人一天三餐是必備的，雖然人體體內含有豐富的維生素和蛋白質，包括糖類，但是，還是要定時的補充營養。

男子甘油三酯偏高，男子一個月不吃肉不吃油，結果卻讓他崩潰。

42歲的男子張先生，年紀輕輕就被高血脂給纏上了，這不前段時間去查血脂，發現甘油三酯5.7mmol/L。醫生說甘油三酯高是吃出來的疾病，所以張先生便開始“吃素”的生活。各種肉都不吃不說，天天炒菜也不敢放油，幾乎天天水煮菜。這樣堅持了一個月，本想甘油三酯能降下去，沒想到去醫院複查後，結果是4.5mmol/L。遠高於1.7的正常值。張先生很崩潰！直言：人生還有什麼樂趣！

其實像張先生這樣人不在少數，飲食明明很注意了，但是甘油三酯就是不能迴歸正常值！醫生道出了其中原因：

甘油三酯的主要合成原料有脂肪酸和甘油。脂肪酸主要來源於肉類以及植物油，後者主要來源於主食。所以不吃肉類以及植物油，只能減少脂肪酸的攝入，但是當人體攝入脂肪酸不足時，會將貯存的脂肪酸釋放出來繼續和甘油合成甘油三酯，這也就是很多人不吃肉和油，甘油三脂仍然會高，或者甘油三脂降不下來的原因。

食療控制甘油三酯，重在科學飲食：

降低甘油三脂的正確方法，應當是注重對膳食營養的合理搭配，總的原則應當是控制全天攝入的總熱量，做到三大營養物質熱量比例的科學合理：

1. 控制脂肪： 每天攝入的脂肪應該佔全天總熱量的20%。建議植物油攝入每天不超過25克，肉類約2兩左右。

除過正常的飲食外，應該多吃粗糧，粗糧中富含纖維素，有降血脂的功效。並且應該適當的補充硒，我國70%以上的人群生活在缺硒地區，中科院研究表明：缺硒與心血管疾病高發也是有很大的關係的。

在此推薦一款既能補硒又能清理血管降血脂的粗糧：硒谷苦蕎麥茶 硒谷苦蕎麥茶產自天然硒谷安康紫陽，其中含硒量豐富，常吃對於心血管疾病的預防及軟化血管，清除血管垃圾都有不錯的效果。既可以當茶飲，也可以當粗糧，使用都是非常方便的。

藥理： 蕎麥含有的煙酸成分5具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用; 苦蕎茶中含有大量的蛋白質，苦蕎蛋白有近三分之一為清理蛋白，可清理體內毒素和異物。 苦蕎膳食纖維是一種特殊的營養素，能調節血液中膽固醇的含量，預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病。 硒在維持心血管系統正常結構和功能上起重要的作用，適當補硒可以預防心血管疾病。 除過食療和多吃粗糧外，還應該積極鍛鍊，消耗熱量。對降低甘油三脂也將起到積極的作用。

您這是打破自然規律，想要逆天了，我反正是做不到，無肉不歡那種，可以少吃，一點不吃

也不好。

一個月不吃肉相對來說可以做到，肉類所含有的蛋白質等營養素可以從植物裡獲取，這也是為什麼有人只吃素也能生活。

而不吃油缺不行，因為油裡包含了人必需的營養素如亞油酸等營養物質，長期不吃油會導致人營養失調，逐漸衰弱。

現在也是處於減肥期間，以個人經驗的話，我可以忍受得了一個月不吃油，因為肉類完全可以直接用幹煎或者用烤箱烤，撒孜然粉和辣椒粉就很好吃，青菜我比較喜歡水煮，然後沾一點調得醬料，但我絕對不能沒有肉哈哈。不吃肉感覺渾身沒有力氣，只要減少碳水的攝入，其實就可以

一個月不吃肉可以的，但不能完全不吃點油。因為人的身體也需要有潤滑油的。我在養生堂看到一個婦女，受到西醫學的誤導，不吃任何油，結果成了肝硬化。她說：“我太虧待自己了，我什麼油都不敢吃。”

