在21世紀的今天，人們更加註重健康飲食，吃綠色食品，抵制垃圾食品，而泡麵是否健康無疑是頗具爭議的問題，我認為大家覺得泡麵是垃圾食品可以從幾個方面來說

1.油脂含量較高，現在大多數泡麵都是經過高溫油炸，然後再經過烘乾處理。平均每份泡麵所含油脂在16%到18%之間，其中含有11%的棕櫚油，其飽和脂肪酸可加速血管硬化形成。

2.泡麵中的澱粉在高溫（超過120攝氏度）烹製過程中會產生丙烯醯這種致癌物，長期使用對身體會有影響。

3.泡麵中加入了適量的抗氧化劑，但是時間久了還是會產生酸敗，進而破壞食物中的營養成分。

總之在追求高節奏的生活和健康生活下，適量食用泡麵對身體不會產生太大的影響。

回答：

泡麵的主要成分是小麥麵粉棕櫚油，調味醬和脫水蔬菜葉

等。

都是補充人體營養所必需的成分，伴隨著全球化程序的加快。和生活節奏的提高，泡麵這一即能快速充飢。又富含營養的美味食品越來越受人們的喜歡。

＃據中國農業大學食品科學與營養工程學院。博士生導師胡小松教授介紹。＃

泡麵常為人們所詬病，因為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因。

一、油脂含量高，因為泡麵都是採用油炸方法進行乾燥。平均每份兒含16%。只18%左右。其中11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的。植物油。

二、是含有一定的新增劑。

＃胡教授說一說到新增劑大家就談。虎色變覺得它是不健康的物質，這是觀念上的一個誤區。＃

食品工業離不開增稠劑，穩定劑，等新增劑。這都是國家允許使用的，都是經過嚴格檢測證明對人體無害的，大家可以放心食用。

　　每100克泡麵所含熱量436大卡。具體營養素含量詳見下表：　　

所含營養素 含量（每100克） 單位

熱量 436 大卡

碳水化合物 65.9 克

脂肪 15.6 克

蛋白質 8.2 克

纖維素 0 克

回答完畢。