5種可做牛羊飼料常見的廉價秸稈

　　1、穀草

　　穀草的營養價值在禾本科秸稈類飼料中後首位，相當於品質中下等的乾草。質地柔軟厚實，營養豐富，可消化粗蛋白和可消化總養分均較麥秸、稻草高。是中國北方農區養牛的主要粗飼料。

　　2、稻草

　　稻草的營養價值優於麥秸，但低於穀草。是中國南方及稻區養牛的主要粗飼料，牛對稻草的消化率在50％左右，稻草中缺鈣，因此，在以稻草為主的乳牛日糧中應補充鈣。

　　3、麥秸

　　麥類作物很多，主要包括有小麥、大麥、黑麥、燕麥和莜麥等，這類作物的秸稈以燕麥秸為最好，黑麥秸最差。而大麥秸又優於小麥秸，春小麥秸則比冬小麥秸好。麥秸用來飼養乳牛，應以氨化或微貯處理為好。

　　4、玉米秸

　　剛收穫的玉米秸飼用價值較高，由於乾燥與貯藏過程中，經風吹、日曬、雨淋，幹物質損失嚴重，達20％甚至更高，特別是可溶性碳水化合物、粗蛋白質和維生素的損失更多。牛對玉米秸粗纖維的消化率在65％左右，對無氮浸出物的消化率在60％左右。青貯是儲存玉米秸養分的有效辦法，玉米青貯料是乳牛的常用粗飼料。

　　5、豆秸

　　收穫後的大豆、豌豆、豇豆、蠶豆等的莖葉，都是豆科作物成熟後的副產品，葉子大部分脫落，莖也木質化，但與禾本科秸稈比較，豆科秸稈的粗蛋白質含量和消化率都較高。在豆秸中，蠶豆秸和豌豆秸蛋白質含量最高，豌豆秸質地較其他豆秸為軟，適口性好。

　　二、秸稈加工處理方式

　　1、秸稈切碎。

　　秸稈中含有高達80%以上的中性洗滌纖維素，而含有達50%以上的酸性纖維素，加上纖維素的木質化程度很高，一層厚厚的矽酸鹽鑲嵌在細胞壁外圍，使秸稈質地粗硬，且適口性差，牛很難用所分泌的消化液將其泡軟，也難以被瘤胃內的細菌撕裂、發酵和分解，因此直接飼餵秸稈使牛的採食量和消化率非常容易降低。為此，飼餵的秸稈必須經過切碎和粉碎，切碎的長度以1．O～1. 5cm為宜。玉米、高粱等粗硬的秸稈切碎長度宜短，以lcm以內為宜；稻草、麥秸相對細、軟的秸稈切碎長度宜長，一般在3cm左右。

　　2、秸稈鹼化。

　　先將秸稈切碎，然後稱量出其重量4%左右的生石灰或4%～5%的苛性鈉，溶解於等量的水中。在秸稈中噴灑配好的鹼液，並不斷拌均勻。待鹼液和秸稈作用24～48h以後，再用清水漂洗即可用於喂牛。

　　3、秸稈氨化。

　　秸稈含有不足1%的氮量，單一飼餵鹼化秸稈，雖然能夠使消化率提高約10%～20%．但由於缺乏蛋白質，仍然不能夠保證牛瘤胃內細菌的正常生長髮育和細菌蛋白質的有效合成以及對飼料的發酵功能。因此，可對秸稈進行氨化處理，可選用一些銨鹽、氨水用於氨化，但使用尿素是最簡單、易行的辦法。選擇在地勢平坦高燥的地方，最好是房屬周圍的空地修建氨化池。根據每頭牛每天所需的秸稈量乘以肥育牛的數量，計算出每天所需氨化的秸稈數量。然後根據秸稈的容重0.4～0．5t／m3，計算出所要修建的的容積。將容積乘以7，即為飼餵1星期所需的池大小。正常情況下，至少要建造兩個相同規模的池。根據需要進行氨化的秸稈量的6%稱取尿素，並溶解於水中，尿素和水的比例為6：100。將尿素溶液均勻的噴灑於切成3～5cm長的秸稈中，充分攪拌均勻後裝入池中，並用塑膠薄膜覆蓋嚴實，並用濃黃泥漿密封后進行氨化。

　　4、秸稈青貯

　　幹法：赤樂川A1104飼草香1包（500g）溶於100kg水中，與10kg玉米粉分別分層均勻噴灑於2000kg青草料上（即鋪一層草料後，先撒一層玉米粉，再撒一層菌液，草料水分以含水量60%為宜，即用手握緊草料，感覺手上有水印但沒有形成水滴為準），壓實密封進行厭氧發酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用於青秸稈、青草等青貯發酵。

