根據我的一些經驗與在農村學到的種植方法跟你分享一些種植大蔥的技術，期望能幫到你！

第一點；土壤，種植大蔥的話土壤要比較肥沃的，土壤要疏鬆點的，硬實的種植大蔥種子的話出苗的時候容易板結，相對來說對幼苗傷害很大，大蔥對土壤的要求並不是很高，土壤要營養物質夠，要及時鬆土保證不結塊就行！

第二點；施肥，種植大蔥是要很高的肥料的，大蔥喜肥，在生長期肥料一定要夠，要保證有一定的肥料供大蔥吸收，後期需要鉀肥來提供大蔥的營養成分，特別要注意大蔥的肥料調配，後期一定要用磷肥來澆灌大蔥，因為缺少磷肥會導致生長不良，停止生長

第三點；溫度，大蔥相對來說是比較好種植的，即抗寒有抗熱，一般的問題對大蔥不會造成什麼傷害，但是也不要過於寒冷跟炎熱了，要選用相對合適溫度來種植大蔥是最好的

第四點；水份，大蔥根毛比較少，吸收水份的能力比較差，大蔥相對來說喜溼，要求有較高的土壤溼度，但根系又怕澇，高溫高溼則極易引起根系死亡。要合理來用水份的提供。

第五點；殺蟲，種植期要先施一遍肥料，用來一共營養物質可以夾點殺蟲劑來抵抗蟲卵，成長期也要在施遍農藥防止幼蟲的啃咬，要注意蟲子的範圍要對什麼下藥。

問:大蔥不釆種怎麼辦？

大蔥是兩年生植物，它從種到結籽可歷經在三年中。

第一年秋天的白露節氣播種小蔥，小蔥到上凍時長兩寸高，上凍後地上苗凍死，根部休眠。第二年開春出芽長小蔥，長一個月後可以割小蔥，小蔥拿回家來拌豆腐，小蔥拌豆腐一清二白。

五月下旬，拔下小蔥移栽，培土鋤草，

到秋後長成大蔥，到霜降節氣刨大蔥可吃可貯存，留下沒刨的大蔥過冬。

第三年開春大蔥出芽，這時的大蔥叫羊角蔥，刨下羊角蔥，蔥白雖辣是甜的，買來天津甜麵醬，大蔥抹醬越吃越胖。

剩下的大蔥不刨繼續長，就長出大蔥媽媽，然後開花，結籽。到立夏以後，蔥籽陸續成熟，呈黑色，這時就到了大蔥釆種的時候。

如果大蔥不釆種怎麼辦？不採種大蔥籽就會自然脫落，落地後也不會出芽，因為新蔥籽還在休眠期不會出芽，如果不採蔥籽任其落地，那它就沒機會出芽了，大蔥籽落地後遇潮溼就會黴爛，等過了休眠期蔥籽就沒有生命了，所以，大蔥籽必須採下曬乾儲存，到白露節氣播種。如果不採種，只能任其爛掉。

大蔥結籽後，蔥體就變僵硬不能吃了，嚼不爛。大蔥結籽變僵硬，大蔥的生命就走到了盡頭，慢慢乾死，根慢慢爛掉就結束了一生，整個生命週期為二十一二個月。

我們呼倫貝爾的大蔥是，6月25號左右採種晾乾。我們一般根據自家大蔥種子成熟度，將大蔥種子採摘晾乾，然後搓去花絮去雜乾透後儲存。等到白露節氣提前半月種上，等到白露前小蔥必須出來，下霜後小蔥自然打倒鉤！

春季開花結種的大蔥，是我們頭年春天五至六月份栽的小蔥，來年春季開花結籽。開花結籽時間和頭年栽蔥時間早晚有關。頭一年栽小蔥的時間早，來年春天開花結種時間會早一些反之會遲一點。不論大蔥結種早晚，打種種白露蔥都趕趟！

如果大蔥開花打籽，我們不採集種子。種子會自然落地，因為雖著大蔥種子的感熟，蔥苔會自然枯萎，大蔥的種子也就自然而然的堆萎到地面。這可能也是植物自然進化，繁衍生息的結果需要。

大蔥籽自然落地時間往往是多雨潮溼的夏季，所以蔥籽會自然發芽長出小蔥。但因有不少是整株落地往往小蔥苗稠密不均，而且因為夏季潮溼多雨不少小蔥因潮度過高大部會自然死亡。記得我有一年沒收大蔥籽，雖然大蔥籽自然落地小蔥出苗不少，但後期能長大的沒有幾棵！而且大蔥打籽後，蔥苔自然枯萎後，蔥根會重新發出新蔥。而且長勢也很好，秋季可撥掉做冬儲蔥！所以大蔥不採種對蔥影響不大！因為當大蔥結籽蔥苔枯萎 新蔥發出來後，你不想留下自然出苗的小蔥在覆土或者除草時滅掉就可以了！即使不管它自然生長存活率也不高！