首先，正史裡無論是劉關張本人，還是其他相關人員的傳記中，都沒有他們三人參加過十八路諸侯會盟的記載。華雄確有其人，不過是由孫堅部隊斬殺。

另外，有一本叫《英雄記》的書，寫到劉備曾跟隨曹操回到老家募兵，進而參加了討伐董卓。細節不得而知，因為這本書失傳了，即便還在，也不能作為正史對待。

但是，正史中記載關羽斬顏良是“策馬刺顏良於萬眾軍中，斬其首還，（袁）紹諸將莫能當者。”。也就是說，很可能不需要回合，只用往返距離除以戰馬的速度，就可以得出時間。

關羽溫酒斬華雄，一杯熱酒變溫要多久時間？大概打了多少回合？

第一個問題的答案是：關羽斬華雄的時候是冬天，熱酒變溫，大約要二十多分鐘左右。

綜觀東漢一朝的權臣，沒有人比董卓的機會好。而他，偏要把局面弄糟，糟到不可收拾。董卓廢黜少帝劉辨改立陳留王劉協為帝以後。初平元年（公元190年）農曆正月，以袁紹、曹操等人組成的關東十八路諸侯共同討伐董卓，然而前鋒孫堅在進軍汜水關時被華雄擊敗，華雄不可一世，在潘鳳等大將接連被華雄斬殺之時，馬弓手關羽主動請纓去戰華雄，袁紹卻以其官職低下，身份低微為由，呵斥關羽。幸好，曹操看出關羽不凡，力薦其出征，並敬關羽的"壯膽酒"。

關羽傲然道：等某人回來，在飲不遲。說罷提刀上馬，出營去戰華雄，等到刀斬華雄，提頭而歸時，酒還是溫的。

古人為什麼要喝熱酒呢？

這是因為在中國古代，人們喝溫熱酒是由於氣候原因，三國時期南北方的飲酒習慣略有不同，經過溫熱的酒，喝起來更加綿甜可口，因為三國時期，以蒸餾法造酒的技術尚未發明，人們飲用的，一般是用黍或大米釀成的酒。這樣釀出的酒，酒面上會浮起一層淡綠色的糟沫。文人墨客便把這層糟沫，稱為"浮蟻"或"綠蟻"。詩中的"浮蟻"，指的就是酒糟。

第二個問題答案是：只打了半個回合。

什麼是“回合”呢？

先說什麼是合。

合，就是兩馬相遇，兩位騎士的兵器相碰，雙方從兩個互相面對的地點騎馬奔來，在彼此接近之時，雙方的兵器不約而同互相撞擊，甲的大刀砍來，乙的刀或矛檔去，於是有了撞擊。

現在再說，什麼是回。

兩為騎士，甲是由東邊衝到西邊，衝過了乙，大刀碰過了乙的刀或矛，這一位甲兄的馬並不停留，仍然繼續向西賓士而去，乙兄呢，他的坐騎也繼續由西向東，賓士而去，雙方各自奔了一段或長或短的距離，才能勒得住馬，掉轉馬頭，甲這才改為由西向東，而乙改由東向西。雙方對奔而來，這就叫一個回。回奔到相近之處，兵器又互碰一下，各自繼續奔去，這就又有了一個合。

而關羽只奔向華雄一個合，就斬其頭顱於馬下，所以只能算是半個回合。

以關羽的武力，斬殺華雄半個回合，也是理所當然的！

一杯酒大約也就一刻鐘就涼了。關公最大的特點是刀沉馬快（指三國演義，正史應該使用環首刀，不可能很沉。）猶如拳擊場上的泰森，屬於力量型選手，專殺大將。對方往往還沒反映過來，就被砍下腦袋。華雄正是適合關公宰殺的那種，有力量，有速度，但比關公卻稍遜一籌。關公宰他的話，最多三個回合就解決問題了。

這只是個故事，所以恐怕得問羅貫中本人。歷史上沒有溫酒這事兒，關羽甚至根本就沒有跟華雄照過面，華雄就被孫堅宰了。

三國演義是小說而非歷史，而且帶有嚴重的尊劉抑曹（說抑曹太保守了，除了“劉”之外包括東吳董卓袁紹袁術等各路諸侯都被“抑”了！）。這一段斬華雄的大戲無非就是突出關羽的武勇，汜水關前華雄耀武揚威接二連三的斬將，連江東猛虎孫堅都被其打敗，結果讓關羽三下五除二收拾了，其間有明顯的不合理之處。

