大家好很高興能回答這個問題，我是冰冰媽媽，也是一名營養師，所以對於幼兒的日常飲食比較關注。蝦皮菠菜蒸蛋我也該寶寶做過，可以說是一道美味又營養的美食，寶寶也愛著吃。蝦皮含有豐富的鈣，是寶寶補鈣的良好來源，但是注意一定要淡幹蝦皮，能磨成粉最好，我給寶寶蒸蛋用的是淡幹蝦皮粉，寶寶好消化吸收，另外就是菠菜，菠菜含有豐富的鐵元素，但是菠菜中含有大量的草酸，必須用加開水焯一下，就可以去除草酸了。菠菜切碎打到蛋液中，加入磨好的蝦皮粉，切記無需加鹽，因為蝦粉中已經含有一定量的鹽了，出鍋之前再加入適量亞麻籽油，撒幾粒煮熟的青豌豆，一道美味的蝦粉菠菜蒸蛋就好了。

蝦皮菠菜可以一起蒸蛋給1歲8個月的寶寶吃嗎？要注意什麼？

這是一個關於特定年齡階段的寶寶輔食的搭配問題。

寶寶斷奶後就能夠吃很多事物了，但是到5-6歲消化功能才能完善，所以1歲8個月的寶寶，可以以吃“軟”飯形態的輔食，味道太過濃烈的和質地過硬、有刺的都不要吃。

一、先來聊聊菠菜的營養價值和注意點

菠菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及鐵、鈣、鉀，還有葉酸等營養成分，對於寶寶的成長很有幫助。

但是菠菜裡也富含草酸，容易降低礦物質的元素的利用率，比如鈣與草酸一起形成草酸鈣，容易導致結石的產生，對於身體有傷害。草酸也是菠菜有一股澀味的原因。

所以我們需要吃菠菜但是要去掉草酸和它的澀味是要做的事情。

二、蝦皮的營養價值與注意點

蝦皮的營養價值挺高的，含有很好的蛋白質，豐富的礦物質元素，還有可以抗氧化的蝦青素。

但是有些寶寶過敏，要注意食用；還有就是蝦皮比較硬，蒸熟了以後還是有點硬，且有些蝦皮的蝦鬚是比較扎人的，不太適合嬌嫩的寶寶食用。

三、雞蛋的營養價值和注意點

大家對於雞蛋都很熟悉了，對於人類的營養供給真的幫助太大了。

它含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等，蛋白質為優質蛋白； 富含幫助大腦發育的DHA和卵磷脂、卵黃素等；另外雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，增強人體的抵抗力。

不過現在的無菌蛋很少了，還是一定要做熟才給寶寶吃，以免一些不良細菌的乘虛而入。

四、關於這三種食材的搭配以及做法要注意些什麼

1、菠菜用開水燙過後再用清水沖洗，之後就會大大減少與蝦皮發生反應，生成草酸鈣的可能性。菠菜切小一點，再與其他食材搭配。

2、蝦皮如果有可能儘量換成蝦仁，挑去蝦線，口感會比較軟。如果一定是蝦皮，粉碎吧，成為蝦粉就沒有扎到寶寶的風險了

3、這時候可以將三者放到一起蒸，不要太老，但要蒸熟即可。當然煲粥、攤餅、打湯都可以啦。

好啦，今天先聊到這兒吧。

您好 如果寶寶對於海鮮不過敏 可以的，需要注意剁碎了 避免寶寶嚼不爛蝦皮哦，1歲8個月的寶寶基本上很多食物都可以吃了，我姐家孩子小時候做輔食也是各種頭疼，不知道改新增什麼，後來在國際媽咪APP客服要了一份輔食表，每天在家學這做，後來也晉升為廚房大人，每天再朋友圈的各種曬美食，你也可以試試哦