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1 # 紅都俊傑哥
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2 # 中國養豬界一股清流
茭白主要分兩種。
單季茭白一般畝產1500公斤左右。
雙季茭白一般畝產3500公斤左右。
茭白的種植問題不少，但是主要在於一下3個方面：
1
最重要的是選種育苗，移栽。
選種時可選擇晚熟、產量高的雙季品種，也可選擇上市早、產量高的單季品種，這看自己的市場狀況和當地環境選擇。由於茭白是無性繁殖，所以不存在常規的播種育苗方法，都是選擇將老茭墩進行分墩種植。選取生長強健、無病害、無雄株的茭墩，用刀切割它帶泥的小墩茭白根做種苗，一般一畝地要一千多個。
將準備好的種苗在10-11月時進行移栽，移栽一般以條栽為主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽種時要注意深度，種植過深分櫱不旺，一般以老莖和茭白苗基部插入泥中不致浮起為最佳。
2
合理施肥
茭白的生長週期是比較長的，更重要的是它們的植株比較高大，所以在這種情況下自然需肥量就很多。它們對於肥料的需求量可能超過了很多的植物，通常情況下需要有機肥，大概在1500公斤左右，並且按照碳銨50公斤，加上40公斤的過磷酸鈣，這樣才能夠算彌補了它們對於肥水的需求量。當然這些僅僅是它們對於基肥的需求量，想要提升它的種植產量，建議大家還要注意適當追肥。
追肥一般情況下是在插苗後的10到15天左右追施一次促苗肥，此時也需要有機肥500公斤左右，並且要在陰天下午的時候交0.2釐米左右的碳銨，此外還需要在這其中加入10公斤的過磷酸鈣。這就是整個茭白在種植過程當中所需的養分和肥料，可以看出它們對於肥水的需求量確實超過了一般的植物，但是這是它們能夠迅速提高產量的前提。
3
病蟲害防治
常見病害是鏽病，其次是胡麻葉斑病，還有紋枯病和茭白灰心斑病，再就是害蟲，福壽螺，，大螟和飛蝨等。茭白的病蟲害其實不算多，但大家一般是矯枉過正。
雖說種茭白賺錢，但是掌握種植技術是關鍵，這種水生蔬菜分佈在我國南北各地，主產區在浙江，目前在湖北的潛江、洪湖、公安等長江湖地一帶都有種植，茭白分為單季茭和雙季茭兩個品種，目前大多數鄉親們種的都是雙季茭。題主如果感興趣的話，可以去實地考察一下
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3 # 牧豆人
茭白是禾本科菰屬多年生宿根草本植物，分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白的畝產量比單季茭白要高出不少，單季茭白畝產量為3000斤，而雙季茭白畝產量在單季茭白畝產量的兩倍以上。那麼種植茭白應該注意什麼呢？下面我給大家回答種植茭白的注意事項。
注意事項1：品種選擇與種子播種選擇適宜當地生長、抗病能力強、產量高、產品品質好的茭白品種。然後選擇種植地，要求有土壤肥力好、保水保肥能力強，地勢平整且向陽的特點。深翻土壤，把裡面的殘留物清理乾淨，進行消毒，然後施加足量的充分腐熟農家肥。把茭白幼苗移栽到種植地裡，合理密植。
注意事項2：田間管理等到茭白移栽大概一週後，種植戶要檢查是否缺苗，發現缺苗就補苗。有些茭白幼苗生長不良或者部分割槽域密度過大，就要去除掉。
不同時期，種植地的水位高低也不一樣，但是在分櫱期，需要把種植地裡的積水排乾淨。追肥的時候，水位比較低，保持兩到三釐米就行，過幾天恢復到往常水平。而追肥方面，則是根據單季茭白和雙季茭白進行不同處理。除此之外，即使都是單季茭白，有些品種是返青後一個多星期進行第一次追肥，有些則是在移栽後到分櫱這段時期進行第一次追肥。因此追肥選擇要根據當地氣候條件、茭白生長情況來定。