先看華雄的武藝，華雄明顯比紀靈高得多，最保守的估計也是曹操帳下的徐晃二張兩夏侯等人的水平，正常交戰，關羽五十回合之內很難拿下華雄。結果關羽拒絕了曹操臨行前倒的一杯壯行酒，斬了華雄回來酒還是溫的。那這杯酒從熱到溫有多長時間呢？

既然喝熱酒，季節應該在冬季了，酒是在營帳裡倒的，營帳不像現在的房屋，密不透風不說還有空調暖氣等取暖設施，營帳的溫度比外面高不了多少，充其量就是擋一下刺骨的寒風而已。帶熱量的東西，在數九寒天，體積越大數量越多肯定越涼得慢，比如一大缸熱酒，放幾個小時可能還是溫的，但區區一杯酒，從開始的熱（當然我們也不知道它一開始究竟有多熱，算它七八十度）到溫，也就十分鐘左右，這個時間內決打不了五十個回合，關羽不可能在這麼短的時間裡殺得了華雄，但華雄最終還是被關羽殺了，我們只能認為：這是小說，為了突出關羽的神勇有誇張的成分；二，尊劉，而“抑”了其它所有人。

或者，無論正史也好演義也罷，我們都承認關羽萬人敵的地位，也算他殺了華雄，但羅貫中用一杯酒尚溫的時間內讓關羽殺華雄，這個誇張的成分太大。相同的例子如水滸中的魯智深拔柳樹，形容魯智深力氣大可以，可以說他力舉千斤，或舉千斤石獅子千斤閘等。但那棵柳樹沒有幾萬斤的力量別想拔起來，現代的小型起重機都不一定敢嘗試，起重機因超重倒塌或拉斷鋼絲繩的有很多例子。小說進行必要的誇張是可以的，過份了就容易誤導人。

《三國演義》溫酒斬華雄一出，雖然讓關羽英雄了一回，而看客們大多也記住了，關羽出去酒是熱的，關羽回來潤喉，酒依然冒著熱氣。

可再仔細想想，華雄這位沙場悍將雖然勇猛無敵，但一鼓作氣先混戰殺敗了孫堅的部隊，我想這過程中華雄也沒少和孫堅單挑，累嗎？累，但俞涉、潘鳳等又相繼挑戰，戰場上的武將當然不會是吃豆腐長大的，華雄把這幾位都砍殺馬下，那也應該費了老鼻子勁，累嗎？不僅累，而且手都哆嗦了，還有殺氣嗎？消耗的也差不多了。

關羽固然也是個猛男，但他是生力軍呀，吃飽喝足，看著前面的部隊敗退，運氣不好的幾個哥們做了華雄的刀下之鬼。

這時候只要膽子大些，戰場上能獨擋一面的大將，都不一定敗給華雄了，可這時候，拼勇氣和要賭一把的時候，大夥都不敢玩了。

關羽不僅是個沙場猛將，也是個熟讀《春秋》的有心之人，關羽自認實力是不輸華雄的，而華雄從體力和心裡上都已經到了最低點，關羽只要一個衝殺，華雄必敗，運氣好，還能斬了華雄。

關羽和劉備等這時候也算和曹操是一個團隊，曹操也是非常會演的一位，關羽的實力和這時候跳出來的目的，曹操當然心知肚明。

為了給團隊造勢，也為了儘量展現關羽的英雄氣概，曹操也配合關羽，給關羽溫了一杯酒，而關羽更加豪氣上升，把酒留到戰勝華雄之後喝，沒想到的是，華雄已經力竭，關羽沒花功夫，就拿下了華雄的人頭。

從此，關羽名揚天下。

溫酒斬華雄是《三國演義》中關羽封神的第一戰，也是他初涉沙場的成名之戰:此戰之前，董卓麾下驍將華雄連斬俞涉和潘鳳，加上之前的鮑忠和祖茂，氣焰正盛，關中群雄“眾皆失色”。而關羽此時只是公孫瓚手下區區一個馬弓手，名不見經傳，所以聽說關羽出戰，袁紹袁術等人都是不屑一顧。最後還是曹操賜熱酒一杯以壯行，結果是酒尚溫，關羽已經斬下了華雄的人頭報捷。

