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去年轉的店,加上借親朋好友的錢,當初花了20多萬,到現在加上各種開支,已經超過30萬了,帳也沒錢還,急啊! 做良心餐飲,味道還是不錯的。回頭客在90%以上。可是這條街雖說是美食街,人流量卻並不大,新客引流很慢。吃來吃去都是些老顧客,感謝老顧客的同時,人家也不可能一個月來吃好幾回吧?生意不好,該怎麼辦呢?
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回覆列表
  • 1 # 一點也不胖啊

    和你一樣以前一直以為做餐館是不錯的生意,因為自己剛結婚所以手頭沒有錢,想做生意怎麼辦呢?自己就貸款借錢東拼西湊的整了10多萬,為了心中的理想和對未來美好的生活打拼一下。

    結果呢經營的並不好,根據你的問題我看了看你的影片基本和我處的問題一樣做餐館其實就是天時地利人和,這裡面你最起碼佔兩樣如果一樣不佔那肯定會賠的,酒香不怕巷子深。這種話只存在於童話裡,現在既然都已經走到這一步了多說無益談談我對你現在的想法,可以參考一下。

    當年我的經營的不好,因為所有錢都進去了所以就想能拖就拖能抗就想抗,現在想想其實不對如果你看這買賣不行我的建議就是儘早脫手,因為時間也是金錢嘛快到斬亂麻。拖下去對你和家裡都不好,放下現在的活去找份工作,趕緊回血。然後店裡掛上出兌如果運氣好說不定也能整出去,不要沒信心你可以吧技術一塊兌給人家可以少要一點錢能回幾萬是幾萬,我看幾十萬對於咱們老百姓來說是一筆很大的錢,但是也沒什麼大不了的不就是從頭再來過嘛我們都是光著屁股來的,再光一回也沒啥大不了的。

    如果說你實在放不下還想繼續幹下去,那就需要點本事了我記得我那個時候是所有辦法都想過了,如果有可能的話加入美團餓了嗎是很有必要的,在有就是做促銷,做活動做引流我看你說你的味道還很好其實只要更多的人吃了,就會有不斷的老客戶。

    我自己當時做的很失敗,所以留下來你改繼續做什麼我也沒什麼好經驗分享給你,如果沒有什麼好辦法還是快刀斬亂麻。能出手就出手,出不了就拉倒。找個新工作從新開始我知道這很難不知道怎麼面對家人但是生活要繼續往前看。

    在這希望你能渡過難關,不管這回是成功或失敗看的淡然一點。5年以後你會嘿嘿一笑沒啥大不了。

  • 2 # 土哥的廚房美食

    今年餐飲特別難啊,像你這種情況比比皆是哦。你要麼跟房東商量,少交點房租,再挺一下,要麼只能變賣東西了。

    即使你選擇挺下去,也要想好對策了,按道理,回頭客能做到九成,說明你的各方面做的相當不錯了,只是缺人流嗎?如果是這樣,你可以這樣試試:離你商圈比較近的,人流多點的地方去發發傳單或者找熟悉的商家貼點宣傳廣告,做一個吃200送200的活動,送的這個200是抵用劵,分成10元20元50元的,每次消費多少使用多少。具體你自己算,保證不虧本,少有盈利就可以,因為你需要人流啊。或者花幾千塊錢在抖音做個推廣,範圍設定二三公里之內的,也是做領優惠劵的宣傳,我之前做過一次抖音,跟官方合作的,不要找當地大咖拍,沒什麼用,流量還是挺大的,後臺領劵的客戶,你可以主動聯絡。

  • 3 # 168鹹魚哥

    長痛不如短痛。既然轉讓不了。生意有沒有起色。那就不做了。今年疫情不容樂觀。國外疫情失控。國內工廠訂單減少。除了少數行業大部分行業都不好過。本來餐飲行業就是費神費力。加之今年這情況還是不要在無謂的堅持了。停止營業減少損失。如果資金充足還可以在堅持堅持。

  • 4 # 老白美食

    生意如果沒有好轉,執意堅持會越陷越深。下一步再去交房租更會雪上加霜。開工資也是個難題。我認為應開員工工資後。收兵回營,等機會再戰。

  • 5 # 庫存說說

    最近幾個月餐飲店生意確實差,也沒辦法,咱們都不想給別人添麻煩呀!今年各行業錢難賺,大家能在家吃的儘量都不去外面吃,家裡畢竟節約點。今年大家都節衣縮食,需要多存點錢呀。就算今年疫情過去了,餐飲的生意應該也不會太好的,還是早做打算吧!

  • 6 # 老哈眼中的那些事

    2020無法遇見的新冠肺炎讓整個社會都感到了壓力,特別是傳統行業的餐飲,旅遊,教育,房產等眾多行業因為封閉,導致客源完全斷絕,使這些行業感受到了空前的危機。作為餐飲行業是眾多行業當中受衝擊最大的行業,房租不減客源封閉,使得我們白白交房租不說,收入就完全唄阻斷了,導致生活,投資都陷入了兩難的境地。

    不過針對此,國家和地方政府也出臺了很多融資貸款渠道和拉動餐飲消費的獎勵政策,我不知道你是否有關注,如果沒有關注就去到當地的社群或者市場監督管理局諮詢。

    至於又要到交房租的時候,這種境地也只有當事人才知道,如果交進去意味著就繼續要經營,就目前的這種情況,估計交進去還是虧本,我建議還是不要交,終止協議,投進去的幾十萬和房東商量一下能不能有所補償,有就好沒有就直接放棄,這是一個窟窿而且很大,老百姓是墊不起的,咱們男人,等疫情結束在東山找出路,你也可以和我保持聯絡,用得到的地方我也會幫你一點。

  • 7 # 重在愚樂

    做老闆要有魄力,人不狠,站不穩,例如:我一個小夥伴做烤麵筋的,每天三五百沒有幹勁,我給他出了個注意,免費試吃三天(每人兩串):要求很簡單,某地某店烤麵筋免費試吃發個朋友圈(配個圖),一天3000串成本一千多點吧(不算人工),這玩意幾乎沒有說很難吃的吧?這不客流就有了?從哪以後每天不低於兩千串,當然東西還得用心做。

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