早餐要吃好的。

首先，要有優質蛋白質。最常見的就是雞蛋。

其次，要有蔬菜。

然後還要有牛奶，補鈣的。最好有一點麵食配合牛奶吃。

這樣差不多夠了。太油膩的，太甜的食物，不新鮮的食物，就不建議給孩子吃了。

寶寶的早餐其實還是要講究的，主要以高蛋白為主，牛奶搭配一個雞蛋是不錯的選擇，隔兩條換口味的話可以給寶寶做南瓜小米粥，另外搭配一個水煮雞蛋，或者小青菜，但是，如果單喝白粥，肚子是填飽了，營養是遠遠不夠的

早餐三要素：第一個要有供給大腦能源的糖可以從饅頭、麵包、點心、混沌、小籠包等中選擇； 第二個是要有蛋白質食物，一天能否保持旺盛的精力和靈敏的反應力都與早餐是否有蛋白質食物有關，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、醬牛肉等；

首先當然是不能吃油條油炸的東西，然後隔夜的剩菜剩飯，像麥當勞肯德基當然不建議，路邊的也不好，不知道乾不乾淨，新不新鮮。香腸等也不好儘量是自己做吧！玉米番薯雞蛋淮山都很好

對於生長髮育旺盛期的兒童來說早餐一定要“吃飽，吃好”。

那麼孩子早餐吃什麼好呢？

幹稀搭配。光吃稀食如稀飯，米湯，豆漿，能量不夠，光吃幹食，饅頭，麵包，水分不夠，消化不良，所以要幹稀搭配

葷素搭配。早餐應該包括奶，蛋，魚，肉，大豆。還應該安排一定數量的蔬菜。

4種早餐不適合給孩子吃，沒營養還影響發育，很多家長還在給孩子吃。

1:乳酸飲料

早餐很多家長把乳酸飲料當做牛奶給孩子喝，其實這種飲品裡含有的鮮牛奶，純牛奶非常少，達不到孩子所需的營養量。

2:快餐

炸雞，漢堡，薯條都是孩子最愛的食物，平時偶爾吃一次沒事，但有些家長給孩子當早餐吃，這些快餐沒營養，熱量高，除了長胖沒啥作用。

3:隔夜飯

應為工作匆忙，很多父母早晨上班忙，為了省事前一天就把飯做出來，早上熱給孩子吃，但放了一夜已經變質了，對孩子的腸胃不好。

4:鹹菜

小米粥，花捲，小鹹菜是很多家長常見的早餐，偶爾吃一次沒事，但是鹹菜是千萬不能給孩子經常當早餐吃的，鹹菜含有大量的亞硝酸鹽，孩子脾胃弱，很容易被影響。

不宜孩子吃的早餐：1、隔夜剩菜剩飯，會產生有致癌性的亞硝酸等物質。

2、豆漿油條：油條屬於油炸類食物，而且高油脂，會產生致癌物質。豆漿屬於中油脂食物，可以吃，但是不宜經常吃。

3、肯德基，麥當勞等各種西式快餐：高熱量的食物易導致寶寶肥胖，油炸類食物對寶寶身體有危害。

4、各種糧食：如餅乾，雪餅，巧克力等等，新增劑成分很多，對寶寶身體非常不利。

一天之計在於晨，早餐不僅對寶寶很重要，早餐對我們每個人都很重要。俗話說早吃好，午吃飽，晚吃少，早餐能提供我們熱量，同時提高我們的學習和工作效率。而且早餐對預防膽結石非常重要，吃早餐可以促進膽汁排出 ，早餐要重視營養，儘量少吃脂肪含量高的食物，有效的促進膽汁的排洩。早餐多補充一些維生素和碳水化合物是極好的。

早餐吃不對，不僅是孩子積食長不高的問題，還影響孩子一天的精力，更重要的是影響大腦的能量供應從而影響孩子大腦的思考能力!

家長們，早上起床混亂著急，外面隨意買點給孩子吃就完了，或者是頭天晚上的剩菜剩飯隨意熱熱就行了，更有甚者孩子說不餓，直接不吃，有同款家長嗎？

早餐在三餐中具有特殊意義，早晨空腹血糖水平是非常低的，而血糖是大腦能直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不合理，勢必影響大腦的能量供應並進而影響大腦的思考能力!

所以我的建議是

1.晚餐清淡，且少吃點，千萬不要逼孩子在晚上使勁吃，晚上腸胃蠕動慢，孩子消化慢，最容易積食，甚至引起發燒!10次孩子發熱發燒一定有7次是孩子積食引起的，晚餐吃多了，孩子早上不餓，就不想吃。

2.早上不要吃剩菜剩飯和外面買的食品，外面買的很多為了味道好，都多油，也添加了一些不太好的東西!

3.早餐儘量自己做，每天換著花樣給孩子吃，我會在週末給孩子包點餃子餛飩蒸點饅頭包子放冰箱。早餐最多花十分鐘就搞定了。買個破壁料理機，就可以自己在家給孩子打豆漿了!

4.早上太硬，太乾，油太重的不要吃，這些東西很容易讓人沒有胃口!也很容易給剛甦醒的腸胃造成傷害。

我是個每天早上6點起床給兩個孩子做早餐的媽媽，幾年下來，對於孩子的早餐，哪些有營養，哪些不適合我得出了一點自己的經驗，現在我簡單說一說吧

宜：清淡、營養、花樣多

忌：單一、重複、重口味

早餐單一是指早上就只給孩子一杯牛奶，一個麵包或者幾塊餅乾，缺乏優質的蛋白質和維生素；而有的早餐雖然豐富，但是成分都是重複的，比如煮了粥又配包子，另外還有油條或大餅，那這一餐全是碳水，孩子是飽了，可碳水多了容易犯困，一上午上課就沒精神；還有的是重口味或不健康，給孩子熱個昨天的剩菜剩飯，或者讓孩子在路邊攤上吃個油餅、涼麵，炸的火腿腸、海王星之類的早餐，這都是不適合孩子的。

我認為適合孩子的早餐結構應該是蛋+奶+主食+蔬果。蛋可以是蒸雞蛋羹、煮雞蛋、雞蛋湯、煎荷包蛋，奶可以是各種純牛奶或酸奶，主食就很多了，米飯、麵條、包子、饅頭、餃子、餅、粥、燕麥、紅薯、玉米等等，蔬果就是日常見到的各類蔬菜和水果，用心搭配就是完美的一餐。

下面是我最近做給孩子們的早餐，盡供參考。

對於脾胃虛弱的孩子，冬天早上不適合給他吃生冷的東西和水果。

紅燒肉等油膩的東西不適合給孩子吃，一大早吃的太油膩，一上午孩子都會難受，中午也會吃得少。

海鮮類也不適合做早餐。

早上要開開心心的，也不要強迫孩子吃他最討厭的東西做早餐。