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1 # 21米的Vlog
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2 # 註冊營養師王華
牛奶是優質蛋白重要來源,保證營養更全面。
牛奶中的蛋白質的氨基酸組成和人體接近,是非常推薦的優質蛋白食物。推薦每天喝300克,同時也能補充鈣。100mL牛奶有3.5甚至更多的蛋白質,100mg或者更多的鈣。這些都是人體正常代謝所必不可少的。
減肥人群更要注重優質蛋白的攝入,增強飽腹感,延緩飢餓。
奶茶高糖高熱量,減肥慎入。如果是奶茶店的奶茶,肯定是不建議減肥人群喝的。現在絕大多數的奶茶店奶茶依然採用的是奶茶粉沖泡的,當然這不是發胖的源泉,主要是糖。
一些所謂的高階奶茶,更是會加入奶油煉乳等等,口感特別醇厚香甜,拜託,清醒一點吧,那都是脂肪在麻痺你的口感啊。
如果你不是需要減肥或者控制體重,偶爾喝一下就算了。
如果你要減肥,這一杯奶茶,幾百大卡的熱量,還怎麼減肥?你流了那麼多的汗還不如這幾口奶茶增長體重厲害,何必為難自己呢?
如果實在饞奶茶的話,推薦自制。煮點喜歡的茶,比如紅茶,然後加脫脂奶,有奶香和茶香,不加糖,也能勉強滿足一下自己吧。
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3 # 看見ee
牛奶是非常優質的鈣和高蛋白來源,營養全面又便宜。強烈建議大家從1歲喝到100歲!鍾南山每天喝兩杯奶的影片,看了不?鍾老說“自己一直保持著健身和喝牛奶的習慣。”雖然80多歲了,但看上去並沒有那麼老。奶茶中含有大量的糖(約在15%之上),而純奶含量很低,主要是糖水混合物。減肥期間像糖這種只提供能量,不提供其他營養素的物質儘量少或不吃。
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4 # 健康管理師小郭
你好,我們瞭解一下市面上幾種常見奶茶的熱量:
看完奶茶的熱量,我們再瞭解下牛奶的熱量:
以上兩張圖大家已經能夠了解到,同等量的情況,一般奶茶的熱量是普通牛奶的6-7倍左右。但是事實遠遠不僅如此,奶茶的營養成分單一,水和糖份是最主要的成分,而牛奶中卻含有多種人體所需的營養成分:
所以,減肥期間可以喝牛奶,但是不建議飲用奶茶。
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5 # 行遠健身
謝邀,減肥期間除了在吃欺騙餐的時候可以喝一點奶茶之外,平時不能喝奶茶,主要是因為奶茶熱量太高。而且喝奶茶,一般都是喝一杯,至少也要三四百毫升,喝一點奶茶根本不過癮,更容易喝多,攝入熱量更高。八九杯奶茶就相當於一個成年人一天的攝入熱量了,再吃點飯,攝入熱量嚴重超標,要運動好幾天才能把多攝入的熱量消耗掉。
減肥主要靠減少熱量攝入,使攝入熱量和消耗熱量之間形成熱量缺口,10-20%的熱量缺口是最適合減肥的熱量缺口。
調節飲食結構,減少熱量攝入,至關重要,同時要保證攝入足夠的蛋白質。一般情況下,每公斤體重每天需要攝入1-1.5克蛋白質和4克左右碳水。我推薦的一般是適合大多數人的低碳高蛋白飲食,此外還有生酮飲食,八小時斷食法,輕斷食等方法。
牛奶中含有蛋白質和脂肪,還有各種微量元素,喝牛奶選擇全脂牛奶就行,沒必要喝脫脂牛奶,不差那一點脂肪,多走一會就消耗掉了,而且脂肪對身體也是有好處的。下圖是全脂牛奶的營養成分。
奶茶是由牛奶、糖、茶葉和其它各種新增劑只做的,外面賣的牛奶都是用奶精代替牛奶,奶精是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料產品,產品在食品生產和加工中具有特殊的作用。在咖啡、奶茶等食品中使用的比較多。