我認為適當吃點有油的食物也好，關鍵是不要過量！

不吃肉可以做到，畢竟有很多素食館，口感也可以仿照肉的口感。而不吃油那就很難做到，畢竟中國的食物煎，炸，炒都離不開油，而有些煮食也要要用油，所以很難堅持長時間不吃油[呲牙][呲牙]

我能做到不吃肉，因為日常生活中的每一道菜都是需要放油的。如果你想減肥，注意均衡飲食，不要過度節食，身體最重要

從記事起，我就是素食，除了吃植物和蛋類，任何動物和海鮮都不吃，一吃就吐，包括動物油和蝦皮，所以，我覺得人可以一輩子不吃肉但是不可能不吃油。

如果一個月不吃任何肉，或者一年不吃肉我都能做到。要是一個月不吃油做不到。一天，兩天不吃油行，水煮青菜當減肥，要是天天吃，不炒菜，人受不了，缺乏營養。免疫力下降，面黃肌瘦，這樣容易得病。

會變胖通常都是吃的太多、又動的太少，或者是少數因疾病而導致的肥胖狀況。

通常熱量過多就會轉成脂肪，儲存在皮下、或內臟周圍，除了脂肪層過厚還有脂肪包住心臟、或形成脂肪肝。對現代人而言，肥胖已經成一種慢性病，而且還會衍發各式副作用。所以到底甚麼原因容易造成肥胖？

肥胖的原因

1.遺傳：如果父母都胖，子女有70%肥胖機率，如果雙親之一肥胖，則子女有50%會肥胖機率，當然家裡的飲食習慣也佔很大影響力。

2.吃喝太多：甜食、飲料、高熱量食品、高油、高甜、高蛋白質、低纖維也是發胖主要原因。

3.運動不足：若飲食不變或飲食熱量攝取過多，而運動不足，等於有多餘熱量去轉變成脂肪儲存，日積月累之後就愈來愈胖。

4.宵夜：長期很晚才吃東西或是睡前吃東西得的人，最容易發胖。因為晚上代謝差、吸收好，所以很容易發胖。

5.情緒飲食：常因情緒高興或傷心，而不由自主的進食或暴飲暴食，導致熱量過多，變成脂肪，就慢慢變成肥胖者。

6.攝食中樞神經障礙，而導致一直進食卻無法終止進食，也就呈現肥胖體型。

7.荷爾蒙異常者，或是女性荷爾蒙分泌不正常，也很容易發胖。

8.激素分泌不正常或藥物的使用，如腎上腺素、甲狀腺素、胰島素等，或有使用類固醇藥物者都可能導致肥胖。

所以瞭解肥胖原因，看看你自己是屬於那一種肥胖，對症下藥減肥，才能輕鬆又順利。

首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖？就一個根本原因：輸入＞消耗！你吃得太多，身體需要不了那麼多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。那麼，到底該怎樣減肥？

1、嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！這裡有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了；三是晚上一定要做到儘量儘量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的麵湯、米湯就可以，不要喝鹹湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食，也堅決不喝水！這是他們保持曲線美的關鍵。事實的確如此，許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士，過於豐盛的晚餐、夜宵，熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鐘執行顯示，在九點後，人體各器官功能已基本處於微弱狀態，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多餘的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，肥胖的命運也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。

有人說：九點前我就餓得難受，怎麼辦？那就吃蘋果吧。蘋果可以減肥。蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。蘋果是低熱量食物，以蘋果充飢能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既可以基本上滿足人體的必需，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃、腎臟的負擔，使體內廢物得以充分排出，使血液得以淨化。

2、堅持晚飯後快步走半個小時以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，這樣的人有一個共同的特點，要麼長期從事案牘工作，要麼不愛活動。長時間坐在辦公桌前、微機前、電視前，多餘的熱量消耗不掉，就轉化成脂肪沉積在腹部和臀部了。所以，要想減肥，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多餘的熱量。

