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1 # 問答小女子
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2 # 美味吃吃吃
切開牛油果儲存方法
1、切開的牛油果會讓果肉暴露在空氣中，它含有的一些活性成分會與空氣中的氧氣之間發生反應容易讓果肉變黑，所以切開後的牛油果在儲存時一定要注意與空氣的隔離，儘量用保鮮膜把它包起來再存入冰箱。
2、切開後的牛油果也可以放在常溫下儲存，只是它的儲存時間比較短，最多不要超過24小時，而且在儲存時一定要用碗或者小盆把它扣起來，避免它與空氣接觸，不然牛油果的果肉很快就會變色變質，那樣就不能再吃了，最好把它直接扔掉。
牛油果切一半怎麼儲存
1、牛油果切一半儲存時一定要儲存那一半，帶有果核的部分，而且不能直接儲存，要取適量檸檬汁直接連在牛油果的斷面上，再用保鮮膜把餘下的半個牛油果包起來，隨後把它放入冰箱，這樣能讓切開的一半牛油果儲存2~3天不變質。
2、切開的牛油果還能冷凍儲存，在冷凍儲存以前不要去合，也要把它放到可以密封的保鮮袋中，並把袋中的空氣排空，隨後再把它放入冰箱的冷凍室，以後想吃時取出把它化開，還能品嚐到牛油果的鮮嫩滋味。
3、切開一半的牛油果還可以把果核挖掉以後，用小勺把裡面的果醬挖出來，直接放入到乾淨的玻璃瓶中，加入適量檸檬汁調勻，製成牛油果醬儲存，以後想吃時取出可塗抹麵包也能塗抹在餅乾或者饅頭上一起吃。
牛油果可以保持多久
牛油果在買回來是大多數都是青的，也是生的，不能直接食用，需要在家裡放幾天，等它自己慢慢變熟，這種生的牛油果放在陰暗的角落裡可存放3~5天，這段時間足夠牛油果成熟了，成熟後的牛油果需放進冰箱冷藏，可保證1~2星期不會壞，需儘快食用。
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3 # 雲居山水
你好，家庭中食用牛油果，切開了另外一半，不及時食用的話，很容易氧化發黑，應該及時用保鮮膜或保鮮袋包裹嚴密，放進冰箱裡，還可以放到二至三天，食用的時候只需要把不新鮮的地方切下來，就可以繼續食用了。
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4 # 熊蕘
切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易氧化變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可
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5 # 快樂小主婦
牛油果營養豐富，含有多種維生素、氨基酸、礦物質，以及大量的脂肪酸，有較高的營養價值。如果切開後未能及時吃完，可以採取以下方式短時間儲存。
1⃣️密封盒儲存
牛油果切開後果肉與空氣接觸，導致果肉容易氧化變色，這樣會降低牛油果的食用價值，因此切開的牛油果要減少與空氣的接觸，可以在切開的第一時間將不食用的那一部分放到保鮮盒中密封，再放到冰箱冷藏儲存。
2⃣️塗檸檬汁儲存
牛油果的切面塗上檸檬汁，再用保鮮袋/保鮮密封袋/保鮮膜包裝好，放入冰箱冷藏。檸檬汁中含有大量的維生素C，維生素C有抗氧化的作用，塗在切開的牛油果上面，可以減緩氧化過程。
以上兩種方式都要確保牛油果的表皮已清洗乾淨並且擦乾沒有多餘水分哦，這樣能進一步減少細菌汙染以及減少細菌滋生的可能性。
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6 # Queeniekukuku
牛油果從切開與空氣接觸的那一刻起，就會開始進行氧化作用導致果肉變黑。最好使用時再切開。
⭕️牛油果一次吃不完儲存：⭕️
1 滴上檸檬汁可以防止牛油果變色。
2 牛油果容易從果核取出的部份開始腐壞，所以最好連果核一起儲存。
