大概是在外地吃到家鄉菜吧，15年去深圳實習，一直吃醫院的盒飯，正好又是想家的時候，老師給我燒了一桌子的家鄉菜，幹豇豆燒肉，土豆肉絲，紅燒魚，雖然菜不多不是那麼豪華，但確實是我到現在覺得最好吃的菜了

疫情期間大家不管主動或者被動，多多少少把做菜的技能get了，連曾經給寶寶做輔食都不會的閨蜜，也把菜品做的有聲有色。

糖醋排骨簡直好吃的直接被我幹掉了一盤

黃瓜皮蛋湯的做法好複雜，但是又好好吃

需要把皮蛋放在油鍋裡煎一下在煮

湯汁雪白

入口非常鮮美

還有芝士牛肉丼等一系列好吃的

不光是美好的廚藝品鑑

更來自於朋友之間的友誼

首選過年時爸爸給我做的小炒雞。

看它金黃的色澤，撲鼻而來的香味。一隻風華正茂的大公雞在它最美好的時候上了餐桌。也撲騰撲騰的在我腦海中留下了美味的痕跡。

當然，為什麼選它，不只是因為他好吃。更是因為這是爸爸親手做的一道菜。

回想自己長大成人後，在家待的時間屈指可數。

因為疫情，能在家陪爸爸這麼長一段時間，也是很幸運，很幸福了。和爸爸的感情也因為疫情，以及這一段時間的相處而變得更親近了。

家裡柴火灶熏製的臘肉做成的香味十足的辣椒臘肉，家裡養的土豬肉做成的小炒肉，爺爺家門口水庫裡撈出來的魚做成的水煮魚，在家裡各種撒歡的鴨子做成的小炒鴨子。這都是過年的味道，也是爸爸親手做的。

算是我記憶中吃過最好的一頓飯吧。

希望自己以後能有時間，機會，給爸爸做出一道他一輩子忘不掉的飯菜。

它的確很好吃，也寄託了父親對我的愛。

所以，我將它也作為我吃過的最好的一頓飯。

那大家從小到大吃過的最好的一頓飯是什麼呢？

我媽做的豆角燜面，在以前的房子的時候，家裡冬天沒有暖氣，媽媽在灶臺邊，伴著燜面的熱氣，在做燜面的時候。燜面的味道充斥著整個房間。這就是家的味道。從奶奶那輩，就開始做豆角燜面，奇怪的是每一家的燜面味道卻不一樣，有的香油味多一點，有的純面香，只是隨著記憶裡媽媽的樣子做出來的，記憶裡的燜面很香很好吃，為什麼自己做出來的卻沒有那麼香呢……這鍋是燜面，但又不是燜面。

最開心的當然是一家人的年夜飯啦，最愛年夜飯上的八寶飯和節節高，還有寒冷的冬夜來上一鍋暖暖的火鍋，團團圓圓，感覺非常棒

是在我讀小學時的一次年夜飯。

在我幾歲的時候，家裡沒在城裡買房子，所以過年每次都會回老家，去爺爺家裡吃個年夜飯，又再去外公外婆家吃，其中，去外公外婆家的那一次，我記憶猶新，直到我現在20歲，看到這個標題，腦子裡第一個出現的就是那一次年夜飯。其實倒不是飯有多好吃多豐盛，是那個氛圍，是以後不再有的，當時我才8歲吧，外婆有4個孩子，我有比我小半歲的弟弟，和大我7歲的姐姐和哥哥，那時候我們四家人都是去外公外婆家過年，每年我們小孩子都會幫外婆搓圓子，我們這邊是叫這個，不知道你們那邊叫什麼，好像就是像麵糊一樣顏色的，搓成一個偏黃色的圓圓的，我們四個人就站在哪一個大簸箕邊上，一邊搓一邊講鬼故事，雖然害怕，但是真刺激。每次吃飯都是一個大圓桌子，我們四個人照樣坐在一起，我到現在都記得一個場面，姐姐舉著旺仔牛奶，對著上面的宣傳語模仿著:再看，再看，我就把你喝點。這句話我現在想起來覺得一點也不好笑，但當時我和弟弟確實快笑傻了，可能小孩子笑點低吧，甚至現在我都不知道那句話的笑點再哪裡。幾年以後，家裡在城裡買了房子，親戚們也是，我們也都在各自的家裡過年，爺爺去世以後，家裡每次就奶奶爸媽和我一共四個，因為當年爺爺單位上原因還是什麼，總之不允許生，所以奶奶就爸爸一個兒子。也不說冷冷清清過年，只覺得沒內味兒了，年味兒淡了許多，煙花也沒放了。現在想想，有些許涼意。