首先看華雄的武力如何?華雄在董卓手下職務不高，前來汜水關前迎戰關東群雄時，董卓才加封他為驍騎校尉，也就是說它之前應該比校尉還低估計是個都尉之類的，但是肯定驍勇善戰，要不然也不會華雄一說董卓就同意。

華雄對關東諸侯的戰績比較輝煌:先是一合斬鮑忠，然後是一合斬偷襲的祖茂，最後是兩軍對戰不到三合殺驍將俞涉，接著殺上將潘鳳(不清楚多少合，估計3-10之內)。這裡面其他人的戰績沒有參考性，唯獨斬祖茂有一定參考意義:祖茂是當時孫堅手下四員大將之一，按演義中程普，黃蓋，韓當，祖茂的介紹順序來看，祖茂排最後武力估計也是四人中排最後但相差肯定不大，從演義後面幾人的表現來看應該也是如此，畢竟程普能和太史慈打三十回合(沒打下去，應該不止30合)，黃蓋和韓當不一定能做到。既然華雄能一合斬祖茂，武力絕對不會在程普之下。

再看一杯熱酒從熱到溫要多久時間，東漢時用的應該是青銅酒杯吧，具體時間不好估算，當時雖然應該在冬季，但是帳內肯定有取暖裝置溫度不會低;曹操遞給關羽的那杯酒關羽沒喝，曹操應該是順手就放了回去，估計放在離熱酒的地方比如爐子不遠，所以在帳內溫度不低，又是在爐子之類的隔壁，一杯酒從熱到溫其實還是需要一段時間的，十幾分鍾應該要吧。

其次看一個回合大概是多少時間?關於回合的解釋有多種，比較常見的是兩人陣前交戰，雙方戰馬交錯而過，兵器相擊為一回合，然後勒馬而回再次相擊為另外一個回合，正常來說一分鐘兩個回合應該可以，當然如果碰上雙方邊打邊罵說說話那種花的時間可能會長一點，但是關羽是有名的以快打快，屬於那種不說話上來就是一刀的性格(可以參考白馬之戰中他斬殺顏良的例子)，華雄也是差不多，他斬鮑忠和祖茂都是大喝一聲，上來就是一刀，所以兩人都是以快打快，一分鐘兩個回合應該是合理的。

最後看看演義中的描寫““眾諸侯聽得關外鼓聲大振，喊聲大舉，如天摧地塌，嶽撼山崩，眾皆失驚。”說明雙方打得激烈，不可能是很短時間和幾個回合就結束了戰鬥的。

此外還有個也很重要的因素，就是看看關羽戰平的幾個對手:30合平紀靈，一百餘合平龐德，一百餘合平黃忠，你會發現他打平的這幾個對手的兵器居然和關羽一樣都是刀，這說明什麼?說明關羽面對和他兵器相似打法相似的對手很難在短期之內取勝。而看看華雄的兵器是什麼?恰恰華雄的兵器也是大刀!從這一點看來，兩人交戰也不是幾個回合就能分出勝負的。

所以，綜合看來，關羽溫酒斬華雄，兩人最少打了十幾分鍾，三十回合左右是個比較合理的推斷。

關羽溫酒斬華雄是《三國演義》中的有名段落。關羽也是經此一戰，在天下諸侯面前揚名，成為知名的戰將。為了烘托關羽的高大形象，羅貫中在此處花費了不少筆墨。

先是華雄搶了呂布的先鋒，在汜水關迎戰諸侯軍。他先斬了諸侯鮑信的弟弟鮑忠，再敗聯軍的先鋒孫堅，斬了他手下的大將祖茂。

在聯軍主力到來之後，華雄憑藉著連戰連勝的氣勢，更加猖狂。他居然下關來和諸侯軍對戰。可是，諸侯軍沒有能夠和他對戰的將領。華雄先是殺了袁術的驍將俞涉，後又斬了韓馥的上將潘鳳。這樣一來，諸侯聯軍一時沒有人敢去迎戰。

