香蕉不可以放冰箱儲存，香蕉放入冰箱反而會讓其凍壞，一天就會變黑肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或者腐爛等，所以不要放冰箱。如果要放冰箱，至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放。不過包紙之前要先清洗乾淨，減輕催熟劑的腐蝕，可降低變黑爛掉的速度。

香蕉怎麼儲存才好？

1:香蕉買回來後要及時清洗乾淨，這樣可以減少催熟劑的腐蝕，能延長存放5～7天。

2:香蕉買回來不宜整串放在臺面或者盤子中，這樣容易讓底部受到擠壓，提前變壞。

3:香蕉可以將根部用繩子綁住懸掛起來，這樣減少受壓面積，可以更長儲存

4:香蕉可以用保鮮膜，或者塑膠袋裹住香蕉的把，但不要整體捂住，這樣可以延長保質期。

不可以放冰箱的，香蕉本身熱帶水果，放在冰箱裡一天就黑了，口感也會軟爛，甚至腐爛

儲存方法

1買回來的香蕉上面一般會有催熟劑，所以買回來後可以好好清洗一遍，擦乾，這樣可以延長1星期儲存時間哦

2然後用保鮮膜把香蕉根莖部分包裹起來

3接著可以把香蕉懸掛儲存，（香蕉最怕擠壓）如果不方便懸掛，反面朝上，趴著放，不容易壓到

4儘量不要弄破錶皮，否則容易氧化

熟了的香蕉不可以放冰箱裡儲存的，因為香蕉是熱帶水果，不能放在溫度低於10度的空氣中，容易被凍壞，一般香蕉放在室溫中儲存即可。下面介紹幾種儲存的香蕉的方法：

1.買回來要把香蕉從袋子裡拿出來，不要一直放在塑膠袋中儲存，熟的香蕉會自己釋放出乙烯氣體（可催熟水果），塑膠袋包裹氣體出不去就會對香蕉發生催熟作用，不易香蕉的儲存！

2.可以把香蕉頭用保鮮膜包裹起來，保鮮膜具有一定的隔離空氣的作用，減緩了空氣中氧氣對香蕉的氧化反應，所以讓香蕉不那麼快變質。

3.把香蕉懸掛起來，可以看到水果店賣水果，都會把香蕉懸掛起來，因為當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上。承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。

按照上述方法，可以延緩香蕉腐壞時間，但是還是不能放太長久的，最好還是買了及時吃掉，吃新鮮的最好！

不可以放冰箱。

首先，香蕉最好放在避光、陰涼的地方儲藏，假如一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時刻最好不要超越兩天。

其次，有些買回來時還未老練的熱帶生果，比方色彩發青的香蕉等，耐寒性更差，因而最好別放入冰箱中。不然，它們不只不能正常地老練，還會腐朽無法食用。

最後，熱帶生果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速蛻變，變為黑色，所以要儘早食用。

儲存方法：

一個很簡單的方法是把香蕉一個個分開，然後把香蕉的根部用保鮮膜包住。

把香蕉根部包住可以延緩香蕉的成熟過程。與不用保鮮膜包住香蕉根部相比，這樣做可以延長香蕉的保鮮期3到4天。

該方法的科學解釋是這樣的：香蕉的成熟過程是由其自然揮發的一種氣體（乙烯）控制的，該氣體主要是從香蕉的根部散發出來的；如果把香蕉的根部包起來，將切斷該氣體的散發途徑，從而延緩香蕉的成熟過程。

香蕉是不適宜放在冰箱裡的，熟了的香蕉更加不行，原因是香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差。如果放進冰箱進行儲存很容易“凍傷”，表面產生黑點，不僅不美觀而且影響口感。

香蕉的儲存方法如下：

1、將香蕉與蘋果放在一起儲存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。

2、香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸儲存。

3、香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

不可以放冰箱呦～熟香蕉放入冰箱儲存的話，香蕉很容易會被凍傷，果肉變成暗褐色。

那怎樣儲存香蕉最好呢？首先，香蕉應該儲存在8—23度之間最合適，高溫會容易讓它過熟，低溫則容易凍傷。買回香蕉後，將整串香蕉用水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然後用一塊乾淨的抹布將香蕉表面的水分擦乾。最後用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可以延長存放時間5—7天！另外，香蕉還有一種特別的儲存方法，將成熟的香蕉剝去外皮後，用保鮮膜包起來冷凍儲存。想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋的口感，很是美味。