放上一張今年年夜飯媽媽做的飯。

最好吃的飯當然是媽媽做的啦[送心]

小時候的飯桌，從來沒有重過樣，媽媽為了我和姐姐吃的豐富，變著法子，想著花樣為我們做飯，很小的時候，印象最深刻的一個菜就是菊花魚，小時候沒見過這麼好看的菜品，酸甜的口感令人愛不釋手，當然更多的是媽媽的愛❤️甜甜的，很幸福[耶]

小時候老爸和幾個舅舅晚上殺豬，然後我媽媽會起床給他們做糯米蒸肉飯，那會的肉好香啊好好吃[愛慕][愛慕][愛慕][愛慕][愛慕][愛慕]

那時候家裡實在沒有菜吃了，老媽就用山上的一種姜（我們管他叫山姜）裡面的芯取出來炒，還有一種像豌豆一樣但是冒著紫色的、還有一股味道的“豌豆”，炒了兩個菜。我已經忘了是什麼味道了，如果有機會我想再償一償。

從小到大吃過很多頓好吃的飯。在我的記憶中，有小時候去爺爺奶奶家，奶奶給我做的紅燒排骨飯、有媽媽不加班時傾盡全力給全家人做九大碗、有過年時全家一起準備的年夜飯、有趕集時在街上吃的一碗綠豆粉。總之，對於我而言，每一頓都有特定的記憶和不同的情感，雖然隨著時間的褪去，有些美好的回憶我們無法再去相逢，但是回憶何嘗又不是一次相逢呢？其實從小到大，我吃過最好的一頓飯，或者說是最難忘的一頓飯，反而不在這其中，我從小到大吃過最好最難忘的一頓飯是在我大學畢業那一年。

我清晰的記得那一頓飯是一碗腸旺面，但就是那碗腸旺面，承載了我那個時候的許多的回憶和特定的情感，所以我把那一碗腸旺面定義為我吃過最好的一頓飯，哪怕僅僅是一碗麵。事情是這樣的；我剛畢業的那一年。一名堂堂正正的商科專業的本科生。那個時候剛畢業，滿懷著對未來的憧憬和嚮往，骨子裡雖然褪去了高中生的稚嫩，但心裡難免還有一些乳臭未乾的理想主義色彩，覺得終於可以走出社會了，自由了，可以去創出一片自己的天地了。說實話，這是我當時真真切切的想法，我就是這樣高傲的踏出校園的。

出社會以後，我找了我的第一份工作，是在一家搞養殖業公司做倉管工作，負責後勤保障等工作，去的時候因為是實習生，特別的熱情，對工作也好，對同事也好。覺得自己一定能做到高管的級別。但是沒過多久，我就開始失望了，因為公司規定每一個實習生都要輪崗進行業務熟悉操作，從基層做起，並且每一個崗位必須要幹滿三個月，然後才能轉為自己原有的崗位。我被拉去養豬場裡面做技術人員了，說的直白一點就是餵豬，當然我不是看不起養豬這個職業（當然，每一個創造價值的職業都值得被尊敬），因為就那個時候而言，我是很清高的，就覺得為什麼我一個大學本科生就只能在這養豬，憑什麼？我不滿的情緒漸漸多了起來，從剛開始一段時間的身體疲憊到後來逐漸對管理層的不滿和自己本身的想法和企業理念越來越不合，時間沒到一個月，我就和公司分道揚鑣了。我從小到大第一次“跑路”，我失業了。

