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1 # 海邊人小澤美食
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2 # Magic李
學習甜品的步驟可以歸結為模仿—學習—創新三個階段。
②學習階段,這時候你已經有一些入門級水平,有一些志同道合的朋友,你可以學習一些系統的書籍,請教一些大神(注意坑多),經過一段時間,理論和實踐都會有很大進步;
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①不建議去店裡學,一方面店長不喜歡只學藝不幹活的員工,除非付費或者認識老闆,另一方面,你不是每天都能學到你想學的新東西,會有些重複勞動,而且烘焙很累,會打擊你的積極性;
②不建議專業的培訓學校,坑多,非常多!不坑的培訓機構巨貴,而且人家提升培訓為主,小白短期也學不到啥。
總結一下,烘焙甜點沒有你想象中的那麼難,多試幾次就好了,要不市面上那麼多蛋糕店,就是入門門檻很低。
你要不信吶,隨便搜幾個餅乾的方子自己試下,很簡單的,做好還很有成就感!
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3 # 夢境分享小鴨梨
我覺得你說的做應該是在家做吧,並不是出於開店的目的,在家做就自己買材料,看著網上的方法操作就可以了,之前做蛋糕的經驗告訴我,你可以按著網路上得方法做,然後自己品嚐,然後去自己改良一下。
但如果是想開店最好是去專業的地方學習
①最直接的肯定是問度娘了,有意向直接就可以搜,然後去買材料,回家照著做就可以啦
②下載一個下廚房app,除了做甜品還可以做其他好吃的
④或者你還可以去廚師學校啦,比如某東方學校,專業性強,快速掌握基礎知識和方法,然後先模仿,再自己創新。
你還可以去學一些基礎的美術知識,這樣對於做出好看的甜品肯定有很大的幫助。
前期做建議每次做少量,不要做太多,吃太多容易胖,而且如果不太成功對於原材料也是浪費,辛辛苦苦做的吃的誰也不希望它進入垃圾桶吧!
!!!!劃重點,最主要的還是實踐啦,俗話說實踐出真知,多做多吃多改進才能做出來好看又好喝的甜品。
希望大家都可以成功,成為小廚師。
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4 # 戒戒愛吃飯
1.很多甜品店會招兼職,並且會培訓如何製作,可以選擇去店裡進行學習。
2.很多菜譜分享app像下廚房、豆果美食都會分享製作方法,在某寶上可以買到很多甜品製作方法,在賣甜品原料的店也會分享相關原料的幾種製作方法,這邊您可以看一看呢。
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5 # 長得像丸子的丸子醬
好喝又好看的甜品,是說的飲品類麼?如果是自己喝,不是作為商用,可以關注一些飲品達人做的短影片,選那種你買的到的原材料製作的甜品,自學就可以。如果是商用的話,可以找一下當地的原料供應商,他們會有教程,我們這邊的原料供應商他們都自己有形象店,可以免費學習和試飲。
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6 # 古墩古墩
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炎炎夏日必備!冰爽自制超高顏值飲料!低卡又簡單!2分鐘搞定!
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冰冰涼涼又好看好喝的飲料!天氣悶熱的時候一口下去實在是爽!
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給大家分享4款,都是我非常滿意的!
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1⃣️ 蜜桃烏龍
材料:桃子1個,白砂糖3勺,開水3勺,烏龍茶,冰塊適量
做法:桃子取皮,放3勺白砂糖,3勺熱開水,放入鍋中,開最小火溫10分鐘,水變粉紅色盛出。桃肉切小塊。杯中依次倒入冰塊,粉水,桃肉,烏龍茶,完成!
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2⃣️ 青檸薄荷蘇打水
材料:青檸1個,新鮮薄荷葉,蘇打水1瓶,冰塊
做法:青檸切小塊後擠出一些汁再杯中,加入薄荷葉和冰塊,倒入蘇打水攪一攪,完成!
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3⃣️ 雪山牛奶️
材料:牛奶,蝶豆花,冰塊
做法:蝶豆花幾朵泡開,杯中依次放冰塊,牛奶,蝶豆花水,完成!
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4⃣️ 西柚氣泡養樂多
材料:西柚1個,檸檬半個,白砂糖,氣泡水1瓶,養樂多1瓶
做法:先做西柚醬(西柚半個取果肉,檸檬汁幾滴,白砂糖50g,煮開至稍許粘稠),也可以不做成醬,直接取果肉搗碎,杯中依次倒西柚醬,冰塊,西柚片(做裝飾),養樂多,氣泡水,完成!
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❤️這幾款真的好喝,而且都是蠻清爽的口感,低卡適合夏天!而且好看看著都很開心!
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好啦,下次見~
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7 # 老李餓了
如果你是想做給家人和自己吃,建議你下載一個【下廚房】APP。裡面不但有甜品教學還有炒菜、小吃、麵包、蛋糕等教學,只要你想學什麼搜尋一下,特別適合小白。
如果想學專業一點,估計就得花一點銀兩和精力。你可以到專業一點的西點培訓機構,可以系統的學習整個甜品系列,然後自己有能力開發出產品,但西點培訓機構花的錢最多,學的最全面。要想省點錢你還可以去私房蛋糕甜品店打工,跟老闆熟悉後交點學費,一般都會教你。如果這兩個你都不想要,最後推薦你下載一個【米熊】APP,跟【下廚房】相比,這個是收費的,裡面都是行業的老師,一般都比較專業,甚至有大師級的影片課程。收費也比較低,只收你學的那個學費。
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8 # 甘肅新東方趙雲3
學甜品很有前途啊,現在的西點烘焙行業很火爆,但是競爭壓力也是很大的,這種情況下就要求你做的東西口感好才行,想學的話可以先從抹胚開始,然後到裱花等一系列的都需要學習。
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9 # 雲南菜頭
好喝又好看的甜品,是說的飲品類麼?如果是自己喝,不是作為商用,可以關注一些飲品達人做的短影片,選那種你買的到的原材料製作的甜品,自學就可以。如果是商用的話,可以找一下當地的原料供應商,他們會有教程.
回覆列表
你好
你提的問題,我想了想有幾點途徑可以學習甜品。你可以參考參考。
一、店裡學習
有空餘時間可以去甜品店打兼職工學習,這種是學得最快的,也是跟進大眾品味的甜品,也有人教,但是這種機會不多。
二、買書學習
現在網上有很多出書的甜品教程書,配料,做法非常詳細,這種很專業的學習方式。
三、網路平臺