下圖是某知名品牌奶茶的熱量,對比一下牛奶的熱量,就知道為什麼不能在減肥期間喝奶茶了。即使沒有反式脂肪酸,901千焦,約合215.25大卡,熱量幾乎是牛奶的4倍。除非在欺騙餐時喝一點奶茶,平時儘量不要喝。
如果十分想喝奶茶,可以自制奶茶,除了珍珠需要單獨購買外,牛奶、糖和紅茶,幾乎都是生活必需品,沒有奶茶也可以。我做過奶茶,感覺挺簡單的。
自制奶茶,準備紅茶、白糖、牛奶和水,珍珠可以根據個人喜歡加不加都行,我做奶茶不加珍珠。
製作過程,首先將炒勺燒熱,轉成中小火,放入適量白糖,如果一人份,一平勺半或一平勺即可,和適量的紅茶一起放入鍋裡翻炒,等到白糖炒化,接近深褐色後,倒入牛奶,將牛奶煮沸,根據個人口味加入適量的水,等到煮沸後再煮一兩分鐘即可。
炒糖色,把白糖炒製成焦糖。顏色太深會有苦味,沒有經驗的人,最好用小火慢慢炒糖色,炒糖色炒到大泡泡消失,只有小泡泡,之後要看顏色,下圖中的顏色比較接近炒制好的糖色。
自制奶茶,如果不加水,奶味比較重,加水後奶味會淡一點,我喜歡少加一點點水,沒有經驗的可以不加水,做好以後根據個人口味再加水,以後就知道加多少水了,在煮奶茶的時候加水,味道更好。
煮好後的奶茶,用下圖中的笊籬過濾,留下茶葉。
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6 # 宅醬零零0o
準確地說,減肥最好喝純牛奶,而且如果你喝的是自己做的純奶+茶水也是可以的。
首先,減肥其實是降低脂肪含量、增加肌肉含量,而肌肉的增加是需要優質蛋白質來補充能量的。牛奶富含優質的蛋白質,是減脂增肌非常好的選擇。特別是減肥期間如果有運動,消耗的最快的是肌肉、其次是脂肪、最後才是脂肪。如果不及時補充有優質蛋白質,很容易減掉都是肌肉而不是脂肪。
再者,幾乎外面賣的都是加了糖和新增劑的奶茶,減肥者最好不要喝,因為一杯奶茶蘊含的熱量是非常大的。所以如果你自制的純牛奶混合自己泡的茶水是可以的,既補充優質蛋白質又補充維生素,就是味道會比較淡。
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7 # 營養醫師鈕丹葉
牛奶是天然的食物,是健康飲品,在減重過程中為機體提供優質蛋白。
而市售的奶茶多由茶粉,奶精,糖以及其他食物組成,不是天然健康飲品。其中的奶精含有植脂末,反式脂肪酸多,不利於健康。此外,奶茶的含糖量在10%左右,一杯普通杯(500ml)的奶茶含有大約50g糖,光其中糖的能量就大約相當於一碗飯的能量。
因此,奶茶實在是一個不利於減重以及健康的食物。
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8 # 你的小廚房
大多數奶茶都是以奶精、香精、砂糖為主要原料,一杯的熱量就將近180大卡。如果每天喝一杯,導致肥胖那是妥妥的。
而奶精的主要成分氫化植物油,是一種反式脂肪酸,反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,大量的引用奶茶肥胖就不可避免了。尤其是睡覺之前飲用,增加胃腸負擔,導致攝入熱量超標,更容易發生肥胖。減肥期間建議不要喝奶茶。一般的奶茶中都含有大量的糖分,無論低糖還是無糖奶茶,而糖正是導致發胖的罪魁禍首。一杯奶茶的熱量足以讓一天所做的減肥運動全部白白耗費了,所以想要減肥就應該杜絕奶茶。杜絕高糖分的飲料。
我建議在減肥期間可以喝一些自制的檸檬水,用新鮮的檸檬切片拿來泡茶不要放糖。這樣既能起到補充維生素的作用,也有益於腸道蠕動促進排便。雖然減肥期間不能喝奶茶但是可以喝牛奶,無糖的牛奶比如脫脂無糖牛奶,用於保證一定的蛋白質攝入,保證營養均衡,對於減脂是非常有益的。
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9 # 海觀世界