　　溼法：赤樂川A1104飼草香1包（500g）溶於2000kg水中，再加入20kg玉米粉或1kg紅糖攪拌均勻後做為底物，培養1小時後，分層噴灑於2000kg草料上（水分控制方法如上），壓實密封進行厭氧發酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用於幹秸稈、乾草類等黃貯發酵。

　　赤樂川A1104飼草香1包可發酵玉米秸稈、麥秸、豆秸稈、花生秧、青草、苜蓿、羊草及各種植物莖葉藤蔓等；發酵後的飼草，可用於豬、牛、羊、馬、驢、鹿、兔、野豬、各種禽類（雞、鴨、鵝、鵪鶉等）。

一．日糧，飼糧，混合飼料，配合飼料的概念

　　(一)日糧

　　指一晝夜一頭家畜所採食的飼料量．

　　(二)飼糧

　　按容量飼料的百分比配得的大量混合飼料．

　　(三)混合飼料

　　指因特定的目的而補充營養成分，將倆種以上單一飼料混合而成的飼料．

　　(四)配合飼料

　　按大類來分，就牛等家畜和家禽用的配合飼料而言，可以分為三類，即：新增劑預混合飼料；濃縮飼料；全價配合飼料．新增劑預混合飼料和濃縮飼料是半成品，不能直接作為容量，全價配合飼料是最終產品．

　　１．全價飼料 全價飼料包含動物所需的全部營養成分．對與肉牛，粗飼料和精飼料分開飼餵與混合飼餵效果一樣，主要取決於方便與否．

　　２．預混合飼料 預混合飼料的主要功能是為肉牛提供微量營養成分，包括微量元素，維生素，其他新增劑和載體．

　　３．濃縮飼料 (１) 濃縮飼料是一種營養濃度很高的飼料產品，如蛋白質含量一般為30~75%，礦物質尤其是微量礦物質元素和維生素的含量也膏腴飼養表混規定的需要量，因此，濃縮飼料不能直接飼餵畜禽．濃縮飼料與一定比例的能量飼料相混合後，才能成全價格配合飼料或精料混合料，供直接飼餵家畜．

　　(２)濃縮飼料可佔全價配合飼料的5~50%，配比的幅度很大．因為濃縮飼料可以包括全部的蛋白質飼料，也可以只含部分蛋白質飼料，或部分能量飼料．因此，它所要求的基本飼料有時僅是能量飼料，有時還有蛋白質飼料．肉牛用濃縮飼料一般包括全部的蛋白質飼料，只需配合適量的能量飼料．

　　(３) 濃縮飼料使用方便．濃縮飼料與適宜比例的能量飼料，如玉米，麩皮等混合，即配合成全價配合飼料．這對於技術水平，裝置條件相對較差的養殖場或養殖戶，是非常方便，快捷地解決技術與裝置問題的辦法．因此，使用濃縮飼料是推廣和普及使用全價配合飼料，提飼料報酬，提高社會效益和經濟效益的最有效方法．

　　(４)便於運輸，減低成本．在全價配合飼料中，穀物類能量飼料所佔比例很大，約60~70%，而這些原料絕大多數來自農料的往返運輸和損耗，農民和飼養者不用賣玉米，只購進過需的濃縮飼料，經過簡單的粉碎與混合即可可到全價配合飼料．濃縮飼料體積僅是全價配合飼料體積的３０％左右，便於運輸．同時，還可以解決農村使用者蛋白質飼料和新增劑短缺的問題，有利於剛大農村糧食及其加工副產品的深度轉化，有效地開拓合理利用農村的飼料資源．

　　(５)使用濃縮飼料提高了飼料的營養價值．可充分利用本地區的蛋白質飼料資源，如顆粒使用棉餅或菜籽餅等植物性蛋白質資源，減少動物性蛋白質的用量，降低飼料成本．同時，由於多種植物性蛋白質飼料的混合使用，充分發揮了飼料氨基酸的互補作用，有利於提高飼料蛋白質的吸收利用率．

　　(６)中國地域遼闊，氣候和土壤條件各異，各地區的飼料種類多，各具特點．為了儘快發展中國的飼料工業，關鍵之一是根據飼料資源特點，尤其是蛋白質飼料資源的特點，按地區分別建立濃縮飼料廠．這樣可以把大，中城市的飼料新增劑和預混合料輸送到中，小城市的濃縮飼料廠，經過濃縮飼料廠對當地典型飼料配方的全面研究，根據當地需要生產使用的濃縮飼道，並將其售到鄉，鎮和農村，形成千萬條流通科學技術的渠道，加快廣大農村的技術改造．有利於合理利用中國飼料資源，推動中國飼料工業和飼養業的高速持續發展．

