便秘是臨床常見的複雜症狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便乾結、排便費力等。

便秘在人群中的患病率高達27%，但只有一小部分便秘者會就診。便秘可以影響各年齡段的人。女性多於男性，老年多於青、壯年。因便秘發病率高、病因複雜，患者常有許多苦惱，便秘嚴重時會影響生活質量

便秘要少吃那些食物？

（1）少食刺激性食物，如濃茶、咖啡、辛辣食品、酒等。（2）忌食有酸斂收澀作用的食物，如：

石榴：甘酸溫而澀，有收斂之性，多食可致大便秘結。山楂：酸甘微溫，含有多量鞣質，易引起大便秘結。李子：味酸性平，易蘊溼生痰，並有收斂之性，便秘者勿食。柿子：性質寒涼，又有收斂之性，易致便秘，故大便秘結者不宜食用。梅子：性溫，味酸收斂肺氣、澀腸止瀉、生津止渴之功效，多食則容易引起大便秘結。山藥：為重要的中藥材，性平，味甘，有健脾益胃作用，為治虛證之要品，常年食用有抗衰防老之功。山藥還有收斂作用，大便燥結者不宜食用。藕：性寒，味甘，含有鞣酸，有收斂之性，可致便秘，久服多食可引起便秘。

（3）忌食熱性食物，如：

桃子：性質偏熱，多食助熱壅氣，令人腹脹，胃熱及陰虛者不宜食。胡椒：性質辛熱，可助熱化燥傷陰，胃陰虛及胃熱者忌食。蔥：辛溫助熱而伐陰，多食、久食可耗傷脾胃之陰，萎縮性胃炎有脾胃陰虛者忌多食。酒：性質燥烈，並直接損害胃黏膜，又可助溼生熱，萎縮性胃炎者飲酒，既可耗灼胃津，化熱動血，又可助溼困脾。故欲調脾胃者，戒酒尤為重要。公雞肉：性溫助火，易傷胃陰，胃陰虧虛者忌食。導致便秘還有4個壞習慣，一定要趁早改掉

習慣1：沒有定時排便

當你有便意時，千萬不要先“忍一忍”。當你抑制了這一陣便意後，過後再想排便就很難了。因為久而久之腸道就會失去對糞便刺激的敏感性，糞便在場內停留過久就會變得又乾又硬。所以，不妨將“排便”視為頭等大事，當有便意時，要第一時間去解決它。

習慣2：便便時看書或手機

總有這樣的一些人，去廁所的時候肯定要拿本書或報紙。這其實是個非常不好的習慣。大便不暢的時候，坐在馬桶上，看著書、報紙，似乎很悠哉，不過，很多人可能不知道，10分鐘以後，如果您還坐在馬桶上，就會給肛門造成不必要的壓迫，肛門的健康就是這樣悄悄被破壞的。

習慣3：常穿塑腰帶或塑身衣

緊身衣抑制了調節排便活動的副交感神經，使大腸內分泌的消化液減少，在小腸中，將食物分解向前推的氣力變弱，於是食物殘渣在經過大腸的時候，要比正常的時候費時，很輕易產生便秘。所以說，便秘重症的女士，儘量不要穿緊身衣，特殊是睡覺的時候，更不要給身體太多的束縛。

習慣4：習慣性地服用便秘藥

如若長期服用便秘藥，必定會對身體造成傷害。因為不能用自身能力進行排便，而是要藉助外力，進而產生依賴影響。長期以往腸壁會變薄，從而傷害身體。

對付便秘，生活中可以怎麼做？

1、豆製品

豆製品大家比較熟悉的一類食物，適當進食豆製品也能夠緩解便秘症狀。因為豆製品中含有較多的維生素B1，能夠影響神經傳導，促進胃腸蠕動，糞便也能夠儘快排洩出來。因此，想要改善便秘的人，平時可以適當進食豆製品調節身體，還能夠獲取蛋白質、鈣質，維持身體健康。