其實其實我很早之前就把香蕉放在冰箱儲存，可是沒過幾天就發現發黑了，這是經驗啊

1、根據研究資料表明，香蕉若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛。

專家提醒：香蕉和芒果別放冰箱裡

2、夏天一到，超市裡的熱帶水果越來越多。火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷。可是，這些水果買回家後一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現黑斑，這是怎麼回事呢？

北方消費者往往不太瞭解熱帶水果的特性，其實，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

3、熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。

4、日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

5、香蕉儲存方法

你是否常常覺得，香蕉買回來不久就容易黑掉爛掉？不必相信什麼偏方，實踐出真知。只要將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了，但如改吊著，放3天還和剛買回來一樣呢！這可是經過實踐證明的。

6、有些朋友喜歡把香蕉煮熟，以為可以放的久，其實不然，最主要的原因就是煮熟的香蕉養分已經流失，喪失了香蕉本身的意義，個人也不建議食用，最好是吃新鮮的，哪怕少買一些都可以，現吃現買其實更經濟，更健康。

香蕉的儲存方法有哪些

1、清水沖洗

剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。解決辦法是，將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用幹抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久哦。

2、懸掛起來

很多人買回來的香蕉習慣一整串平放在臺面或者盤子裡，其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。最好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長儲存，而且表面看起來更加美觀哦。

3、拱面朝上

如果買到家裡一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候，我們可以採用暫時的平放，但要記得，一定要拱面在上，凹面在下，儘量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。

4、夏天避熱

夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，儘量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。

5、冬天避凍

冬天存放食物是最方便的，因為室溫本來就不高，特別是在南方，沒有暖氣，就相當於一個大型的冰箱。但是，也要注意一點，如果溫度過低的時候，香蕉要用報紙包起來，這樣可以防止由於溫度過低而凍傷。

6、先熟後青

如果是自然催熟的香蕉，沒有經過噴灑催熟劑的，整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻，也不是每個香蕉都同時黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應該及時吃掉已經熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其餘香蕉，讓儲存時間再往後延一延。

7、避開蘋果

存放香蕉的時候，如果想要時間儲存得更長久一些，就應該把香蕉與蘋果分開地方存放，因為蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果，所以應該避開與蘋果同放。

香蕉的儲存方法有哪些？對於不知道香蕉儲存方法有哪些的朋友們來說，在看完這篇文章以後肯定恍然大悟了吧：原來小小的香蕉竟然還藏著這麼多儲存的學問，是不是漲了不少姿勢了呢，建議朋友們以後在購買香蕉了以後，可以參考上面的方法來儲存。

親，這裡不聯絡把熟的香蕉放進冰箱，因為這樣子香蕉會發黑

個人建議可以將香蕉充分利用成一日三餐的原材料

比如這個

香蕉餅

把熟透的香蕉搗成糊狀，加入對應香蕉一半量的麵粉，可以適當加入牛奶或者鮮雞蛋，然後攪拌成糊狀，加入油鍋中炸直亮黃色。

口感是那種水果蛋糕的味道，有點甜甜的

其實香蕉最好不要放入冰箱裡面，畢竟香蕉屬於熱帶水果，特別怕寒，放入冰箱會加速它口感和外表的變化，對於接下來的食用並不好。

推薦幾種比較好的儲存方法給你：

第一：保鮮膜儲存法。因為香蕉根部會散發出乙烯氣體對香蕉催熟。所以我們用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來，就可以緩解香蕉成熟進度了。

第二：報紙儲存法。香蕉一旦受傷受凍就會導致裡邊的氧化酵素流出導致其變質，所以只要將用報紙將它包裹緊，避免接觸空氣，就可以儲存很久了。

第一點

不少人一直堅持這樣的觀點，那就是，不管是什麼樣的東西，放在冰箱裡面處在較低的溫度之下，就能夠延長它的儲存時間。但是這種想法針對香蕉這個特例而言是不成立的。當我們把新鮮的香蕉置放在冰箱裡面的時候，往往反而會加快它腐敗的作用，不多幾天就會變黑而且變爛了。

這是因為香蕉本身是熱帶水果，驟然的降低溫度，會使香蕉的正常生理功能出現不適應感，從而發生變質的現象。這一點我們大家一定要多多注意。

第二點，香蕉的儲存方法是怎樣的呢？

如果你仔細的去觀察一些大商場或者是大的水果商店，研究他們是如何進行香蕉儲存的話，就會發現，其實大家經常會在香蕉的外面包裹一些報紙，產生一個隔熱作用，然後再把它儲存冰箱裡面。