　　４．精料混合料 精料混合料又叫補充飼料，主要由能量飼料，蛋白質飼料和礦物質飼料組成，是一種混合均勻，並可直接飼餵的混合物，是牛，羊等反芻動物用的配合飼料．

　　(1) 精料混合料只適用於放牧或舍飼的牛，羊，馬等草食家畜使用，在營養上起著補充草料的營養不足，不全的作用，是一種平衡用混合料．

　　(2)精料混合料中使用的各種營養性或非營養性新增劑的配合濃度高於飼料標準規定的需要量，因精料混合料是反芻動物日糧中的一部分．要嚴格控制含量，確保反芻動物的飼用安全．

　　(3)精料混合料中可較多地使用棉籽餅，菜籽餅，胡麻餅等植物性蛋白質飼料．因這些餅類價格較豆餅，魚粉等便宜，而且飼餵牛，羊等反芻動物又比較安全．

　　(4)在反芻動物的飼料中，濃縮飼料與能量飼料按一定比例混合則製成精料混合料．精料混合料仍是一種半日糧型配合飼料，牛，羊等反芻動物不能只吃精料混合料來滿足其正常的生長與生產的需要，還必須與一定數量青飼料，青綠多汁飼料，粗飼料等混合飼餵，才構成反芻動物全日糧型配合飼料，以完成其正常的生長和生產．因此製作精料混合料時一方面要考慮動物種類與品種，動物的勝利階段，動物體重等對營養需要的要求，同時還必須掌握不同季節和不同飼養條件下通常所使用的青飼料，粗飼料和青綠多汁飼料等營養素含量的平均值，在配製全日糧的基礎上，配好精料混合料 。

秋日見涼，秋雨漸漸增加。收玉米的工程已到了收尾的進度。一些飼料加工廠與養殖場都開始收購秸稈類物料和牧草，以備冬日飼料的貯備。而發酵飼料常常會因為人員、原料、時間等因素，造成物料被風吹、日曬、雨淋。就會嚴重影響其質量，更甚者還會促使秸稈、牧草的發黴，腐敗變質。

秸稈

有些牧草因兩三年沒有及時被回收，大部分木質化較嚴重。而一些養殖人員僅僅是將其鍘短，就直接放入青貯池，用於飼料。殊不知，這樣做出來的飼料對於牛羊來講，不僅“不好吃”，還沒辦法讓牛羊吸收。

飼料顆粒機就可以有效的解決這些問題，但需要注意的是，飼料顆粒機適合秸稈類、乾草類壓制成粒。如果飼料配方中有青貯原料，其佔比也不能超過15%。舉個例子：一百斤料裡面加個15斤左右的青貯原料是可以的，但是還要提前把青飼料粉碎一下的哦！

飼料

顆粒飼料的優點：

一、適口性與被消化率大大提高。在飼料顆粒機壓制成粒時，其高溫與物料中的澱粉加熱糊化，促使顆粒飼料產生“香味兒”，增加牛羊的適口性。透過牛羊的充分咀嚼可以讓顆粒飼料得到充分被吸收。

是用飼料顆粒機制粒好還是發酵技術好？

二、飼料顆粒機制成的顆粒飼料可調劑秸稈類物料、牧草等物料供應時間的不均。對於牧草類、秸稈類的物料來講，受季節影響較大，具有一定的時效性。透過飼料顆粒機壓制成粒的顆粒飼料，可以貯存時間增大，而且貯存密度增加，方便運輸與管理。

是用飼料顆粒機制粒好還是發酵技術好？

三、淨化原料，減少汙染。再透過飼料顆粒機制粒的過程中，顆粒飼料透過高溫能夠有效地殺死一些病毒與細菌。且在製作的過程中能夠有效的節省物料的投入，減少粉塵的汙染；在飼餵時，顆粒飼料對食槽的汙染相對於其他飼料形態也是微乎其微的。目前，飼料顆粒作為牛羊飼料的主力軍，已經越來越被重視，越來越普遍。

是用飼料顆粒機制粒好還是發酵技術好？

四、營養全面，防止挑食。飼料顆粒機是將所有物料粉碎混合後再壓制成粒的。所以在製成顆粒飼料前，就可以將飼料配方中含有的營養物質透過飼料混合裝置進行攪拌。既滿足了營養補充的需求，同時也有效地防止了牛羊挑剔的現象產生。

其實相比於發酵技術，飼料機械的應用更加廣泛。且其佔地面積小，效率高。一次性投入，回報率高。不僅能自給自足做適合自己禽畜的顆粒飼料，還能夠將剩餘的打包出售，