比較建議在假期空閒時間在家包餃子

個人推薦蘋果

蘋果素來享有“水果之王”之美譽。其富含碳水化合物、果膠、多種維生素、礦物質及抗氧化劑等，可代謝熱量，防止下半身肥胖，亦可及時清除體內的代謝“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，並促進脂肪排出體外。

它不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，防癌，減肥，還可以增強兒童的記憶力。

每天吃1～2個蘋果，心臟病的危險可減少一半，膽固醇可降低16%，另外還能減少肺癌的危險性。蘋果的天然怡人香氣還可明顯消除壓抑感，是全方位的健康水果。

BUT

蘋果雖然一年四季都有在賣，但成熟期也就那麼幾個月時間。大多蘋果需要透過打蠟、化學藥劑處理、控溫冷藏等技術來儲藏保鮮。

個人感覺如果不是經常吃，營養與方便二者選的話，還是選擇些傳統的速食食品，畢竟很多人在吃，也相對安全些！

速食食品囊括零食、副食、主食的各個領域。根據種類來及飲食習慣，可分為以下三種類型：

1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。

2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、泡麵、冷凍餃子、罐頭食品等自。

3、休閒食品：常指傳統意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類等食品。

速食的選擇與搭配

1、選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡百量不要點熱量很高的快餐；或者在點餐時注意食品的選擇。如單點熱量較高的食品，最好度飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉，補充不足的營養素。

2、對於方便食品，包括水餃、魚肉類在內的冷凍方便食品，要注意補充纖維素和維生素。方便食品為保持食物的顏色、質地及味道，儲存了大量的營養知素，但在加工中會造成纖維素及水溶性維生素的部分損失，食用時要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。

3、三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡道。

4、注意食物搭配，包括粗與細、葷與素等均衡。一天的飲食要注意搭配做到營養均衡比如蛋白質以及碳水化合物，同蛋白質、維生素一樣重要。

要說什麼即營養又方便的食物，那無疑非堅果和水果莫屬呀，堅果能促進生長髮育，增強體質，預防疾病，但不可過量使用，以免造成肥胖，水果可以補充身體的水分和能量以及維生素還能減肥，這兩種什麼時候都是上上之選啦

方便又有營養的食品挺多的，說說我知道的幾種：

1.煮雞蛋，荷包蛋、蒸蛋羹，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質。所含有的蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復的作用

2.牛奶麥片，香蕉奶昔，草莓奶昔，芒果奶昔等，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。

3.酸奶水果沙拉（可隨意加各種水果）酸奶對人體作用很大。酸奶因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶，還可以促進消化吸收。

4.土豆沙拉 ，土豆 200克、黃瓜丁適量、甜玉米粒適量、火腿丁適量、食鹽少許、幾滴白醋、沙拉醬一大勺，土豆蒸熟後晾涼壓成泥，然後把其他食材一起放進去拌勻即可。

簡簡單單還不失營養，你可以晚餐嘗試一下，不漲肉肉哦！

早上你可以早起幾分鐘用雞蛋、麵粉、（家裡有胡蘿蔔或者黃瓜、西葫蘆，香菜更好）把麵粉雞蛋鹽十三香用水調成糊狀，直接放平底鍋攤均勻兩面金黃即可，一個有營養的早餐餅就做好了。

1.電飯鍋一鍋熟飯系列:

一顆蕃茄飯

土豆排骨飯

土豆豆角飯

臘腸飯

什錦飯

醬油雞腿飯

香菇雞飯

香菇香腸飯

2.快手食物

蛋炒飯

蒸水蛋

蕃茄炒蛋

湯粉湯麵

炒粉炒麵

麥片粥

3.電飯鍋懶人粥

乾貝香菇粥

皮蛋瘦肉粥

排骨粥

五穀雜釀粥

蘿蔔排骨粥

4.冰箱食物系列:

三明治

紅豆餅

土豆餅

手抓餅

蔥油餅

餃子

雲吞

簡單又美味的蛋炒飯:

