張教授只希望大家增加點營養，疫情時期增加抵抗力而已。想點好的。接受的，試著做。不接受的，繼續傳統早餐。這話題看看就好。

早餐不喝粥，只是張教授的個人提議，根本點在於強調好的體質有助於防疫，而早餐的營養又對體質的養成有至關重要的作用。而無論什麼好的方法和措施，它針對的都是群體而不是全部，名家的建議也是一樣。現在的關鍵不是討論張教授的說法是否正確，而是看它是否適合於自己。世上本無萬能鑰匙，也不存在萬能的藥方，每個人的體質千差萬別，口味各有不同，一刀切式的不許喝粥，我看就免了吧。

這個不是絕對的，張教授也只是提個建議而已。根據自己的飲食習慣和自己的體質，決定自己吃什麼，不喜歡的可以不吃。但一定要吃有營養的、健康的食物，以增強身體免疫力。

希望大家不要斷章取義，只盯著不喝粥做文章。全面瞭解張文宏教授說不喝粥的原話。張教授真正的意思，只喝粥營養不充足不全面，要補充蛋奶等均衡營養，提高體質，才能有效抵禦疾病的侵害。

張教授說的不是不許喝稀飯 ，只是建議你不要只喝稀飯，長期那樣你會營養不良 從而影響你的健康！可以在喝稀飯的時候增加蛋白質的攝入量！如果你喝牛奶 吃肉片也是不錯的，只要你喜歡 只要你沒有消化不良 就可以！

這個冠毒有兩大特點，一是免疫力太弱不行，太弱他就會攻破你城防，侵食你五藏，但也有個別免疫反應太強自己殺死自己的，80%可以自愈，說明沒有特效藥情況下保護免疫城防是最重要的，吃高蛋白，高營養，富含多種維生素食品是目前普通百姓最有效最經濟的手段，這不是醫療書所能得到的，是那麼多醫護和張文宏等護國精英們從武漢抗疫中總結的精華，非常值得學習和推廣，謝謝張文宏等護國精英

我個人感覺張文宏醫生這個人有點怪怪的。當時就新冠狀病毒疫情的發源地是否是武漢的問題，他和鍾南山院士也是有著不同的觀點和看法。鍾南山院士說疫情的爆發地不見得是病毒的發源地，因為病毒的起源之地到底是哪裡需要嚴謹的科學依據的。看看張文紅醫生說了什麼，按照他的思想論述得出的結論和鍾南山院士似乎是相反的。至於喝粥是否養生的問題，我覺得以及個人的習慣和愛好，愛怎麼喝就怎麼喝得了？

看到這個問題，我感覺太想寫點什麼了，家有一寶才9個多月，家裡老人天天煲粥給娃喝，說白粥養人有營養，喝多了補鈣，也無力反駁。現在專家建議不喝粥，這個話題一出來備受爭論，我百度了一下白粥的營養價值，白粥對於某些病人有益，對與健康的人來說白粥並優勢。

那麼對於兒童以及嬰幼兒呢？白粥的營養就沒有那麼足了。白粥裡面75%以上都是碳水化合物，而且它很佔肚子，很多寶寶一晚白粥下去後，基本就飽了，那就無法補充其它營養物質了。所以，白粥是營養密度低的輔食，就要調整一下，給孩子增加一些營養密度高的食物。

育兒的路上是需要不斷學習的。給孩子耐心做一些早餐，多花點心思，不再是簡單的白粥，老一輩比較傳統認為白粥有營養，那是他們那個時代物質匱乏，現在物質條件好了，就多學習新的育兒知識。

不許喝粥純屬奇談怪論。他提倡喝牛奶，在電視上多次播出用多種相應化學元素調配而成。還有現代食物多數屬於非綠色食品，就是不安全食品。現在許多人得病後到醫院給你確珍病名，卻不知道病因？不許喝粥對普通人沒有益處，對糖尿病人，專家醫生告誡病人不許喝粥，可病人其它讓吃的卻吃不下，粥又不敢喝，結果這個病人不到兩年就死去了。當時他才五十多歲，原來身體壯況很好，我們是較好的朋友。其他不絕對聽醫生專家話的，一般都活十年以上。專家的言行，從某種意義上講，他們的意識觀點言行將影響人們的社會生活，當然社會上有些不良負面的問題也與專家明人在媒體上演說有關，可見他們並沒有為自己的不當言行負責。這_傾向應當得清理和懲治。

