這個問題很考操作程式，一般來說首先水開了蒸五分鐘就可以下糕團上蒸了，如果蒸籠不受熱蒸什麼都不好吃的，所以不管什麼蒸法蒸什麼東西首先籠熱再放物OK

用料：

糯米粉，蒿草，澄粉，花生，黑芝麻，糖，桂花糖，豬油。

做法：

鍋內倒水，將水燒開後倒入洗淨的蒿草，稍微多煮一會兒，再撈出備用。

花生倒入鍋內，不用放油，開小火把花生炒熟。(炒的時候一定要注意不斷翻動，這樣炒出來的花生不會焦哦。)

花生炒熟後倒出，稍微晾涼以後，用手搓掉花生皮。

將去了皮的花生仁倒入保鮮袋當中，用擀麵杖擀成花生碎。

鍋內放入豬油和糖，把糖熬化後倒入花生碎和黑芝麻，炒勻，最後加一點桂花糖拌勻，即可出鍋。

糯米粉與澄粉混合均勻，加適量的清水揉成麵糰。(這一步建議用溫水和麵，開水燙的面太沾手。)

把燙好的蒿草倒入麵糰內，揉成光滑的麵糰。搓長，摘成小劑子。

取一個小劑子，搓圓，按扁，包入花生餡，封口，把面劑子捏成圓錐形的樣子。

鍋內墊上一層油紙，把做好的蒿團放入蒸鍋內蒸，蒸15到20分鐘即可。

取出就可以食用了，這樣做的蒿團是不粘手的，軟糯彈牙非常得好吃。

我自己清明也做過，分享一下我的做法哈！別笑話我就好，哈哈！

米粉蒿團的用料

蒿草 適量糖 適量糯米粉 適量

蒿草要買那種剛剛摘的，還保留著水份的才有那個香味。買回來後蒿草清洗乾淨，去根留葉，做出來才香。

鍋中下入冷水，加一勺小蘇打（沒有的話可不加），燒開，放入蒿葉焯一下，撈出，過涼水瀝乾。

倒入攪拌機打碎成汁狀後，倒入面盆中，加適量白糖（按個人喜好酌量就好）。

加入糯米粉，和成麵糰。

和好後，分成小團，約40克/個。

鍋中水燒開，放入米粉蒿團，大火蒸10分鐘，出鍋，成！

小提示:米粉蒿團蒸的時間根據您製作的大小來定的，以我這個來比例的話，十分鐘剛剛好，蒸太久了水份就多了，吃起來就會太軟太溼漉漉的。