奶茶是發胖的,因為裡面含有大量糖,糖最終轉化成脂肪囤積在我們的體內,而牛奶,如果是純牛奶,裡面富含蛋白質,脂肪含量很少,蛋白質是肌肉生長必不可少的物質,所以減肥期間要儘量控制糖分、油等讓人發胖的物質,可以多吃蛋白質高的食物,比如雞胸肉、牛奶、牛肉等等,這些吃了長成肌肉,然後提高了身體的新陳代謝,反過來促進我們加速消耗脂肪,達到瘦身的目的。
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10 # 營養師李老師
因為牛奶富含優質蛋白質,是增肌和燃脂的原料。而奶茶主要是有奶油及糖高熱量食材。食用以後很容易增加熱量攝入量,容易導致漲體重。所以,減肥期間喝牛奶比較利於減肥和維持身體健康。
減肥期間什麼牛奶都可以喝嗎?減肥期間並不是什麼樣的牛奶都可以喝的。建議選擇低脂奶或者脫脂奶,如果選擇純牛奶會增加脂肪的攝入量,而低脂奶和脫脂奶脂肪含量低或者沒脂肪。減肥期間減少的是體內多餘的脂肪,如果在額外增加脂肪的攝入量,等於是做無用功。
所以,減肥期間選擇脫脂奶比較適合減肥期間食用。除了脫脂奶以外,還有很多富含蛋白質的食物,如魚蝦肉,雞胸肉,牛肉,雞蛋,豆製品等食物。
減肥期間除了蛋白質以外,也要注意均衡飲食,每餐要有主食,蔬菜,水果及健康脂肪的攝入量,這樣才能達到均衡飲食和均衡營養的作用。同時才能保證有足夠的營養去燃燒和代謝脂肪。
另外,每天保持充足的睡眠,有很多朋友減肥期間總是熬夜或者睡眠質量不佳,這對減肥來說非常不利。因為熬夜會減少瘦體素的分泌,瘦體素具有提升代謝和促進脂肪燃燒的作用。所以,減肥期間保持充足的睡眠,利於減肥和維持身體健康。
還得有運動輔助,運動能提升代謝和促進脂肪燃燒,能提高抵抗力和免疫力。減肥期間每天保持適量的運動,既能燃燒脂肪又能增肌塑形,對減肥和維持身體健康都有很大的益處。如慢跑,跳繩,騎行,卷腹,上下蹲等運動。
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11 # 雅麗美食
減肥期間建議喝牛奶不要喝奶茶,因為奶茶是高熱量、高糖分的飲品,喝了容易導致發胖。一般的低糖和無糖奶茶中基本上都含有大量的糖分,而糖正是導致發胖的原因。平常買的奶茶那麼一大杯,喝下去基本上一兩天的努力全白費了,想要減肥就要減少高熱量、高糖分的飲品。減肥期間喝牛奶必須是無糖牛奶和脫脂無糖牛奶,保證人體一定量的蛋白質攝入,營養均衡。
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12 # 思陌
本身的親身經歷,每天喝三杯奶茶,不到一年體重從88飆升至120斤。
蛋白質可以有效的防止肌肉流失,維持基礎代謝率,有助於減肥的持續進行。
奶茶中除了茶,還含有大量的糖和植脂末。100克植脂末的脂肪含量達到百分之五十以上,熱量500千卡以上。一般情況下一杯奶茶的植脂末含量不會低於50克,再加上大量的糖份,三杯奶茶的熱量相當於普通身材女性的一日熱量消耗。而蛋白質含量不足百分之三,除了讓人增加脂肪,幾乎不會給身體帶來任何好處。
在減肥期間適當攝入牛奶能補充優質蛋白質,有利於減肥的更好進行。而奶茶只能增加脂肪含量,有悖於減肥的初衷。無論是否減肥都不應多攝入。
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13 # 黎老師說健康
牛奶和奶茶不屬同類食物,營養價值也不一樣,不能相提並論。
牛奶適合減肥人士喝,因為可以給我們提供優質蛋白質、鈣、維生素等,能滿足一日的鈣需求。
減肥時需要控制熱量,若用奶茶來減肥,後果會怎樣?只會越減越胖。
奶茶中含咖啡因,有提神的作用,很多人晚上喝了奶茶基本都會處於一種精神亢奮的狀態,引起失眠,會加重肥胖的風險。
那麼問題來了,牛奶和奶茶,一個有助於減肥,一個有助於肥胖的風險,效果能一樣嗎?
