材料

主料：白蘿蔔400克，調料：鹽5克，味精1克，胡椒2克

做法

1.將蘿蔔去皮修邊，改成長3釐米、寬2釐米、厚0.5釐米的片待用；

2.燒高湯，下蘿蔔煮軟加入鹽、味精、胡椒即可

我用過是大白蘿蔔喝水，那時候是刨腹產完以後的第二天，婆婆煮水給我喝的，喝了到晚上就通氣了，非常管用。大白蘿蔔具有通氣潤腸的作用，適當吃一些能緩解胃腸脹氣，能促進排氣排便。這裡的產婦指的是剖腹產的產婦而不是順產的產婦，剛做完刨腹產手術第二天就要求下床走動的原因，就是怕肚子裡的各種器官黏連在一起，需要排氣，但是由於剛剛做完手術又不能吃很多有營養的東西，所以通常需要喝蘿蔔水，來通氣，做法非常簡單！

首先將大白蘿蔔切片，放入鍋中。加水，水開轉中小火慢熬20分鐘關火。再燜5分鐘即可。

紅蘿蔔水

用料：紅蘿蔔1只或適量，蜜棗2粒。 　　做法：

1．紅蘿蔔去皮，洗淨切片；蜜棗洗淨。2．把適量的水煲滾，放入蜜棗。紅蘿蔔，煲滾後慢火再煲1小時便出味，隔去渣。

3．把紅蘿蔔水裝入暖水壺內保溫，紅蘿蔔已有少許甜味，加糖或不加隨意。 　

營養與功能： 　

1．紅蘿胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。功能寬中行氣、健胃助消化及防治因缺乏維生素A 所引起的疾病。 　　

2. 紅蘿蔔中含有的胡蘿蔔素會阻礙維生素C的吸收，所以紅蘿蔔應避免和含維生素高的蔬果一起食用。

剖腹產後蘿蔔湯的做法

　　因為剖腹產還未通氣前是不能進食太多的，飲食上主要以流質、半流質飲食為主，為了有助於排氣，可以飲用白蘿蔔水。(做法：白蘿蔔切成片，等水開鍋後，放入白蘿蔔片和鹽，不用放油，煮二十分鐘，產婦喝蘿蔔水，每天喝兩次，喝兩天應有成效。)或者給產婦服用四磨湯口服液，這種口服液可以調節胃腸功能，促進排氣，對增加食慾也有幫助。但未通氣期間最好不要喝牛奶、豆奶、糖水等產氣的食品，以免腹脹的更厲害。

　　剖腹產通氣蘿蔔湯做法具體如下：

　　1、蘿蔔300克，筒子骨400克。調料鹽1克，姜2克。將蘿蔔去外皮，切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。將上述材料先放入鍋內過熟後，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，後轉文火慢熬1小時。

　　2、只取湯喝，不吃渣子。剖腹手術6小時後宜服用一些排氣類食物，如蘿蔔湯等。蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。

　　手術期間有可能導致腸道錯位或粘連，吃一些促進排氣的食物，可以加強腸胃蠕動，促進排氣，緩解肚脹。記住手術後一定要等到放屁後才能吃其他食物。

可以選用白蘿蔔把皮去掉以後切成絲。然後放在水裡煮就可以了，不需要加任何調料煮十到15分鐘只要排氣過後就不需要再喝了

一,先普及一下紅蘿蔔水的作用

紅蘿蔔煮水在民間也有俗稱為小人參湯，足以見到胡蘿蔔煮水能夠起到很好的補氣、益精、增補氣血的功效。產婦產後氣血不足喝這個是很好的。

二,紅蘿蔔水該怎麼煮呢？

產婦用來飲用的紅蘿蔔水的做法是和我們日常飲用的紅蘿蔔水做法不一樣的。產婦產過孩子以清淡易消化為主，而我們日常飲用的都會加一些調料來調味增味。這些是不一樣的。

三,下面來講下產婦喝的紅蘿蔔水怎麼做呢？

這個只需要用到紅蘿蔔和紅棗就可以了。

首先考慮到要吃了之後容易消化，所以要把紅蘿蔔和紅棗切成薄片，這樣容易煮的很爛會更容易消化。產婦主清淡，所以，鍋內放水，然後倒入紅蘿蔔片，水開把紅蘿蔔片煮爛就可以了。這裡是不需要用油的。

