因為疫情所以出來創業做冷藏魚生意，由於有親戚在海邊所以進貨渠道是有的，剛開始透過微信營銷，賺了兩批次的錢，但是後來賣不動了。因為是內地人多，吃海魚的人還是有限的。後來去市場擺攤，想透過這樣增加消費者，同時增加線上客戶，但是增加速度好慢。在市場做冷藏魚有三家，有家做得特別好，所以很多客戶。經過一個多月的經營，勉強收支平衡。後來想讓碼頭髮貨過來，發現並沒有價格優勢，畢竟量不大，還沒有本地批發商的價格低。
在到後來，市場的老手發現我經營起來了，開始打價格戰了。為了生存利潤率直線下降，從八九塊一斤，到三四元一斤，而且有時還有尾貨。老手的價格會比我貴得一元，他客戶忠誠度高畢竟做久了。他也不按套路出牌，他的秤調過了，起碼差二三兩，有些顧客到我這裡反應過，但是他的生意依然好。所以他的利潤率是比我們高很多的。價格戰我們沒優勢，只能改變進貨渠道增加利潤率，還是增加新品來增加自己的優勢。現在很頭疼，小生意也並不好做。
回覆列表
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1 # 昊贏天下
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2 # 遠航小衛士
你好！此問題為，新手在菜市場做冷藏魚生意，怎麼競爭得過老手？
你要知道，所謂的老手，說明他們已經在市場做此生意很多年，有很多的老客戶，並且市場已經有三家同行生意，在這種情況下，你作為新手，不要一開始就想競爭得過他們，而是想著，先扎穩腳跟，生存下去，做生意是個長久的事情，你說對吧？那要怎樣規劃和實踐呢？個人建議從以下三方面著手:
一、產品質量 所經營的海魚一定要保證其質量，絕不可欺騙消費者，不能以次充好！
二、價格公道 做生意，講究的是誠信，只有做到，貨真價實，贏得消費者的口碑，日子久了，自然客源不斷，生意紅火！
三、服務 這裡指服務質量，①一定要講誠信，服務態度要好，做人大度。②不能對所售商品缺斤少兩，要做童叟無欺！這是生意人應具備的品質，只有服務好，顧客才有可能親近你，來照顧你生意，你以後的生意就會越來越好！
總結語:人無信不立，店無信不昌，業無信不興！人生在世，為人處事，憑良心、講誠信！只有做到這樣，努力奮鬥，我相信，成功已經離你不遠...
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3 # 冰火慄大叔
海鮮魚類現在在我們這篇區域是一個禁忌，沒有多少人敢吃了。
若果沒有疫情的話，你要麼試試製造一個“引流品”。你是賣水產品的，進貨價售賣各式各樣的調料包，例如麻辣小龍蝦調料包，酸菜魚調料包。或者以“滿贈”的形式來贈送，自己算好盈虧，在保證不虧本的狀態下買多少您的產品就送一包對應的調料包。
消費者都有佔便宜的心理，雖說是贈品吧，但也需要消費者能夠用到它。
您可以試試
個人覺得做好一件事，態度很關鍵，態度決定成敗，以下幾點淺見：
1、對產品品質的態度。也就是說讓客戶覺得你的魚比老手們的品質好，所以一定要保證品質。
2、服務態度。讓顧客覺得在你這裡購買心情愉悅。具體表現為：真誠地打招呼，不管關不關顧你的生意。；用心發現細節，比如顧客大袋小袋地提著沉不沉？找個位置讓他駐足休息片刻？比如有的客戶愛乾淨，把落腳的場地清理整潔。比如有顧客有東西掉了，提醒他或者撿起來送到他手上。總之，用心去發現細節，用心去服務。如果條件允許，可以送貨上門等等，真正給顧客提供便利。
3、分享的態度。經常與顧客溝通分享美食製作方法，這個可以用自媒體社交平臺，實時傳送動態和生活小妙招等等。
總之，多發現、多學習、多總結。態度決定成敗！祝生意紅火，越來越好！