製作奶茶時，

第1步，把配方放肉眼可見處。

第2步，把所有原材料取出放右手邊。逐一往裡新增，把新增完的原材料放左手邊。

第3步，重複1和2步驟2~3次即可記住奶茶配方。

最好的做法就是用本子記起來

1古話都說 好記性不如爛筆頭

2.多動手做 時間久了 自己都記起來了

我記得我剛去一家奶茶店實習的時候，這個品牌比較小眾化，跟我學習的飲品技術完全不一樣。它呢，主要以水果茶和奶茶為主，是冷茶的泡法，跟市面上很多飲品店都不同。當然一杯飲品的成本也是很高的，最貴的一杯賣到三十多塊。我嘗過其中幾個口味，最誇張的是有一款以水果黃瓜為主的飲品我做了無數杯，但實際上從來不知道味道是怎麼樣，這可以說是個遺憾。我覺得想做好飲品，首先肯定要嘗試不同飲品的味道，這樣給客人推薦也好心中有數。言歸正傳，扯遠了。上班前一天，老闆把飲品的所有配方發給我，讓我當天一定要全部記下來。就像上學背課文一樣，開始我大概看了一遍。然後一個種類一個種類分開看。飲品一般分冷熱常溫，大中小杯。就簡單的一杯奶茶，具體操作起來配方都是不一樣的，歸起來就是冰（水）+奶+茶+糖，根據客人的要求，其中材料的用量有所改變。如果點的燒仙草奶茶或是奶茶瑪奇朵，這個可能需要另外記一些東西。像水果茶也是一樣。先看看有沒有用量一樣的歸一起記，用量不一樣的再另外記下來。感興趣的東西，一般記起來就很快。如果說記性不好，或是怕記錯了，那隻能透過多練習，熟能生巧，多練幾次就記下來了。希望說的這些能夠幫到您[害羞]

1.鍋裡放適量水，在水裡放紅茶包煮。紅茶包以及水分量要根據您做奶茶的量來決定，一般一到兩人的量兩碗水一小袋紅茶包就夠。

2.茶水燒開後倒入一盒純牛奶，再加上適量的糖和煉乳攪拌均勻，小火燒開後即可。糖的量和煉乳的量也是根據個人口味來加。

3.奶茶做好了，可以放點珍珠或者蜜豆，放進冰箱冷藏一會口感會很好哦。

想想咱們上學時期是怎麼背書的，奶茶店的配方和學習時期比還不是so easy。奶茶嗎，肯定每個配方都離不開奶吧，所以每一種開頭先在腦子裡放上個奶，下面怎麼記，往下看咯。

1，首先，把配方整理一下，把所有1，2，3項相同的奶茶配方排在前面，然後是1，2項。

2.把奶茶種類的首個字編成一個故事，這樣就能提醒你有幾種奶茶，對不對？

3，把最難記的放最後，單獨編個故事。這樣記是不是很簡單呢？

下面再告訴你怎麼高效率記東西，都是乾貨哦。

1.注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2.興趣濃厚。必須喜歡你記憶的內容，如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。

7.模擬實操，在腦子裡時常模擬有顧客來點奶茶的情景，然後快速在腦子裡提取奶茶配方，做到舉一反三。

按這個方法記憶，相信最多2天你就會熟練掌握奶茶配方，並且在今後的日子裡，做任何記憶的遊戲都會事半功倍。

在現在的奶茶市場裡，中國奶茶市場佔有率比較高，可以說如今奶茶行業一片欣欣向榮，市場前景十分的好，開一家奶茶店還是很不錯的。當然，對於奶茶市場，投資者應該隨時保持一個清醒的頭腦，現在中國奶茶市場佔有率挺高，那麼投資者可以做國產品牌奶茶，譽世晨相信透過你的努力經營，還是能夠賺到錢的。

如何牢牢記住奶茶技術配方呢？

1. 注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，多進行實操，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。