最後牛奶不能代替減肥,只是減肥的一個食物搭配的“工具”,科學減肥才是對身體最好的。
你們覺得呢?
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14 # 愛美食的資深減肥人士
為什麼我們說減肥可以喝牛奶但是不能喝奶茶?這主要是從熱量和營養價值兩個角度來考慮的。
一、從營養價值的角度來看牛奶是作為最常見的蛋白質營養補充,不僅含有天然豐富的優質蛋白。更含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等微量元素。
而奶茶,如果是自制的奶茶,僅僅使用茶葉、牛奶以及少量白砂糖為原材料製作而成,營養價值來講與純牛奶相比差別不算太大。
但是市面上的奶茶(包括街邊甜品店或者奶茶飲料),為了能讓口感更佳,往往不會使用新鮮的純牛奶,並且還會加入各種食品新增劑,更重要的是還會加入大量的糖分,這樣的奶茶實質上已經失去了大部分的營養價值。
二、從熱量的角度來看純牛奶的熱量大概是54千卡/100毫升,如果是低脂或者脫脂牛奶,熱量還會更低。但是奶茶就不盡然,上述提到的因素讓奶茶的熱量可以高達300-400千卡/100毫升。
並且還有一個比較關鍵的因素是,一般喝奶茶都會新增一些小料進去,例如珍珠、小芋圓、椰果、芋泥等等,這些熱量也高得可怕。
綜上所述,無論是從營養價值還是熱量的角度來考慮,減肥期間都比較適合選擇牛奶而非奶茶。但是純牛奶裡面含有的脂肪可能對有簡直需求的人來講不太友好,這個時候可以選擇低脂甚至脫脂牛奶。
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15 # 園娘娘有點野
牛奶和奶茶都是奶,為什麼減肥可以喝牛奶卻不能喝奶茶?天啊!這個問題就好比你問我純淨水和雪碧都是水,為什麼減肥可以喝純淨水而不能喝雪碧一樣單純的可愛。
首先,L姐可以很嚴肅的告訴你,牛奶是人體每天所必須的營養供給品,而奶茶....呵呵噠,只能算是喝了會發胖的+會影響健康的飲料。為什麼?
先看一系列關於牛奶的資料牛奶幾乎含有人體所需的各種維生素。蛋白質含量為2.8%~3.3%,消化吸收率為87%~89%,是非常棒的優質蛋白質。富含鈣、磷、鉀、硫、鎂等常量元素及銅、鋅、錳等微量元素。還有大量的乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共軛亞油酸、酪酸、激素、生長因子和多種活性肽類等,能促進生長、抗氧化及調節免疫力等等。
在減肥期間,由於需要控制自己每天的食物攝入熱量,所以很容易造成人體每日所需的營養供能不足,而牛奶這麼多的好處剛好能幫助你做彌補,如果害怕脂肪,完全可以選擇喝低脂牛奶。每100毫升低脂牛奶的熱量大概只有33千卡,非常適合瘦身期享用。
❤️L姐特別小貼士
不是所有的牛奶都叫純牛奶喲!一定是配料表裡面生牛乳含量大於98%的牛奶才能真正意義上算是純牛奶,其它的嘛,頂多算是奶製品。但就算是奶製品,也比奶茶好上100倍!