早晨鍛鍊不如晚上鍛鍊。從人的身體狀態來說，人沉睡一夜，早晨身體處於缺水狀態，血液粘稠，投入劇烈運動，有可能造成大腦供血不足、腦溢血、心肌梗死等危險（如果喜歡晨練，建議你洗刷完畢喝1－2杯白開水，再去鍛鍊）。從環境上來說，空氣中的一些毒氣，在太陽沒出來以前很難揮發，也不適於鍛鍊。從後續反應來看，早晨鍛鍊後容易吃得更多，反而加大了攝入量。

晚飯後鍛鍊主要是為了把身體中多餘的熱量消耗掉。但是吃過晚飯不宜立即活動，那時候血液集中在腸胃進行消化工作，立即活動影響消化。吃過晚飯半個小時後外出活動為宜。最理想的運動方式就是快步走，並且時間要持續在半個小時以上，這樣周身的脂肪細胞才會充分運動起來，進行有氧呼吸才能把體內脂肪氧化，所以有氧運動才能減肥。劇烈跑步，上氣不接下氣，身體處於一定程度的缺氧狀態，是不能氧化脂肪的。

3、不吃甜食。蛋白質不會使人發胖，糖類才會使人發胖。因為糖類在體內極易被分解或吸收，是人體熱量的主要來源。絕大部分食物中都含有糖，那些糖已經保證了你身體的需要。額外過多地食用甜食，能誘發胰腺釋放大量胰島素，促使葡萄糖轉化成脂肪。大部分胖子，都有一個愛吃甜食的習慣。要減肥，就儘量不要吃甜食嘍。(中學生最好不要戒吃甜食，因為甜食能增強記憶力)。

4、進食速度要慢。吃飯時咀嚼次數要多，要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化，而且有利於減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食慾中樞就會發出停止進食的訊號，過快進食，大腦發出停止進食訊號前，你已經吃的過量了。所以進食速度要慢，吃飯要以八成飽為宜。

減肥還有許多具體的小方法，如食醋、戒飲白酒、不吃零食等，但是我認為只要做到以上最重要的四點就可以了。關鍵在於堅持！關鍵在於養成生活習慣！我就是這樣做的，沒有吃過任何減肥藥，沒有刻意去節食，也沒有刻意去鍛鍊，按上面四點去做並且把它變成了我的生活習慣，一年來我的體重下降了20斤！效果是不是很明顯？我認為，只有這樣的減肥才是科學的減肥！只有這樣的減肥才是有效的減肥！只有這樣的減肥才是健康的減肥！想減肥的朋友不妨試試。

........................................................嗯,還有........................

水果減肥法簡介：

水果減肥法

是指除了水果以外，什麼東西都不吃，全日只吃水果，直到吃飽為止。當然不是什麼水果都適合用來減肥，較為有效的減肥水果是蘋果、奇異果、提子等。

減磅原理：

吃水果能在短時間內令人有『減磅』的效果，因為只吃一種東西可以減少我們對食物的攝取量。特別是高纖水果，可以讓我們身陳代謝速度變快，值此減輕體重。

水果減肥法小貼士

1 .每日吸收的熱量不得低於800-1000 Kcal一天

2 .只吃水果的話，蛋白質的攝取會不足，所以每天可以喝點牛奶補充。

3 .不要只吃一種水果，否則營養會不夠平均。

水果減肥的利與弊

1 .減重速度快,但是體重也很容易回升。

2 .長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭髮分叉，所以不應長時間進行。

3 .會營養不良

水果減肥Q & A

Q：罐頭水果跟新鮮水果營養是否一樣？

A：加工食品過程會讓維他命C大量流失，纖維質減少，降低減肥功效。加上罐頭水果多數用糖水浸著，卡路里會相對提高。

Q：什麼水果不該用來減肥？

A：榴連、荔枝、龍眼等的熱量較高，吃時要小心勿吃過量。

Q：什麼時候吃水果最好？

A：早上吃水果可以促進消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，讓你精神奕奕。而在兩餐飯之間吃水果，更能減少胃氣漲的現象。