3 用保鮮膜將切口處包好，放進保鮮袋擠出空氣，冷藏或冷凍儲存。
‼️到了最佳賞味期卻吃不完，或是還沒要吃的牛油果，放進冰箱冷藏約可儲存2〜3天。
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7 # 愛美食的小黑妹
在果肉上撒上檸檬汁，防止果肉氧化，保鮮膜封好放入冷藏室。
榨出果汁，放入蜂蜜，直接放進冰箱製成冷飲。
儲存牛油果最重要的是防止氧化。
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8 # 零食惠
1、切開的牛油果會讓果肉暴露在空氣中，它含有的一些活性成分會與空氣中的氧氣之間發生反應容易讓果肉變黑，所以切開後的牛油果在儲存時一定要注意與空氣的隔離，儘量用保鮮膜把它包起來再存入冰箱。
2、切開後的牛油果也可以放在常溫下儲存，只是它的儲存時間比較短，最多不要超過24小時，而且在儲存時一定要用碗或者小盆把它扣起來，避免它與空氣接觸，不然牛油果的果肉很快就會變色變質，那樣就不能再吃了，最好把它直接扔掉。
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9 # 探索者AJ工作室
保鮮膜整個包起來，就好了，放冰箱！ 一般放個一兩週問題不大，或者全部切好，捏成沙，放個小盒裡，保鮮膜包住，放個一個月不是問題！ 如果加點其他東西，放一年都不是問題，建議不要
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10 # 跟著姐姐有蛋糕吃
牛油果切一半儲存時一定要儲存那一半，帶有果核的部分，而且不能直接儲存，要取適量檸檬汁直接連在牛油果的斷面上，再用保鮮膜把餘下的半個牛油果包起來，隨後把它放入冰箱，這樣能讓切開的一半牛油果儲存2~3天不變質。
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11 # 吃痴的太二
對於未切開的牛油果，可以將它放在無直射光、通風條件比較好的位置貯存，也可以將它放在冰箱中，並將溫度控制在4-8℃之間，進行儲存。如果已經將它切開了，那麼需要將它連著核一起用保鮮膜包裹好，放到冰箱之中貯存。
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12 # 肇慶美食小妖精
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一、把剩下的牛油果放入冰箱冷藏室一定要注意兩點：
1、把留有果殼的牛油果的果肉上撒上檸檬汁預防果肉被氧化，並用保鮮膜封好放入冰箱的冷藏室中。
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2、冰箱冷藏牛油果要有適宜的溫度，一般適宜牛油果存放的溫度在4-8攝氏度之間，但是已經切開的牛油果的存放時間不宜過長。
03
二、把剩下的牛油果放入冰箱冷凍室：把牛油果做成牛油果泥裝進冰盒冷凍，這樣可以每次取自己需要的用量。
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三、把剩下的牛油果放入冰箱冷凍室：把牛油果切成塊，撒上檸檬汁，裝入袋子冷凍。
05
四、牛油果吃了一半剩下的牛油果也可以選擇加工一下，榨出果汁，製成冷飲等飲品。例如：牛油果和熟胡蘿蔔榨汁調入蜂蜜，有很濃郁的甜香味，也許吃了您就喜歡了。
06
五、牛油果吃了一半剩下的牛油果還可以配上蔬菜水果做沙拉，低熱量，減肥的朋友可以試一試。
07
六、牛油果吃了一半剩下的牛油果可以做成菜，如牛油果蒸雞蛋、牛油果蝦仁等等味道獨特營養豐富。
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13 # 辰頤物語全國總代
1.在果肉上撒上檸檬汁，防止果肉氧化，保鮮膜封好放入冷藏室。
2.榨出果汁，放入蜂蜜，直接放進冰箱製成冷飲。