2、多喝茶飲

經常喝點茶水，對於潤腸促排毒，改善便秘，十分有益。

茶療，調理腸胃病，具有其獨特的優勢。

熱茶，溫和持久，是調理腸胃，最便捷的方式之一。

用一些藥食兩用小植物，泡水代茶飲，對於腸胃健康，十分有益。

仰味靈，泡水喝，可殺菌消炎，潤腸排毒，保護腸胃健康。

製作方法：準備百結葉、猴頭菇、百結花、山藥、山楂、蓮子、砂仁這些材料；

紗布包裹起來，放入開水中煮 30分鐘左右，取汁飲用。一天服用兩次。不想麻煩的也可以選用同配方的袋泡茶仰味靈，開水沖泡飲用。

《千金翼方》記載，將其陰乾，衝湯代茶服，可治腸胃氣痛。

仰味靈，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調理腸胃、促進血液輪迴，能活血化瘀，可緩和情緒。

仰味靈，泡水喝，養胃暖胃，消炎止痛，是非常不錯的選擇。

3、使用蹲便

蹲便比坐便更利於排便。採取蹲便的姿勢，肛門周圍肌肉會更放鬆，可以緩解大便梗阻的現象，而且下蹲的姿勢可以使腹壓增大，有助於順暢排便。

然而家中衛生間常見的是坐便，那麼，我們可以在腳下墊一個小凳，坐在馬桶上挺直後背，身體前傾，雙肘靠膝。

4、養成排便生物鐘

定時排便是一種行為干預，開始不一定能拉出來，但每天練習，幾個月之後就會養成按生物鐘排便的習慣。

5、增強體能，放鬆心情

精神抑鬱或過分激動，使條件反射發生障礙，高階小樞對副交感神經抑制加強，使分佈在腸壁的胸腰支交感神經作用加強，因而產生便秘。相當一部分功能性便秘患者發病前曾有心理障礙。

增加運動量，放鬆心情，不忍便，保證充足的睡眠。

便秘多年最好少吃以下食物

1少吃辛辣食品，如姜大蒜辣椒，

2 少喝酒和高糖飲料，

3 少吃高蛋白的肉類，

4 少吃精緻食品，如餅乾蛋糕。

要多喝水，多吃纖維含量高的蔬菜水果，如芹菜、紅薯、南瓜之類，保持心情開朗，多散步運動，都能促進胃腸蠕動。

便秘多年最好少吃什麼？

很多人都受到過便秘的困擾。透過飲食能有效地緩解便秘，但飲食不當卻容易走入誤區，反而加重了便秘。

便秘常見的飲食誤區

1. 多吃香蕉

一般人認為，香蕉是潤腸的，多吃有利於通便。但其實只有熟透的香蕉才能有潤腸的功效。如果吃多了生的香蕉，不僅不能通便，反而會加重便秘。因為沒有熟透的香蕉含有較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。一般來說，香蕉放在通風處存放至表皮有黑斑，但質地未改變時吃最好。

2. 膳食纖維要多吃

膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差的人多是反而會對胃腸道造成刺激。並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便秘。

3. 油和肉都不能多吃

工業機械需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一週內就可以改善便秘。至於肉，因為高蛋白食物對胃腸的刺激不夠，便秘的人可以適當少吃。

4. 多吃蘿蔔

多吃蘿蔔能通便是便秘者飲食中常見的一個誤區。便秘分很多型別，比如內熱上火導致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛秘等。在中老年人中，虛秘佔得比例非常大，用通俗的話說，就是胃腸動力不足。白蘿蔔有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點確實管用，但中老年人本來氣就不足，再洩洩氣，便秘就更加重了。

5. 多喝茶

很多人都覺得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝茶。因為茶有收斂作用，喝多了會加重便秘。但是，便秘者一定要注意多喝水。普通人一天喝1200毫升水就足夠，便秘者要喝到2000毫升。把這些水分成8~10次喝，可以保證腸道溼潤，有助緩解便秘。

日常生活中有很多可以起到潤腸通便作用的食物，如蘋果含有豐富的膳食纖維果膠，可以吸收本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，尤其適合於老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。