我是來自陝西，那是個美麗的地方，有山，有水，風影特別美 ，空氣也非常新鮮，在我的家鄉每到六月份，我們那裡滿地的葡萄，蘋果，桃子，都成熟了，

一個城市總有它獨特的韻味，讓人們去記憶去品味，或許是一條街、一口井、或者一碗麵。說起中江，中江空心掛麵絕對是能代表中江的一道美食，空心掛麵，絲細如針，面體因經多次發酵而有微孔，故有"莖直中通"之說。

中江掛麵源於北宋馳名中外，是歷代皇上的貢品，最早作坊位於中江縣譚家街，取用譚家井水純手工製作。

中江手工空心掛麵食用特色：細而中空，色白味甘，烹調簡易，水寬火旺，半湯半面，拌以鮮青，水沸下鍋，一至兩分鐘不見白心，即可起面，無需加鹽，食之柔滑，味美可口。在四川省中江縣眾多的土特產品中，中江的"銀絲掛麵"，由於獨特的工藝，符合營養科學的原料搭配，受到食者的歡迎。2010年，中江掛麵的製作工藝被列入四川省非物質文化遺產名錄 。中江掛麵靠天吃飯，在連續晴朗三天後，做面師傅著手開始和麵，待面和好30分鐘後開始揉麵，這是個很重要的工序，要使麵糰變得柔軟而又有彈性，全在這揉麵的功夫上，一小時後將條取出置於面板上，不斷的敲打揉搓，使之變細變長。兩做面師傅一個抻面一個盤條，配合默契，動作嫻熟，形成一個小型的流水線，待木桶裝滿，蓋上讓其慢慢發酵。每天早上都要吃上一碗煎蛋加掛面很好吃[耶][耶][耶]

說起我們大襄陽的特產真的太多了，比較有名的就是“襄陽牛肉麵”，種類又多，像是肥腸面啊、豆腐面啊、海帶面啊等等，每天早上來一二兩，再來碗豆漿，真的美滋滋的。還有油條+稀飯+大頭菜（孔明菜），或者用黃酒搭配，這一早上美好的就可以從一碗麵開始了，一碗麵不行，就再來一碗。到了中午的時候再蒸一碗棗陽的稻米，炒一點南漳的香菇、木耳，來點“隆中酒”，和朋友對飲，或者自己小酌一下，那感覺，那香味，想想都留口水。到了晚上，去大排檔吃正宗的“宜城大龍蝦”，所有的大蝦都是個大，肉多，拿起手套直接開始吃，看著一盆肯定不夠吃，沒事，管夠，一盆不夠再來一盆。想吃水果了，還有仙人渡的“大仙桃”曾經遠銷海外，一個一個比成年人拳頭還大，肉多，汁多。吃的飽飽的。然後再泡杯保康綠茶，生活啊，是多麼的愜意。

各位朋友，大家好。我來自吉林省吉林市，俗稱東北人。有很多朋友來過吉林市，我的家鄉，一年四季分明的地方，春天小樹散葉開花，夏天陽光充足，不像南方海洋氣候，帶著潮氣，我們這邊可以說是暴曬吧，秋天呢足見氣溫變低，樹上的葉子見見黃了，進入冬天大雪一片，最低氣溫可以達到零下35°再這樣的氣候下，培養出來東北最出名的，土特產，東北人參，雖然說野山參確實不多，但是如果你和它有緣呢，也會遇到的，由於珍貴稀少而出名的，東北三件寶貝，人參，貂皮，鹿茸角，人參無法取代在我家這邊的地位。現在有很多種植野山參的，雖然說沒有野參要用價值高吧，但是物美價廉啊！如果你不是一名行家，買野參一定要看好了。

說出一個最能代表自己家鄉的特產？

我來自廣東省東莞市，東莞臘腸是家鄉的特產之一。

東莞臘腸

東莞臘腸發源於明清時期歷史悠久，是廣東省地方傳統名菜，可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴格，製作講究，特點是質鮮、香醇、爽脆。