紅蘿胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。功能寬中行氣、健胃助消化及防治因缺乏維生素A 所引起的疾病。 　　

2. 紅蘿蔔中含有的胡蘿蔔素會阻礙維生素C的吸收，所以紅蘿蔔應避免和含維生素高的蔬果一起食用。

紅蘿蔔雖然只是很普通的食材，但是營養價值很不錯，也是我們在日常生活中經常吃的一種蔬菜，產婦在生完孩子之後，自己的身體非常虛弱的，需要適量的吃些新鮮蔬菜，以增加維生素和膳食纖維，我們知道產婦經過生產會造成失血較多，此時體力下降，再加上坐月子通常都是在家臥床休息的，腸胃功能也有不同情況的減弱，所以喝點紅蘿蔔湯可以減少腸裡不舒服，促進腸蠕動，促進腸排氣。並且紅蘿蔔含有大量鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、維生素C等物質，能為產後媽媽補血、補鈣，排出體內毒素，促進身體恢復。

食材準備：

紅蘿蔔、油、鹽、雞精、胡椒粉、蝦皮、蔥

做法：

第一步：紅蘿蔔清洗乾淨去皮，切成絲

第二步：鍋中倒適量油，油7成熱放入蔥花爆香

第三步、放入紅蘿蔔絲翻炒至變軟

第四步：放入清水或者骨頭高湯

第五步：燒開後，中小火燉至5分鐘

第六步：放入蝦皮，加入適量鹽、適量雞精、適量胡椒粉攪動均勻盛出即可

紅蘿蔔湯做好了，享受美味吧！

產婦喝的蘿蔔湯不一定非要紅蘿蔔，白蘿蔔和青蘿蔔都可以，它主要作用是產後要順氣，也有助於消化；但蘿蔔屬於涼性，也要適當少喝點，多做些清雞湯也可以。

做法，取蘿蔔切成絲，用水洗一下，鍋入清水下蘿蔔煮至軟就可以，少調鹽，儘量不放油

這個紅蘿蔔糖我是去年妹妹剖腹產的時候做了一次。醫生說她不排氣，然後我媽媽打電話和我說醫生讓做排骨蘿蔔湯，但是不能太油膩。最後我想了想，就用了三小段排骨，一個蘿蔔，連鹽都讓少放點。最後我只能說真是給產婦喝的，真的比較清湯寡水的。

材料:蘿蔔一根，排骨三小段(仔排那種三小段)

排骨焯水，去浮沫，洗乾淨，然後再放清水重新煮開，然後蘿蔔切滾刀放入湯中，煮半小時左右把蘿蔔燉爛。盛出來，喝的時候只喝水，其他的剖腹產的產婦開始也不能吃。剖腹產後前兩天基本是不吃的，就是喝點蘿蔔湯水排排氣，不過這個效果還是很好的。

妹妹喝了以後兩個小時就開始排氣，等第三天我去的時候醫生都說可以下地走走，多排排氣了，可以吃點流食了。

一般順產是六小時不排氣就要喝蘿蔔水，我生孩子時反正沒喝到蘿蔔水，所以覺得這個水真是神奇。

但是產後第二週就不能再喝了，第二週開始是進補和調理期，慢慢的這個蘿蔔水就不需要了。它和進補的東西之間會起衝突了，所以我們一般最多就是喝三天左右，我妹妹那時就喝了兩頓，就說不用喝了。

剖腹產的姐妹可以在頭兩天試試。

如果是破腹生的孩子，建議產婦用白蘿蔔煮水通氣效果更好些。白蘿蔔要少油少鹽清淡感覺好些吧。具體最好諮詢一下醫生合適不合適這個方法。

紅蘿蔔味甘性平，有健脾和胃，補肝明目的功效，紅蘿蔔在民間被稱為小人參，所以產婦吃紅蘿蔔益處是非常多的。紅蘿蔔不但可以煮水喝，還可以做菜蒸包子。下面我介紹幾種紅蘿蔔的做法。