關於張教授不許吃粥，應該理解為不是100%不吃粥，吃粥的時候可以吃雞蛋。

再就是人人都有自己的生活習慣，那麼絕對是不可能的。如油條和豆漿，燒餅和豆腐腦，是很多人的早餐，而且還佔多數。

從營養的角度講，是應該吃雞蛋，喝牛奶，等營養高的食品。但也要講自己家庭的經濟條件允許不允許？吃好的是人的天性，都想好了再好……

生活的現實條件允許嗎？怕是隻能允許一部分人吧。

張文宏教授有說過不許喝粥嗎？

我認為這種提法似有偏頗，華人的脾胃很多都有乳糖不耐受，人體是靠水谷精微滋養的，早上喝碗稀粥可以很好的補充水份，而且米皮中含有大量的維生素E，一碗熱騰騰的粥能暖胃，再加上幾味小菜吃個雞蛋可以攝取多種營養又何樂而不為呢？

據瞭解，很多長壽老人的生活習慣最突出的就是愛喝粥，所以，我個人認為早上喝碗粥，多種搭配是有益健康的。

當然我也不是反對喝奶，如果你乳糖耐受喝些奶，享受些小吃也很好。

不許喝粥未免有點不妥吧？也就是說帶強制性了，國家對毒品管制得那麼嚴還有人去吸呢？難道有什麼科學依據證明喝粥有害健康嗎？

要從“意”上理解張教授的話。他的意思很明顯：疫情之下要加強營養！不要總是吃鹹菜喝粥。

不要字譯，要意譯。

吃什麼食物是一種生活習慣，對世界上不同族群來說，他們生活習慣各異，食物也不盡相同。

根據現代科學的研究，不同食物有不同的營養成分，比如穀物營養成分主要是碳水化合物，肉、蛋、奶類營養成分主要是蛋白質，果蔬類營養成分有維生素、碳水化合物等。

並不是說穀物就只有碳水，不含維生素和蛋白質了，而是含量很少，如果只吃單一的食物可能無法滿足人體營養需求。

但是，食物又與氣節有關。古代的伯夷叔齊不願看到周滅殷，離開周陣營隱居到首陽山中。

殷被滅後，伯夷、叔齊不願吃周的食物，以樹皮為生，最後雙雙餓死。

不食周粟的伯夷叔齊

作為殷的遺民，伯夷叔齊不食周粟，傳為千古佳話。

華人是重氣節的民族，為氣節捨棄健康，值！

雖然伯夷叔齊不食周粟，但周滅殷，周粟就成了華人的主食流傳兩千多年。

儘管東西方文明交流越來越頻繁，我們也不能忘記自己是吃米的民族，不能放棄以米為主食的傳統。

很多人會問，難道西方人不是人麼？西方人習慣的食物吃了會有什麼害麼？

我明確告訴你，有害的。

道路之害

古代的中國王朝，面臨的最大問題是北方邊患，也就是與北方民族政權之間的矛盾。

中原人以農耕為主，主要食物就是米麵油。

中國農業考古（粟、黍、稻）遺址點

約8000多年之前，野生稻在長江中下游地區開始被馴化為粳稻，由商人傳到印度，與當地野生稻雜交之後成為秈稻，再於3900年前傳回長江流域。

有人要問了，秈稻不也是有印度稻雜交才形成的嗎，那它還算是中國的食物嗎？

顯然是算的。

因為如果沒有中國的粳稻傳到印度，印度的野生稻能成為可以吃的食物嗎？

當然不能。

只有中國的粳稻傳到印度，印度稻才能吃，恰好證明了不管什麼民族，必須與中華民族充分交流、融合才能生存，如果印度人關起大門不與華人往來，印度次大陸上的人類估計早就滅絕了。