熟能生巧，一回生二回熟三回就是老師傅。多做多練就能記好了。

自己念出來並錄下來，拷到手機或者MP3裡迴圈播放，多聽自然會熟。

簡潔的名字往往才能被記住，不要用一些很生僻的字，容易讀容易記才是正常的。

現在的奶茶配方主要以珍珠奶茶為主。

奶茶是牛奶與茶的混合的飲料，在中國大陸、臺灣、香港、澳門，葉門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。

如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，

內蒙古則以草原奶茶為主，用來去油，降火、驅寒，他們離不開奶茶不然吃不多肉的。

2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。

個人認為需要以下幾點：

1.注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率；

2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住；

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好；

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%；

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段；

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。

你好，本人有做過奶茶行業，奶茶配方其實有規律，比如茶底多少毫升，基本上差不多，只是不同口味加的其他東西會有不一樣，可以考慮開始寫一下簡易配方表，實在記不住看一下。其實做久了，都能記住了。

奶茶製作很簡單，我給大家說一說，首先用一個不粘鍋加白糖，用小火將白糖熬製融化，熬白糖有三種階段，翻沙階段，拔絲階段，熬糖色階段，製作奶茶大約在拔絲階段和糖色階段之間，能聞到一股弄弄焦糖的味道，顏色是褐色就可以了，然後再牛奶中加入紅茶，一定是紅茶，煮開一分鐘以後加入熬好的焦糖攪拌均勻即可，喜歡珍珠奶茶的可以用木薯粉製作，也可以在網上買成品，大家可以試一試，簡單健康有經濟

這個跟學生學習一樣，1.注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。

看到有關於奶茶問題就想到以前剛剛出來上班的時候，在奶茶店上班的那兩個月

後來我發現記配方有個特別快的方法，不到三天時間就記完了，下面我就來分享自己是怎麼快速記到奶茶配方的。

其實 這個方法很簡單就是結合自己每天做的奶茶和配方上的來綜合一下，這樣讓自己更容易消化，更容易理解，理論再強也不過要實踐操作才行，兩者之間要配合起來才會更容易快速記奶茶配方。

那時在奶茶店上班的照片

1.紙上得來終覺淺

首先，我們要知道做奶茶不是一件紙上談兵的事情。配方還是要以實際操作為主，親自做幾杯奶茶，絕對比死記硬背有更好的效果。

2.多用筆記多看多記

其次，一些善忘的小夥伴，還是可以多做筆記來記錄配方，時常複習。不僅僅是配方，各種操作細節也可以記錄下來，然後在一些顯目的位置貼標誌提醒自己。

我這裡說的不僅僅是手抄手寫，更可以是用手機用電腦各種軟體記錄。相信各位聰明的小夥伴，很容易就能在網上找到各種工具，在這裡不必多說。

3.轉換角度，360思考

無論是什麼方法，所謂記配方還是需要多花些心思用心，換個角度思考只要用心去記很多時候是很簡單的。畢竟現在很多科技進步，在茶飲行業，記配方已經是一件相對容易的事情了。

最後，配方其實不是絕對的。很多時候配方要根據顧客需要或者當地飲食習慣等等因素進行調整，希望小夥伴記住配方的同時也要懂得靈活變通。

奶茶店一般都是連鎖店，所以他們的配方都是經過長時間的組織以及實踐而整理的。

首先奶茶的配方一般分為三部分。

1.半成品製作部分，半成品比如布丁 珍珠這些產品，是需要自己直接背的。透過實踐，反覆多次的練習，就不會忘記。

2.小料打底部分，由於不同的產品有不同的屬性，所以搭配的底料不同。比如珍珠奶茶，顧名思義，底料是珍珠，再比如金桔檸檬，肯定是會有金桔和檸檬。掌握了這個特點，打底就差不多學習學習就很快上手了。