3.儲存牛油果最重要的是防止氧化。
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14 # 軒兒的早安
在果肉上撒上檸檬汁，防止果肉氧化，保鮮膜封好放入冷藏室。榨出果汁，放入蜂蜜，直接放進冰箱製成冷飲。儲存牛油果最重要的是防止氧化。
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15 # 愛美食JascaBB
因為我很喜歡牛油果加牛奶，所以會常常買牛油果。
1、牛油果切一半儲存時一定要儲存那一半，帶有果核的部分，而且不能直接儲存，要取適量檸檬汁直接連在牛油果的斷面上，再用保鮮膜把餘下的半個牛油果包起來，隨後把它放入冰箱，這樣能讓切開的一半牛油果儲存2~3天不變質。
2、切開的牛油果還能冷凍儲存，在冷凍儲存以前不要去核，也要把它放到可以密封的保鮮袋中，並把袋中的空氣排空，隨後再把它放入冰箱的冷凍室，以後想吃時取出把它化開，還能品嚐到牛油果的鮮嫩滋味。
3、切開一半的牛油果還可以把果核挖掉以後，用小勺把裡面的果醬挖出來，直接放入到乾淨的玻璃瓶中，加入適量檸檬汁調勻，製成牛油果醬儲存，以後想吃時取出可塗抹麵包也能塗抹在餅乾或者麵包上一起吃
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16 # 晨媽美食美客
1、牛油果切一半儲存一半，要用保鮮膜把餘下的半個牛油果包起來，放入冰箱。
2、切開的牛油果還能冷凍儲存，在冷凍以前不要去核，把它放到可以密封的保鮮袋中，並把空氣排空，隨後再把它放入冰箱的冷凍室，以後想吃時取出化開，還能品嚐到牛油果的鮮嫩滋味。
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17 # 紅燒茄子
要是牛油果切開沒吃完，還剩一個的話，可以將切開的兩半鱷梨重新拼在一起。儘可能將兩半重新拼在一起，將沒有籽的一半卡在另一半有籽的部位上。這樣做是為了儘可能減少暴露。如果兩半鱷梨仍然可以保持完整，將它們重新拼在一起可以有效地覆蓋所有暴露出來的果肉。你不能修復損壞的細胞膜，所以氧化仍然會發生，但是這一步可以透過減少果肉暴露的氧氣量而有助於減慢氧化過程
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18 # 美少女壯士包
牛油果保鮮
加入檸檬防止氧化
成熟的牛油果長時間在空氣中擺放，容易令牛油果氧化，果肉變黑、透過新增酸性劑，可減慢氧化過程，檸檬汁就是最好的選擇。將牛油果暴露的地方撒上檸檬汁，用保鮮膜包好放冰箱，就可以起到保鮮作用啦
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19 # 小廚豬豬
切開的牛油果會讓果肉暴露在空氣中，它含有的一些活性成分會與空氣中的氧氣之間發生反應容易讓果肉變黑，所以切開後的牛油果在儲存時一定要注意與空氣的隔離，儘量用保鮮膜把它包起來再存入冰箱。
切開後的牛油果也可以放在常溫下儲存，只是它的儲存時間比較短，最多不要超過24小時，而且在儲存時一定要用碗或者小盆把它扣起來，避免它與空氣接觸，不然牛油果的果肉很快就會變色變質，那樣就不能再吃了，最好把它直接扔掉。
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20 # 阿卜的吃貨天堂
1.在切開的牛油果去皮，切塊，放在密封罐中，冷凍儲存，可儲存3個月左右。
2.可以做成牛油果泥，把牛油果碾碎加新鮮檸檬汁拌勻，放密封罐中，可以儲存3個月左右。
3.將切開的牛油果塗上一層新鮮檸檬汁，用保險膜包好，放冰箱冷藏可以延長保質期，還可以防止牛油果氧化褪色！
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在果肉上撒上檸檬汁，防止果肉氧化，保鮮膜封好放入冷藏室。
榨出果汁，放入蜂蜜，直接放進冰箱製成冷飲。