七日瘦身湯製作方法：（七日瘦身湯不安全，試用者請一定要認真看完全文）

減肥湯的原料及製作方法如下：準備6個不大不小的洋蔥，切成三角形；6個西紅柿或3罐西紅柿醬，1棵洋白菜，3個辣椒，幾棵芹菜。把蔬菜切塊加水，放入少許鹽，辣椒或其他調料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛為止。

煮好的湯隨時可以吃，但湯裡不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少於8大碗。

第二天：湯和蔬菜 除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：湯、水果和蔬菜 這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。

第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。

第五天：湯、牛肉和西紅柿 除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不限量。這一天要喝6-8杯水，只喝1次湯就可以了。

第六天：牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。

第七天：米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。

七日之內一定要記住：不吃麵食，不渴酒和其他飲料，菜裡不能放油，餓時用“減肥湯”充飢。

七日瘦身湯為七天份的食譜——以蔬菜湯為底，每天搭配不同的東西（如少量的水果、馬玲薯、香焦及脫脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。）。因其方法簡單易懂，加上某位藝人大力推薦，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理為何？對身體又有什麼影響？這就是今天我們所要討論的重點！

蔬菜湯的基本組成為青菜煮的湯，有兩種基本搭配------1.少量糖類＋蔬菜湯＝少吃（低熱量減肥）。青菜煮的湯無油，一碗只有20-30卡，即使每2小時喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一個馬玲薯的吃法，基本上屬於極低熱量減肥法（指卡路里介於200-800卡的一種減肥方式）。2.大量肉類＋蔬菜＝吃肉減肥（利用高蛋白飲食來造成脫水利尿的效果）。所以若你要問效果如何？那就要看你對效果的定義為何了。如果效果的定義只是體重減輕，一天只吃那一點點東西當然體重會變輕。如果你希望的不只是瘦下來，而且瘦下來不必再為體重煩惱，那麼你可能要失望了！（若你試過，你可能會發現它反而讓你更糟：因少吃使代謝降低，反而復胖更快、更多。）

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越吃越瘦16妙招

這麼多美味可口的食物，讓我們快樂輕鬆地開始我們的食物減肥吧。

1． 蘋果餐

只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。

2． 蘿減肥法

堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補充。

3． 煮雞蛋減肥法

一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、

葡萄、去掉油的肉一起吃。

4． 小豆減肥法

將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。

5． 酸奶減肥法

一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進食。

6． 黃豆粉可可減肥法

黃豆粉和可可粉與豆乳混合，於早晚餐前食用。進食量為平常的三分之一。

也可以加上麥芽和蜂蜜。

7． 粉狀牛奶減肥法

一天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。

8． 礦泉水減肥法

飯前飲用3～4杯礦泉水。進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。

9． 紅葡萄酒減肥法

晚餐時飲少量的紅葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鐘左右，進食量為平時的一半。

10.黑米減肥法

主食從白米、麵包轉為黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、

以及食物纖維。

11.飲茶減肥法

茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、玄米茶、杜仲茶等。

12.早食減肥

法國醫學家發現，在飢餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。

胰島素可以調節體內糖類的吸收，同時它對食物轉化和脂肪積累也起著一定的作用。

若人在飢餓之前吃些東西，常常可以控制胰島素的分泌。

13.分食減肥

德國營養學家研究出了一種分食減肥法，這種減肥法就是要求減肥者在就餐中

不能同時吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一些蔬菜，

但不能喝啤酒或吃米飯、麵包、馬鈴薯等碳水化合物食品。原來，

人體脂肪是由多種營養素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物食品，

人體就不會增加脂肪。

14.要想瘦多食醋

近年來，美國興起一股食醋減肥熱，有關專家認為，食用醋中所含的氨基酸，

不但可以消耗體內脂肪，而且可以使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，能夠收到良好的減肥效果。