注意事項3：病蟲害防治茭白的主要病蟲害有鏽病、二化螟、胡麻葉斑病。平時注意防範，在茭白幼苗期，最好使用物理、生物、農業等防治方法，減少對茭白幼苗的傷害，例如殺蟲燈，加強水肥管理。當茭白出現病蟲害的時候，種植戶要及時根據病蟲害發生種類來選擇藥劑進行治療。
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4 # 楊菩提
注意事項1：品種選擇與種子播種
選擇適宜當地生長、抗病能力強、產量高、產品品質好的茭白品種。然後選擇種植地，要求有土壤肥力好、保水保肥能力強，地勢平整且向陽的特點。深翻土壤，把裡面的殘留物清理乾淨，進行消毒，然後施加足量的充分腐熟農家肥。把茭白幼苗移栽到種植地裡，合理密植。
注意事項2：田間管理
等到茭白移栽大概一週後，種植戶要檢查是否缺苗，發現缺苗就補苗。有些茭白幼苗生長不良或者部分割槽域密度過大，就要去除掉。
不同時期，種植地的水位高低也不一樣，但是在分櫱期，需要把種植地裡的積水排乾淨。追肥的時候，水位比較低，保持兩到三釐米就行，過幾天恢復到往常水平。而追肥方面，則是根據單季茭白和雙季茭白進行不同處理。除此之外，即使都是單季茭白，有些品種是返青後一個多星期進行第一次追肥，有些則是在移栽後到分櫱這段時期進行第一次追肥注意事項3：病蟲害防治
茭白的主要病蟲害有鏽病、二化螟、胡麻葉斑病。平時注意防範，在茭白幼苗期，最好使用物理、生物、農業等防治方法，減少對茭白幼苗的傷害，例如殺蟲燈，加強水肥管理。當茭白出現病蟲害的時候，種植戶要及時根據病蟲害發生種類來選擇藥劑進行治療。
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5 # 愛寔蘫脃d
茭白質整潔白柔嫩，含有大量氨基酸，味鮮美，營養豐富，風味極佳。茭白含有維生素B1、B2、C等，有一定的藥用價值，有清熱、生津、調腸胃等功效，是我國特產的優良水生蔬菜。下面為大家介紹茭白種植技術。
一、茭白生長髮育對環境條件的要求
茭白為禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6～2米，有葉5～8片，葉由葉片和葉鞘兩部分組成。
茭白有秋產單季茭和秋夏雙季茭兩類。茭白的生長週期可分為四個階段：
（1）萌芽期：入春後3、4月開始發芽，最低溫度5℃以上，以10～20℃為宜。
（2）分櫱階段：自4月下旬至8月底，每一株可分櫱10～20個以上，適溫為20～30℃。
（3）孕茭階段：雙季茭6月上至下旬一次，8月下旬至9月下旬又一次。單季茭8月下旬至9月上旬才孕茭，適溫15～25℃，低於10℃或高於30℃，都不會孕茭。
（4）停滯生長和休眠階段：孕茭後溫度在15℃以下分櫱和地上生長都會停滯，5℃以下地上部枯萎。
二、優質高產栽培技術
（1）土壤耕作：秧田選擇避風向陽排灌兩便、土壤疏鬆且肥沃的田塊。定植前整地，要水耕水整，整地前施綠肥或廄肥3500～4000千克或人糞3000～4000千克為基肥，搗碎整平，做到泥爛、肥足、地平，並打實田埂，嚴防漏水漏肥。曝曬幾日後，再灌淺水3釐米足有，以備栽植。
（2）選種、栽植：在秋茭採收前6～7天進行墩選，種墩要符合原品種特性，植株較矮，生長勢不過旺，抱莖各葉高度相差不大，但最後1～2片心葉顯著短縮，如葉鞘與茭白眼緊縮在一起。
茭白分春栽和秋栽
茭白分春栽和秋栽。無論單季或雙季茭的晚熟種，長江流域於4～5月間母墩萌芽高33～40釐米時，具3～4片真葉，將茭墩挖起，用快刀順分孽處劈開成數小墩，每墩帶匍匐莖和壯分櫱4～6個，剪去葉片，保留葉鞘長16～26釐米，以減少水分蒸發，利於提高成活，隨挖、隨分、隨栽。
秋栽：老墩於立春萌芽後挖取，每孽切成8～10個，假植於藕田內或肥沃的爛泥田育苗，經常保持水深3釐米，至7～8月每穴已有10多個分櫱，再分栽一次。
7～8月間進入孕茭期，去除較弱分櫱，每10平方釐米留一茭，至8月初摘黃葉2～3次，將黃葉踩入土中充當肥料，並在茭墩中間壓一塊泥，使植株向茭墩四中張開，方便通風，減少病害。