好了,我們再說回到奶茶......這個連奶製品都算不上的飲料。
市面上絕大多數的奶茶品牌裡面的奶,都是用的奶精,奶精裡面所含的牛奶營養成份有多麼的低相信不用我多說大家心裡也跟明鏡似的,如果是某些小奶茶店用的劣質奶精有可能喝多了還會傷身又傷心。
好喝的奶茶少不了糖的功勞,L姐搜了一家權威測評機構得出的資料,不同甜度奶茶中含糖量在每杯11-62克之間,而《中國居民膳食指南2016》中規定的人體每天糖份攝入量不能超過50克,否則會導致癌症風險增高、衰老、骨質疏鬆、智商降低、肥胖等等危險。一杯奶茶就喝掉一天的糖份攝入太可怕啦,你也許會說那我可以這一天都不吃糖了啊?(就喜歡你的單純......)你每天吃的食物裡都有隱藏的糖份啊,比如麵食、米飯、水果、蔬菜、肉...... 而糖的熱量有多高?吃得越多相當就長的越胖啦!還想減肥?(就喜歡你的單純2......)
而且喝奶茶,加不加奶蓋?加不加珍珠?加不加椰果?加不加其它口味?(黑糖、焦糖、草莓、抹茶.....不要問我怎麼知道這麼多,因為我也曾經墮落過...)熱量的攝入無疑又是雪上加霜。你不胖?誰胖?最重要的是,這些東西除了可以完美的增加你每天超標的熱量攝入外,沒有任何的營養價值可言,喝了還會餓還吃不飽!!!
恭喜你認真看完了L姐的回答。然後,你會放下手中的奶茶,換成牛奶嗎?實在不濟,換成酸奶也行啊。
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16 # 心理營養師程偉華
春天已經接近尾聲,夏天馬上就要來了,因為疫情期間很多人都在呆在家裡,所以體重增長的也比較快,減肥就成了很多人當下的主題,對於減肥來說,其實很簡單,控制住少吃高熱量的食物,少吃主食,再加上適量的運動就可以了,那麼對於牛奶和奶茶來說,牛奶是不受限制的,但是奶茶要看情況,如果是自己在家做的奶茶,可以把空氣中的成分,但是如果外面的奶茶建議還是不要喝了。
因為一般外面賣的奶茶中新增的糖分會很多,有一些還會新增奶油,這些都是減肥期間的大忌,熱量很高,也極易堆積在身體中,造成肥胖,其實在減肥期間如果想喝奶茶也可以進行自制,比如用紅茶碎泡好茶加入牛奶,因為對於奶茶來說,紅茶碎是最佳的,當然品種也很多,可以自己選,稍加一點點糖,自己把控,最好一次不超過10g,這樣技能解饞,又能控制住熱量,一舉兩得。
要想減肥,除了奶茶以外,其實建議平時最好減少在外面的就餐次數,因為外賣一般新增的油、鹽、糖都很高,熱量相對也高,不利於體重的控制,所以在家就餐,控制體重相對來說更容易。
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17 # 黑哥的自媒體
牛奶尤其是低脂牛奶含糖量很低,脂肪含量也很低,而奶茶主要成分就是糖類,而糖類恰恰是高熱量食物,所以減肥期間不適合喝奶茶,不過偶爾喝一點點不會影響到減肥效果。
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18 # 健康食養
奶茶的口味香甜濃郁,受到很多年輕人的追捧。但是,大家都知道市面上所銷售的奶茶普遍含有比較多的糖,同時可能還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸,是一種高糖、高油、高熱量的一種飲品。
