其實要看啤酒過期多久了,如果是過期一兩天的,可用來炒菜,但渾濁了的,最好扔掉。一般市售啤酒儲存期為12個月,散裝啤酒儲存期僅幾天,尤其在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物汙染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉等症狀。

啤酒的保質期是多長時間

瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天(優、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。

過期啤酒有哪些作用

洗髮、潤髮: 啤酒中含有大麥和啤酒花,用過期的啤酒清洗頭髮可以讓頭髮柔順、富有光澤,而且它還能去頭屑。 先用洗髮液將頭髮洗淨,然後在溫水中參入過期啤酒,用它來浸泡頭髮。

我個人認為不可以。因為啤酒一般是鮮啤，就是由啤酒花或者其他的作物釀造而成，啤酒喝的就是新鮮，如果過期了半年的啤酒用來燉魚可能會對美食的味道大打折扣，沒準還會破壞味道，並且可能會對人體產生傷害。但是過期的啤酒可以用作其它用途，必須鮮花保鮮，擦玻璃等等，謝謝。

我喝過過期快一年的，真事兒！就是口感略有不同，估計是易拉罐的密封好，不過過期的東西還是不要食用不利於健康。

過期的啤酒最好不要去用。而且是半年。

啤酒是以大麥芽，酒花，水為原料。經酵母發酵釀製的低度酒。裡面含有各種酶和有機物。

那麼問題就來了，過了保質期的啤酒會如何？

1.味道會變得怪異，酸味澀嘴。這是因為它和蛋白質起反應。由於它的保質期是5個月左右，對於釀造工藝製造的啤酒，多以發酵為主。所以裡面酶的成分和比例是有一定約束力的。

2.長期發酵的啤酒，除了產生酸的同時，酶進入腸道後和各種細菌容易產生一系列的生物反應。對於敏感腸道的人來說，極有可能會拉肚子，不舒服。

3.對肝臟等功能也會形成破壞，說白了，人體最重要的就是體內酸鹼平衡。而細菌的作用，會破壞這種平衡讓人生病。

所以，請不要引用過期食品。