青島有句話“海鮮加啤酒，痛風跟著走”，除了酒和高嘌呤飲食，果汁飲料代替水，反滲透水也是主要的危險因素。

管住嘴邁開腿，少喝飲料多喝水，不喝純淨水，遠離高尿酸。

原因有二：

1、海鮮

沿海地區以海鮮飲食為主，海鮮的嘌呤含量比較高，常吃的話容易導致尿酸增高。

2、潮溼

沿海地區空氣比較潮溼，早晚溫差大，特別是那些近海邊居住的，夜晚海風溼氣重。

痛風人群中的很一大部分人是因為攝入高嘌呤食物，所以才導致這個疾病的產生，沿海地區盛產海鮮，所以沿海地段的人更容易痛風。

當然並不是所有沿海地帶的人都會得這個病，但確實比其他地區的機率大很多，這其實也與當地人民飲食習慣有著很大的關係。沿海地區的百姓平日所吃的最多食物便是海鮮，而海鮮的最佳搭檔便是啤酒，啤酒中嘌呤含量也非常高。兩種高嘌呤含量的食物結合在一起，不得痛風才是一件稀奇的事情。

而且隨著現在生活條件的提高，很多人都擁有了代步車上班，很少有人走路，或者騎腳踏車上班。一來是因為距離太遠，走路騎腳踏車是不可能的事，二來代步車也比較方便，能節省上班時間。所以越來越多的白領缺乏運動，也導致本身體內所攝取的嘌呤得不到消耗。

再加上平時的飲食習慣，使得人們身體無法適應無法承受，導致體內尿酸過高，達不到排洩速度，所以會發生痛風。而且大家應該會發現，在同樣沿海地區的人群中，男性發生痛風的比例要比女性高。那是因為女性體內的雌激素有利於尿酸排出，但男性則沒有這樣的優勢。

總的來說痛風帶來的危害非常大，而相比其他地區，沿海地段的人群患痛風的比例更大，主要也是跟飲食習慣有關。要想控制必須得改變自己的飲食，另外也要多加鍛鍊。

沿海地區海產品豐富，而海產品中，很多都屬於高嘌呤的食物，高嘌呤食物的攝入，會在體內轉化為尿酸，導致外源性的尿酸的攝入過多的問題，例如各種帶殼的貝類、小魚乾、比目魚、沙丁魚、魚籽、蝦皮、淡菜等都屬於高嘌呤的食物。

同樣，啤酒也是沿海地區的一大特色，但是，啤酒也是導致高尿酸和痛風的罪魁禍首之一。酒精可以抑制尿酸的排洩，啤酒比起其他酒類又富含嘌呤，因此，啤酒對於高尿酸和痛風患者來說，也是應該避免的。而習慣於“吃海鮮喝啤酒”的沿海人，體內嘌呤就會集聚，當機體處理和排洩嘌呤的能力不足時，嘌呤的代謝產物-尿酸，就會不斷累積，出現高尿酸血癥，高尿酸血癥中大部分都會經歷痛風，長時間多次痛風就會對我們的腎臟、骨骼、心血管等器官造成不可逆的損害，因此"拒絕"痛風，我們首先應該從改善生活方式做起，調整飲食結構，適當活動減重。

廣東的痛風人群是相對佔比更大一些,因為廣東那邊的經濟比較發達一些,飲食上面吃海鮮會比較多,對於痛風會有一些影響。痛風的人群不管地域是在哪裡,都要注意

我是西部痛風風溼醫院痛風科主任劉良運，這個問題我們從醫院的臨床統計資料看：

40%~50%的病人均可發現導致痛風急性發作的誘因。根據醫院對成都地區181例痛風病人急性發作的情況調查，發現疲勞與吃高嘌呤食物是最為常見的誘因。

45.7%是在連續加班加點幹活、或長期出差、搬遷新居等情況下疲勞過度發病；43.2%是在飲食不調，有大量進食高嘌呤飲食後發病；25.9%是飲酒過量，18.5%是受涼感冒，15.5%是關節區域性勞損或扭傷，9.6%是長跑、籃球、游泳等過度運動，此外還有精神緊張、呼吸道感染等，少數病人是房事過度而誘發急性。

首先我們要明確，現在痛風越來越年輕化，也與高嘌呤飲食和工作壓力關係很大。我們都知道，人體內的嘌呤主要有兩種來源：一種是從食物中攝取，佔體內嘌呤總量的20%左右。嘌呤在很多食物中含量較高，人們透過食物來獲取營養，並在攝取營養的同時攝入一定量的嘌呤；另一種來源是體內的自身合成，佔體內嘌呤總量的80%左右，是核酸代謝過程中的一種中間產物。體內嘌呤含量的多少直接影響著痛風病情發展的程度。從食物中攝入的嘌呤與機體代謝過程產生的嘌呤，在最終分解成尿酸的過程上差異很大。雖然從食物中攝取的嘌呤僅佔人體嘌呤總量的20%，卻很少能被人體所利用，其中絕大部分生成為尿酸。同時隨著生活方式的改變，人們出行時以車代步，缺乏適量運動，也導致內源性嘌呤無法消耗。