失業之後，不敢告訴家人，也不敢告訴朋友，也不想讓他們知道。離開公司那天，自己獨自一人拖著行李箱到另外一座城市，在下車以後已經疲憊極了。看著人來人往，感覺自己像被拋棄一樣，拖著一個大大的行李箱去重新找住的房子，因為身上僅有的錢還要考慮接下來的生活，不敢去開賓館，因為太貴了，最後在傍晚的時候終於找到一處便宜且簡陋的房子，暫且打掃乾淨住了下來。把所有的東西整理好已經是晚上十一點了，那個時候才出去找到一家即將關門的粉館。我在選單上快速的掃了一眼，然後點了一碗最便宜的腸旺面，我餓極了，那一刻我覺得那是世界上最好吃的一頓飯了，當天晚上我一整夜未入眠。

雖然現在已經沒有那個時候的感覺，但還是會有所感慨，覺得自己還是太年輕了，人應該有夢，但是應該更加踏實的去做好每一件事，走好每一步，希望與大家共勉。那個時候的那一碗腸旺面也成了我從小到大記憶中最好吃的一頓飯。

那是在我17歲的時候 剛出來外地闖蕩時候 沒有工作 身上也沒有錢 在外面睡了2天餓了2天 朋友從老家來請我吃一頓飯 那是吃的飯菜真香 一道木須肉 一道 紅燒茄子

我從小到大吃過最好的一頓飯就是小時候，媽媽煮稀飯的時候撈出一小碗米飯，放一些豬油在飯中間和放一點醬油，然後趁熱拌勻，非常的美味，至今仍舊懷念那種媽媽的味道！

從小到大吃過最好吃的飯是在什麼時候？

在我的記憶當中，應該是讀中專的時候，大約16歲左右的時候吧，記得那時候讀書，每個月家裡寄來的生活費，和同學早早的就用完了，剩下的後面半個月，應該是天天吃水煮土豆，偶爾吃一次泡麵，那時候泡麵相對於現在來說便宜很多，也不是什麼大牌子的，還有就是中午在食堂打一份米線，兩塊錢左右來著，然後和關係好的同學分著吃，每天就吃一頓飯，

記得有一次是和隔壁學校的初中同學一起去山裡撿菌子，打松果，晚上回來的時候，請我們吃了一頓酸菜豬腳，那是我第一次吃到這個菜，也許可能也是因為我太餓了一直沒吃飽的原因，我記得很深刻，一下子吃了六碗米飯下去，最後還把湯也喝乾淨了，在那以後，事後同學偶爾還笑話我，都是開玩笑的，下面給大家大概說一下酸菜豬腳的做法吧！

材料:豬腿肉 酸菜 紅腰豆 泡蘿蔔 蒜苗 番茄醬

調料:蔥薑蒜 雞精 生抽 老抽 昭通醬

做法:

1.紅腰豆先用水淨泡一夜後，加水煮熟，然後將豬腳洗淨過水，切片備用，蘿蔔切絲，酸菜切碎，蒜苗切段。

2.炒鍋加熱，放少許油，下蔥薑蒜 昭通醬翻炒 酸菜翻炒片刻，倒入熬好的紅豆湯下入切片的豬腳烹入醬油繼續燉煮，煮至肉片軟爛時下入蘿蔔絲，蒜苗，撒上雞精出鍋即可（因為醬油，辣醬已經有鹽分了，如果放鹽的話可酌情新增）

生活就像一杯咖啡,剛入口時,會有些許的苦澀,但徐徐喝下去後,竟回味悠長,一絲甜甜的餘香駐留於舌間,潤澤於喉部,而同時一股股溫馨在心頭湧動,揮之不去。

生活中，我吃過最好的一頓飯是奶奶在我九歲生日那天的蛋炒飯，小時候，由於爸爸、媽媽工作的關係，所以我大部分是奶奶照顧的，我都是和奶奶一起生活，由奶奶一手帶大。 我的奶奶身材並不高大，手腳卻很靈活，雖然沒有受過教育，但是奶奶的生活知識卻非常豐富。