15.飯後茶減肥法

飯、茶、湯、食物配搭好一點，吃不胖又健康，有空時加點運動效力更佳。

湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或鹹菜湯，

都是實效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。

飯用鹹菜姜飯、黑糯米飯都可以。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類，

最好每餐之後最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實際又有效，但所需日子比較長一點。

16.簡易水果色拉

不吃飯吃水果減肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然會發胖。

怎麼辦？你可以試試檸檬汁拌蘋果啊！

[原料] 蘋 果 100克 蜂 蜜 適量檸檬汁 20克 秋 梨 50克

[製法]： 1． 蘋果、秋梨去皮、核，洗淨，切成小塊，放盤中。

2． 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。

3． 將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

◆哪些食物能減肥？

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。

2、黃瓜

內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。

3、絲瓜

絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。

4、白蘿蔔

含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用

5、紫菜

纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。

6、韭菜

含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。

7、海帶

含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。

8、綠豆芽

水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。

10、蘋果

含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。

11、檸檬

含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。

12、茶

普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。

13、醋

醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。

14、兔肉

脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。

15、赤小豆

是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。

16、大蒜

對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）

18、木耳

是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。

19、荷葉茶

每日用鮮荷葉50克~100克（幹荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。

20、鵪鶉

鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。

嗯,應該就是這麼多了,祝你早日減肥成功!!!

這個的話我做不到，因為我是一個肉食動物，一天不吃肉都覺得難受，更何況說一個月不吃肉，不吃油就更不行了，這是身體需要，肉可以少量吃，但是有的話是必須要吃的。

不吃肉的人也有,我家有個侄兒,他現在是12歲了,他就是不吃任何肉!但是我覺得對身體還是有害的,他的身高就沒有正常的孩子高。

所以一定要吃肉.

一個月時間太短了，我已經幾個月都不吃肉了。

在家裡一般都吃些青菜，調一調，炒一炒；

但是我們家裡，都不喜歡吃肉的。

感覺吃青菜，很精神，

心裡感覺很舒服！

你們呢？朋友們，你們可以做到哪一個呢？

哪個都做不到，不吃肉缺少蛋白質的攝入，不吃油清湯寡水也不行，營養不均衡，人就會沒精神，.沒生氣！所以肉和油都不能少，特別像我這食肉動物更是少不了！

可以不吃肉但是不能不吃油。

因為肉中含有大量的蛋白質，不吃肉可以用蛋類和豆類補充。

但是油不能不吃，因為裡面包含不飽和脂肪酸，如果人體缺少它，就會出現面板粗糙，頭髮易落等等。不飽和脂肪酸又叫做美容酸，可以使面板光滑潤澤，頭髮烏亮。

記得我爺爺在世的時候，他就每天吃齋

不吃葷（肉雞鴨），就是每天吃茶油炒的素菜吃飯，吃了幾年，後來過世走的很安詳，沒生病，是坐著說完話就走了

一個月不吃肉沒有一點問題，但是油不能一點不吃。

以前生活條件不好的時候，一兩個月不吃肉是很正常的事。

我是一個食肉的人類，每餐都要有葷菜[呲牙]。雖然我吃肉不多，特別是豬肉很難吃下幾塊，但是我就想要有肉，菜盤子裡沒有肉，心裡就難受，就會心慌。如果沒有油也是很難想象，偶爾生活中肉吃多了會煮一個清水菜，但是那只是偶爾，而且還要有其他菜，如果單吃一個沒有油的菜，肯定下不了飯呀，沒有肉沒有油我不曉得這個日子要怎麼過了，所以我兩個都沒法選擇呀

現在人們生活水平一個月內不吃肉，不吃油對於普通人很難做到，我也做不到。當然十天八天不吃肉還是可以做到的。至於油我們每天必吃的，身體每天都需要食用油的補充營養呢。

一個月不吃任何肉可以，不吃油可能不能，炒菜要用油吧！不吃肉，還省錢，這麼貴。

我們家只有我老公喜歡吃肉，但是醫生又叫他少吃，我是有又吃，沒有又不吃，兒子從小就不吃肉，一點不吃。我們家經常兩三個月不煮肉吃。我老公想吃就買，他不說想吃就不買。老公早上，中午在外面吃，要吃肉可以館子吃，兒子學校吃，晚上才都在家裡吃。所以我很少買肉，關健是去年特別貴。沒油不行，炒菜要用油。