就在這個時候，關羽主動請纓出戰。誰知道卻被袁術、袁紹兄弟以關羽是個馬弓手，職位低微而拒絕。曹操出面進行周旋，才給了關羽出戰的機會。在關羽出戰前，曹操專門讓手下斟了一杯熱酒為關羽壯行。關羽說先把酒斟下，自己去便回來。於是，關羽提刀上馬，斬了華雄，提著華雄的首級回來。這個時候，曹操斟下的酒還是溫的。

在《三國演義》中並沒有說關羽和華雄交手多少回合，多長時間，只是從側面說了一下，顯示時間很短。書中說道，只聽得鼓聲大震，喊聲大舉，正要派人打聽，關羽就提著華雄的首級回來了。

我們從曹操斟下的那杯酒，也可以對這段時間有一定的推測。首先，當時喝酒為何要喝熱酒，這是一般的喝酒的程式，也有著天氣的原因。當時諸侯軍討伐董卓，是在初平元年春正月，正值隆冬季節。在洛陽附近，天氣溫度也不會很高，最多也就10攝氏度。所以喝酒需要燙熱了再喝。

其次，這杯酒的初始溫度。當時關羽出戰，曹操為了給關羽壯行，自然給他斟的酒不會溫度太高，至少要保證能夠讓關羽一飲而盡。在物理上，這個對人體最適宜的溫度一般在攝氏45度左右。

第三，就是這杯酒放溫了的溫度。我們知道，如果在冬天10攝氏度的氣溫下，感到就還是溫熱的，那麼這杯酒的溫度應該在25攝氏度左右。

最後，我們從以上的這些資料就可以得出結論，這杯酒在攝氏10度的氣溫下，從45度降到25度之間，最多也就二十分鐘左右。這個時間也和上面的擂鼓吶喊的時間基本吻合。這段時間，還包括了關羽從中軍出發來回往復的時間，那麼關羽和華雄的交戰時間就更短了。

我們可以推斷出來，旁邊助戰的軍士擂鼓吶喊的時間應該也有幾分鐘，要不然人沒有提起嗓門，打起精神，不會如同天崩地塌一般。這樣，關羽和華雄也就交手不過三個回合，就斬了華雄。

結語：

從當時的氣溫和酒的溫度，還有當時的環境，吶喊和擂鼓的情形來綜合分析。關羽去斬華雄的時間總共加起來不超過三十分鐘。而且，關羽也不是一刀就斬了華雄的，還是走了幾個照面的。不過，在那麼短的時間裡，這些回合也不會太多。我個人傾向於戰不三合，關羽就斬了華雄。

汜水關溫酒斬華雄，這是關羽的成名之戰，一戰威震十八路諸侯，此戰之前，關羽那是“小將”，此戰之後即成“名將”，當之無愧地跨入了“超級猛將”的行列。

這段情節每個喜讀三國的朋友都耳熟能詳，很多朋友甚至能夠一字不差地背誦下來。但也會產生個疑問：關羽斬華雄到底用了多長時間，總共有多少個回合？咱們就根據原文的描述來分析一下。

在《三國演義》原著對關羽溫酒斬華雄是採取了虛寫的敘述方式，沒有說明具體的回合數，也沒有提到打鬥的情形，只說是關羽出戰前，曹操“教釃熱酒一杯，與關公飲了上馬”，以為壯行，而關羽不飲，言道：“酒且斟下，某去便來。”提刀上馬而去。眾諸侯在帳中靜等戰況，只聽得外面“鼓聲大振，喊聲大舉，如天摧地塌，嶽撼山崩”，眾人正驚疑不定，打算派人去探知訊息，關羽回來了，“鸞鈴響處，馬到中軍”，將華雄的首級擲於帳前，“其酒尚溫”。

首先可以肯定，關羽和華雄兩將之間是有過打鬥的，關羽悄悄摸到近前，“腦後一刀”的可能性不大。因為觀陣的將士們“鼓聲大振，喊聲大舉”，那是擂鼓助威，戰況很激烈，調動起了大家的情緒。

那麼，回合數會不會很少呢？肯定不會。因為華雄寨前搦戰，盟軍先前派出了兩將迎敵，並沒有這麼大動靜，兩次戰鬥都很快結束了，驍將俞涉是“戰不三合，被華雄斬了”，無敵上將潘鳳是“去不多時”，“亦被華雄斬了”。如果關羽與華雄的戰鬥很快結束，探馬應該像前兩次戰鬥一樣回來彙報具體的戰況。