我們大家在包的時候，一定要注意先需要把香蕉清洗乾淨，儘量的消除表面殘留的一些催熟劑，從而延長香蕉的使用日期。

用清水清洗之後一定要用乾淨的布子把表面的水分擦洗乾淨，因為水分當中是非常容易滋養細菌的，如果表面殘留很多水分的時候，反而會導致香蕉進一步變質。

第三點，不要把香蕉與蘋果一起進行儲存。

這其實是另一個小小的常識，蘋果在儲存的過程當中是慢慢的會釋放出一種化學氣體，這種被稱之為乙烯的氣體，具有一定的催熟效果，因此如果把二者放在一起儲存的話，會加快香蕉的成熟程度，也就是說降低它的儲存時間。

第四點，如果想要室外儲存，儘量放在通風處。

如果我們想避免採用冰箱儲存這樣的方法，也可以把它儲存在箱子裡面然後放在室內。這個時候建議大家儘量把它放置在通風的地方。而且要避免Sunny直接曝曬，陰涼的位置是一種不錯的選擇。

千萬不能放冰箱，香蕉是屬於熱帶水果，特別怕冷放冰箱不但會影響口感還會加速使香蕉變黑變爛 以下影片是我一個回答 希望可以幫助你

首先，答案是不可以存放冰箱。

原因如下：

香蕉屬於熱帶水果，熱帶水果通通都不耐低溫，只適合高於8℃儲藏，放入冰箱只會加速變質，不僅會長黑斑還會損失營養成分。一般買回家放在避光、陰涼、通風處即可。

存放香蕉的技巧：可以用保鮮膜抱住根部，注意別搞壞表皮，也不要和蘋果、奇異果等水果放在一起。

香蕉生長於熱帶和亞熱帶地區，的確沒用抗凍能力。如果把青香蕉放進冰箱，它的“成熟機制”就會受到傷害。再拿到室溫，即使再給予乙烯，也很難繼續成熟了。

所以，青的香蕉，的確是不能放到冰箱裡儲存的。

但如果香蕉已經成熟，在室溫下會繼續成熟，變壞。但如果放進冰箱，酶的活性會下降，香蕉進一步成熟的速度就會下降。

所以，成熟的香蕉在冰箱裡可以儲存更長的時間。

不過，這個“儲存”是指香蕉的果肉可以保持風味口感，但香蕉皮依然會變黑。這是因為低溫導致香蕉皮中的細胞容易被破壞，其中的酚類物質和多酚氧化酶得以見面。反應的結果是酚被氧化分醌，進一步進化成黑。香蕉皮，也就變黑了。

不過， 皮變黑不意味著香蕉壞了，其實這時候香蕉肉基本上沒有變化。

其實，成熟的香蕉不僅可以冷藏，還可以冷凍。跟其他食物一樣，冷凍可以大大延長儲存時間。

香蕉不適宜放冰箱，因為香蕉屬熱帶水果，對低溫適應性差，放冰箱很容易凍傷，表面產生黑點，不僅不美觀還影響口感。

熟了的香蕉儲存方法，不可以放在冰箱，因為香蕉皮會變黑了，影響食慾，我有試過可以用袋子裝進去封住口，放在室內，可以儲存兩三天，這樣不容易腐爛了

香蕉不要放在冰箱

香蕉、芒果等熱帶水果，適合在12℃左右儲存，若在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛。放在室溫陰涼處即可，如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。

接下來介紹一下我自己感覺比較實用的方法：

1.放在痛風陰涼的地方

2.用保鮮膜包住香蕉根莖，然後掛起來就行了.（其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟程序。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟程序，延長保鮮時間。

如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。）

下邊的這幾種方法比較適合運輸：

3.用赤黴素

在香蕉採收前20~30天，用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍，包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。

4.過氧化鈣保鮮

將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內，讓它吸溼後緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉，對北運十分有利。

香蕉不宜放在冰箱裡儲存，香蕉在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛，香蕉屬於熱帶水果，比較怕冷。如果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明香蕉被凍傷了。凍傷的香蕉不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

香蕉屬於熱帶水果，害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉和在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑。香蕉最好放在避光、陰涼的地方貯藏。買回來時還未成熟的發青的香蕉，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。

香蕉儲存方法：

1 將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了，但如改吊著，放3天還和剛買回來一樣呢！

2 將香蕉與蘋果放在一起儲存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。

3將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍儲存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！

4 香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。