傳統臘腸的製作，是將一定比的肥肉、瘦肉、鴨肝、豬肝等切碎、稍剁後加配料，灌入腸衣中，懸掛暴曬，去掉水份而成乾製品。現代的製作是將傳統制作方法同現代的技術結合。從選料、混料、灌腸、打針眼、綁節、吊晾、烘乾等整個生產過程實現無塵、無火煙及殺菌的要求，採用自動控溫的遠紅外線烘乾實現高質量的標準化生產。

製作方法

厚街臘腸選用新鮮腸衣，優質後臀肉，配以上等汾酒，純黃豆生抽、白砂糖及食鹽（絕不含味精），肉經剔筋剁碎、配料、灌腸、插扎、分節、晾曬、烘乾等工序，製成色、香、味、形獨具特色的厚街臘腸。貯放臘腸，如放冰箱內，通常可儲存鮮味3個月左右。

大家在購買時還可發現一個特點，就是它一節節特別短小，幾乎象一個大紅棗一樣，所以又叫棗腸。可能是當年那個姓王的村民為了節約又取食方便而做成這麼小的吧。不過它食用起來確實非常方便，而且還有個好處，比如說你剪取幾個放在飯上蒸熟時，它的香味都會包含在腸裡，不會散失，等到一口咬下去時就香氣滿嘴，特別濃郁。

我覺得最能代表的是我們那邊的沙縣小吃，扁肉拌麵吧，我覺得這就是一種文話一樣，而且在我們福建省幾乎每個城市都有扁肉拌麵這個沙縣小吃的經典組合，就總覺它是福建的代表，經濟實惠種類繁多美觀好看又管飽，雖然每個城市的味道都是不一樣，拌麵的醬料扁肉的大小可能都不一樣，但個人認為它終究還是福建的典型代表，樸實無華有實力。

我的家鄉在河南洛陽是個歷史悠久的城市！像代表我家長的特產有牡丹和唐三彩，今天我就給大家推薦下唐三彩，它是洛陽特有的工藝品，唐三彩中最出名就是三彩馬，它的釉色最多的就是綠，黃，褐色。

我的家鄉在湖南株洲，要說株洲的特產我推薦有兩個，一個是株洲的火車，大家沒意見吧？另一個是我們老家淥口區船鎮的黃辣椒。

我出生在淥口區龍船鎮（原王十萬鄉），王十萬的黃辣椒在株洲市都很有名氣！早十年前吧，有過一個很流行的順口溜。攸縣的煤，朱亭的豬。王十萬的辣椒辣死個人……等等。這個順口溜我不是完全記得了，但在株洲市內很多人知道這個順口溜，並且得到了傳唱和認同。王十萬的辣椒，橙黃色，色彩鮮豔，比普通辣椒要辣很多。記得小時候，我奶奶在這菜園裡，摘來黃辣椒洗乾淨，切碎拌點鹽，當做零食來吃，我看她吃的津津有味，於是我也嚐了一口，辣的我猛喝涼水，慢慢才平緩過來。王十萬的辣椒，不單隻可以代表株洲市的特產，甚至可以代表湖南的特產。小時候我就在種辣椒吃辣椒的這種環境下長大，之前，王十萬的辣椒都是在自產自銷的狀態，現在開始有人把它做成剁辣椒，在向外推廣。這種好吃的辣椒，才慢慢使外人知道！