（3）肥水管理：茭白生長期長，分櫱多而吸肥量大，一次種植多次採收，必須基肥、追肥並重，追肥共4～5次，按照“促—控—促”原則，栽後7～10天宜即施提苗肥，每畝施清糞水500～1000kg，以促進幼苗生長，半個月後每畝施清糞水1000～1500kg或尿素10～15kg，此後停止施肥，以免生長過旺，其後即進入分櫱期，至7月下旬到9月上旬新茭的分櫱進入孕茭期，茭筍開始肥大時，再每畝施濃糞水3000～4000kg，尿素20～25kg，促進茭筍肥大，以後第4～6次施肥可酌情處理。
茭白田的水位根據茭白生長髮育特性靈活掌握，以“淺—深—淺”的原則進行管理（淺水栽植、深水活棵、淺水分櫱）。萌芽前灌淺水2～3釐米，促進萌發，栽後保持水深5～8釐米，促進分櫱和髮根，至分櫱後期，加深至10～14釐米，控制無效分櫱。7～8月高溫期宜保持水深13～17釐米，並做到經常換水降溫，減少病蟲害，孕茭期至採收前6～7天，根據主莖茭白生長情況灌好養胎水。開始保持15釐米左右，以後逐漸加深到23～27釐米，使整個茭白浸入水中，但以不超過“茭白眼”為度。孕茭後期逐漸灌淺水到3～7釐米。秋茭採收後，保持淺水2～3釐米，以免根株受凍腐爛。
三、病蟲害防治
孕茭期有大螟、二化螟、長綠飛蝨，應在害蟲幼齡期，每畝用50%殺螟松乳油100g加水75～100kg潑澆或用90%敵百蟲和40%樂果1000倍在剝除老葉後，逐棵用藥灌心。立秋後發生蚜蟲、葉蟬和薊馬，可用40%樂果乳劑1000倍、10%葉蟬散可溼性粉劑200～300g加水50～75kg噴灑，茭白鏽病可用1:800倍繡鈉噴灑效果良好。
以上就是茭白種植技術的全部內容，希望對大家有幫助。茭白的經濟效益十分可觀，尤其是隨著人們生活水平的逐步提高，對環保、營養、健康食品的需求與日俱增，茭白將作為首選產品之一，其市場前景十分看好。
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6 # 18歲的天空
受氣候影響，茭白可以單季或雙季種植，如果是單季茭白，畝產量在3000斤左右，如果是雙季茭白，畝產量在7000斤左右。
注意生長環境和病蟲害就可以了。
茭白屬喜溫性植物，生長適溫10～25℃，不耐寒冷和高溫乾旱。
平原地區種植雙季茭為多，雙季茭對日照長短要求不嚴，對水肥條件要求高，而溫度是影響孕茭的重要因素。
茭白根系發達，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚鬆軟、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的黏壤土或壤土。
茭白有秋產單季茭和秋夏雙季茭兩類。
這兩者均用分株繁殖，長江流域單季茭在清明至穀雨分墩定植，夏秋雙季茭可分春秋兩季，春栽在穀雨前後，秋栽在立秋前後。
茭白可分為四個階段：
(1)萌芽期入春後3、4月開始發芽，最低溫度5℃以上，以10～20℃為宜。
(2)分櫱階段自4月下旬至8月底，每一株可分櫱10～20個以上，適溫為20～30℃。
(3)孕茭階段雙季茭6月上旬至下旬孕茭一次，8月下旬至9月下旬又孕茭一次。單季茭為8月下旬至9月上旬才孕茭，適溫為15～25℃，低於10℃或高於30℃，都不會孕茭。
(4)生長停滯和休眠階段孕茭後溫度低於15℃以下分櫱和地上都生長停止，5℃以下地上部枯死，地下都在土中越冬。
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7 # 農夫城宇
那麼種植茭白一畝大概能收穫多少斤呢？
茭白可以分單季種植或雙季種植，如果是單季茭白的話，每畝產量在3000斤左右，雙季茭白的每畝產量在7000斤左右。
雖然茭白的種植管理技術相對簡單，但在整個管理過程中仍有許多細節需要注意的，只有保證茭白的正常生長和發育，才能給種植者帶來經濟效益。
注意事項如下：
一、種植時間
