今年的餐飲業是很慘的。因為疫情的影響，一月、二月都沒有營業。按照慣例這是餐飲業的旺季，這兩個月能抵得上平時的半年收入，可是今年不但沒掙錢，為此準備的食材都壞掉了，人員還要支付工資，可能把前幾年掙的錢都虧進去了。

照現在疫情發展的速度看，不知何時能徹底控制住，國內目前也不斷出現病例，說不定哪一天又要封城，就算不封城，疫情再一嚴重，誰還到外面吃飯呢。

所以此時開飯店絕對不是明智的選擇。

下面我來回答你的問題,我覺得這個時期開個飯店,不是很好的選擇,首先現在堂食還有一定的風險的,其次現在很多人都不出去吃飯的,然後從成本上來說,你的店鋪的租金,僱傭人員的工資,這都不是一筆小的開銷,當然你也可以去做外賣,但是這個非常時期,還是提倡自己在家做吃的.感謝能回答你的問題,謝謝

在這個時候開飯店無異於“飛蛾撲火”，本來在實體經濟不景氣的大環境下，餐飲行業本就不景氣，加上疫情的影響，猶如雪上加霜！很多餐營業勉強支撐，部分已經關門停業！而且疫情期間對飲食行業的審查和監管也是開店的阻礙，所以現在選擇開飯店無論大小都不該考慮！疫情對餐飲行業的衝擊幾乎是毀滅性的

在實體經濟不景氣的影響下，餐飲業本來就舉步維艱，再加上疫情期間的影響，生存的機率小之又小，雖然目前很多地方已經恢復正常狀態，但疫情程度的改變了很多人的就餐習慣，對飲食衛生開始重視，而且堂食的安全性不可忽視，至於人們的觀念能持續多久不敢妄下結論，但在疫情沒有徹底結束前肯定不會改變！

在這個階段，市場監督和衛生部門加大了各類飲食行業的審查和監管，這無異於加大了開店的成本和難度，稍不留神就會被處罰，甚至閉店整頓，現在開店不是單純的合格，而是需要你真正的用心去把好，食品和衛生的標準！

就疫情期間對各類行業的管控來說，對生活必須的蔬菜糧油店是比較寬鬆的，水果店也可以，透過疫情給我們的教訓來看，要想長遠的規避風險，選擇一些生活離不開的行業比較妥當，人無遠慮，必有近憂！誰也控制不了天災人禍對生活和工作的影響，但在選擇的時候儘可能規避開高風險行業！

我個人觀點，還是不要開飯店，小吃部。現在受疫情影像，飯店關門無數。開著的，也是沒人去吃飯。只有等疫結束，我覺得到那時候吃飯也會很少。大家都會保護好自己，做到少聚餐。在這有個想法，我覺得未來幾年，可以賣菜，疫情期間，賣菜也是一直沒關門，老百姓需求每天都買，所以我覺得開飯店還不如賣菜。我每天下班都買菜

你是認真的麼？為什麼會如此任性？是因為愛麼，是責任麼？此刻開店，而且還是最受疫情衝擊嚴重的餐飲業，偶買噶，你是要挑戰自己的商業頭腦，來和整個世界經濟局勢做對抗麼？放下你那厚重的投資款，深呼吸，把口罩戴好，走出去，看看外面街巷一家又一家的“出兌”、“轉讓”都已經活不下去找下一家接盤呢，你是想抄底麼，股票和期貨都跌到姥姥家去了，美股熔斷五次，中國概念股都在國際上暴跌了，此刻的你，竟然拎著自己的身家性命要開個小飯店？？你是要為中國經濟學家們的報表上再多一個悲催的分母麼？量力而為，知行合一，請把你的錢放進媽媽的存摺裡，好好的給家裡人做飯，陪老爹聊聊小時候的趣事，找心愛的人吃著烤紅薯，看著國際新聞裡搶口罩，是多麼有趣又益智的事情啊，待到夏花開放的那一刻，才是我們蟄伏復出的時候，那時，可以盡情的揮灑你的小錢錢，你可以很牛掰的喊：“讓我那堅挺的人民幣再飄一會！”

可以開為什麼呢，第一房租現在想對便宜，第二餐飲永遠不會過時，第三很重要很重要你做出來的菜的味道要能讓大多數人喜歡得符合你店鋪周邊人的口味這樣你就必定可以開起來。第三點很重要多多打量自己，別盲目開

現在實體店大致情況都不大好做，當然如果你有比別人更好的特色可以去嘗試，不過像餐飲一類的服務行業，是比較辛苦的，要做好長期的投入準備，一般剛開始是一個積累的過程，要想真正的盈利可能這個時間大概要幾年的時間去積累，僅供參考

挺好啊，俗話說:"民以食為天！" 吃飯是人們的第一需要，而且每天三頓、頓頓少不了；過去講究吃飽就好，現在呢 講究吃得好，吃得有營養；既要美味又要養生！開餐館，地界選好、口味做好、講究特色，時常上新品，偶爾搞個優惠活動拉到一下人氣。

邀請回答:經濟危機可以看成是一臺巨大的洗牌機把所有行業重新洗牌餐飲業也是如此把危機兩個字拆開就是[危]和[機]既是危險又是機遇那麼什麼情況下是危險什麼情況下是機遇呢其實這個問題很簡單你可以把危機看成是一場瘟疫對體質好的人來說是機遇對體質不好的人來說就是危險所以 如果希望在這場經濟危機中讓自己佔盡機遇 降低危險一定首要的就是先把自己的體質練好所謂體質練好就是做好了充分的準備並且已經對預見到的可能情況有了完善的應對方案應對方案就是你的抵抗力沒有抵抗力的話小小感冒也會輕易要了人命。