隨著我長大成人，參加了工作，到了當時的株洲電力機車工廠，與火車及解了不解之緣。這便是我要推薦的第二個株洲特產——火車。從22歲進廠，一直奮鬥的在生產一線，而且是第一道工序，下料。全國的第一臺電力機車便誕生於此，當時生產的是韶山一型，現在看起來他的樣子不是很好看，但在當時也屬於高科技產品。當時我們的車間，主要從事產品的下料成型。由於我們當時剛剛進廠，什麼都還不懂，於是廠裡指定了一個師傅，還簽訂了師徒合同，跟著師傅幹了兩年。晚上就到廠裡的夜校，學習機械製圖和機械基礎，還有文化知識，不斷的提高自己。硬是把一個什麼都不懂的鄉下娃，磨練成了一個合格的工人。每次看到我們廠生產的電力機車，賓士在全國的鐵路線上，我就會感到十分的自豪，因為有我一份功勞在裡面。一晃30多年過去了，我也從一個風風火火的小青年，慢慢的混成了一個老年人，現在已退居二線，從事輔助工作，還有兩年即將退休。我見證了我們廠從韶山型電力機車，到和諧型電力機車，再到現在的復興號，城軌，磁懸浮還有動車。

以上便是我推薦的株洲特產，大家會認同嗎？每個人心目中認同的株洲特產可能都有不一樣，但是株洲的火車，作為特產之一，大家應該是認同的。你的心目中的特產是什麼？能告訴我嗎？

我們家鄉特產太多，每一個都有代表性，淮安茶饊、盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、欽工肉圓、漣水雞糕、高溝捆蹄、淮陰黑豬肉、老侯野鴨、洪澤老鵝、淮安蒲菜、車橋剪紙、紅窯雲錦、今世緣酒.....太多太多，一份特產代表了一地的鄉土特色，濃縮了一地的人文風氣。大淮安，一個有著豐富的美食文化和濃厚的精神底蘊的地方。

welcome to huaian！！！

我這邊特家鄉特色之一：應該是浙江西南地地區的特產。黃米粿

家鄉的榮譽“敖漢小米

2013年6月13日 國家質檢總局正式釋出了2013年第73號公告,批准“敖漢小米”實施地理標誌產品保護,產地範圍為內蒙古自治區敖漢旗現轄行政區域。

2014年9月3日至5日，在中國社會科學院考古研究所、英國劍橋大學麥克唐納考古研究所、中國作物學會粟類作物專業委員會、敖漢旗政府共同主辦的世界小米起源與發展國際會議上，來自英國、美國、印度、韓國及國內的眾多專家學者和相關企業負責人透過農業考古、穀子起源與發展、農耕文化傳承、穀子產業發展等多方面研討論證達成共識，敖漢旗是“世界小米之鄉”。

2014年10月31日，在江西省南昌市舉辦的第十三屆中國國際糧油產品及裝置技術展示交易會上，中國糧食行業協會授予敖漢旗“中國小米之鄉”稱號。

產地環境：

敖漢旗地處燕山山脈努魯爾虎山北麓，科爾沁沙地南緣，山坡地較多，北部平原開闊、丘陵起伏，沙地居多，是典型的旱作農業區，全旗有2/3的耕地是旱地，屬於雨養農業。敖漢有效積溫高，晝夜溫差大，光照充足，獨特的氣候條件，不同的土壤型別，使敖漢雜糧生產更具地方特色，當地南部生產的小米口感好，所以有“敖漢雜糧，悉出天然”一說。

敖漢旗小米有著悠久的種植歷史，2003年敖漢旗興隆窪遺址出土的粟和黍的碳化顆粒標本經專家考證認為，這批七八千年的穀物遺存是中國北方旱作農業穀物的唯一實證，比中歐地區發現的小米早2000多年。這些穀物至今仍作為敖漢旗及周邊地區的主要種植作物之一，而且依然採用傳統的耕種模式，沿用古老耕種制度和機制。目前，敖漢旗已被列為全球重要農業文化遺產主要候選地之一。

品質特點：

敖漢的小米富含人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素，營養豐富，質純味正，香軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也非常適合懷孕期婦女及產後進補食用。敖漢的氣候條件決定了根植於敖漢旱坡地的粟和黍耐乾旱、抗倒伏、適應性強、品質優良等特點，致使當地穀子（粟）加工後的小米顆粒大、粒形圓、晶瑩透明，其品質是其他地區無法比擬的，所以有“敖漢雜糧，悉出天然”一說。正是由於敖漢的小米適口性好、營養豐富，金黃馨香的小米粥成為女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物。