實際上大家喝的大部分奶茶既不含“奶”,也不含“茶”。這些奶茶通常是由奶精、茶粉或者一些香精、色素等製成,奶精不是奶也不是牛奶產品,並且茶粉中僅含少量的茶鹼、茶多酚,衝出來的飲品不能算是茶。
最關鍵的是奶茶中用了大量的奶精,還添加了一些糖,奶精主要成分是氫化植物油,這是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸容易使人發胖,因此經常喝奶茶,尤其是質量得不到保障的奶茶,有增加肥胖的風險。
相對於奶茶來說,牛奶裡面含有比較豐富營養物質,豐富的優質蛋白質,日常適當的喝一些牛奶的話,可以給我們帶來更加持久的飽腹感,這樣也就可以有效的減少其他食物的攝入量,從而減少攝入的熱量,對於一整天的熱量控制會有比較大的幫助。
另外,牛奶裡面含有的鈣非常豐富,適量的喝牛奶可以攝入比較豐富的鈣,人體內的鈣一旦升高的話就會產生更多的降鈣素,而這種物質的生成還可以有效的降低我們的食慾,可以幫助我們更好的控制進食。
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19 # Ria大小姐歸來
100ml牛奶的熱量約為54kcal;
100ml奶茶的熱量約為52kcal;
看起來奶茶的熱量比牛奶還要低,那為什麼牛奶適合減肥而奶茶不適合呢?
主要原因是營養價值不同:
牛奶的熱量主要來自於優質蛋白質和脂肪;特別是蛋白質,是人體必需的營養成分;換句話說,你不從牛奶中攝入,也要從雞蛋、禽類、魚蝦瘦肉等食材中攝入;
奶茶的熱量主要來自於糖,而這種工業糖、精製糖、簡單糖並不是人體必需的營養成分,是可以不攝入的。
對於減肥來說,減少的一定是奶茶這種垃圾食品、高熱量低營養的食物;而不是奶牛這種人類必需的營養食品。
所以,動不動不吃飯、不吃主食、不吃晚飯這種減肥方法,都找錯了敵人,真正的敵人是奶茶、巧克力、蜜餞、薯片、燒烤、火鍋……而不是必要的主食、蔬菜和蛋白質。
一杆子打死固然可以取得短期的成效,但恢復飲食後,怎麼瘦的就會怎麼胖回來。因為這些垃圾食品還在你的餐單中。
真正的減肥是在有限的熱量預算中,搭配最營養、最有飽腹感的食物,這才是根本的、不會反彈的減肥方法。這也是瘦子的飲食習慣。
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牛奶不僅不會影響減肥,很有助於減肥1.牛奶中蛋白質含量非常豐富,能給人持久的飽腹感減少飢餓進食的情況。2.牛奶中含有大量鈣質,人體鈣質升高時會產生一種降鈣素有助於食慾的效果,有助於減肥期間控制食量。3.牛奶應該怎樣選購呢?減肥期間,選擇全脂牛奶也沒有多大問題,只要不當做水漾喝就不會攝入過多的熱量。如果真的對熱量攝入有非常嚴苛的,要求,就可以挑選低脂或脫脂的牛奶。不過這兩種牛奶再去脂肪的過程會犧牲一些養分,比如脂溶性維生素含量相對全脂牛奶,就比較少,若不是必要情況還是建議選擇全脂牛奶。記得千萬不要買調製乳,為了減肥成功,儘量不要選擇做那條之路,偶爾喝一次兩次無所謂,真的想減肥那就得控制好量。偶爾可以換換酸奶,雖然牛奶營養價值很高,但總有人會覺得牛奶乏味很密,然後我們就可以選擇酸奶市面上的酸奶產品也五花八門許多酸奶產品,為了口感也加入了大量糖分或果味香精,多喝同樣會增加熱量攝入長期飲用,還是儘量選擇原味低糖的產品為好。