鍋熱下油，打一顆雞蛋下鍋，炒成小塊雞蛋，放少量開水，放鹽，生抽煮開。下米飯一碗，蓋上鍋蓋燜二分鐘，把米飯按成顆粒，放點蔥花，翻炒均勻，出鍋。

豆漿是既營養又方便的快速食品，豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

打豆漿方法：

豆子（黃豆、黑豆都可以） 100g（大概兩個人的用量，一個人50g左右）

水 適量（喜歡濃的就少放點）

1、前一天晚上就要做準備工作，黃豆量好，揀一下，洗乾淨

2、放點水泡一夜，雖然現在也有打幹豆的豆漿機，但是泡一下，出漿率更高

3、第二天一早，倒掉泡黃豆的水，再用清水洗幾遍

4、將黃豆放入豆漿機中，根據個人需要放入水量，但是要在刻度線內。

5、選取全豆豆漿，然後就是全自動的了，豆漿好了會發出蜂鳴聲。

一. 懶人早餐雞蛋餅的做法

第1步、準備鹽，雞蛋，麵粉

第2步、雞蛋打入麵粉加水攪拌成糊狀

第3步、鍋內倒油燒熱

第4步、倒入少許麵粉糊，搞均，煎至成形，底部微黃，翻面

第5步、煎好出鍋

二.家庭版三明治

自己做的話我覺得就是喜歡吃什麼就放什麼，沒有規定，不用火，不用鍋，簡單美味。

1、提前把材料準備好備用。

2、番茄洗乾淨切片備用。

3、雞蛋用小火提前煎好備用。

4、把吐司片邊切掉備用。

5、這時開始合拼囉，取出一塊吐司片，放上乳酪片和午餐肉。

6、再放上番茄片，擠上沙律醬，按自己的口味放醬就可以了，喜歡千島醬、花生醬的寶寶都可以放上。

7、放上一片生菜，擠上番茄醬。

8、蓋上第二塊吐司片。

9、放上一片生菜葉和雞蛋。

10、蓋上第三塊吐司片，

11、三文治就這麼簡單的拼好了，是不是很簡單呢？

有什麼食品既有營養又方便快速呢？

其實現在人的生活節奏都比較快，很多人都在吃的上面想要方便快捷，同時又要有營養，其實這樣的食品在我們生活中有很多哦，比如說自己做的三明治，這個應該是最有營養而且最快捷的了，只需要起司麵包，幾片香腸，一個荷包蛋，生菜和沙拉醬，這些東西其實都可以很快速的做好，接下來就給小夥伴們介紹幾個方便有營養又快速的食品吧。

第一種：三明治，小夥伴們只需要在早上起來把起司麵包放在麵包機上熱一下，沒有面包機的小夥伴可以選擇在蒸鍋蒸一分鐘即可，或者是用煎完荷包蛋的平底鍋，因為有餘熱，可以熱一下起司麵包，至於荷包蛋，其實很簡單，鍋熱放一點油，然後打入一個雞蛋，小火煎一幾十秒。然後倒入一點水，蓋上蓋子一會就熟了，基本上3分鐘就可以，然後就是香腸和生菜了，這些都很簡單，放在一起淋上沙拉醬就可以啦！

第二種：蒸雞蛋糕，相信這個菜肯定既方便又有營養，小夥伴們根據自己的食量準備雞蛋，然後充分攪拌，在放一點蔥花和水，還可以放一點點鹽，記得放一點點油，然後放鍋裡蒸即可，一般雞蛋糕蒸十分鐘左右就可以了，不管是搭配米飯還是餅，都很好吃哦，而且特別方便快捷。

當然小夥伴們也可以選擇超市的速食商品，這些有的是自熱的，有的是微波爐2分鐘就可以吃的，還有就是一些拉麵和麵包糕點類的，都是不錯的食品，不僅方便還快捷，當然營養搭配很重要一定不要挑食哦。

有許多方便又有營養的食物。告訴我一些我知道的：

1.煮雞蛋、荷包蛋、蒸雞蛋湯、雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的鈣、鐵、鉀等礦物質。所含蛋白質質量高，具有修復肝組織損傷的功能。