這也就是從食物中過多攝取嘌呤與痛風發病率密切相關的重要因素，同時也是許多患者需要透過“忌口”的方式來自我控制病情的原因之所在。當人們不加選擇的從食物中獲取更多的營養的同時，勢必會攝入更多的嘌呤。據資料顯示，飲食控制可使正常人血尿酸水平降低35.7μmol/L左右，而對於痛風患者卻能降低59.5μmol/L左右。

根據近兩年的統計，我國的高尿酸血癥患者超過1.8億，沿海地區男性高尿酸血癥發病率已達到26%以上，女性發病率在10.5%左右。

那麼，沿海地區這些年的痛風發病率為什麼明顯高於內陸地區呢？主要原因是在飲食中大量進食海鮮中的貝殼、魚、蟹、蝦以及過度飲酒（尤其是啤酒）引起的。“靠山吃山，靠海吃海”，靠海邊城市的居民飲食中常有蝦蟹海貝等嘌呤含量高的食物，吃海鮮的同時又配上爽口的啤酒，使得過多的嘌呤在體內堆積從而轉化為高尿酸血癥。

據統計資料顯示，啤酒對於痛風發病的誘因佔60%，其次為海產品佔18%，內臟食物佔14%，而豆類則少見。某些內陸地區如四川、西藏、青海等的痛風發病率高，則多與喜食肉類、動物內臟和火鍋有關。

痛風現在其實也是一種常見的疾病了，痛風的致病因素是因為人體的尿酸升高，而尿酸升高的罪魁禍首是人體的代謝出現了問題，尿酸代謝不出去，自然就會聚集在體內，引發高尿酸血癥，長期造成痛風，那麼引發代謝問題的最主要的因素是肥胖的問題，在追起根源就是飲食和一些不良的習慣造成的了，那麼為什麼在沿海地區容易出現痛風，並且發作的比較頻繁呢？這就是飲食的問題了。

一般尿酸升高以後，如果能夠控制好尿酸，有的人可能是一輩子都是高尿酸血癥，但是卻不會有誘發出痛風，但是如果飲食上經常是高嘌呤的食物，致使體內的尿酸不斷的升高，大幅升高，想不發作痛風都難，尤其是海產品中的貝殼類的產品中的嘌呤是最高的，而沿海地區吃海產品各種貝殼類的產品，簡直就是家常便飯，因此容易引發痛風發作的機率也比較高。

所以如果出現高尿酸酸血癥的人，建議一定要戒掉所有貝殼類的產品，海產品要少吃，豬牛羊肉等動物紅肉中的嘌呤也比較高也要少吃，控制好飲食，也就能夠控制好尿酸了，同時還要注意控制好體重，調整自身的代謝問題，這樣才能真正解決尿酸高的問題。

痛風，對於很多人來說一點也不陌生。尤其是沿海地區，痛風的發病率明顯高於內陸城市。比如山東的青島市和威海市，浙江的沿海城市等等，這些城市居民痛風的發病率高與當地的飲食有著很大的關係。

沿海城市的居民，海產品吃起來比較方便，而且是可以吃到新鮮的海產品，甚至有些漁民可以天天吃到海產品，這種便利條件是內陸城市居民難以擁有的飲食條件。而正是因為這種可以隨時都能吃到新鮮海產品的特點 ，也造成了沿海居民痛風的發病風險升高。

海鮮中含有的嘌呤，除了海參和海蜇皮這兩種食物，其他的海產品所含有的嘌呤都比較高。根據食物中所含有的嘌呤把食物分為三個級別，分別是高嘌呤食物、中等嘌呤含量的食物和低嘌呤食物。而海鮮中屬於低嘌呤食物只有海蜇皮和海參，其他的海鮮一般不是高嘌呤食物就是中等嘌呤含量的食物。

食物中的嘌呤在進入人體後代謝會產生尿酸，這些尿酸就會引起血尿酸升高。經常食用海鮮，嘌呤攝入量就高，結果就讓血尿酸經常處在一個高水平的狀態，痛風的發病風險就會升高，這就是沿海城市居民痛風發病率高的主要原因。

對於已經患上痛風的人，對於尿酸，就要控制源頭也要增加尿酸的排出。控制源頭，就是要減少嘌呤的攝入量。處在痛風發作期，只能食用低嘌呤食物，高嘌呤食物禁止食用。在痛風的緩解期，高嘌呤食物還是飲食禁區，低嘌呤食物可以放心吃，中等嘌呤含量的食物可以適量吃。

促進尿酸的排洩，就要多喝水。普通人每天飲用1700毫升水就可以滿足身體的需要量，而痛風的人，每天至少要飲用2000毫升水才能夠滿足身體需要。多喝水的目的，就是為了增加尿酸的排洩。在促進尿酸排洩的方法上，還可以選擇飲用蘇打水。

蘇打水能夠鹼化尿液，讓尿酸處在遊離的狀態，這樣會增加尿酸的排洩。對於痛風患者來說，鹼化尿液非常重要。而來自於蔬菜中的鈣鎂離子和鉀離子也是呈鹼性的營養素，也可以起到鹼化尿液的作用。

維生素C是人體不能缺少的營養素之一，維生素C在防止或減少由於氧自由基和硝基自由基導致的疾病治療中發揮重要的抗氧化效應。維C能減少了氧化應激誘導的細胞損害，間接降低血尿酸水平。高尿酸血癥和痛風患者，要多吃富含維生素C的蔬菜。