回覆列表
  • 1 # 白咖色布偶

    它香啊!其實小龍蝦並不香,它是因為有了大量的佐料才變得美味!但這個佐料並不是說放其他食物上也能有同樣的效果,感覺只有小龍蝦能駕馭!

    氣氛也很重要!大夏天的,一盤龍蝦一群好友一箱啤酒,別提有多愜意!

  • 2 # 迷一樣的FxS

    看到題主這個問題,其實這還是取決於個人

    我個人是比較喜歡吃小龍蝦的,那既然吃小龍蝦肯定剝殼抽蝦線肯定會覺得比較麻煩,但小龍蝦不這樣吃是沒有靈魂的,而且大一點的龍蝦頭部都會有少量的蝦膏吃起來還是很想的哦,夏天到了和朋友一起吃大排檔吃著小龍蝦喝著啤酒他不香嗎。

  • 3 # 雨菲vlog

    我也是喜歡吃小龍蝦的人,哈哈。

    貴你就等到便宜的時候在吃呀,一般是吃蝦尾。

    至於做起來是很麻煩,但是自己做的才放心吃呀,偶爾吃一次應該也不會覺得累,因為這是你喜歡吃的東西,就算再複雜也是開心的。

    也可以叫幾個朋友一起買一起做,這樣非常有意義還熱鬧勒。

    只有經過自己努力,一個個剝開殼去吃才覺得是美味

    總之我就是喜歡吃自己做的,口味的超辣的才過癮,朋友們你們是不是也跟我一樣呀

  • 4 # 醫小研

    在生物學上,並不是人想吃龍蝦而是你腸道菌群想吃龍蝦。腸道菌群會分泌激素刺激腸胃反饋到大腦產生吃龍蝦的快感,如果吃不到龍蝦那麼就會分泌毒素讓人感覺不舒服.那麼問題來了,腸道菌群為什麼對龍蝦那麼感興趣呢?不僅如此比如螃蟹,花甲等都是,關注我給你答案!

  • 5 # Jasmine小倩

    小龍蝦一定要清理乾淨,摘蝦尾,刷子刷洗全身。小龍蝦跟燒烤一樣概念都是宵夜必備,這些都是各有所愛,平時我也喜歡吃小龍蝦,剝殼沒覺得費勁,從頭部擰開,蝦尾捏兩次殼,然後再剝殼,很輕鬆就剝出來了,唯一缺點就是價格相對貴一點,現在市場23一斤,吃起來樂趣還是無窮的。

  • 6 # 荔枝理理

    你好,很高興回答你的問題。首先回答你說小龍蝦貴,我有看到你發的圖片是網上賣的成品,從口感,衛生,還有價錢的角度,我更建議你買活的小龍蝦自己回來燒,當然合下來也和你所發的圖片單價差不多了,很多人嫌麻煩應該也會去買半成品吧。現在什麼菜都比較貴,相比於小龍蝦我相信好多人都會選擇稱幾斤肉回來吃,畢竟小龍蝦除了殼,就沒有多少肉了,似乎算下來一點也不划算。但是有的人就喜歡這種剝蝦的感覺嘛,再蘸上湯汁,一口下去簡直美味。當然如果你實在是不喜歡,那不買就好了,每個人喜歡的東西都不一樣嘛。 小龍蝦應該是因為它的生長環境比較特殊,所以必須要清洗乾淨,不然吃了對人體有傷害。我自己在家裡吃的話都會把小龍蝦一隻一隻刷乾淨,去除蝦線和頭部,但相比於夜宵店不去蝦線的小龍蝦來說,總覺得肉沒有那麼緊實,不過魚和熊掌不能兼得嘛,為了健康,犧牲一下口感也沒關係,而且在我洗龍蝦不那麼熟練時,經常被龍蝦夾出血,可是我痛完以後吃的還是很開心,嘿嘿。這些準備工作聽起來很麻煩,但是對於一個喜歡吃小龍蝦的人來說,都是小事情啦,只要最後能吃到好吃的,這些準備都很值得。剝蝦都是熟能生巧啦,如果小龍蝦煮的比較透,只要剝開它殼的前兩節,再用牙齒輕輕一扯整個肉就出來了,但是前提是蝦肉要新鮮緊實,如果肉不新鮮是軟的,就扯不出來了。如果有人給你剝蝦就更好啦,你只需要吃就好了,一點都不費勁,但是這就不只是吃蝦的問題啦,你還得有一個愛你的男/女朋友,這個要求還挺高。 我覺得自己做小龍蝦挺貴的,主要是它費油,如果一次燒比較多的龍蝦的話,就要用好多油先炸一下,但是換個角度來說,好多菜都費油,要想燒的好吃,就必須多用油才可以。 我爸爸也是和你一樣不喜歡吃龍蝦的人,但是他只要聽到我要回家,就會提前在池塘裡撈好小龍蝦,等我回來燒給我吃,一次不吃個七八斤都不過癮。他不喜歡吃龍蝦,但是他卻心甘情願的燒給我吃,是因為愛我呀,所以我想如果以後你有愛的人喜歡吃小龍蝦,或者其他你不喜歡吃的東西,你就算自己不吃,也會弄給他吃的。 我記得小時候小龍蝦還沒有這麼受歡迎時,拿一個小木棒吊個小青蛙就能釣到好多小龍蝦,再配上一瓶冰鎮飲料,這樣的夏天真是讓人懷念呀,所以有的時候我們喜歡吃一樣東西,不一定是喜歡它本身,而是喜歡一種情懷,就像夏天或者闔家團圓時,我們不一定要喝可樂,但是好像可樂就象徵著這些東西,而現在也越來越多的人喜歡在夏天的傍晚,約上朋友,一起吃著龍蝦,配著啤酒,說說笑笑,度過一個又一個燥熱的夏天。 這就是我的回答啦,希望對你有幫助。