那麼回合數應該很多？也不會。首先“溫酒”這個說法主要就是突出關羽武藝的高強，在較短時間內斬殺了華雄，很輕鬆，不可能是大費周章，氣喘如牛。具體的回合數肯定不可能是俞涉的“戰不三合”，也比潘鳳的“去不多時”要長一些。

關羽出戰前，曹操“教釃熱酒一杯”，遞給關羽，這酒不可能太燙，那就把關羽的嘴燙禿擼皮了，被關羽拒之。最起碼在可以飲用的溫度範圍內。而關羽回來時，“其酒尚溫”，觸之仍有溫度，肯定要比正常的體溫略高了

漢朝時候，飲酒用的是青銅製作的三足“爵”，屬於金屬器皿，散熱效果較好，降溫不會用多久。我用不鏽鋼碗盛熱水做了一下試驗，從不燙嘴開始計起，到觸手尚能感覺到一些溫度，需要二十分鐘左右的時間。如果天氣暖和，時間要長些，天冷時候涼得快。公孫瓚在會盟途中遇到劉備，“遙見桑樹叢中，一面黃旗，數騎來迎”，桑樹有葉，說明天氣溫暖。華雄夜襲孫堅，孫堅的部將祖茂將赤襀掛在庭柱上，自己“卻入樹林潛躲”，說明樹林枝葉繁茂，便於潛藏，天氣不會很冷。而且，十八路諸侯在帳中飲酒，基本上不受風力的影響。杯中酒從熱到溫，應該在二十分鐘以上。去掉關羽上馬出寨來去的時間，算十五分鐘左右吧。

十五分鐘能打多少回合呢？咱們要了解一下什麼叫回合：兩軍陣前，敵我兩將騎馬對峙，各展兵刃，同時策馬向敵方衝去，雙方接近，兵器相交，兩馬錯開分離，各自向前奔去，兜馬迴轉，這就叫一個回合。

大家要注意，一個回合不一定是隻出一招。在兩馬相交的這一瞬間，有可能是“照頭一刀”下劈，對方橫兵器架開，兩馬一錯，我方再橫刀一抹，敵將來個鐵板橋躲開，兩馬乍分，我方再回首一砍，也許敵將剛直起身來，正好被我砍中，這就叫“一馬三刀”。武藝高強的將領還有可能“一馬四刀”。

這樣看來，一個回合需要不到一分鐘的時間，十五分鐘的時間，能打將近二十個回合。也就是說，關羽是在二十回合之內斬掉了西涼猛將華雄。

以此來看，華雄的武藝尚不及後來在北海城下硬撐關羽“數十合”的巨寇管亥，也不如能夠多次抵擋關羽“十數合”的夏侯惇。

（本文根據《三國演義》分析而來，與正史無關。）

三國演義中的溫酒斬華雄可謂是經典，只是歷史上從未出現過。關羽透過斬殺華雄，一戰成名，一方面技驚四座，樹立戰神威望，另一方面也幫著劉備在各路諸侯面前亮相了一把。

題主問，

一杯酒變溫多久，大概打了多少回合。

其實真正想問的是:

溫酒斬華雄，表面上，非常輕易斬殺諸侯皆不敢應戰的大將華雄，但當時真有那麼誇張嗎?斬華雄關羽為什麼能如此輕易?只是因為武功懸殊嗎

1.熱酒變溫，需要多久？

我們來回顧一下原文

操教釃熱酒一杯，與關公飲了上馬。關公曰：“酒且斟下，某去便來。”出帳提刀，飛身上馬。眾諸侯聽得關外鼓聲大振，喊聲大舉，如天摧地塌，嶽撼山崩，眾皆失驚。正欲探聽，鸞鈴響處，馬到中軍，雲長提華雄之頭，擲於地上。其酒尚溫。

