我來回答你的問題。我最喜歡吃韭菜了，我能用韭菜做出好多美食：碳火烤韭菜，韭菜煎雞蛋，韭菜盒子，韭菜餡餃子，醃韭菜等等。有朋友說韭菜好吃但難洗，其實不然，不是韭菜難洗，而是韭菜在洗之前沒摘乾淨，建議喜歡吃韭菜的朋友在洗韭菜之前要耐心的把韭菜摘出來，整齊的擺在一起千萬不能別弄亂了，用菜刀或剪刀把根部剪去，可以多剪一些，洗的時候抓緊韭菜頭部在水裡來回擺弄，這樣可以很容易洗淨根部泥土，再清洗韭菜葉子，這樣洗出來的韭菜又幹淨又整齊，切起來很方便。不知這樣的回答您可滿意？韭菜這樣洗您學會了嗎？

吃韮菜，

1，要去掉最外層的老葉子，再去掉黃葉子，

2，要將根端的割茬口切去幾毫米，

3，洗兩遍即可，控控水即可切了。

買韮菜要買五個葉以下的，三至四個葉最好，。葉多就證明韮菜老了，做餡用要拌上個生雞蛋，就稍好吃些。

說方法你可能不信，就說一說我的親身經歷。鄰居主婦在一根一根地理韭菜，我在串門，便伸手幫忙。我一上手便覺得太慢了。我就抓了一把到水龍頭底下衝一衝，用手輕輕地搓一下韭菜根，腐葉黃葉全蔫了，這時候開啟來再擇輕鬆多了。鄰居直誇這個方法好。

韭菜根容易生蟲，菜農們一般都會用農藥加水直接衝到韭菜根部，韭菜在生長過程當中會有大量農藥殘留，如果吃前不清洗乾淨，就會被吃進肚子裡，為什麼現在有那麼多的人得癌症？

正所謂人們常說的病從口入！民以食為天，做飯洗菜可不是小事，它關乎著全家人的身體健康！

以前曾不止一次地聽朋友說家裡洗菜都是用麵粉加鹽，放在水裡攪拌把菜放在裡面泡五分鐘，再清洗也能洗得很乾淨！想想也是有一定的道理的，麵粉溶解在水裡是能去除一些農藥和蟲滿，洗排骨的時候不是也可以用麵粉清洗嗎？洗的也挺乾淨的，這個我試過，鹽能起到殺菌的作用。感興趣的朋友可以試試，比光用水洗強多了！

我們家從2016年開始，透過朋友介紹用上了環保超市裡的環保產品，包括洗碗的洗潔精和洗菜洗水果的果蔬清潔劑！用著特別放心，也非常省事，並且洗完菜的水還可以澆花，流入下水道的廢水也不會汙染環境，到今年已經用了四年了，我特別開心，用環保產品不僅僅是家人身體健康，而且還在為環保做貢獻！

我是開了很多年的名餐飲店，來的很多客人都是高，大，上，和遠道而來的，很多食客都會點韭菜炒雞蛋了，我最怕洗不乾淨影響口味，於是想方設法的找資料終於找到了。

1，圖一，把韭菜折乾淨，用水衝一遍。

2，圖二，把衝過水的韭菜，放在大盆裡

放點食用小蘇打，去除農藥殘留，泡上10分鐘就可以了。

3，圖三，泡過小蘇打的韭菜撈出來，用自來水的流水沖洗乾淨就可以了。

今天我洗韭菜的方法很食尚哦，洗得特別乾淨。

我的這個方法一定能幫你韭菜怎麼洗乾淨

我的回答完畢，再見！