2.牛奶麥片、香蕉奶昔、草莓奶昔、芒果奶昔等。牛奶含有豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，牛奶蛋白含有人體必需的氨基酸。乳脂主要是短鏈和中鏈脂肪酸，容易被人體吸收。鉀、磷、鈣和其他礦物質比例合理，容易被人體吸收。

3.酸奶水果沙拉(各種水果可以隨意新增)酸奶對人體有很大的影響。酸奶因其乳酸含量而具有柔和的酸味，有助於人體更好地消化和吸收牛奶中的營養。不管是哪種酸奶，它的共同特點是含有乳酸菌。乳酸菌能維持腸道菌群的生態平衡，形成生物屏障，抑制有害細菌對腸道的入侵。乳酸菌也產生大量短鏈脂肪酸來促進腸蠕動，從而防止便秘。酸奶中含有的許多酶也能促進消化和吸收。

4.土豆沙拉、200克土豆，黃瓜、適量甜玉米、適量火腿、少許鹽、幾滴白醋和一大勺沙拉醬。將土豆，蒸涼，壓入泥中，然後將其他配料放在一起，攪拌均勻。

簡單但有營養，你可以在晚餐時試一試，不吃肉！

有什麼既營養又快速的食品？

我這裡推薦炒年糕，年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。那麼年糕怎麼做好吃呢？下面一起來看看吧。

一、什錦年糕

材料：洋蔥，捲心菜，胡蘿蔔

做法步驟：

1.洋蔥、捲心菜切塊，胡蘿蔔切條。

2.水開後倒入胡蘿蔔焯1分鐘撈出，倒入年糕煮3分鐘，撈出過涼水。

3.鍋中倒油，倒入洋蔥炒出香味，倒入捲心菜、胡蘿蔔翻炒幾下。

4.加入炒年糕醬、生抽、白糖翻炒均勻。

5.倒入年糕、辣白菜炒勻，加水沒過食材，大火燜煮10分鐘。盛出，撒上白芝麻即可。

二、黑椒牛肉炒年糕

材料：牛西冷，年糕，洋蔥，小雞蛋，黑椒汁，醬油，糖，生粉

做法步驟：

1.牛肉自然解凍後用紙巾吸去水分，將牛肉和年糕分別切成1.5公分大小的粒，洋蔥切末。

2.牛肉粒加入1大匙醬油拌勻，加入一個小雞蛋拌勻，再加入生粉拌勻，冷藏半小時，取出後加入1大匙植物油拌勻，年糕入沸水煮軟。

3.炒鍋燒熱，加入油滑鍋後，下牛肉粒大火快速煸炒至變色，盛出。

4.另起油鍋小火煸香洋蔥末，下年糕，加入2大匙黑椒汁、1大匙醬油、1小匙白糖和少許煮年糕的水炒勻，轉大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒勻即可。

三、火腿玉米炒年糕

材料：玉米粒適量，火腿4小片，圓青椒一個，洋蔥半個，年糕100G，油適量，甜辣醬一大勺

做法步驟：

1.玉米粒過水煮熟，圓青椒洋蔥火腿切丁，鍋燒熱，倒油適量。

2.放入兩顆幹辣椒炸出香味，倒入洋蔥請教丁爆出香味，倒入火腿玉米粒翻炒。

3.倒入年糕，加水，沒過年糕，放入甜辣醬，蓋鍋蓋。

4.等水收幹就好了，香噴噴的年糕，甜甜辣辣，很好吃。

四、排骨炒年糕

材料：排骨，手指年糕，油，蔥，姜，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽，糖，雞精，料酒，番茄醬

做法步驟：

1.排骨沖洗淨後灕水。

2.鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油。

3.放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉。

4.炒勻後放糖、料酒和醬油。

5.加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒。

6.先大火後小火，燒至排骨軟爛。

7.再放適量的鹽，番茄醬，最後放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了，盛盤。

食物裡面除了咱們提的營養素以外，還有成千上萬的功能性化合物，這些化合物對健康是有很大影響的，這就是我們不能用膳食補充劑替代食物的原因之一。不同的食物能特徵性的提供我們需要的營養：