小麥

小麥雖然最早起源於西亞，但根據考古資料，早在殷商時期就已經傳入了中國。

經過先民千百年的耕作馴化，小麥已經實現了中國化。

就好比起源於德國的一種思想，雖然由德華人最早闡述，但一代一代的中國理論家已經把這種理論本土化。

有人問，對待小麥和水稻，不是雙標嗎？

不是雙標，因為標準本來就不是固定不變的，這是中學政治課本就教給我們的事情，提出這種問題的人，顯然是中學政治課沒學好。

外來食物：牛奶

而牛奶，則是不折不扣的外來食物。

秦漢時代，中原與匈奴的矛盾是主要內外矛盾，匈奴屢次南下劫掠，讓我北方邊民不得安生。

匈奴人在草原放牧，牛羊就是他們的幾乎全部生活資料。牛羊的毛皮可以做衣服，肉可以吃，奶可以喝。

所以匈奴人主要飲品就是牛羊奶。

匈奴和漢帝國是敵我關係

很早我們就知道一個道理，凡是敵人擁護的，我們都堅決反對。引申到食物上，凡是匈奴人吃的，我們都堅決不能吃。

這不是簡單的食物問題，而是典型的敵我矛盾問題。如果中原人也吃匈奴食物了，那中原的生活就變成匈奴的生活，那麼不用匈奴打進來，中原自己就變成匈奴了。

這個道理放在今天也一樣。

西方人喝牛奶，如果我們也喝牛奶，那我們豈不是跟西方人吃一樣的食物，我們豈不是就變成西方了？那還談什麼自己的道路呢？

我們必須做到天天喝白粥

我們要走好自己的道路，首先就是要堅持自己的食物，即使大米的營養成分以碳水化合物為主，蛋白質含量不足，但是為了走好自己道路，少攝入點蛋白質又算得了什麼呢？

那麼，能不能既喝牛奶也能堅持自己的道路？

絕不可能！牛奶不僅僅是牛奶一種東西本身，為了養活十幾億人都喝牛奶，必須準備一整套牛奶產業鏈，農田必須退耕變牧，不再有大量的土地耕種水稻。

這樣下去，整個國家的農業生產結構都會發生變化，江山就變色了。

這就是喝牛奶引起的道路之害，可以說，只要喝牛奶，就無法堅持自己的道路。鼓吹喝牛奶的人，其根本目的就是動搖我們的道路，其心可誅。

制度之害

千百年來，為了適應以米麵為主食，歷朝歷代進行了大量的制度建設。

西周實行井田制，將土地劃分為區塊，人們不僅耕作私田，還要耕作公田。雖然井田制是否真的存在過，有很大爭議，而且土地形狀不規則，肥瘦也不均，如何能做到公私均平？

井田制

但不管怎麼說，井田制體現的思想就是透過制度建設，保證有足夠多的人來耕田生產作物。

北魏發明了均田制，將荒蕪的土地分給農民耕種，死後還給官府。

北魏孝文帝的改革

當時實行均田制的根本原因在於，北方長期戰亂，大量土地荒蕪無人耕種。為了提高土地利用率，增加糧食作物產量，就必須提高耕地面積，增加耕田人口。

均田制這樣一種制度建設肯定了土地的所有權和佔有權，減少了田產糾紛，有利於無主荒田的開墾，因而對農業生產的恢復和發展起了積極作用。

種地的兩大要素，一是土地，二是人。

制度不僅要安排好國家的耕地，還要安排好種田的農民。古代的制度建設至今一脈相承，就是為了保障儘可能多的人從事農業生產。

周武王姬發（？―前1043年）

周朝採用鄉遂制度。“鄉”是華人居住之地，“遂”為野人居住之所。鄉之下有州、黨、族、閭和比組成，五家為比，五比為閭，五族為黨，五黨為州，五州為鄉。

“遂”是針對農村和邊遠地區的，由縣、鄙、贊、裡和鄰組成，也是採用五五制，五家為鄰、五鄰為裡、四里為贊，五贊為鄙，五鄙為縣，五縣為遂。

設有鄰長、里胥、贊師、鄙正、縣長和遂大夫等基層官員進行管理。

秦始皇嬴政（前259年—前210年），嬴姓，趙氏，名政（一說名“正”）

秦漢時期，建立戶口。每戶要登記戶主和所有成員的詳細資訊，出生嬰兒必須立即登記，死亡者可以登出。

漢代完善了鄉亭制，戶按人口分不同的等級，由鄉亭進行管理。

漢代對人口逃亡採取高壓態勢，“舍匿之法”規定，逃亡者和收留、藏匿者都要治罪，以此限制人口的流動。

隋唐時期，百家設一里，裡設里正，里正造籍，上報縣裡。

每個縣每年統計造賬一次，向戶部申報各縣的戶口數，已徵稅賦數和下年預計徵收數。中央政府按這些資料，以每戶資產多少和男丁的強弱為標準，將戶分九等，作為徵稅和服役的依據。

