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1 # 趣中國v
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2 # 80後農村媽媽小莊
漁民劉純安意外捕獲一條重達6.8斤的國家二級保護動物胭脂魚。
劉純安立即聯絡轄區漁政人員，
將這條長0.7米，
重6.8斤的野生胭脂魚放歸長江河道。
胭脂魚俗名黃排，生長緩慢，
是三峽庫區瀕臨滅絕的長江稀有珍貴魚種，
被國家列為二級瀕危珍稀動物。
胭脂魚目前已十分稀少。
親魚（胭脂魚的種魚）只能從人工養殖的群體中收集。
身體呈三角形，鰭高高揚起，像張開的風帆。
這種魚學名叫胭脂魚，是國家二級保護動物，
在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。
胭脂魚最奇特的地方就在於它的幼年期和成年期
常常被人們誤會是兩種魚。
胭脂魚幼魚呈灰褐色，成年後變成紡錘形，
成年胭脂魚腹部下方位置還會出現一條寬約2釐米的“婚姻線”。
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3 # 辣妹豆豆
地鮮莫過於筍，河鮮莫過於魚。
香噴噴的鮮美之氣漫延迂迴，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮。
新鮮滑嫩，汁多味美。
春酒香熟鱸魚美，誰同醉？纜卻扁舟篷底睡。
鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。
夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭。
揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
惟有蓴鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回。
洛堰魚鮮供取足，遊村果熟饋爭新。
攜魚換酒，魚鮮可口，酒熱扶頭。盤中不是鯨鯢肉，鱘鮓初熟。
更愧殷勤留客意，魚鮮飯細酒香濃。
庖童呼我食，飯熱魚鮮香。
魚香肥潑火，飯細滑流匙。
湖魚香勝肉，官酒重於餳。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香
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4 # 小艾廚房
【胭脂魚介紹】
胭脂魚的背鰭很長，尤其幼魚的背鰭前端更是十分高大，彷彿把整個軀體都拉伸成了山峰形。這個隆起的背鰭讓胭脂魚在未成年時得到了觀賞魚中“一帆風順”的美名。
胭脂魚體型奇特、色彩鮮明，在不同的成長階段呈現不同的顏色，人們根據其形態色澤，賦予其不同的別稱。從青胴到黃排，再到粉排，直至最後最驚豔的血排，胭脂魚完美的完成了它的蛻變，“亞洲美人魚”當之無愧。
【胭脂魚肉特點】
胭脂魚具有體型大，生長快，肉厚，味美等特點。該魚性情溫順，生命力強，食性廣泛是養殖業中的理想物件，我們食用的大都是養殖，野生在長江水系，為國家保護動物！
胭脂魚魚肉最大的特點就是細嫩鮮美，魚肉細膩綿軟、一抿就化，鮮香之味充斥著整個口腔。而且胭脂魚魚刺較少，吃起來非常的方便。要說風帆魚好吃不好吃，答案是肯定的，從肉質特點可以看出！
【胭脂魚做法】
胭脂魚做起來，一般魚類的做法它都適用，其魚肉鮮嫩唯美，有很高的營養價值，吃起來回味無窮， 胭脂魚可以燒、煮、燉等多種方法，比如豆瓣胭脂魚、紅燒胭脂魚、香煎胭脂魚均可，無需新增太多調味料，菜式自有胭脂魚自身的鮮美，十分可口。
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11月1日，長江萬州水域，
漁民劉純安意外捕獲一條重達6.8斤的國家二級保護動物胭脂魚。
劉純安立即聯絡轄區漁政人員，
將這條長0.7米，
重6.8斤的野生胭脂魚放歸長江河道。
胭脂魚俗名黃排，生長緩慢，
是三峽庫區瀕臨滅絕的長江稀有珍貴魚種，
被國家列為二級瀕危珍稀動物。
胭脂魚目前已十分稀少。
親魚（胭脂魚的種魚）只能從人工養殖的群體中收集。
身體呈三角形，鰭高高揚起，像張開的風帆。
這種魚學名叫胭脂魚，是國家二級保護動物，
在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。
胭脂魚最奇特的地方就在於它的幼年期和成年期
常常被人們誤會是兩種魚。
胭脂魚幼魚呈灰褐色，成年後變成紡錘形，
成年胭脂魚腹部下方位置還會出現一條寬約2釐米的“婚姻線”。