當地高階品牌“雜糧宋”小米，採用不施肥、不使用農藥、不澆灌的靠天生活方式種植，小米加工後，不打磨、不拋光，不烘乾保持天然品質，使營養不流失，從滅茬到包裝全程監控，包裝採用國家批准使用的安全材質，充分保證產品安全。

我從小就生活在自己的家鄉，直到現在和我老公一起結婚十三年啦！還是住在自己的家鄉，因為我是嫁近孃家的女兒，孃家和婆家之間的路程在二十分鐘左右，有時候都用不了二十分鐘。最能代表我家鄉的特產就是甘蔗啦！我一出生就生在廣西的某個村裡，我是來自被人譽為糖都的廣西。我們這邊的村裡人種甘蔗已經有差不多有四、五十年了吧！總之，我還沒出生的時侯老一輩的人們就已經開始種甘蔗啦！我們種的甘蔗，就是人們在平時生活中要用到的白糖的原料。白糖的用處可廣泛啦！我和我老公現在所做的事業就是種甘蔗，也是被人們稱讚為最甜蜜的事業啦！我是種甘蔗之人，我驕傲！正是因為種甘蔗，我和我老公一起搭檔得親密無間，我們夫妻倆的感情婚姻也像自己種的甘蔗那樣甜甜蜜蜜，甜甜美美噠！所以，我愛種甘蔗，感恩有你，我的甘蔗。我家鄉最美的特產那就是:甘蔗，甘蔗，甘蔗甘蔗…[耶][耶][贊][贊][呲牙][鼓掌][鼓掌][加油][加油][中國贊][中國贊][給力][給力]

廣元核桃餅！這核桃餅的色澤呈金黃色略深，餅中間薄，邊圓。大小適中，香味濃郁，咬起來鬆脆可口，以前南街饃餅店出品最佳，七十年代出口過美國呢！

我小時候在廣師附小上學，天天早上路過南街饃餅店會買一個做早餐，那陣子核桃餅是7分錢一兩糧票一個！文革時期社會混亂，是不講究文明排隊的，無論老幼都是亂擠！某一天早晨正擠著呢，一個不要臉的中年造反派人員，擠慌了竟掏出匣子槍對空放了一槍，這一下就炸了群，於是大傢伙作了鳥獸散，紛紛逃開……這廝卻趁機購買！本人斯時年齡幼小不及逃開，也順勢購買了一個核桃餅子，為此被人吹虛了很久呢！

我的故鄉是享有“中國杜鵑花都”美譽的黔西縣，位於磅礴烏蒙東部、烏江中游、鴨池河北岸。黔西有寄託明代大儒王陽明“天下無不可教化之人”哲學思想的古象祠；明初傑出女政治家奢香夫人在這裡開通龍場九驛，接通與中原的連線通道；這裡是在清史上留下廉潔美名的兵部尚書李世傑故里，這裡還是貴州地方代表劇種黔劇的故鄉。

說起黔西的特產，那不得不說餈粑包豆腐，還有趙老五黃粑，這些都是家喻戶曉的。

哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸為哈爾濱特產的代表。哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，燻煙芳香，味美質幹，肥而不膩，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳餚，已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史，成為東北特產、黑龍江特產、哈爾濱特產的標誌。哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林裡道斯紅腸、哈肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸，哈爾濱農大紅腸，各自都具有不同的特色。

哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料，恪守歐式配方，經引進歐洲先進生產工藝裝置精加工而成。產品外觀鮮豔棗紅，光澤起皺，內部玫瑰紅色，脂肪乳白色，切面光澤有彈性，肉香與胡椒、蒜香混合的香氣較濃，味美質幹，燻煙芳香。相信喜歡吃紅腸的朋友不在少數，很多人都會在大街小巷當中買紅腸吃。正宗哈爾濱紅腸吃過之後唇齒留香，