奶奶常說小時候的我很難養，常常是一瓶牛奶要分好幾次才喝的完，日夜作息顛倒，動不動就放生大哭，常讓奶奶累得人仰馬翻，現在想想我太淘氣了。

上大學後，第一次回家吃的飯菜是最好吃的。第一次遠離家鄉，面對陌生的城市、陌生的人、陌生的飲食習慣……，一切的一切都要去慢慢適應，想家的思緒油然而生……

現在物質極大豐富了，吃頓好飯也不難了。所謂“好”飯，我覺得就不單單是吃了啥好東西，更多的是跟誰吃，什們氛圍下吃。跟對了人饅頭都好吃，人不對山珍海味也食不下咽。

我從小到大吃過最好的一頓飯是我上大家報到時，爸媽送我去大學報到，終於考上還可以的大學，見到大學之大，新的室友，一切都是新的，多資多彩的未來即將展開。我們仨的心情也是極好的，晚上爸爸帶我們在學校附近的飯館吃了頓飯，席間的溜肝尖是真香啊！

“怎麼還有這麼香的溜肝尖呀！”

那盤溜肝尖深深印入了我的記憶，一生難忘。

2006年我出事兩個月後，老爸去東莞給我做了兩碗鹹糊塗，裡面放的指頭肚那麼大的蘑菇頭!是我感覺最好吃，最香的!

你好，在這個世界上沒事真的太多了，但是要說的從小到大吃過最好的一頓飯，那就是在我姐出嫁那天。

我們姐弟倆雖然有小打小鬧，但是感情非常不錯，甚至有的時候，我非常希望我姐姐一直不嫁人，我們一家人快快樂樂的生活在一起。或許是因為那個時候還小吧，才會有這樣的念想，長大之後，才徹底懂得了女人都是要出嫁的。

在我姐結婚那天，也是我從小到大吃過最好的一頓飯，餐桌上有肘子、有燒雞、有烤鴨、烤鵝、紅燒魚、海鮮、甜點等等。坐在桌前，看到如此美味的食物，要是放到以前，我肯定大快朵頤的吃起來了。但是在那天，那個時候，我卻沒有多少的胃口，心裡滿滿都是不捨得。

我清楚的記得揹著姐姐走出家門，把她送到轎車上，媽媽端著一盆水“嘩啦”潑在了車底，姐姐哭了，媽媽也哭了，這是我們那邊的習俗，代表著嫁出去的閨女潑出去的水。

雖然這頓飯，是我從小到大吃過最好的一頓，但是心情卻是無比複雜的，看著眼前的美食，竟然提不起任何的食慾，草草吃了幾口。但是後來，姐姐過得特別幸福，姐夫一家人對她都很好，沒事的時候姐姐也會回來看爸媽和我，還會給我買好多好吃的。姐姐結婚那天是我從小到大吃過最好的一頓飯，也是讓我最難忘的一頓飯。

剛上班的一天晚上，給人事科做ppt，做完很晚了，小車隊剛好在會餐，我們就加入了，有一鍋清燉羊肉，什麼都輔料都沒放，就發的鹽，應該是山上的羊，一點羶味沒有，湯鮮肉美，好吃的不得了。

1、小時候的味道，可能不是大魚大肉，難忘的可能不是菜的口味，而是一種記憶，記憶最深的是奶奶做的土豆絲和炒雞。作為一個90年搭上90後敏感字眼末班車的少年，小時候最高興的就是姑姑來走親戚，我奶就會炒一盆土豆絲，和一盆雞，土豆絲切的很細很細，也沒有倒很多的油炒的白白的，裡面放一點小米辣，沒有生抽，沒有陳醋，但就是能炒出喜歡的味道。炒雞，同樣的烹飪方式，一樣沒有很多油，沒有老抽，陳醋，大蒜是雞的唯一伴侶，不知道奶奶有什麼神秘配方，炒出來的雞真的很好吃。時光荏苒，歲月如梭，奶奶也已經去世，但那個味道還一直在腦海裡，永遠都忘不掉。

2、農村孩子的記憶，八大碗，為什麼叫八大碗，因為它是由八個冷盤，八個小炒，八個大件組成，總共24道菜不重樣，小的時候最喜歡的就是拔絲，菜上桌基本靠搶，總感覺搶著吃才香，夾起一塊拉著常常的糖絲，味道單一就是甜極了，隨著年齡的增長漸漸的不太喜歡去做大席了，但是那個菜還是一輩子忘不掉的。

從小到大吃過最好的一頓飯，總感覺是小的時候，那個時候的菜是那麼的香，那個時候的肚子總是那麼的餓，那時候的人總是那麼熱情，回頭看看那個時候還在那，挺好。