生蜂蜜

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　　1. 生蜂蜜：如果你不是完全不能碰糖的人，那麼生蜂蜜是取代一般食用糖的絕佳選擇。生蜂蜜含有豐富酵素、營養素與抗菌成分，同時也是很棒的鹼性食品，還不會造成血糖過高；也可以搭配椰子糖或甘蔗汁等非精煉糖使用。

羅漢果

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　　2. 羅漢果：原生於中國，亦被稱作「長壽果」。羅漢果與甜菊萃取物一樣比一般食用糖還要甜 300 倍，是一種全天然的甜味劑；不僅可作為糖的替代品，也是具有療效的藥物，能幫助對抗自由基的傷害、防止老化，並促進健康的血糖水平。

生奶油

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　　3. 生奶油 ：就像鹽能抑制苦味、帶出甜味一樣，生奶油加在咖啡、湯品、燉肉和餡餅等各種食物中也有相同的效果。生奶油中的乳糖是一種微甜的天然糖分，建議選擇有機、未均質化與未經巴氏殺菌的生奶油產品為佳。

椰棗

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　　4. 椰棗：微甜且質地柔軟的椰棗提供了讓人愉悅的味道與口感；棗泥和棗糖都可加進色拉醬、烘焙食品、甜點或其它以糖為原料的食物當中。

喜馬拉雅粉紅鹽

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　　5. 喜馬拉雅粉紅鹽：將未精製的海鹽或喜馬拉雅粉紅鹽加進早晨果昔、地瓜派、水果色拉或其它食物飲料中不僅能幫助掩蓋某些食物的苦味，還可以增強食物中的天然甜味，在不需要太多糖的情況下便可提升口感層次！

甜菊萃取物

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　　6. 甜菊萃取物：是含有豐富抗氧化物的天然甜味劑，它比一般糖還要甜，很適合新增進茶、咖啡及其它各種飲料中；由於沒有糖分且零升糖指數，即便是糖尿病患者與一些想避免糖分的人也可以安心使用它 (請確保產品純正)。

不加糖怎麼做好吃的甜品？

這時候正值芒果的季節，芒果的香味都能聞得到，入口即化的果肉。天氣越來越熱，就喜歡做爽口的布丁甜品，0新增做最原味的布丁，大人小孩都愛吃，入口即化的布丁，酸甜清爽，一次就能成功超級滑口！

如何挑選又甜又潤的芒果？

小臺芒

①果形圓潤的比扁平的更甜

②果尖圓潤的核可能更大哦

水仙芒

①表皮金黃，捏起來有點軟更甜

②果尖呈青色，則不太熟

食材準：兩個中等芒果，40-50ml涼白開，5克吉利丁粉

非常嫩滑清爽

首先準備兩個中等的芒果去皮，切小塊方便破壁機打成汁

然後把芒果+涼白開打成汁

接著倒入鍋裡，放入5克吉利丁粉，開火加熱融化吉利丁粉就可以了。

再把芒果汁倒入容器，晾至常溫後放冰箱冷藏3-4小時就可以吃到清爽嫩滑的芒果布丁了！

吃一口就會上癮，趕緊試試吧！

最常見的就是南瓜，紅薯，紫薯啊，隨便上鍋蒸熟加作料就可以做出來的，當然如果要更甜肯定要加糖的

紫薯:

紅薯:

南瓜:

其實也有很多食材可以不加糖就可以做成甜品的，因為有一些食材本身就含有少許糖分。比如：番薯，南瓜，玉米，香蕉等.....,

根據你的問題，我把我平時做給我家小寶貝的甜品分享給你，不加糖並且這兩種甜品營養豐富健康！

紫薯餅做法：

1.紫薯1斤，洗淨去皮，切成小塊狀，麵粉300克、純牛奶50克。

2, 將紫薯放入鍋中蒸熟（隔水蒸），放在另一個乾淨的容器中，放致涼透，然後壓碎成泥狀。

3, 加放入麵粉、純牛奶，揉成均勻的麵糰（一定要攪拌均勻）。

4,按自己喜歡做成各種形狀的餅狀或條狀。

5,用平底鍋中放少許油，把餅狀的餅話在鍋中煎透即可。

注：做紫薯餅也可以加入其它配料（如芝麻，因為我家是做給小寶寶吃的，所以沒有加芝麻和白沙糖）。

紫薯南瓜餅：

1,南瓜半隻（2斤左右）,紫薯500克（1斤）。糯米粉700克左右。純牛奶一瓶

2, 把南瓜去皮和穰，紫薯去皮洗淨備用。分另切成片狀。

3, 先把南瓜放在蒸鍋中蒸熟（要隔水蒸），放在另一個乾淨容器中放致涼透。另再把紫薯也放在鍋中蒸熟（隔水蒸），放在另一個乾淨的容器中，放致涼透。

4, 把裝在容器裡的南瓜和紫薯分別壓碎成泥狀。

5, 把糯米粉，牛奶分別倒進裝有南瓜的容器，充分攪拌均勻（注意：加牛奶是要慢慢加，目的是防止加太多或太少，麵糰發不起來不夠硬，並且也可以加點少許麵粉，使麵糰更有韌性。 而紫薯作為餡不用加入糯米粉。

6,把攪拌好的麵糰做成在一點的球狀形狀（方便裝餡）。然後把紫薯作為餡放進南瓜球餅內（球狀南瓜餅挖一個小洞）。再用輕壓成餅狀。

最後，用平底鍋中放少許油，小火慢慢煎，把餅狀的南紫薯南瓜餅煎致金黃色即可

注意：選紫薯時要選哪種沒蟲眼的。南瓜要選顏色金黃密度高。

看完圖片，是不是很想吃嗎？

我是一名熱愛生活，熱愛美食的家庭主婦， 食物烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食，做甜品可以選擇用水果代替糖，比如香蕉、蘋果、紫薯等，糖本身是純粹的能量，它不含任何蛋白質，維他命或者礦物質。所以糖對身體沒有益處，會直接影響新陳代謝。過量攝入糖不單單會增加脂肪變胖，甚至存在糖尿病，心臟病和癌症的併發症。

