本釜電飯煲，一直致力於提升內膽工藝，還原柴火飯鐵鍋的造型，讓米飯迴歸本真的味道。所謂柴火飯就是點燃柴火加熱，使用農村土灶搭配傳統大鐵鍋煮出來的米飯。大半個鐵鍋都嵌進土灶，柴火燃燒放進灶肚裡，火舌均勻地舔舐鍋底，灶口之外半米的距離都能感受到熱浪。這樣蒸煮出來的米飯水分充足更加蓬鬆，才是真正的柴火飯。

本釜電飯煲主打的就是升級柴火飯。說起柴火飯，是不是喚起了很多人的回憶。想必小時候吃過的大鍋柴火飯是很多人記憶裡最香甜好吃的吧！！柴火飯之所以好吃是因為鐵鍋都是寬口淺底的，整個鍋身大部分都會陷到灶膛中，這樣米飯在蒸煮的過程中受熱就很均勻，做出來的米飯自然就好吃了。而本釜電飯煲這次在設計上就是直接把土灶鐵鍋的形狀運用到了內膽上，並且還進一步升級了內膽，使用了日韓市面上比較普及了的PFA塗層

首先，把米放進蘇泊爾電飯煲裡面。放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

2、然後倒入適當的水，把米洗乾淨，俗稱淘米。把水倒進電飯煲，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。

3、米淘乾淨以後，放入適當的清水。水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

4、然後把電飯煲內膽四周的水擦乾淨，要不然可能會有觸電的危險。

5、然後，把內膽放到電飯煲裡面，蓋上蓋子。插上電源。

6、按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話，電飯煲的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

7、米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。

注：如何確定加多少水？最簡單的一個方法，把手洗乾淨，手掌開啟，放入電飯煲內，水面淹過手指，到掌指交界的地方就可以了。如果想吃軟爛一點的米飯，就可以稍微多點水就行了。

蘇泊爾的本釜電飯煲有三款，真空本釜，蒸汽本釜和精鋼本釜。挑選比對後，我入手了蘇泊爾的蒸汽本釜電飯煲。首先是被它的顏值深深吸引！對比其他兩款，蒸汽本釜外觀一圈的玫瑰金設計，非常適合女孩子！雖然只是做飯工具，但是面對美好的事物，總是可以愉悅我們烹飪時候的心情，不然也不會有那麼多的品牌，一直再加強外觀的設計。

因為顏值入手 卻被它的功能圈粉

電飯煲到手之後，我最常用的就是“熬粥”和“煲湯”。這兩項功能在蒸汽本釜電飯煲上都設定了一鍵操作，可預約可定時。有知友會質疑，這兩個功能在大多數的電飯煲上面都有啊，本釜先進在哪兒呢？大家應該都知道，很多電飯煲雖然有一鍵設定，但是不盯著的話可能粥會溢位，湯會幹掉，這點答主也是深有體會的。之前答主用過的一款電飯煲就有出現這種情況，以為設定好了一切，就萬事OK了,但是事實上，每次在煮粥或者煲湯的時候，自己總是會跑好幾趟廚房，揭開鍋蓋看看，不僅耽誤事情，還耽誤時間。而在使用蒸汽本釜的過程中，只要定好相對的時間，自己就可以做自己的事情了，完全可以託管的。（這點答主在拿到電飯煲當天晚上就親身實踐過了，煮了一鍋皮蛋廋肉粥，插播一句，味道也真的很不錯，濃稠度剛剛好~）這對於一個朝九晚五的上班“懶族”來說，回家就能和男朋友吃上一口熱飯，真的是一件飽含幸福感的事情。

有段時間我在減肥，還發現了本釜電飯煲一個很實用的功能，那就是“特色蒸”。這個功能可以用來蒸玉米、紅薯、水蒸蛋等，用起來非常方便！有減肥需求的朋友可以試一試。

當然，電飯煲的標準使用功能還是“蒸米飯”，這點我也是可以來說道幾句的。由於答主的男朋友是個標準的四川人，一日三餐上對米飯的需求非常強烈。而且以前也常聽父母說起，用灶臺煮出來的米飯顆顆飽滿還好吃，但是到了我們這一輩能夠嚐到的機會就很少，基本上都是用電飯煲煮飯了，所以看到蒸汽本釜的賣點是升級的柴火飯，就有點好奇。瞭解下來知道這款內膽的器型是根據柴火灶寬口淺底的特點來設計了，可以保證大米受熱均勻，做出“柴火飯”一樣的味道。“柴火飯”的味道！自己沒有吃到過，所以也不好做出對比，但是經過實踐下來，這款電飯煲煮出來的米飯口感自己也不得不說一句贊！像我們日常購買的都是東北米，因為對柴火飯比較好奇，所以一般煮米飯的時候就會選擇柴火飯，同時這款電飯煲還設有米種和口感的選擇，一般我是選“柴火飯”、“東北米”加口感“適中”，定時烹飪！以前煮米飯的時候，經常受到男朋友的吐槽，要麼是米飯太軟了，要麼就是米飯有點硬，每次說的自己都不好意思了。而這次男朋友居然說“嗯，不錯，口感剛剛好”！哈，天知道我只是換了個鍋！！

雖然我沒有機會吃到柴火飯，但是蒸汽本釜還是給了我很好的體驗：煮出來的米飯飽滿，水分充足，介面使用方便，定時預約功能也滿足了一個上班族的需求。

說了這麼多，最後我用一句話來總結這款電飯煲的使用感受吧——有顏、有料！值得入手！

1、米燒前先泡幾個小時，飯會香軟；

2、用開水燒，這樣不會粘鍋；

3、燒時放幾滴油進去，這樣的米飯看上去鮮亮；

4、放幾顆紅棗同煮，這樣的味道很香；

米飯有點稀，下次燒時水少放點。

建議步驟如下：

1、將飯煲洗乾淨

2、把米淘洗乾淨，加入適量水，蓋子蓋起

3、按功能鍵紅燈選擇至快煮飯即可。當然也可以選擇柴火飯、煲仔飯。

4、靜等香噴噴的米飯煮熟