回覆列表
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1 # 我叫青嵐啊
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2 # 阿林阿林
你是說洋槐花吧，其實洋槐花有很多種吃法，比如：包餃子，涼拌，炒雞蛋等等
第一，我個人認為炒雞蛋還是很好吃的
做法：洋槐花洗乾淨，瀝水，碗中打入雞蛋攪勻調味，再把洋槐花擠幹水分放入雞蛋中攪拌均勻
起鍋燒油，倒入雞蛋炒熟即可，這個可以看一下我之前發的影片，挺好吃的
第二，涼拌，夏天來了，天氣也漸漸熱了，在家涼拌個洋槐花還是非常不錯的
做法：洋槐花洗淨，稍微焯一下水，撈出晾涼，擠幹水分，放入碗中
加入食鹽，雞精，生抽，麻油，蒜末調味，青紅椒粒，香菜末拌勻即可，很開胃啊
第三，用麵粉蒸，洋槐花洗淨放入適量麵粉拌勻，放入蒸鍋蒸15分鐘左右，取出倒入盆中，放入蒜末，生抽，鹽，雞精，辣椒油拌勻就可以了，蒸的時候下面要鋪上籠布，方便取出，味道不錯啊，昨天晚上才吃過，建議你可以嘗試一下
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3 # 玲菇
洋開花沒聽說過，樓主是不是指的是夜開花啊，夜開花就是瓠子，含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、脂肪以及維生素c、胡蘿蔔素等維生素和各種礦物質。。。
夜開花
415g 輔料
油適量 鹽適量 醬油適量 白糖適量紅燒夜開花的做法1夜開花（已去皮清洗切開）2燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。3接著，加適量的清水。4加適量的醬油。5加適量的白糖。6加適量的鹽。7調味煮開。8然後，燒煮夜開花熟軟，即成。 -
4 # 雲南菜的特色美食傳播
1、取600克花菜切成小塊。
2、準備配料:青、紅椒切成菱形塊，雲南宣威火腿50克切薄片，青蒜苗50克切3釐米段，蒜子20克切兩半，幹辣椒段5克待用！
2、起鍋燒油，油適當多一點，油溫燒到三成後，把花菜下入鍋裡過一下油，50秒後倒出濾油待用！
鍋內下入少許油，放入幹辣椒段、蒜粒火腿片、青紅椒快、煸炒香，再放入花菜翻炒幾下，再放入青蒜苗。
5、調味:放入味極鮮10克、鹽1克、耗油5克、雞精3克，白糖1克。翻炒均勻出鍋即可！
炒出來絕對美味，欲霸忘形[贊]
親你說的是不是洋槐花啊
分享幾種吃法
第一種吃法：涼拌！
做法簡單，新鮮槐花洗乾淨，加上少許鹽、黃豆醬油、蒜泥拌勻即可。
第二種：曬乾後泡茶！
伯母和我們家，都有茶樹三五株，把曬乾的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡即可！很遠都能聞到那一股淡雅的槐花香味！非常的清香誘人！
第三種：洋槐花炒雞蛋。
鍋燒熱，加點豬油，用碗打散三五個土雞蛋，下鍋炒散後，下入洗淨撕碎的洋槐花瓣，下入少許的鹽，大火翻炒一小會即可。感覺滿屋都是槐花的清香味道，吃一次能饞兩三天！
第四種：做成洋槐花抄手（可能北方人更喜歡做成餃子或者餅）！
豬肉剁碎，加入姜米，鹽、胡椒粉、土雞蛋一個，水少許，用力攪打上勁，最後加入切碎的洋槐花製成餡料，用在麵坊裡買回來的麵皮包好即可。清水煮熟，在湯里加少許的鹽巴、豬油、姜蔥、味精即可。吃起來滿嘴都是洋槐花的香味！
第五種：槐花拌豆腐，是真正的一清二白！
新鮮的洋槐花根部帶著微微的嫩綠色，與焯好水的豆腐放在一起，調入蒜泥、鹽巴、白糖、味精、香油，拌好味道，最後放入焯過水的洋槐花翻勻即可。即香又甜，還非常的細嫩！真的是吃了還想吃，可惜的是有時幾年也吃不了一次！
第六種：洋槐花雞蛋湯！真正的清香宜人，香飄10米以外！
鐵鍋中燒一大湯碗水，調入鹽巴、味精，下入洋槐花煮兩分鐘後，取農家的土雞蛋二三隻，取出打碎後，慢慢淋入沸騰的鍋中。一大碗鮮香誘人的洋槐花蛋湯就出來了。
第七種：槐花雞蛋餅！材料簡單，蛋餅金黃可人，香味濃郁，可以饞哭隔壁家的小孩子！
新鮮的槐花切碎，取三隻土雞蛋打散，下入少許的鹽，然後把槐花放進去拌勻！鍋燒熱後，把調好的雞蛋液倒進去煎至二面金黃即可。