1.主食類的快煮燕麥，即食燕麥，全麥麵包，奇亞籽都是很棒的選擇，可以直接吃或者水泡；

2.蛋白質類的可以滷蛋，一些即食的雞胸肉，牛肉，都是低脂健康食材，一般淘寶都有的賣；雞蛋、豆製品等；

3.蔬菜類的比如黃瓜，番茄，都是可以拿著吃的，很方便，也是低熱量健康選擇。

4.碳水化合物：掛麵（自己煮）；

5.脂肪：亞麻籽油，花生油等，每天25g綜合堅果。

6.維生素：B族，維C，每天吃200克蔬菜水果

7.礦物質：鈣鎂等，每天200ml牛奶或者酸奶

食材：

青菜 一把

雞蛋 2個

詳細步驟：1.先把菜摘洗乾淨

2.鍋里加油，小火，又可以多點一點，這樣煎出來的蛋在煮會更吸汁。

3.翻個面，煎蛋鍋里加熱水，一定是熱水，繼續煮

5.想更快一點吃飯的話，倒水之後，可以另起鍋開始煮麵

6.煮蛋的鍋裡的水會變成白色，加上青菜，蓋上蓋燜一燜，加適量鹽和適量雞精，把煮好的面放在煎蛋的白裡，滴兩滴香就可以吃飯了

有什麼即營養又方便快速的食品？其實這樣的食品有很多，比如荷包蛋煮麵、西紅柿蛋泡飯等，這些操作方便而具還不失營養。

麵條100克，雞蛋1個，青菜少許，食用油、生抽、蠔油、食鹽、豆瓣醬適量。

1、青菜洗淨切斷備用。

2、大火把水燒開，把麵條下鍋煮，麵條軟立刻撈出用冷水浸泡備用。

3、熱鍋加油，把蛋打入鍋中煎荷包蛋，兩面焦黃撒點鹽起鍋備用。

4、鍋裡留底油，放半勺豆瓣醬炒香，倒入開水把麵條撈下鍋，煮沸後加入青菜，放生抽、料酒、鹽調味即可。

如果你家裡沒有剩飯，你早上去上班的時候，你可以洗米把飯先預約起來，下班回來飯就熟了。

米飯一碗，雞蛋一個，西紅柿一個，香蔥少許，生抽、料酒、食用油、鹽少許。

一，把西紅柿劃十字刀，用開水泡去掉皮，西紅柿切小丁、香蔥切碎備用。

二，熱鍋放油，雞蛋打碎下鍋，炒成蛋花加西紅柿翻炒，加入少許料酒、生抽熗香，把飯倒入鍋中煮，再加開水，水要沒過飯，煮開後加入鹽調味，撒上蔥花即可。

一想到營養先想到雞蛋，以下是雞蛋的兩種做法，既營養又方便。

一、雞蛋羹

（1）備料。雞蛋2個，溫水半碗，1小勺鹽，小半勺油，蔥花少量，海鮮醬油少量。

（2）準備。準備一個碗，雞蛋打進去攪散，把水加進去攪勻。鹽和油放進去攪勻，靜置10分鐘（也可以不靜置，但是會有泡）。

（3）蒸。上鍋蒸10分鐘，關火，撒入蔥花，蓋蓋兒悶1分鐘，出鍋淋上1勺海鮮醬油。好了，可以享用了。

二、茶葉蛋

（1）備料。雞蛋好多顆，煮茶葉蛋料包一袋（超市有賣兩三塊錢一袋）。

（2）煮它。鍋中放水，放入雞蛋，放入料包，小火煮20分鐘左右。

（3）敲它。把鍋中煮熟的雞蛋用勺子敲破泡著，直到鍋中水涼，撈出即可享用，早餐明天吃一顆營養又方便。

要說咱們國家的美食，論快捷方便營養，那是數不勝數的。每個地方，每個家庭，都會有日常快捷便利的飯菜，各具特色，各有千秋。

在這裡我重點推薦的就是咱們家家戶戶都基本會吃的——麵條。

