劍南春酒產品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌淨爽、餘香悠長、香味諧調、酒體豐滿圓潤，具有典型獨特的風格。以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥製成中高溫曲，泥窖固態低溫發酵。

採用續糟配料，混蒸混燒，量質摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環境場所長期積澱而成的傳統釀造技藝包括：

老窖的維護與傳承技藝，大麴藥製作鑑評技藝，原酒釀造摘酒技藝，原酒陳釀技藝。嘗評、勾兌技藝以及相關的子專案。

說到劍南春，其產地位於四川省綿竹市，地理位置較川南宜賓、瀘州偏北，而這也創造了其不同於瀘州、宜賓的白酒釀造環境，由於其氣候溼熱度不如川南，因此其釀出的白酒風格偏凜冽，這倒多少有點北派濃香酒的風格。在釀造工藝上，劍南春與五糧液相似，都屬多糧跑窖濃香酒，正是因為如此，劍南春有明顯的糧香和豐滿的噴香。

一瓶劍南春酒，怎麼樣？

一瓶好酒，川派濃香代表之一。高粱、大米、糯米、小麥、玉米，五種糧食科學配比，中高溫制曲(五糧液同為包包曲)，低溫入窖，古窖池發酵且發酵週期長，陶壇陳放時間長，精心勾調而成。

52°劍南春酒體風格特點:濃香瀲灩，綿甜舒適，每段酒體都展現著川酒的濃郁與香甜，這種甜類似蜜甜且甜的乾脆，甜而不膩，直到尾段酒體依然強勁，保持著剛入口時的特點，慎終如始，尾味較長。濃香型白酒喝的越來越少，劍南春的酒體風格還是比較容易留下印象的。上述是個人對52°水晶劍的一點體會，其他高階劍南春酒體質量會更高。

劍南春絕對是物有所值的好酒，隨著市場的發展，更換了幾次包裝，但他的酒質沒有改變，始終如一，是一種良心酒。在我的心中，有幾款原八大名酒，為了迎合市場，廣告做的很響，包裝很精緻，但酒質早就不是以前的口感了。

如果自己存有劍南春酒，就自己喝，不要想著出售，目前市場回收老酒主要是茅臺和五糧液，劍南春酒賣不上價，我幾天前詢問收老酒的，2004年52度劍南春才100-200元，不值得賣。

劍南春酒、中國傳統白酒品牌、中國老八大名酒之一，產於四川綿竹、綿竹在唐朝叫劍南道、劍南春由此得名。後也被稱為中國三大名酒之一，濃香型白酒，主要經典度數52度和38度。

我是oneDay很高興為您解答。劍南春，我家放著一瓶2012年的劍南春，用蠟燭封了口，下面說說口感吧，口感太順滑了，那感覺真不是普通白酒能比的 ， 不屬於別的酒喝下去就辣嗓子的那種 ， 然後回味無窮。在其次喝多可屬於暈暈的感覺，一點不難受，不頭疼，所以說劍南春還是很不錯的選擇，也是很不錯的酒。喜歡請關注我。