我還要介紹下我們哈爾濱的百年老店

中華老字號”企業。“老鼎豐”品牌得賜於乾隆皇帝，至今已有二百多年曆史。

老鼎豐是中華老字號企業改制發展的傑出代表。多次榮獲“中國烘焙最具競爭力的十大品牌”、“中國月餅龍頭企業”、“中國月餅十強企業”；老鼎豐月餅多次被評為“中國名牌月餅”、“金牌月餅”“中國名餅”、“中國最佳特色月餅”，並被譽為“哈式月餅傳承代表”

產品涵蓋節日性食品（月餅、元宵湯圓、粽子等）、中式糕點、麵包、紅腸、熟食、生日蛋糕、西點、冰糕、冰棒、糖葫蘆等九大系列千餘款產品。

老鼎豐是冰城名片、龍江特產，更以“乾隆御賜、糕餅泰斗、匠心百年”贏得百姓的有口皆碑！

家鄉的特產，首推信陽毛尖，為此我也做過一首詩，“冬採天地靈，春收日月精。山河凝一葉，一杯飲乾坤！”

信陽，古之申城。其地處河南之南，安徽之西，南通荊襄，為三省通衢，山清水秀，氣候宜人，有“江南北國、北國江南”之美譽。信陽以茶馳名，信陽毛尖，名傳天下。

毛尖，茶中之芽也；尖者，頂端也；故毛尖，為茶中之極品，恰如人中之龍鳳。然信陽毛尖，既得北國之“寒”，又得江南“柔”，更是尖中之尖！茶，生於天地之間，採天地之靈氣，吸日月之精華。毛尖，則集天地山河於一葉，一杯數十芽，一杯在手，恰似乾坤一握，吞吐之間，正如吸靈納精，故古人有語云：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，四碗發輕汗，五碗肌骨清，六碗通仙靈。”

信陽之地，冬如北國，春如江南。每歲十月之望，霜露既降，木葉盡脫，萬物蟄伏。待到臘月，風雪尤甚，寒天徹地，萬物息聲。唯茶樹不懼寒霜，怡然自立，吸風飲雪，凝冰入脈，獨得天地之靈氣，更添碧綠！世人皆言茶能清心凝神，去怒滌煩，卻不知“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，不經歷一番風雪，又如何脫凡出塵？茶如是，人亦如是！

白居易有詩云：“江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？”信陽之春，恰如江南。新年鳥聲千種囀，二月柳夾兩岸堤。柳條將舒未舒，柔梢披風，油菜含苞怒放，染地為黃。凡林中之鳥，呷浪之鱗，悠然自得，毛羽鱗鬣皆有春氣。茶樹亦為晴雪所洗， 娟然如拭，鮮妍明媚，既採天地靈氣，再吸日月之精華。及至春分時節，新芽嫩葉，分外妖嬈。

信陽毛尖，不僅貴其精，更貴其珍。清代詩人鄭日奎有詩云：“靈山茶，浪得名，一壑鮮芽曾幾莖，風味敢與蒙嶺爭，長官徇名不問實。”蓋因其質精量少故也。一處靈山，兩條大河，三省大地，四季風霜，過五關，斬六將，熬出七八綠芽，費九牛之力，十分難得！山河凝一葉，毫不誇張！

古人云：“茶有十德 ，以茶散鬱氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除垢氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅心，以茶可行道。“蓋乾坤內外，皆一杯之中。所以君子之交，以茶會友，濃淡甘苦，唯你我知。

“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。”今日作此拙作，以文會友，恰如以茶會友，唯盼“有朋自遠方來，不亦說乎？”

我是唐山的，說起唐山大家都會想到趙麗蓉，沒錯就是那個操著“倫敦音”的老太太，可以說她說的話代表了唐山方言的精髓

至於唐山的特產那簡直太多了，比如蜂蜜麻糖 棋子燒餅 等等 不過味道怎麼樣 等大傢什麼時候來唐山旅遊就知道了 我在唐山等著大家[呲牙]