茭白的品種比較多，主要分為雙季茭白和單季茭白兩類，南方地區一般是在11月至第二年的4月底前，或6月至8月種植雙季茭白，在秋季進行採收，單季茭白一般是在春季種植，在秋季短日照孕茭，於農歷8月進行採收。
二、選種育苗
1.可挑選晚熟 、產量高的雙季品種種植，也可以選擇上市早、產量高的單季品種種植，主要根據市場行情和當地環境而定，因為茭白是無性繁殖，所以沒有常規的播種育苗方法。
2.一般都是將老茭墩進行分墩種植，期間要選取生長健壯、無病害、無雄株的茭墩，用刀切割帶泥的小墩茭白根作種苗，每畝可種植1000個左右。
三、整地
可選擇種植在水田或淺水塘，然後將土壤深翻曬白，粗耕使土壤疏鬆，茭白在生長過程中需肥量較大，所以在種植時要施足基肥，基肥可以是有機肥或農家肥，不宜施化肥，施肥後可再將土壤進行深翻，使土壤和肥料混合均勻，然後灌水耙平，再加固加高田埂，期間灌水高度不宜超過20釐米。
四、移栽
將準備好的種苗在11月時進行移栽，移栽一般以條栽為主，按照行距為0.8-1米，株距為0.5-0.6米，栽種時要注意深度，種植過深分櫱不旺，通常以老茭白苗基部插入泥中不讓它浮起即可。
五、田間管理
1.水分：茭白在每個生長階段，對於水分的需求不同，生長早期需水量較小，到了生長旺季對水分的需求較大，期間要保證充足的水分，而到生長後期需水量要逐漸減少。
2.追肥：茭白的追肥根據生長情況而定，施肥時不宜直接在茭苗下施肥，需距離茭苗2-3釐米處施肥，避免肥力過濃而導致燒苗。
3.除草：在茭白的生長過程中，還要及時進行除草工作，有利於提高土壤通透性，以及避免養分消耗，一般可進行2-3次除草。
4.防治病蟲害：茭白常見的病害有枯葉病、鏽病；蟲害有葉蟬、蚜蟲，當發生病蟲害的時候，要注意及時進行防治。
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8 # 正武同學FM
怎麼種，注意什麼我就不知道啦，我只知道它含有豐富的營養物質，應該能減肥，這個很能刮油的，小時候看見爺爺時不時的去田裡搞來吃，那時候小他說這個小娃兒不能吃，哈哈
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9 # 萬年小華子
種植茭白看選什麼品種，一般分為單季茭白，和雙季茭白兩種，單季茭白每畝產量在1400公斤左右，雙季茭白每畝產量在3200公斤左右，那麼如果要種植高產，又優質的茭白請注意以下幾點。
1在選擇茭白品種方面是重中之重，首先我們要看茭墩上面有沒有其它雜種，再看這棵茭白上有沒有雄株，有雄株就是最好的茭白，大可放心種植。
2在選擇土壤上面也要下功夫，不能選擇低的.鬆垮的土壤，反之要選擇高的.又堅固的土壤，那麼有人會質疑為什麼要選擇又高又堅固的土壤呢，那是因為如果要想長出好的茭白，必須要大量的水份，又高又堅固的土壤可以防止水位流失，保證了茭白水份的供給。
3施肥管理那是必不可少的環節，茭白在生長期水份固然重要，但是施肥也不能馬虎，要想茭白長勢好，多施肥是沒錯的，在施肥過程中最好配合普鈣和鉀肥一起使用。
4移栽茭白是在每年的十月份到十一月份，移栽的辦法可以用繩子拉住茭白進行栽種，但是一定注意深淺，不可太深，也不可太淺。沒株茭白之間的間距在50釐米到60釐米之間，一畝地可種植1200株左右。
種好的茭白一定要細心照顧，要時刻關心水位，這個也是有氣候的，天氣寒冷是水位在5公分左右，天氣暖和是，水位在10公分左右，還要勤施肥，勤除草，並剔除不好的茭白。
6勤收穫，茭白大約在每年的5月份成熟，成熟的茭白又大又扁，可以收穫。如果有的還沒成熟，千萬不要驚慌，再等一個星期再來看看，茭白的收穫時間比較久，只要10個月內收完即可。
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10 # 鄉村兄弟創業記
受氣候影響，茭白可以單季或雙季種植，如果是單季茭白，畝產量在3000斤左右，如果是雙季茭白，畝產量在7000斤左右。
單季茭白一般畝產1500公斤左右。