宋神宗趙頊（1048年5月25日-1085年4月1日）

宋神宗時期推行“保甲制”，以十家為一保，設保長：五十家為一大保，設大保長；十個大保為一個都保，有正副都保正。

這些制度，統統都是要把人民固定在土地上，防止人口流動。

如果我們要喝牛奶，以上中華傳統制度都會遭到破壞。

為了養牛，必須有大量的土地放牧，牛會到處流動，逐水草而居，放牛的人口就會大量流動無法統計和管理。

為了喝牛奶，破壞了老祖宗的制度，是數典忘祖的行為。

理論之害

根據現代營養學理論，穀物含有碳水化合物，缺少維生素和蛋白質。

但是所謂“現代科學”起源於西方國家，整個都是一套西方理論，我們切記不能以西方理論作為思考的基準，不要言必稱“碳水化合物”、“維生素”、“蛋白質”。

由於丁香醫生以西醫為主，所以他們的說法也不能信

根據我們的理論，米粥具有補脾、和胃、清肺的功效。

常喝白粥有助於津液生髮，緩解面板乾燥。米湯可以益氣、養陰、潤燥，性味甘平、補中益氣、益精強志，和五臟、通血脈、聰耳明目，止煩、止渴、止瀉。

這麼多好處，白粥一樣就全佔了。

據一位中醫介紹，慢火煮粥，待粥熟後稍冷卻，可見粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是米粥油。

米粥油

此物最有補脾益胃之功，適合於慢性胃病患者食用。

有人說，大米粥沒有營養，均衡營養才是養生之道。卻不知營養均衡僅是物質層面的和諧，而健康需要身與心兩個方面的和諧。

這就是我們的營養理論，完全不同於西方。

西方理論，營養必需具體到某種物質、某種成分。但那些複雜的名字所指向的物質、成分，都是我們肉眼無法看到的東西，很難說是否真正存在。

我們的理論講究眼見為實，一切從外在表現出發。

脾胃是否調和、五臟是否順暢，都是十分容易就可以感知的，從人的感知出發，不需要糾結具體是什麼物質和成分，不是比西方的理論更加先進嗎？

至於所謂“營養”是否均衡，我們有的是理論來解釋，比如“陰陽不調”，根本無需使用西方的那些成分概念。

《本草綱目》，明代李時珍(東璧)撰於嘉靖三十一年(1552年)至萬曆六年(1578年)

而牛奶在我們的理論中有什麼功效呢？

《本草綱目》說，奶汁主治補五臟，令人肥白悅澤。

與米粥相比，奶汁的功效要單薄很多，而且僅僅是“奶汁”，而非特指牛奶，很大程度是指人奶，所以嬰兒吃奶，肥白悅澤。

如此看來，在我們的理論中，牛奶基本是沒什麼功效了。

一種在我們的理論中沒有什麼功效的東西，怎麼就被現在的人根據西方理論說成“營養豐富”？一種在我們的理論中功效強大的東西，怎麼就被現在的人根據西方理論說成“沒有營養”？