材料：奧利奧餅乾，自制濃稠酸奶

做法：

1.奧利奧餅乾兩片掰開，颳去夾心。我把夾心扔了，如果你喜歡，可以吃掉。

2.把餅乾放在保鮮膜裡，用擀麵杖擀碎。

3.擀得碎一些，看起來像不像泥土

4.準備幾個杯子，在杯子底部先一層餅乾碎，再舀入一層自制濃稠酸奶，依次一層餅乾碎一層酸奶，直至杯子裝滿。

5.最上面鋪上一層餅乾碎，再用綠色薄荷或其他裝飾一下，完美

不用糖做出來的甜品，享受食物原本的味道用甜度較高的水果做甜品，就不需要額外加糖也能吃出甜甜的味道

1、巧克力是首選，當然需要用牛奶巧克力才可以不需要加糖，如果是黑巧克力的話，味道也是比較苦的。

甜品做法

巧克力海綿蛋糕：巧克力、低筋麵粉、雞蛋

巧克力派：手抓餅，巧克力｜手抓餅直接包巧克力，烤箱200度10分鐘｜完成✅

其實還有很多的，在這裡就不一一展示了

2、芒果是水果甜度裡面排前三的，只要用芒果做出來的甜品，都超級好吃。

甜品做法

芒果糯米飯配椰汁：芒果、糯米飯、椰漿｜糯米飯蒸熟放涼，芒果切塊，淋上椰漿｜完成✅

芒果椰奶凍：芒果、椰漿、吉利丁片/魚膠粉｜芒果切塊，椰漿混合吉利丁，放冰箱｜完成✅

3、香蕉這個就不用過多介紹了，隨手一買都是超甜的。

甜品做法

香蕉派：酥皮/手抓餅皮，香蕉｜香蕉碾碎，用餅皮包起來，200度10分鐘｜完成✅

4、蘋果要選香味足的才夠甜，通常是拿來做蘋果派或者是水果茶。

5、紅棗/紅薯，特別是紅棗，本身就知道甜味，做什麼甜品都好吃，也不需要另外加糖。

甜品做法

紅棗心太軟：糯米粉，紅棗｜糯米粉加水搓成小條，紅棗去核，塞入糯米粉小條蒸10分鐘｜完成✅

6、榴蓮，這個不是每個人都喜歡，但是一旦喜歡吃的，就停不下來，不過真的超級無敵甜。

甜品做法

榴蓮千層/毛巾卷：榴蓮、奶油、麵粉、雞蛋、牛奶｜將麵粉、雞蛋、牛奶後攤成薄餅煎熟，榴蓮肉混合已打發好的淡奶油備用，一層薄餅一層榴蓮奶油，這樣就做好啦｜完成✅

7、葡萄這簡單了，直接放入冰櫃，變成最最最新鮮的雪糕，毫無新增劑。

導讀：哪些食材可以做甜品不用加糖？怎麼做？看到這個題目我想您是不是不能吃糖？或是不喜歡吃糖，有些含糖類的水果適合做成甜品，可以不放糖。不僅品嚐到原有的自然之味，適量食用，也不至於糖量超標。適合做甜品的水果

