洋蔥價格上漲已經開始了主要原因有印度禁止向國外市場出口並限制囤貨。這一點在亞洲最大的洋蔥市場Lasalgaon上可以看到，該市場本週價格上漲了500印度盧比（6,33歐元/100公斤）。由於市場缺貨，大規格和小規格洋蔥之間的價格差異不大，紅洋蔥的價格很高。這是因為印度遭遇極端天氣已經有一段時間了。這影響了他們自己生產的紅洋蔥，產量大幅減少。中國目前正在填補這一缺口，高需求繼續推高著價格。

去年，由於種植洋蔥的人太多，產量也很大，加上去年的出口量很小，從而出現了嚴重的供過於求的局面。大多數因為去年的洋蔥市場不好，今年大多數農民不再種植洋蔥，中國種植的洋蔥數量也比去年少得多。

今年洋蔥的價格急劇上漲，而且洋蔥短缺。然而，供不應求的地區主要集中在印度，這主要是由於9月份的一場自然災害。洋蔥在生長期間遭遇洪水，最終導致產量嚴重下降。今年印度洋蔥的數量少得可憐。此外，這個地方一直有出口洋蔥的習慣。今年10月，印度禁止出口洋蔥。然而，洋蔥在這個地方仍然稀缺，而且價格飆升。現在它們已經成為奢侈蔬菜，大多數印度人不願意吃它們。面對印度洋蔥價格的上漲，許多網民表示不理解。洋蔥在國內不太受歡迎，因為這種蔬菜太辣了，主要原因是切洋蔥時眼睛很辣，會讓人流淚。也正因為如此，許多人不喜歡洋蔥，甚至討厭洋蔥。然而，在印度等東南亞國家，洋蔥非常重要，甚至是每餐必不可少的蔬菜，這也與當地的飲食習慣有關。咖哩飯在印度非常有名，也是當地的特色食品。大多數印度人每天都吃咖哩飯，而洋蔥是咖哩飯的主要成分，這是印度人不可或缺的。

今年的國內洋蔥種植者應該被認為是幸運的。前幾年，印度的洋蔥產量約佔世界總產量的80%，而今年印度的差距相對較大。國內洋蔥出口也增加了，應該能獲得不錯的收入。

近期南方暴雨洪澇和北方乾熱晴曬等不利天氣影響，全國菜價止跌反彈，其中，洋蔥是最近價格波動最大的品種。在北京新發地市場，上週的洋蔥批發價周環比大漲16.13%，年同比甚至暴漲125%。無論是從上面的數字還是親自到市場去轉轉，細心的人都會發現，今年的洋蔥價格漲勢迅猛。2019年甚至被稱為洋蔥的大行大市之年，業內人士預計，伴隨著遼寧、甘肅早熟洋蔥在下週集中大量上市，供應面緊張局面會得以緩解。

洋蔥是一種非常健康的食品，而近日洋蔥價格飆升不斷也讓很多人關注，那麼洋蔥價格飆升不斷究竟是什麼情況?我們一起看一下。10月9日，據《紐約時報》報道，印度政府9月29日已經下達洋蔥出口禁令，成車的洋蔥從印度邊境拉了回來。洋蔥價格近日終於有所回落，但印度周邊對其洋蔥出口十分依賴的鄰國們有些不知所措。孟加拉國、斯里蘭卡和尼泊爾等國不得不緊急求助於緬甸、埃及、土耳其和中國等其他出口國，試圖穩定各自國家的洋蔥售價。

洋蔥價格飆升不斷的原因是什麼

印度無常的天氣狀況令洋蔥價格飆升，先是乾旱影響洋蔥收成，隨後又逢雨季影響供貨。洋蔥每公斤零售價從25盧比漲到70盧比(1盧比約合人民幣0.1元)，部分地區的售價直接飆升至100盧比。

洋蔥最新價格是多少

洋蔥：0.67元/斤。

黃洋蔥：0.78-0.85元/斤。

黃蔥出口價格：0.80-0.90元/斤。

紅蔥出口價格：1.20-1.90元/斤。

洋蔥分佈範圍

洋蔥原產亞洲西部，在全世界廣泛栽培。洋蔥主要分佈在：山東的金鄉、魚臺、單縣、平度，江蘇豐縣，甘肅酒泉、武威，雲南元謀、東川，四川西昌等地。

洋蔥物種有哪三個型別

“短日”型別：適應於中國長江以南，緯度在北緯32°～35°地區，這類品種，大多秋季播種，春夏收穫。

“長日”型別：適應於中國東北各地，緯度在北緯35°～40°以北地區，這類品種早春播種或定植(用鱗莖小球)，秋季收穫。

中間型別：適應於長江及黃河流域，北緯32°～40°之間。這類品種，秋季播種，第二年晚春及初夏採收。