3.成品奶茶製作配方，這個就需要花更多的精力去學習了，比如茶葉多少 熱水多少或者冰塊以及糖度多少等。一般一個相同的系列還是有很多相同點的，可以找出他們的同步之處加之區分。比如奶茶只是小料加的不一樣，其他的冰塊或者糖度都一樣，其實你只用記住一個就可以了。

更多的學習還是在記配方和實踐中總結，配方記的沒問題，做奶茶速度也會快很多。只要用心記，肯定沒問題！

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

很多人也都想開一家自己的奶茶店，但是開店之前學做奶茶要培訓多久呢？有人選擇到實體店學習，有人選擇在網上尋找配方教程自學，如何在短時間內掌握更好的技術呢？有時間，不妨看完這篇文章你就知道了。

想知道學做奶茶要培訓多久，首先得看你擇什麼樣的方法和途徑學；因為學奶茶的方法有很多，比如奶茶培訓班學習、奶茶原料供應商學習、去奶茶店直接學習、加盟學習等；

1、奶茶培訓班學習。

商家承諾，奶茶技能一般在7-15天便可輕鬆學會，學不會也可學會為止。原因本來很簡單，有專業的指導老師，教會如何做奶茶，後期還支撐店面選址，裝修等。除了手把手教授悉數技能以外，大多承諾包教包會，不論你學多久，他能確保的即是，教會你為止。

2、奶茶原料供應商學習。

3、去奶茶店直接學習。

很多人透過去奶茶實體店打工學會奶茶技術，這不失為一個好辦法。在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久；因為奶茶店老闆會要求你快速學會做奶茶技術，然後上崗工作，時間大概是7-10天左右，每天大量練習做各種奶茶飲品，很快便學會全部飲品的製作。在奶茶店打工，只學技術是最基本的，學會之後，就要開始學收銀，原料進貨，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什麼都會做，不單單是讓你學會技術而已。

4、加盟學習。

奶茶加盟技術是母庸置疑的，只要你確認了加盟他們的品牌，馬上就可以安排你的人員進行奶茶技術培訓，他們有開設專門的培訓店面。而在人員培訓這期間，店面的選址，裝修，裝置供應，材料提供也會一一為加盟者做好，只需要等待人員技術培訓畢業，即可上崗工作，他們本來就是專門搞奶茶加盟這一塊，無論是技術還是開店流程方法都要正規、專業又快速，只是加盟開店需要高昂的加盟費，這不是所有人都能扛得起的。

當然，學做奶茶要培訓多久還要看個人的學習能力，以及培訓機構的培訓方法。全程"一對一"教學，學員親手操作的機會多，學習自然上手快。如果培訓機構讓學員動手機會較少，做一兩遍根本都記不住，肯定學的稍慢些。不管如何學習，主要看能否學會真正技術，單一的紙上談兵，不切實際操作絕不可能學到能開店經營的奶茶技術。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

送你一個最簡單的方法，就是把常用的四款配方用一張大紙寫下來，尋找配方中有哪些相同的地方？還有哪些不同的地方？這樣的話，不到半個小時，最多一個小時就能記住四種配方。

晚上睡覺前再看一遍。

這個方法實用，可操作性強

我當年快速記麵包，蛋糕配方的時候就是用這種方法，很管用的！

多做就記住了。

自己念出來並錄下來，拷到手機或者MP3裡迴圈播放，多聽自然會熟。

簡潔的名字往往才能被記住，不要用一些很生僻的字，容易讀容易記才是正常的。

現在的奶茶配方主要以珍珠奶茶為主。

奶茶（Milk tea）是牛奶與茶的混合的飲料，在中國大陸、臺灣、香港、澳門，葉門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。

如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。

內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。

所需食材：

❤️珍珠：黑糖80克、水90克、木薯澱粉150克；

❤️煮珍珠：珍珠150克、水2000克；

❤️珍珠鮮奶：黑糖100克、水300克、冷藏冰鮮奶適量。

如何快速記住怎麼做奶茶

1.注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率；

2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住；

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好；

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%；

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段；

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。