第一種做法，紅蘿蔔煮水。

把紅蘿蔔洗淨切塊，加紅棗，加冰糖，放開水裡煮30分鐘，可以只喝水，也可以帶紅蘿蔔一起吃。

第二種做法，紅蘿蔔小米粥

鍋裡放水燒開放小米紅蘿蔔一起煮。中途不要加水，一次性把水加足，煮30分鐘就可以了。這樣煮成的小米粥，營養高，口感好。

第三種做法，胡蘿蔔蒸包子

把粉條放開水裡焯水五分鐘，撈出和紅蘿蔔一起，加蔥姜十三香拌餡，蒸包子也是非常好吃的。

第四種做法，紅蘿蔔炒雞蛋

把紅蘿蔔洗淨切絲，和雞蛋放在一起炒，既營養又美味。

第五種做法，牛腩燉胡蘿蔔

把牛腩洗淨，切塊，提前用調料醃製20分鐘，調料可根自己的口味配置，把醃製好的牛腩下鍋裡大火燒開，關小火煮30分鐘，放紅蘿蔔煮20分鐘，關火。美味好吃的牛腩燉紅蘿蔔就做好了。

第六中做法，涼拌紅蘿蔔

把紅蘿蔔洗淨切絲，鍋里加水燒開，放紅蘿蔔焯水五分鐘，撈出放蔥薑蒜，香油，醋，8攪拌均勻，美味好吃的，涼拌紅蘿蔔就做好了，超級下飯的一道涼拌菜就做好了。

第七中做法，紅蘿蔔炒肉絲

先把肉切絲，鍋裡放油燒熱，把肉絲先炒熟，加蔥薑蒜，紅蘿蔔絲一起翻炒。美味好吃的肉絲，紅蘿蔔就做好了。

第八中做法粉蒸紅蘿蔔絲

把胡蘿蔔洗淨切絲，撒麵粉攪拌均勻，分多次撒麵粉，讓每一粒紅蘿蔔絲都粘上面粉，上籠蒸五分鐘就可以了，蒸好跟巨自己的口味調個料汁，攪拌均勻。美味好吃的粉蒸紅蘿蔔絲就做好了。

月子餐胡蘿蔔燉肉湯的做法

胡蘿蔔適合產婦在坐月子期間將腸道的毒素排淨，預防產後肥胖，適合產後瘦身的時候食用

用料 ：土豆50克蔥段10克姜2片紅棗3顆水50毫升胡蘿蔔100克五花肉200克鹽

步驟1：胡蘿蔔、土豆洗乾淨，去皮切成滾刀塊。

步驟2：薑切片，蔥切段。五花肉洗乾淨，切塊。

步驟3：五花肉用沸水焯燙後撈出備用。

步驟4：然後換成小火再煮半個小時，食用前調入鹽。

步驟5：然後盛入碗中即可。

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　　胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

　　作用詳解

　　富含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔，在進入人體腸道被分解後，可轉換成維生素A，協助產婦維護視力、肌膚和黏膜健康。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮，把胡蘿蔔放在肉湯裡煮，只要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。

　　含有的維生素B群成分，更有幫助坐月子的婦女分解、代謝營養素，轉換成能量，達到消除疲勞、恢復體力的作用。

　　此外，紅蘿蔔中的木質素能協助產婦活化免疫細胞，促使巨噬細胞的吞噬力至少提高2倍，增強免疫力。且紅蘿蔔高纖維低熱量的特點，更適合產婦在坐月子期間將腸道的毒素排淨，預防產後肥胖。平均每100克胡蘿蔔的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合產後瘦身的時候食用，而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

　　產婦吃胡蘿蔔注意事項

　　胡蘿蔔不宜多吃，否則肝臟無法代謝，血液中胡蘿蔔素過多，會使面板變黃；同時，胡蘿蔔也不宜單吃，烹調時加些油脂或肉類，可以使胡蘿蔔素更加容易溶解，以便更好地被人體吸收。另外：