熱酒斟下後，關羽從出發到迴歸做了什麼呢？

曹操上酒，關公迴應-》關公提刀，飛身上馬-》鼓聲震天，喊聲巨大-》關羽迴歸，下馬，提頭放於地下。

那麼，一杯熱酒的變溫需要多久呢？

以東漢的青銅酒杯為例子，

首先分析熱酒的溫度環境：

當時冬季，帳內有一定取暖的火爐，熱酒因為沒有給關羽，所以，處在一個距離爐子不願的位置，溫度按照今天的演算法，最低應該不會低於20°，同時60°以上會揮發嚴重，取當時帳篷的取暖環境分析，熱酒的比較適合溫度在40°左右，爐子附近也應該在40°附近左右。

其次分析酒的溫度變化趨勢

酒精的比熱容為2.4×103J/(Kg℃)，按照漢代人喝酒的濃度平均推算，熱酒的度數不會太高，因此，加上附近爐子的比熱容，二者能量轉化，同時加上對外能量耗損和寒冷的冬天環境，基本上，40°以上的熱酒，在30°就可以算上溫酒了，一般在常溫下需要的時期在兩分鐘到十幾分鍾之間，但是如果在爐子附近的話，這個時間應該延長到20分鐘左右。

2.關公和華雄打了幾個回合？

看我們的關公，大致可以推斷一個約莫的時間：

出賬最短不到一分鐘，上馬大約七八秒的除錯，出發前往戰場，從營帳到關外，大致需要6到7分鐘左右，前線廝殺3分鐘之內，方可迴歸5到6分鐘，回帳一分鐘，扔下人頭需要幾秒。

3分鐘到4分鐘的廝殺時間，足夠幾個回合呢？

我們假設關公和華雄照面就是打，根據諸侯們聽見的喊殺聲就可以分析出，前線廝殺的激烈情況，如果軍隊一開始沒有接納當時的關羽呢？如果華雄一開始自傲地認為關羽不能是自己對手呢？如果二人一開始謹慎地互相打探呢？

中間的耗損時間加起來，擊殺的回合數應該不會超過3個照面，超過5個照面，根據古人的戰鬥規則，應該超過了7.8分鐘了。

3.華雄很菜嗎？ 董卓本讓呂布去，可這個時候華雄請命，他說：“割雞焉用牛刀？不勞溫侯親往。吾斬眾諸侯首級，如探囊取物耳！”董卓看後大喜，加其為驍騎校尉，撥馬步軍五萬，同李肅、胡軫、趙岑星夜赴關迎敵。此時很關鍵，速戰速決最好，拖久了麻煩事兒就多。所以，呂布才請命。 假如華雄不行的話，董卓會讓他去嗎？不會；呂布會不做聲嗎？也不會。董卓雖說壞，但他不傻，對麾下將領的能力也是清楚的。能派華雄去，證明華雄行，董卓和呂布都認可。事實證明，華雄的確行，先後斬殺了鮑忠、祖茂、俞涉、潘鳳，在殺祖茂之前，還擊敗了孫堅，差點兒把孫堅殺了。

將，可能不是猛將，但也不是太差，華雄殺他們也沒廢力氣。正常情況下，華雄和關羽大戰個十幾個回合沒有問題。

原著道：

“眾諸侯聽得關外鼓聲大振，喊聲大舉，如天摧地塌，嶽撼山崩，眾皆失驚。”

為何有這樣的情況？

戰況焦灼，假如只是一合斬於馬下，那絕對不會有此陣仗。

因此，關羽斬華雄，並非像切菜那麼的簡單，關羽也揹負著聯軍的聲譽，而是相互對陣了一會，開始華雄輕敵大意，當受到攻擊的時候，感到了關羽的厲害，然後拼死抵抗，但是晚了。

4.溫酒斬華雄的歷史和主觀意圖

“溫酒斬華雄”在歷史上從未發生過。

其實作者杜撰華雄輕易被斬的目的是襯托關羽的厲害，給劉備一個名震諸侯的合理說法。

關羽和華雄之戰最多也就打了二十個回合而已。

關羽溫酒斬華雄是《三國演義》裡一個經典場景。華雄在汜水關下逞威，聯軍無人敢出去迎戰。關羽主動請纓，曹操命斟熱酒一杯為關羽壯行。關羽卻說等殺了華雄回來再喝。結果關羽出帳提刀，飛身上馬衝出營外，將華雄殺死返回帳中，曹操所備之酒還是溫的。