雙季茭白一般畝產3500公斤左右。
1.品種選擇
想要種植出來好的茭白，第一步就是要選擇好的品種的茭白來種植！怎樣看這株茭白是不是好的茭白呢？我們要先看它的茭墩上面有沒有其他的雜株，看完以後，我們再看看這顆茭白上面有沒有雄株，有雄株的就是特別好的茭白了，我們就可以選擇這類的茭白來種植了！選擇好茭白以後，我們就可以進行下一步了！
2.準備土壤
種植茭白的土壤也是有一定要求的。不能選擇低的鬆垮的土壤，要選擇高的，又堅固的土壤！大家一定都是特別的好奇，為什麼要選擇又高又堅固的地方種植吧！其實是因為我們的茭白想要生長好，是需要大量的水，如果在種植茭白的期間，有水分流失的話，我們就種不出來好的茭白了，切記一定要選擇堅硬的土壤！
3.施肥管理
茭白在生長的時候，除了需要水分以外，肥料也是特別重要的一個環節。為了讓茭白生長的又快又好，施肥絕對是沒有錯的了！給茭白施肥要用的肥料就是廄肥，這個肥料也是特別常見的農家肥。應該施多少肥呢？下面小編就要給大家說了，每一畝茭白是需要兩千克的，除了廄肥以外還要配合其他的普鈣和鉀肥一起使用，就可以了，等幾天我們就可以進行下一步了！
4.移栽茭白
移栽茭白的最佳時期，是在每年的十月份到十一月份，我們就可以把我們準備好的茭白給移植了。移植茭白最好的辦法就是用繩子。我們可以用繩子拉住茭白進行栽種。移植茭白切記一定要注意深淺，不可以特別的深，也不可以特別的淺。種植過深了會影響種植速度，種植淺了會使茭白倒下來！而且每一株茭白之間也是要有一定的距離的！間隔只要是在五十五釐米到六十釐米之間就是可以的間隔度！這樣種植，我們每一畝地都是可以種植有一千二百株左右了，充分利用田地！
5.日常管理
種植好了茭白一定要細心管理，不能說種好了就萬事大吉了，是需要大家耐心的管理的，管理茭白是要這樣的。時刻關注水位，雖然說茭白需要大量的水，但是不能超過水位線的，天冷的時候水深大概能控制在十釐米左右就是可以的，暖和的時候在五釐米左右就可以了，不可以太多，但是也不可以特別的少！澆完水以後我們還要施肥，我們移栽過後的茭白，在十五天之後才可以施肥，施肥量大概控制在十五公斤左右就可以了！還要定時的給我們的茭白除草，把一些不好的茭白給剔除就可以了！
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11 # 其美獨一唯夢可比
受氣候影響，茭白可以單季或雙季種植，如果是單季茭白，畝產量在3000斤左右，如果是雙季茭白，畝產量在7000斤左右。
種植技術
1、選種育苗
選種時可選擇晚熟、產量高的雙季品種，也可選擇上市早、產量高的單季品種，這看自己的市場狀況和當地環境選擇。由於茭白是無性繁殖，所以不存在常規的播種育苗方法，都是選擇將老茭墩進行分墩種植。選取生長強健、無病害、無雄株的茭墩，用刀切割它帶泥的小墩茭白根做種苗，一般一畝地要一千多個。
2、整地
選取一塊水田或淺水塘作種植地，將土壤深翻曬白，粗耕使其疏鬆，茭白生長需肥較大，所以要施足底肥，可以實現高產。底肥可以有機肥或農家肥為主，儘量不要施加化肥，施肥後將再將土壤深翻，將土壤和肥料混合均勻，然後灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生長時需一定的水層，但水層最高不要超過20cm。
3、移栽
將準備好的種苗在10-11月時進行移栽，移栽一般以條栽為主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽種時要注意深度，種植過深分櫱不旺，一般以老莖和茭白苗基部插入泥中不致浮起為最佳。
4、田間管理
田間管理主要包括水肥管理、除草和病蟲害防治，茭白在各個生長階段對於水分的需求皆不同，生長初期需水量不大，到生長旺季對於水分需求較大，需保證充分的水分，而到了後期需水量減少。追肥則需要根據生長狀況來施用，施肥時要注意不要直接在茭苗下施肥，應該距離茭苗2-3cm，以免肥力過濃造成燒苗。在種植過程還有及時除草，提高土壤通透性和避免養分消耗，一般除草2-3次。茭白的主要病害是葉枯病、鏽病，蟲害是葉蟬、蚜蟲，要注意防治措施。