　　（1）不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔。

　　（2）服用雙氫克尿塞時不宜食用。

　　（3）食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失。

　　（4）未油炒者不宜食用。

　　（5）食時咀嚼時間不宜過短。

　　（6）不可與紅白蘿蔔同時食用。

　　（7）不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

　　（8）禁忌生食（胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。）

　　（9）研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲產後的婦女不宜多吃胡蘿蔔。

一、原料：

紅蘿蔔1小段，清水1碗

二、做法：

1、紅蘿蔔切成細丁；

2、原料放入鍋內大火煮開後，小火燜煮5分鐘；

3、用開水燙過的漏網（或紗布）濾去紅蘿蔔丁即成。

原汁原味、香甜可口、營養豐富；

用鐵鍋，放入冷水，不要把水放得太多，最後只用喝一碗就可以了，一般要放4碗水左右，最後煮至一碗。

將冷水燒沸後，放入切好的蘿蔔。用沸水煮15分種以上，煮的時候什麼都不用放，就用白水煮就可以。

煮好以後，盛起來，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來的水，蘿蔔能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿蔔也沒什麼影響。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。富含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔，在進入人體腸道被分解後，可轉換成維生素A，協助產婦維護視力、肌膚和黏膜健康。含有的維生素B群成分，更有幫助坐月子的婦女分解、代謝營養素，轉換成能量，達到消除疲勞、恢復體力的作用。紅蘿蔔中的木質素能協助產婦活化免疫細胞，促使巨噬細胞的吞噬力至少提高2倍，增強免疫力。且紅蘿蔔高纖維低熱量的特點，更適合產婦在坐月子期間將腸道的毒素排淨，預防產後肥胖。分享一個湯吧

【胡蘿蔔燉肉湯】

準備食材：土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙

步驟1：胡蘿蔔、土豆洗乾淨，去皮切成滾刀塊。

步驟2：薑切片，蔥切段。五花肉洗乾淨，切塊。

步驟3：五花肉用沸水焯燙後撈出備用。

步驟4：另起一鍋水，加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗，先煮開。

步驟5：然後換成小火再煮半個小時，食用前調入鹽。

步驟6：然後盛入碗中即可。

產婦之所以要喝蘿蔔水，是因為產後要疏通產婦腸胃， 一般產後3天產婦要下床。做一些輕微活動，吃一些易消化的食物，通氣防止便秘。而蘿蔔正好滿足產婦的需求。

紅蘿蔔水的做法很簡單，不需要什麼技巧，只要掌握清淡即可

1.蘿蔔洗淨切塊

2.鍋中加清水，倒入蘿蔔，大火轉小火慢燉。

3.加入少許鹽。2個小時出鍋即可食用～

通常我們所說的紅蘿蔔有兩種，一種是紅皮白肉的蘿蔔，另一種是胡蘿蔔。根據你想要的功效，選擇那種蘿蔔就行。

紅皮蘿蔔有健胃消食，清熱解毒，通氣利便的作用。

胡蘿蔔有增強免疫力和補血的作用。

一般情況下產婦吃的是胡蘿蔔。

紅(胡)蘿蔔做湯給產婦吃有兩種比較好的方式，一定要清淡，不能亂加調味品。

1、紅蘿蔔絲湯:紅蘿蔔削成絲，鍋中水開放入蘿蔔絲，湯燒開，轉最小火煮10分鐘，放點鹽，關火。

2、胡蘿蔔切小塊加適量水，用榨汁機或破壁機打成汁，煮開給產婦喝。

下面圖片中有兩道有關胡蘿蔔產婦月子餐食譜及功效的圖片，你可以收藏使用。

把蘿蔔洗淨，蘿蔔切成細細的絲，放在鍋裡用水煮，儘量多煮一會時間長一點，煮到蘿蔔絲軟爛為最佳，不要放鹽和調料，有助於刨婦產的術後排氣作用，儘量少吃蘿蔔絲多喝湯，儘量尊醫囑