所以，喝牛奶不僅對我們沒有好處，還大大有害我們的傳統理論。

另外，歷史證明，強行生產牛奶是非常有害的。比如前幾年牛奶中出現了三聚氰胺、抗生素超標等現象。

這都是根據西方理論要測定“蛋白質”含量造成的。正好證明了西方理論有害，生產牛奶不適合我們。

文化之害

小小食物，背後有大文化。

中國文化就蘊含在吃米喝粥當中。《詩經》有云“碩鼠碩鼠，無食我黍”，“彼黍離離，彼稷之苗，行邁靡靡，中心搖搖”等等，都是描繪、歌頌我們偉大的農耕文明的古文佳句。

甲骨文中的“樂”字寫法

穀物與華人的快樂有很大關係，甲骨文的“樂”字，原意就是穀物成熟結穗，人們對收穫表達出喜悅。

同樣，牛奶在英語民族飲食中起著不可替代的作用。

牛奶不僅象徵著美好、富饒，而且在基督教和猶太教的聖經《舊約》中“出埃及記”記載，迦南地區得到上帝的賜福，遍地流淌著牛奶和蜂蜜。

它既是物質財富和象徵，又可代表精神上的收穫。

流奶之地與漢語的魚米之鄉一樣，表達繁榮、富庶之意，同時在宗教中還象徵上帝對人類的救贖與賜福。

牛奶和蜂蜜

只要稍加考證，就可以發現，西方的牛奶飲食文化與宗教文化密不可分。

喝牛奶既是西方人的世俗風俗，又是西方人的宗教信仰。

現代西方文明脫胎於中世紀的宗教文明，可以說沒有宗教就沒有西方的現代。而沒有牛奶的養育，也就沒有西方的宗教。

於是，牛奶就稱為西方文化之母。

《黃帝內經》成型於西漢，作者亦非一人，而是由中國曆代黃老醫家傳承增補發展創作而來

在中國的《黃帝內經》裡有“五穀為養”的說法，意思是華人以五穀養育，類似的，西方就是“牛奶為養”。

由此可見，牛奶是西方文化的源頭，而任何人只要經常以牛奶為主要食物，必然會滿滿地在文化上轉向西方，甚至去信仰西方的宗教，從而忘記了東方的文化。

喝粥是東方的文化風俗，只有常常喝粥才能善保我們的文化不被遺忘，否則就有亡國滅種的危險。

結論

透過道路、制度、理論、文化四個方面的分析，我們深刻的發現，喝粥還是喝牛奶不僅僅是食物問題、營養問題，更是民族問題、敵我問題。

這樣一個大是大非的問題必須掰扯清楚，粥才是我們應該喝的，牛奶是絕不應該喝的。

不管是什麼人，只要提倡喝牛奶，必然是崇洋媚外，甚至還是肩負著某種特殊任務妄圖改變我們的別有用心之人。

所以，我們必須旗幟鮮明的反對喝牛奶，此風不可長！

不說了，粥快涼了，我去喝粥了。

（完）

讓喝牛奶吃雞蛋，說是比喝粥對病情更好，是新冠治療裡的飲食規則

一般身體健康及或不是高危醫護人員的無所謂的

不知道又是那位教授、大師、專家呀的驚天高論啊，真是語不驚人死不休，華人喝了多少年粥了，活到現在竟然喝不成粥了？

張老師說：儘量少喝粥，沒說不喝粥。良好習慣是逐漸養成，而不是一蹴而就。別人說什麼做參考可以了，非要較真嘛？

最近，上海市新冠肺炎醫療救治專家組組長、復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏說：“你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構，你要超級重視。絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養，高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。”他的話，引起了網路的熱議，有人甚至糾結於“喝粥到底有沒有有營養”的問題，死磕不放，一看就是無聊之人。張先生真實意圖是提醒人們：加強孩子營養，提高孩子的身體抵抗力，才能有效抵禦病毒的侵害！

我們國家現在富裕了，有條件加強孩子的營養，如果放到九十年代，張先生說這種話，可能會被人罵，但放到本世紀二十年代，大概是毫無爭議的。我們小時候那裡有牛奶喝，雞蛋都吃得很少，那個年代真是每天早上喝點粥，吃兩個饅頭，加點鹹菜。

張先生同我們一樣，都是從那個年代走過來的，肯定知道那樣的營養對孩子的身體是不好的，會營養不良。所以張先生才大聲疾呼，以引起人民大眾的重視。

張先生有這個能力和影響力，所以他可以引起人們的共情、共鳴，要是換成我們，人微言輕，根本沒人聽。所以只要是正能量，為了孩子好，無可厚非。

筆者認為，張先生為人正直，學識淵博，應該聽他的！

張教授關於不許喝粥的建議，有一個重要前提#即是疫情期的時候，需要補充豐富的蛋白質，提高免疫力！

喝粥等清淡飲食，在一些疾病時適用，在這次疫情時不適用，因為營養不夠，更容易感染病毒。

對於一些觀點，不應該斷章取義，應該在一定的前提下，來考慮問題。

飲食上不要一貫清淡，也不能一直高油高脂，合理飲食有益於幫助我們身體健康。

不能絕對。因人而宜。粥是傳承食療。尤其是孕婦老人小孩，宜吃。早晚喝粥有利腸道。

再者，南方溼熱，更是以煲湯煲粥著名。

不許，這不是張文宏說的。這肯定是誤傳。