此戰沒有描述關羽和華雄的戰鬥經過，而是透過眾諸侯在帳內聽到外面鼓聲大作，喊聲震天，猶如天摧地塌，嶽撼山崩。各路諸侯都聽的失色，就在此時關羽已經飛馬回到中軍，將華雄之首級擲於地上。因此關羽和華雄到底戰了幾個回合，我們只能根據書中內容加以推測。

演義沒有提到關羽斬華雄一事具體發生的時間。歷史上關東諸侯討董卓之事始於初平元年正月，二月董卓遷都長安，所以關羽斬華雄一事應該發生在這期間。

農曆正月和二月天氣尚冷，聯軍中軍大帳雖然肯定有一定取暖手段，但是一杯熱酒變溫應該時間也不會太長，最多隻需要二三十分鐘。另外還需要扣除關羽出帳提刀，騎馬出營門，下馬斬華雄首級，再返回中軍大營，那麼實際關羽和華雄戰鬥的時間肯定不到二十分鐘。

而在葭萌關之戰張飛和馬超兩人從下午戰到天黑挑燈夜戰，期間只有稍微讓馬休息了一會，這樣不過戰了兩百多合。葭萌關之戰在綿竹之戰以後，大約是建安十九年四月，此時天黑已經大約在6點以後了。所以張飛、馬超戰了3、4個小時不過打了兩百多合，平均一小時戰六十合左右。

由此可以推斷，關羽和華雄之戰最多也就是打了二十合的樣子，華雄已經被關羽殺死。

“溫酒斬華雄”是長篇歷史小說《三國演義》中的經典情節，是關羽大顯神威的名場面。需要說明的是，“溫酒斬華雄”只是演義，歷史上是沒有發生過的。想要解釋題主的問題還需要逐步分析。

一、古人為什麼要溫酒

按照我們現代人的習慣，酒是不需要溫的，拿來就喝，甚至還要冰鎮一下，但是古人為什麼還要把酒熱一熱呢？關於溫酒的習慣其實早在商周時期就有記載。古人認為，溫酒不傷脾胃，有保健的作用。此外，溫酒喝起來更綿柔，而且經過加熱的酒還起到了滅菌的作用。因此，在《三國演義》才有了“溫酒斬華雄”、“煮酒論英雄”等經典情節。

二、一杯熱酒變溫要多久時間

本人實測，一杯水由熱變溫大概需要10-15分鐘時間，如果按照當時的情境推斷可能更短。首先，《三國演義》中“溫酒斬華雄”的情節是發生在曹操發矯詔征討董卓的時候，其時正值隆冬。由此推斷，中軍帳內雖然生著火溫度也不會太高。其次，古人盛酒的器皿應該是銅製的，所以散熱更快。第三，熱酒應該是人體能承受的熱度，也就45℃左右，絕對是當時就能喝下去的溫度，所以不會太高。另外，溫酒也應該在15℃左右，否則就應該涼了吧。由此我們可以推斷，一杯熱酒變溫最多也就八九分鐘的時間。

三、大概打了多少回合

我們先來看看《三國演義》中描寫“溫酒斬華雄”的原文：

操教釃熱酒一杯，與關公飲了上馬。關公曰：“酒且斟下，某去便來。”出帳提刀，飛身上馬。眾諸侯聽得關外鼓聲大振，喊聲大舉，如天摧地塌，嶽撼山崩，眾皆失驚。正欲探聽，鸞鈴響處，馬到中軍，雲長提華雄之頭，擲於地上。其酒尚溫。

透過閱讀原文我們發現，這一杯熱酒從倒出來到變溫雖然時間短，但中間是有很多事情的。倒酒、曹操與關羽說話、放下酒杯，這應該需要一分鐘時間。關於出帳提刀，飛身上馬由中軍到戰場，再和華雄互報一下家門，這最少也需要兩分鐘時間吧。戰鬥結束，關羽把華雄的人頭拿上，再拍馬回來，到中軍帳前下馬、放刀，進帳擲華雄人頭，這也應該需要兩分鐘吧。由此可見，留給關華二人戰鬥的時間最多也就五分鐘時間。三分鐘能戰幾回合呢？