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12 # 火龍果與小橙子
你好，一畝茭白大概能收穫多少斤？該注意什麼？
茭白在我國南北各地區均有種植，
茭白生長於湖沼水裡，生長適應性強，溫暖、寒冷的氣候均能生長。宜選擇土層深厚、肥活的水田栽種。
茭白種植有單季與雙季種植，根據氣候條件種植。
1：單季茭白一畝地大約可以產2800-3000斤左右。
2：雙季茭白一畝地大約可以產7000-7500斤左右。
種植茭白事項
1：選地、整地
選取水田或者淺水塘作為種植地，土壤深翻曬白，粗耕使其疏鬆，茭白生長需肥較大，所以要施足底肥，可以實現高產。底肥可以有機肥或農家肥為主，儘量不要施加化肥，施肥後將再將土壤深翻，將土壤和肥料混合均勻，然後灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生長時需一定的水層，但水位高度不要超過20cm。
2：育苗
可選擇晚熟、產量高的雙季品種，也可選擇上市早、產量高的單季品種，這看自己的市場狀況和當地環境選擇。由於茭白是無性繁殖，不存在常規的播種育苗方法，選擇將老茭墩進行分墩種植。選取生長強健、無病害、無雄株的茭墩，用刀切割它帶泥的小墩茭白根做種苗，一畝地大概要一千多株左右。
3：移栽
將準備好的種苗在10-11月時進行移栽，移栽一般以條栽為主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽種時要注意深度，種植過深分櫱不旺，一般以老莖和茭白苗基部插入泥中不致浮起為最佳。
4：田間管理
田間管理主要包括水肥管理、除草和病蟲害防治，茭白在各個生長階段對於水分的需求皆不同，生長初期需水量不大，到生長旺季對於水分需求較大，需保證充分的水分，而到了後期需水量減少。追肥則需要根據生長狀況來施用，施肥時要注意不要直接在茭苗下施肥，應該距離茭苗2-3cm，以免肥力過濃造成燒苗。在種植過程還有及時除草，提高土壤通透性和避免養分消耗，一般除草2-3次。茭白的主要病害是葉枯病、鏽病，蟲害是葉蟬、蚜蟲，要注意防治措施。
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13 # 原耕山
我們村位於海拔1200到1500的高山地區，氣候溼潤，夏季降水量大，且溫差大。這裡非常適合種植茭白。
分享一下種植茭白的心得，我們村選擇單季茭白，適合春季種植，一般在3月至4月上旬。最好的品種可多年生長(只需去除部分的雄茭)，但不建議超過三年。
首先，茭白種植最重要的一環是選種株。
經過多年種植鑑定出豐產的品種,選好種株中的優良株和上年產量高的優良種。由於灰茭、雄茭每年都會在正常的茭白田內自然產生，因此必須年年選種。除去雄茭和灰菱。不易發青(影響產量及價格)
立秋後栽入大田裡以備第二年春季種苗或者補苗用。
選好種株才能結菱早，才能長出肥大及肉長的茭白。保證茭白在萌芽期，分葉期和孕茭期的健康成長！
其次，種苗前的10到20天，開始耕田，一定要達到下層土松上層泥糊的效果。來確保通透性好及養分的充足。保持好田間的水位在2到3cm左右。
最後就是田間日常管理環節，好好觀察三個生長期。萌芽期，溫度在10度到20度之間比較適合。，保證充足水份，除去多餘分株，保留3至8棵。分葉期20度左右的氣溫。孕茭期是關鍵期，每株茭白間有一定間距。除草，和適合的施肥，溫度在15到25度最好。
需要注意的地方是茭白必須在水裡，保持田間的水位，不可幹了田，會直接影響茭白的收成。
現在說說我們的產量，平均每畝田在3000斤到3200斤之間。(2018年受颱風影響很大，產量只有2000斤到2500斤每畝)
希望今年所有種茭白的朋友可以大豐收。
