古瓷的香味應該是指土香氣，土香氣是指古瓷在地下若干年，瓷吸收了土裡的氣味，水溫，則發出的味道。因地下環境各異，而土香氣也有別，出世百年，都可聞到。而幹坑或爛坑出的，則又是另外的氣味。不同的氣味，可判知出土時的大概環境。這是一個判定古瓷的輔助特徵，這需嗅覺敏銳的人才便於感知。不過現代的瓷器在製作過程中可以新增各種香料，成品也會散發各種香味。

古瓷有香味也是土香味

土香氣：是指古瓷在地下若干年，瓷吸收了土裡的氣味，水溫之，則發出。因地下環境各異，而土香氣也有別，出世百年，都可聞到。而幹坑或爛坑出的，則又是另外的氣味。不同的氣味，可判知出土時的大概環境。這是一個判定古瓷的輔助特徵，這需嗅覺敏銳的人才便於感知。

近年來，贗品盛行，高仿瓷器的技藝足以有達到以假亂真的火候，那些藝術品收藏家上當的事例也不少見，而鑑定陶瓷歷來是“外行人看熱鬧，內行看門道”，那對於普通收藏愛好者來說，如何能夠簡單的辨別瓷器的真偽呢，為此，有關專家提議，可以借用中醫“望、聞、問、切”四種基本診法途徑來辨別。

聞。這裡所說的“聞”不是指中醫診斷的聞，而是指用鼻子直接在陶瓷器上聞，透過瓷器他本身或其他物 質的某些特殊氣味來辨別真偽。因為古瓷器長期埋在地下的原因，所以本身一般都會帶有一股土腥味，如果在聞的過程中沒有這種土腥味，相反而是土香味的話，那 就要注意了。或者像使用***、***等手段後殘留的酸味，用***燻過的煙燻味，都能夠幫你斷定瓷器的真偽。