  • 7 # 村中胖妹

    應該是物以稀為貴吧,因為有的地方沒有,養殖的也少,加上它獨有的鮮味,再加上烹飪時放好多辣椒,那個叫爽,對於能吃辣的人來說是無法抵擋的

  • 8 # 果樹GS

    小龍蝦上桌有些年頭了。現在吃小龍蝦相當盛行,去年夏天,光南京市一天吃掉了26噸,52000斤。可想而知,小龍蝦已成了餐桌上的必有的常備葷菜,深受廣大吃客喜歡。為什麼那麼貴的小龍蝦,吃小龍蝦的人人山人海,有增無減呢?是什麼原因如此火紅呢?主要原因是,小龍蝦內在肉汁鮮美,外加廚師高水平發揮廚藝,更讓小龍蝦味道綿上添花,口感味道更上檔次,所以深受廣大顧客歡迎與贊楊。另外,人民的生活水平有所提高了,龍蝦還是吃得起的,加上龍蝦好吃,味道鮮美,百吃不厭。吃上了隱,所以小龍蝦的盛行自然有增無減。響徹大江南北。

  • 9 # 小食候

    我自己家就有養小龍蝦,有幾畝田。每到五六月份的時候都會按點龍蝦來吃,龍蝦到五六月份的時候基本都出來覓食了,只要龍蝦套一丟進去隔天就會有很多龍蝦,這時候吃是最好的,肉嫩而且殼軟不會那麼難剝。龍蝦做的時候只要把它洗乾淨了,頭尾都可以不用剪掉,這樣做出來的肉會嫩一點也好吃,吃的時候再拔掉蝦線和頭。龍蝦只要做的好吃,基本第一次吃了就會想第二次。

    到了八九月份龍蝦就不好吃了,都變老了,殼也很硬,前兩天我們按了一點回來吃,那殼真的很難剝太硬了。好像顏色跟剛出來的時候也不一樣,顏色變酒紅色的了,不怎麼好吃,龍蝦在我們這邊不是很貴,一開始賣龍蝦的時候15-20左右一斤,現在是七八塊了。其實,吃蝦都是在一個季節,過了這個季節的蝦就不好吃,再一個也不能天天吃,天天吃都會有吃膩的感覺,偶爾吃那麼幾次還可以。

  • 10 # 小貓咪吃飯

    營養價值高

    小龍蝦中含有大量的蛋白質,對於能量的流失有補充作用,還富含鎂、硒、碘、鋅等微量元素,而且,在小龍蝦身上還含有大量的花青素和不飽和脂肪酸,食用後對身體大有補益。

    口味選擇多

    小龍蝦可以用各種各樣的烹飪手法做,可以炸著吃、炒著吃、煮著吃,而且各大菜系都有自己的特色小龍蝦菜品,因為口味選擇多,小龍蝦又是大眾接受度非常高的食物。

    聊天氛圍

    小龍蝦一般是很多人一起吃,大家戴著塑膠手套在一起吃小龍蝦、聊天,這種氣氛非常好,大家都放下了手裡的事情,其樂融融的吃蝦。所以,吃小龍蝦時營造了一種非常適合聊天的氛圍。

    解壓、放輕鬆

    吃小龍蝦的時候一般都是晚上,晚上在緊張的工作和學習之餘,來吃上一份小龍蝦,解壓又飽肚,是非常健康的一種食物解壓法,適用於都市中的飲食男女。

    符合現代人的飲食習慣

    小龍蝦大多是做成的鹹辣口,適合現代人的飲食習慣,其中以長沙的口味蝦為例,先過油炸,然後用各種調料一起翻炒,鹹香美味,是大部分夏天都會選擇的宵夜產品。

  • 11 # 永之傑食品

    如圖所示:

    不喜歡吃蝦

    喜歡吃蝦

  • 12 # 快樂的老貓貓

    小龍蝦確實很貴。

    小龍蝦只吃蝦尾的話,蝦尾基本上五斤蝦可以出一斤或者多一二兩這樣。蝦尾還有殼。等於一隻蝦撐死了五分之一的出肉率。日常肉類裡這玩意應該算很貴的了,除掉那些高檔的肉。

    說是很多人喜歡吃小龍蝦,不如說是喜歡調料味。因為小龍蝦佐料放少了反而比一般蝦都要難吃,因為它鮮味氣息太濃,必須搭配重口味才能和鮮味協調。店裡滷蝦賣的多不是沒有道理的。做小龍蝦用滷料規格的佐料才做的出味道。

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