回覆列表
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1 # 康康每日雞湯
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2 # 葉紛飛zxw
不太可行,本人以前在浙江那邊擺攤的時候,早市是沒有賣滷菜的,一般都是晚上賣,具體原因下面影片分析
本人已經擺了7年的攤了,希望本人的觀點能幫到題主,題主要是覺得還不錯就給個讚唄️
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3 # 微客密斯特李
鬧!~~~根據全華人的飲食習慣來看,這是在~作!早市餐飲還是要入鄉隨俗+自由特色!做好了利潤很可觀的!!加油啊!
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4 # 常樂181
沒人會早市買滷菜。除非是做批發的。如果你是店鋪,那當然你可以早上就開門,如果你是出攤的話,一般就是下午擺攤。你應該做一個市場調查,看一下當地人生活的習性。
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5 # 藍輞霸柳
首先感謝你的提問,早市賣滷菜可行嗎?我的答案是不建議早市賣,原因如下:
1.早市人流量少
2.從飲食習慣來看,早上多數人不會去購買滷菜
3.早市賣滷菜不是必需品,早市多以新鮮水果和蔬菜和早餐為主。
4.滷菜的消費高峰在晚上。
如果非要早市去買,那生意可能不會好。
要賣滷菜要選對地理位置,人流量和一定的客戶消費群,這三點比較關鍵。
從比較成功的例子來看,一般情況下,滷菜店都開在菜市場的檔口。這個地方人來人往,每天買菜做飯是必須消費品,只有聚在一起形成一定的市場規模,才能吸引人流量,一般菜市場賣滷菜的生意都不錯。
以上只是個人看法,僅供參考。
1、可以從中午開始賣,晚上也賣一趟,這樣相對輕鬆一點,因為準備食材,也是需要時間的。
2、如果一定要早上出攤,又要保證當天做的,那就必須深更半夜準備,這樣很辛苦的。