蘋果是最好的，其次是橙子，它們本身具有甜度，我開始最先想到的是香蕉，一般熟透的香蕉，就是外皮有些像麻子的那種黑點的香蕉，甜度非常高。

其實糖在烘焙中具有一定作用，比如：打蛋白霜的時候，加入定量的糖具有穩定的作用，對製作戚風蛋糕類甜品很關鍵。適合做甜品的其它食材：

水果類：梨、葡萄、菠蘿、草莓

粗糧類：紅薯、紫薯

可以做成哪些甜品

蘋果派、紅薯派、菠蘿派：可以用飛餅皮來製作，不用放糖，本身的甜度口感就很好。如果覺得口感偏淡，可以淋上少許蜂蜜或者放些椰蓉。

橙子布丁：這個很簡單，橙子去皮後與涼白開一起放入榨汁機中榨成汁，融化吉利丁片後加入橙汁中隔熱水攪拌融合，放入冰箱冷凍即可。

葡萄：將葡萄冷凍後食用，很好吃，或者用竹籤串起來後冷凍，不用放糖，是一款適合夏天的自然小甜品。

草莓：您可以把草莓和酸奶一切放入料理機，打成糊狀，簡單又好喝。

梨：潤肺降火，不至於血糖升高，蒸梨吃，放少許桂花、百合，蒸熟後如果口感欠佳，可以放少許蜂蜜提味。兩款甜品的製作方法

由於篇幅原因，推薦兩款簡單快手的甜品。

一、香蕉燕麥餅乾

推薦理由：操作非常簡單，燕麥營養豐富，果腹感強，可以作為零食或者代餐食物。

用料：

●熟透香蕉 1根

●即食燕麥 100克

●酸奶 150克

製作方法：將香蕉放入保鮮袋用擀麵杖擀碎，放入盆中加入即食燕麥、酸奶攪拌均勻，揉成團按扁；烤箱預熱後，160度烤25分鐘即可。

小貼士：烘烤時間根據自己烤箱情況調節；看糅合成團情況酸奶建議分次加入。酸奶可以用1個雞蛋代替，還可加入喜歡的乾果。

二、香蕉鬆餅

推薦理由：軟糯適口，老人、孩子均可食用，作為早餐是不錯的選擇。

用料：

●熟透香蕉 1根

●雞蛋 1個

●牛奶 70克

●低筋麵粉 70克

做法：

1、將香蕉放入保鮮袋用擀麵杖擀碎，放入盆中打入雞蛋、倒入牛奶，篩入低筋麵粉，混合攪拌均勻。如果覺得顆粒粗，也可以全部放入料理機攪成糊狀。

2、不粘鍋小火預熱，用湯勺舀適量的麵糊倒入，大約30秒左右面糊有冒泡，輕觸它已達凝固狀態後翻面，再煎大約20秒出鍋即可。

小貼士：

1、全程小火。

2、因麵粉吸水量不同，如果覺得麵糊稀稠度不好掌握，牛奶可分次加入。

3、煎麵糊時也可刷少許食用油。

4、甜度已經適度，如果您覺得不夠甜，食用時還可以淋上適量酸奶或者蜂蜜。

我的回答如下：

第一、燕麥香蕉卷

我們準備的材料有：香蕉、燕麥片、食用油、澱粉、雞蛋

首先我們準備香蕉切成段備用，燕麥片放到盤子裡，澱粉放到碗裡備用，雞蛋均勻打碎（香蕉不要選熟透的）

用筷子夾住香蕉，沾上澱粉，在沾一下雞蛋液，最後沾一下燕麥片，起鍋燒油，油溫不要太熱，五成熱，下準備好的香蕉段，炸至兩面金黃，撈出來控油，擺盤開吃。

小貼士：1，全程中小火 2，香蕉不要熟透的 3，炸至兩面金黃即可 4，炸好的香蕉塊控油

第二、水果烤餅

這個烤餅與我們平常吃得有所不同，因為它帶有濃濃的水果香味，品嚐起來有點像蛋糕。酸酸甜甜的味道，我們在甜點中加入了紅寶石般的蘋果，還有好吃的菠蘿，水果的種類因人而異，不用加糖就很甜！

我們準備的材料有：雞蛋、牛奶、融化黃油、蘋果、幹菠蘿、高筋麵粉、低筋麵粉、發酵粉

1，我們將雞蛋打碎，用水把牛奶熱一下，再把牛奶倒入到盛有雞蛋的碗內，均勻攪拌，把融化的黃油加入，可以用微波爐融化，也可以隔水融化。這裡不要打發。

2，蘋果洗乾淨切成小塊，把菠蘿乾和蘋果塊一同放到打好的蛋液中，均勻攪拌，使其表面均勻的沾上蛋液。

3，將高、低筋麵粉、發酵粉攪拌到一塊，過一下篩子，不要結疙瘩，然後倒入到蛋液中攪拌，用手揉成麵糰，再用擀杖把麵糰擀成方塊的餅，均勻放到烤盤上，烤箱210度預熱，上小火烤20到30分鐘即可。

小貼士：雞蛋是不要打發，只要我們均勻攪碎即可。

第三、紫薯蛋卷

我們準備的材料有：紫薯、牛奶、雞蛋、食鹽、麵粉

1，我們將紫薯洗乾淨，然後放到蒸籠裡面蒸熟，蒸熟的紫薯去皮，把紫薯搗成泥再加入適量的牛奶。

2，準備一個碗倒入麵粉雞蛋牛奶食鹽，均勻攪拌至粘稠狀，準備一個平底鍋，把準備好的蛋液倒入烙餅，

3，烙好餅放到菜板上，表面均勻鋪滿紫薯泥，從上往下捲起來，捲成圓柱狀，用刀切成小段，就可以吃了。

你好，我是愛美食，愛減肥的花花牙，我也很喜歡吃甜食，但是又很怕胖，怎麼辦呢？咱們就可以自制不帶糖的甜食，滿足一下我們的胃，我推薦你一款不需要加糖的蘋果派。蘋果派的用料量是：蘋果一個、雞蛋一個、手抓餅皮兩張、黃油約30克、玉米澱粉約20克、蜂蜜10克、白芝麻少許。準備好食材以後呢，把一張餅皮切成長條。一張餅皮放在烤盤上。蘋果切丁黃油融化，放入蘋果加蜂蜜炒一下，然後澱粉加點水勾芡，倒入翻炒幾下關火，倒入之前準備好的手抓餅（烤盤上的）上面，然後把切好的另一張餅皮呢，一條一條的鋪上去刷一層蛋黃液，撒上白芝麻稍微裝飾一下，半成品的蘋果派就完成了，現在咱們就可以開烤箱上層開150度，下層開180度烤二十五分鐘左右，那你最後幾分鐘要觀察烤箱避免蘋果派烤糊噢。又簡單又不用加糖的蘋果派就完成了，你趕緊試試看哦，好吃又美味呢！

所謂不用加糖就能做甜品的食材肯定是含糖比較高的，比如說地瓜，南瓜，水果有幹棗，葡萄乾，果脯一類的，食材有粉條一類的。下面我給大家介紹幾種不加糖食材的做法:

第一種地瓜

地瓜主要煙薯23號一類的，含糖量大。就我們常說的富硒地瓜。

第一步去皮洗淨。第二步把地瓜切成一釐米左右的片，放入蒸箱內蒸熟，第三步就是放到室外涼透晾乾，一星期左右就成了可口的地瓜幹啦！

第二種是南瓜

你首先要選老南瓜，自然成熟的那種。第一部洗淨去籽，第二步切成寬一釐米長十釐米的條，第三步取砂鍋底部放入蔥姜祘放入食用油炒之出香，上面放上一層竹網，然後碼上南瓜條，最後倒入200克食用油慢火焗，二十分鐘左右就可以出鍋啦。多餘的油成熟後再倒出來。不用擔心油膩。這個菜在飯店裡點菜率非常高，有興趣朋友可以試一下。

第三種是幹棗

這個大家就比較啦，比如棗糕，我給大家介紹一款比較高大上的做法。首先把幹棗開水煮透，然後放入料理機打碎，這裡是要去掉核的，然後密網過濾，加入少許的魚膠粉用開水化開，在加入少許的蛋奶放入棗糊攪勻，放入冰箱冷藏四小時就可以啦。就像果凍一樣的口感非常好吃。

也可關注王欣然敏交流探討。

在這裡我們沒有加一點糖的成分，保持食材的原汁原味，這款甜品很適合不喜歡糖的朋友，是喜歡素食朋友的福音。

所需要的材料；

一個雞蛋大約50克，80克牛奶，70克融化黃油，100克紅蘋果，50克幹菠蘿，100克高筋麵粉，50克低筋麵粉，2克發酵粉。

製作方法；

1、將雞蛋打入碗中，然後加入溫熱的牛奶攪拌均勻。

2、把黃油融化，我們可以把黃油放入微波爐裡融化，也可以隔著熱水融化都是可以的，然後倒入蛋液中繼續攪拌均勻，這是不需要打發的。

3、準備蘋果再皮上擦鹽，用清水洗淨，擦乾水分後，用刀將蘋果切割成小塊備用。

4、把切好的蘋果倒入蛋液中，然後再加入菠蘿乾，用勺子或看攪拌工具把它們攪拌均勻。

5、將高麵筋麵粉和低麵筋麵粉混合，再加入發酵粉混合過篩到攪拌好的水果蛋液中，將它們用攪拌器攪拌均勻，然後用手捏製做成麵糰，成麵糰後，我們把麵糰疊壓四到五次。

6、然後用擀麵杖把麵糰擀成大約3釐米厚的方形麵餅。然後用刀切成九塊，放在烤盤上。將烤箱預熱220度，在烤箱中烘烤大約20到22分鐘即可。好吃的水果烤餅就製作完成了，大家趕緊品嚐一下吧！它具備蛋糕的口感，餅乾的滋味，相信大家一定會喜歡的。

溫馨提示；

1、大家在製作的時候不需要打發雞蛋，只需要攪打均勻就可以了。

2、有些朋友會問說要打發麵糊，這裡我告訴大家，麵糊是不需要打發的，所以大家在操作的時候要留意！

很多食材自身就帶有甜味的，可以製作一些芝士或者是慕斯蛋糕這類比較簡單的甜品，如果是不能吃含糖類的食物的話，可以用木糖醇來代替糖。如果真不能吃，那就少吃點吧，這也是為了自身著想

呵呵，好糾結的問題。糖在甜品中是不可或缺的組成部分，甜味是一部分，還有一部分是要強化分子鍵以包裹住打發進去的空氣。糖存在的分子形態分葡萄糖、果糖、乳糖等，你不直接加糖，但是水果之類的也是含糖的，最終吃進肚子還不一樣？如果需要低熱量、穩定血糖就用木糖醇，還抑制蛀牙、護肝等，如果一點熱量不要就用0卡糖。

第一種 紫薯甜品

用紫薯做甜品不要加糖的，紫薯本身就是甜的，紫薯含有礦物質和蛋白質，可以調節人體功能，非常好一種食物。

製作步驟

①把紫薯洗淨，去皮，切小塊，放到盤子裡上鍋蒸，蒸15分鐘即可。

②蒸熟之後，搗成泥，倒入糯米粉，揉成團，然後切成小劑子，用手搓成小圓圈。

第二種 南瓜甜品

這個南瓜甜品製作更簡單了

①南瓜洗淨，去皮，切成大長塊，放入盤子。

②盤子放入蒸鍋裡，大氣上來，蒸個10分鐘即可。