我最愛吃的是家鄉的踅面！

踅面[xué miàn]是陝西合陽獨有的傳統特色麵食。有的人寫成“旋面”，是因為“旋”字在合陽方言裡念“踅”。

踅面是陝西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久，相傳西漢高祖三年，漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時，為解決 10 萬軍士吃飯問題而發明此面，踅面可稱得上是我國最早的“泡麵”。

踅面有2200多年的歷史。吃著踅面，再想想這個關於踅面起源的典故，就知道當年韓信怎麼發明出踅面作為行軍打仗的飯食。

一是踅面勁道。厚且筋大，吃在嘴裡耐嚼，咽在肚裡耐飢。

二是味醇。吃踅面時除了鹽、味精等其它常用調料外，要拌以大油和辣子，所以吃起來油香濃郁，辣味悠長，兩者都能增進食慾。

三是方便。這與踅面的做工有關，我曾見過做踅面的過程，先是和麵，在一個很大的瓷盆裡倒進麵粉和適量水，用一根粗木棒順著同一方向攪，攪得稀稠勻當了，舀一勺子倒在一張直徑差不多有2尺多的大鐵鏊中心，再用半月形的木踅子從鏊心向四周一圈一圈旋著刮開攤平。

據說踅面的名子就是由那個半月形的木踅子而得的。但街上也有把“踅面”寫作“旋面”的，想必也與一圈一圈地旋著刮攤有關。

烙熟後一張張搭在外面涼冷，再切成寬窄與薄厚相當的條形，碼得整整齊齊，這樣能保質三、五天，吃時只需在開水鍋裡滾一下即可。相對於其他飯食，踅面的三個特點都更有利於行軍打仗，漢高祖能穩坐天下，其中也有踅面的一份功勞。

大家好！我是梅子。來自於廣東電白，我們老家特長太多太多了，因為，常年在外，最讓我想念的是我們老家的荔枝，因為，土生土長的荔枝在樹上自然熟，那味道想想都就口水！其實，梅子家鄉特產太多太多了，比如龍眼，黃皮，海鮮，水東芥菜等等，層出不窮，如果有到電白遊玩的寶寶，梅子可以給大家當導遊服務哦

家鄉特產——三華李

我的家鄉在粵北山區——翁源縣。翁源縣是中國蘭花第一縣又是三華李之鄉。有史料記載，三華李種植時間是明朝的嘉靖年間，距今已有近五百年曆史。

忽如一夜春風來，千樹萬樹李花開。正月裡，路邊田地、房前屋後、遠處山丘潔白的李花在枝頭歡笑，整個村子都籠罩在清香的李花之中，就像一個大花園，慕名而來觀光的遊客絡繹不絕。

農曆五月前後，初夏的到來，知了開始叫了家鄉的李子也開始成熟了。成片成片的李子林像綠色的海洋，那一串串身披著銀粉紫裡透紅的李子像一顆顆瑪瑙掛滿枝頭，沉甸甸的壓彎了樹枝，微風吹過送來陣陣醉人的李香今人心曠神怡。

摘下一顆，用力掰開紫裡透紅的的果肉沁出誘人的果汁。熟透的李子只要你掰開果核與果肉已經分開了，空心三華李就此得名。迫不及待咬上一口，清甜帶點蜜味，爽脆無澀而滿口香。吃了一顆你還想再吃一顆。

在李子成熟的季節裡，只要能停放汽車的地都塞滿了汽車，這些都是慕名而來品嚐採摘三華李的遊客。果農歡笑著接待，忙得不亦樂乎。從他們的歡笑裡可以看出又是豐收年。

這就是我家鄉的特產——三華李。它不僅給家鄉的果農帶來了不錯的收入，還帶動了家鄉的經濟。