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茭白又叫菰筍、茭白、茭兒菜、茭筍、高筍、茭草，是一種常見的水生蔬菜。茭白怎麼種植？種植一畝茭白費用多少？茭白畝產量多少？、該注意什麼？下面就來介紹下吧。
茭白怎麼種植？
1.品種選擇
想要種植出來好的茭白，第一步就是要選擇好的品種的茭白來種植！怎樣看這株茭白是不是好的茭白呢？我們要先看它的茭墩上面有沒有其他的雜株，看完以後，我們再看看這顆茭白上面有沒有雄株，有雄株的就是特別好的茭白了，我們就可以選擇這類的茭白來種植了！選擇好茭白以後，我們就可以進行下一步了！
2.準備土壤
種植茭白的土壤也是有一定要求的。不能選擇低的鬆垮的土壤，要選擇高的，又堅固的土壤！大家一定都是特別的好奇，為什麼要選擇又高又堅固的地方種植吧！其實是因為我們的茭白想要生長好，是需要大量的水，如果在種植茭白的期間，有水分流失的話，我們就種不出來好的茭白了，切記一定要選擇堅硬的土壤！
3.施肥管理
茭白在生長的時候，除了需要水分以外，肥料也是特別重要的一個環節。為了讓茭白生長的又快又好，施肥絕對是沒有錯的了！給茭白施肥要用的肥料就是廄肥，這個肥料也是特別常見的農家肥。應該施多少肥呢？下面小編就要給大家說了，每一畝茭白是需要兩千克的，除了廄肥以外還要配合其他的普鈣和鉀肥一起使用，就可以了，等幾天我們就可以進行下一步了！
4.移栽茭白
移栽茭白的最佳時期，是在每年的十月份到十一月份，我們就可以把我們準備好的茭白給移植了。移植茭白最好的辦法就是用繩子。我們可以用繩子拉住茭白進行栽種。移植茭白切記一定要注意深淺，不可以特別的深，也不可以特別的淺。種植過深了會影響種植速度，種植淺了會使茭白倒下來！而且每一株茭白之間也是要有一定的距離的！間隔只要是在五十五釐米到六十釐米之間就是可以的間隔度！這樣種植，我們每一畝地都是可以種植有一千二百株左右了，充分利用田地！
5.日常管理
種植好了茭白一定要細心管理，不能說種好了就萬事大吉了，是需要大家耐心的管理的，管理茭白是要這樣的。時刻關注水位，雖然說茭白需要大量的水，但是不能超過水位線的，天冷的時候水深大概能控制在十釐米左右就是可以的，暖和的時候在五釐米左右就可以了，不可以太多，但是也不可以特別的少！澆完水以後我們還要施肥，我們移栽過後的茭白，在十五天之後才可以施肥，施肥量大概控制在十五公斤左右就可以了！還要定時的給我們的茭白除草，把一些不好的茭白給剔除就可以了！
6.及時收穫
我們的茭白，大概就是在每年的五月份全部長熟，這個時候我們就可以開始收穫了！怎樣看那些是已經成型的茭白，我們就可以看這個茭白是不是又粗又扁，如果是話我們就可以收了。沒有長熟的，大家也不用慌張，五到七天來看一次，有適合收割的茭白我們就收割，沒有成熟的我們就在等等，因為茭白的收割時間是比較長的，只要在十個月之間收割完就行了！
種植一畝茭白費用多少？
茭白種植所需要投資的成本是非常低的，如果瞭解茭白種植技術的人就會清楚，茭白是非常容易種植的。茭白種植的成本包括種植地費用約為600-1000元；茭白種苗費也不要很多，因為茭白的生長能力極強，所以大約是150-200元左右；肥料及農藥費用約為400-500元；水電、人工、運輸以及其他費用約為500元；其他流動資金500元；種植一畝茭白需要投資2700元左右。
茭白畝產量多少？
受氣候影響，茭白可以單季或雙季種植，如果是單季茭白，畝產量在3000斤左右，如果是雙季茭白，畝產量在7000斤左右。
單季茭白一般畝產1500公斤左右。
雙季茭白一般畝產3500公斤左右。
最後就是大家要注意的防止病蟲害的問題，其實很多農戶可能在防治病蟲害的問題上，常常是矯枉過正，很多農戶在藥水的使用量上會變得非常多。但是大家一定要注意，雖然這些藥水確實可以起到防止病蟲害的功效，並且對於周邊的雜草也有一定的緩解效果。不過如果大家長時間用一些高濃度的藥水，其實也會在無形當中抑制到整個植株的生長，這種情況下對於茭白的成活率以及它的產量來說，都是沒有好處的。