尚線路。兩個都是比較接地氣的專案，但是要看你所處的人群更適合哪一類。

酸奶主要針對的是居民，兒童，學生。奶本身可以做牛奶的搭配來出售。愛好奶製品的人都會消費酸奶和牛奶兩種，那還有些奶片製品一類的。

而奶茶本身是飲料，它是時尚的一種代表，而如果是健康的奶茶的話，也是很不錯的選擇。如果在學校附近的話完全可以很容易盈利，當然你所選的奶茶才是很重要的。

酸奶吧屬於比較小眾的業態，而奶茶店這個業態目前的競爭太過於激烈了。他們共同點是單品的毛利潤較為可觀，主要消費階層定位於女性，學生黨，兒童，地理位置的選擇最好是學校附近或者商業街的十字路口。如果從每日運營成本分析，依據平常日經過門店的人流量和捕獲率來計算盈虧平衡點預估能達到，地理位置都比較有優勢的話可以考慮投資，否則不建議投資！

奶茶店受眾比較廣，而且提供熱飲，品類齊全！蜜雪冰城還提供冰激凌！滿足一年四季的需求！所以建議可以開個奶茶店！

先打擊你一下，不建議你做酸奶

因為酸奶這個東西非常難以控制，味道不恆定，而且還是小眾的消費人群，建議你開奶茶店。

如果你是無經驗創業，難上加難

建議開酸奶吧！奶茶店現在鋪天蓋地，到處多是，現在人的養生意識越來越強，知道奶茶對身體的不宜，而且這奶茶店一定要有知名度，那知名度越高，你的加盟費也就越高。酸奶吧市場上應該不多吧，酸奶益生菌，對腸胃好，相信大部分人能接受的，只是酸奶吧的衛生要求可能比奶茶店要高。

我認為還是奶茶好點，奶茶很時尚，面對的面也廣，在青年少年中，喜歡唱甜食的人的比例大些，奶茶品種比酸奶多，奶茶中好搭配東西，加入果凍，鮮水果後，變成了果凍奶茶，水果奶茶，面對的消費人群更廣，最好奶茶與酸奶搭配著賣。