關於戰鬥的場面，原文中沒有直接描寫，只是說“眾諸侯聽得關外鼓聲大振，喊聲大舉，如天摧地塌，嶽撼山崩，眾皆失驚”。據此我們可以推斷，二人絕對不是一兩回合解決戰鬥的，否則沒等大家喊呢戰鬥就結束了，中軍帳內就不會聽到鼓聲和吶喊聲了。另外，在斬華雄之前，華雄已經連斬俞涉、潘鳳兩員大將，說明華雄的戰鬥力還是很強的，絕對不是不堪一擊。

我們繼續來分析。兩將交鋒時一方用兵器攻擊一次,另一方招架一次為一個“回合”，因為是馬上交戰，馬跑過了，還需勒轉馬頭，回身再戰。這樣一來一去，三分鐘頂多也就能打六七回合。但是，大家別忘了關羽勇猛啊，所以打六七回合是不符合關羽人物形象的。

所以，頂多了，二人戰了三到五個回合。

關羽溫酒斬華雄，是《三國演義》中的一個經典情節。描述的是董卓廢黜少帝劉辨而立陳留王劉協為帝后，殘暴不仁、擅權於朝堂。以袁紹、曹操等人組成的關東十八路諸侯共同討伐董卓，先是華雄搶了呂布的先鋒，在汜水關迎戰諸侯軍。他先斬了諸侯鮑信的弟弟鮑忠，再敗聯軍的先鋒孫堅，斬了他手下的大將祖茂。在聯軍主力到來之後，華雄憑藉著連戰連勝的氣勢，更加猖狂。

可是，諸侯軍沒有能夠和他對戰的將領。華雄先是殺了袁術的驍將俞涉，後又斬了韓馥的上將潘鳳。這樣一來，諸侯聯軍一時沒有人敢去迎戰。這時，關羽主動請纓前去戰華雄。在關羽出戰前，曹操專門讓手下斟了一杯熱酒為關羽壯行。關羽說先把酒斟下，自己去去便回來。於是，關羽提刀上馬，斬了華雄，提著華雄的首級回來。當時，曹操斟下的酒還是溫的。 在溫酒未冷卻的極短時間內斬殺華雄，關羽從此名震諸侯，便有了關羽溫酒斬華雄的典故。

從當時環境看，諸侯軍討伐董卓，洛陽地區正值隆冬季節，最多也就10攝氏度左右。曹操為了給關羽壯行，自然給他斟的酒不會溫度太高，大概也就攝氏40度左右，進行綜合分析看，關羽去斬華雄的時間也就一刻鐘的時間，關羽走了幾個照面，也就三個回合，關羽就斬了華雄。這麼快的原因，一方面是關羽的武功確實比華雄高，自信心十足，以逸待勞。另一方面，也可能是華雄連戰數將，十分疲勞，加上被勝利衝昏頭腦，大意輕敵所致，從而成就了關羽的英名。（圖片源自網路）

小說劇情需要，誇張的說法而已！

試想，從整裝，騎馬到陣前叫陣，你來我往打上幾個回合，再往回奔！時間悄無聲息就過去了！一杯酒早就熱了！

這裡的劇情只是要顯示關羽的威猛無敵！

《三國演義》中關羽溫酒斬華雄是關羽成名之作。從一個名不見經傳的馬弓手，成為了天為皆曉的大英雄。

溫酒斬華雄的故事，講的是關羽陣前斬上將之首的速度超乎想像。

一杯熱酒由熱變溫的時間是多少呢？我們可以推測一下:曹操拿著盛著熱酒的酒杯其表面溫度應在50度左右，因為人體可接受的溫度一般不會超過60度。曹操又沒戴手套，所以酒杯溫度不會超過50度，杯中酒也超不過60度。

所謂溫酒應該在35度至40度之間，那麼由60度降到溫酒水平的時間，大約不會超過15分鐘。因為當時正值冬季，大帳中不可能有保暖設施，而且酒杯為青銅器散熱也很快，酒很快就會涼。

關羽步行出帳到上馬出陣時間約5至六分鐘，與華雄交手最多打了兩個回合，不超過一分鐘。

關羽出陣並不搭話，拍馬舞刀直衝過去，華雄連忙驅馬上前時，關羽己到面前。兩馬相向華雄躲過一刀，關羽復旋馬舞刀直取華雄，華雄一楞之間，竟被關羽一刀拍下馬去，復一刀砍下首級，回本陣入帳交令，其酒尚溫。