麵條的主要成分就是麵粉。作為碳水化合物的代表作品，麵粉，具有滿足人體基本營養和飽腹的作用。作為快速烹飪的食材，麵條也是我們老百姓家家戶戶都會選擇的食物。

在農村農忙時分，在城裡下班疲憊回家，在夜裡飢腸轆轆，這時候燒開水煮熟就可以吃的麵條，依然是不二選擇。

麵條烹飪簡單，但是要做到營養，方便，又快捷。那就需要一些簡單的技巧。

在這裡，我推薦西紅柿雞蛋麵。作為麵條屆裡佔有重要席位的西紅柿雞蛋麵，每個人都有自己的做法。我分享一下我的做法。

準備一把掛麵，水燒開備用。西紅柿開水燙一下，剝皮切丁備用，碗中打入兩個雞蛋攪拌。鍋中加入兩勺油燒熱，倒入雞蛋，翻遍至金黃，將雞蛋撥至一邊，加入西紅柿丁，翻炒一會兒後鍋中加入兩大碗開水，水開煮兩分鐘，西紅柿煮出味道後鍋中放入掛麵條，根據自己得食量放。食量較大得話就多加點兒水。然後加鹽，麵條煮熟後，關火盛出，靜待1分鐘，待麵條再吸收點兒湯汁後，味道更加鮮美。盡情食用。

這就是我個人覺得最快捷又營養的食物，西紅柿雞蛋麵。

當然了，如果你很少做飯，又或者沒有這麼多時間來操作，我還可以介紹你更快捷的方式。

準備掛麵一把，青菜葉一把，雞蛋一個，鍋中水燒開，放入掛麵，然後鍋中打入一個雞蛋。煮麵和雞蛋得時間，我們準備一個大碗。碗中加入一小塊熬製的豬油，幾滴香油，一勺生抽，鹽適量，一小撮蔥花。（除了鹽，任何調料都可以適情況選擇放或者不放，都不影響），然後將燒開的麵湯舀半碗在碗裡，將調料衝化來，將麵條和雞蛋煮熟後撈入碗中，將青菜葉子放在鍋中燙上一分鐘撈出加入碗中，最後根據自己的口味選擇加辣椒油，醋。榨菜，或者不再加東西都可以。這樣一碗鮮美的麵條就做好了，有面，有雞蛋，有蔬菜，既營養，有快捷。

快去試試吧。

既營養又方便快速的食品，我覺得蘿蔔絲雞蛋餅算是一種。

它有蔬菜有雞蛋又有主食，膳食纖維、蛋白質、碳水化合物一起都包括了，營養均衡。而且不用和麵，不沾手，非常方便和快速。

加水攪成麵糊做的餅，軟嫩爽口，好消化。可以當做上班族早上趕時間的快餐，也適合老人和孩子吃，不累牙。我添了點番茄醬（這裡可以選自己喜歡的醬，比如黃豆醬），增加口感更美味。

下面是我做蘿蔔雞蛋餅的影片，分享一下:

希望您能喜歡。

燕麥片是既營養又方便快速的食品。

現代人生活節奏越來越快，早上起來，清晨若想動手做頓豐盛的早餐需要花費太多的時間，而長期在外吃早點，先不說擔心它的衛生問題，開銷也不容小覷。所以快煮燕麥片受到越來越多的健身人士和愛美女性的青睞，它富含善食纖維，老人也適合吃，關鍵自己想吃就吃，多種搭配吃法。

做法很簡單：

將快煮麥片加入開水，5分鐘內能達到快速充泡，懶人和趕急的人輕輕鬆鬆就搞定。再在泡好的麥片裡兌入牛奶加上適量堅果和水果，一份健康又營養的早餐就解決了。你也可以來試試哦！

紫菜蛋花湯，即營養又方便快速！

紫菜含有豐富的鐵元素和維生素，雞蛋含高蛋白質，水燒開放入紫菜，煮開加入蛋液又簡單又營養